大将が紹介してくれる料理は飾らぬ庶民の味で親しみを感じます。 プロの裏技を惜しげも無く伝授してくれている通りにチャレンジしてみます。

実家は里芋じゃなくてジャガイモでしたね 次の日のジャガイモが溶けてとろみが付いた汁が めっちゃ好きです。

この寒い時に豚汁は嬉しいですね😆 ニンニクと梅干しがアクセントになって美味しそうです😋

お疲れ様😊 オープニング気合い十分すぎる 美味しそう食べたいから作ってみます🤗

作ってみました！いつもの豚汁とは本当に違いました😄味がスッキリとして美味しかったです♪

大将お疲れ様です。めちゃめちゃ美味しそうですね🤤作ってみます。

凄く美味しそうでした。頑張って作ります。

このレシピで豚汁作ってみました。ほんとに美味しくてびっくりです！

丁度我が家も昨晩の夕食も豚汁でした。根菜類のお野菜と豚肉と味噌最高ですね。梅干しを入れらる理由がいわしの梅煮と同じコツだという事が分かり、とても参考になりました。ありがとうございました。☺

14:36 から歌っておられるのは「ポールのミラクル大作戦」のエンディング曲ですね。 私は１９６８年（昭和４３年）生まれなんですが、このアニメを見た記憶はないんですけど、曲のほうは記憶にありますね。

作りました。食べました。 午前2時10分。 おいしいー！ お酒でコクが出たように思います。梅干し、ニンニクも入れました。 初めての味です。 いつも、色々な料理を教わり有り難いです。

実に鮮やかな包丁さばき。また、一つ一つの工程が理にかなってるのですね。料理とは科学と遊び心だとお見受けした。明日は、この豚汁だ！おかげさまで１０日連続調理中！！

こんにゃくの切り方が素敵。美味しそう〜😚やってみます！！

流石師匠！美味しすぎました😊

お疲れさまです♪ 美味そうであったまりそう😊 豚汁はよく作るので 作ってみたいと思います😊👍

これは美味しそう、週末作りたい

まさか大将がベルセルク好きとは！ともかく美味しそう！梅干しとニンニク、お酒出汁パック！勉強になります！🎉

豚汁は冬の汁物の王者。まだ寒い日が続きそうなので、プロのコツを取り入れて作ってみます！

全部美味しいそうです。🥰

豚汁大好きなんで、試してみます！ 大将のメニューは家庭で出てくるメニューなので、いつも参考にさせて頂いてます。

いつも惜しみなくプロの技を公開してくれて大変に勉強になります。有り難うございます。

丁寧な説明にいつも勉強になります！

この季節、豚汁は外せないなあ！ うちは一杯目はストレートで頂いて、二杯目はバターと七味を入れてアレンジ。 これが温まるんだ😀

参考に豚汁作りました！ 料理酒とニンニクは深みとコクが増して美味しかったです♪ 梅干し買い忘れたので代わりに生姜スライスを2かけ入れたら美味しかったですよ♪ 梅干しと同じ理屈かと思いました😊

今から豚汁作ります。 こんな時間に。 ニンニクと梅干しをいれてみます。 観てたら、お腹すいてきた〜

作りました 梅が手に入らない地域だもんで 杏を入れました！ 大将のレシピは アレンジして作っても 凄く美味しい ホッとする

今日は豚汁真似してみます💪今から作ってみます😀

豚汁、よく作りますが、こちらの動画は目から鱗の動画でした！！ 美味そう！！ 作ってみます！！

間違いないやつですね👍🏻

動画中にBGMが無いとごく初期の動画みたいでした。原点回帰かな。里芋、冬の寒い時期の汁ものに合いますね。煮崩れないし良い食感です。絶妙なバランスのうえに成り立つ仕事ですね。美味しそうでした。わたくしの亡くなったお袋様はエビイモを使ってました。また違った食感でねっとりして美味しいです。

この豚汁目茶苦茶美味しそう!!😍 ニンニクやら梅干しの入った豚汁絶対作る〜!!😋

にんにくと梅干し入れてみます！楽しみです　先日煮物を作った時に、少しお酢を入れてみたら、味、引き締まりました😊 ニンニクも水に浸すとすぐ皮がむけるし、 最近まかないチャレンジを見るようになってから、ニンニク生姜はよく買って使うようになりました！大変勉強になります ありがとうございます🙏🙇‍♀️

フライパンに付いた旨味も、水を、入れて、こそぎ落として、鍋に入れて無駄なく手順よく教えていただいてありがとうございます。

今日も作りました👍うまい✌️

美味しい豚汁がつくりたくてたどり着きました。梅干し！早速いれました！❤

いつもながらの、手際のよさと食いっぷりには頭が上がりません 段取りの良さと、清潔感のある所作は流石です。

なぜ、ポールのミラクル大作戦？ 豚汁に梅干し、その発想は無かった。さすが。

わーい！豚汁大好き！ 明日作ります！

プロが作った豚汁食べてみたいなぁ😋

大将!お疲れさまでした。豚汁、冬の定番、我が家もよく作っています。梅とニンニク初めてです。週末に作ってみます。ごちそうさまでした!

厚揚げって豚汁に入れた事なかったんですが、これはいいですね！私厚揚げ大好きなので、何で今まできづかなかったんだろう…😓寒い冬には豚汁に厚揚げ入れたら美味しいんだろうなぁ☺️またまた美味しそうに食べていますね！つられて口が動いちゃいます。教えて下さりありがとうございます😃作ってみたいと思います😊

明け方に観るんじゃなかった。腹へった🍴😭味が締まった豚汁うまそう😋

寒いこの時期に体が温まる豚汁はぴったりですね‼️にんにくと梅干しを入れるとこはかくし味的な感じでめちゃめちゃ美味しそうですね😊 今度、豚汁作る時に入れてみたいと思います。

皮剥きする時は、具材の方を回す。いつも丁寧に、教えていただいてありがとうございます。

梅干しは考えもしませんでした！ 参考にしてみます！

これはうまい

梅干しとニンニクを隠し味的に使うのは、目から鱗でした。私も真似してみます。ありがとうございました。

食べたい〜〜

具材は自分好みに変更しましたが、 めっちゃ美味しかったです！ 味に深みが増した感じ。 恵方巻きのお供に３日にまた作ります！ 今から楽しみ♪

梅干しとニンニクは、入れたこと無いですね。やってみます。 プロのわざ教えていただき、ありがとうございます♪

毎回楽しく拝見しております。　コレもめちゃくちゃ美味しかったです。　冬のレギュラーメニュー追加させて頂きました。 お身体に気をつけてお店も配信も続けて下さいませ。

大将 最高です。旨すぎる。🥳

おいしかった✌️思ったより味噌は少なくていいようです、味を見ながらですね🤗

梅干しとニンニクは驚きでした😅豚汁は度々作るのでこの冬はチャレンジしてみます👍✨

日中寒い所から帰って来てとん汁の匂い嗅いがしたら腰砕けになりますね🤤 野菜や肉も食べ応えある大きさはめちゃめちゃ嬉しい‼️２杯は普通に食べて最後はうどん入れて食べたいなあ😁

ユ―モアたっぷりに野菜を切りながら豚汁を作る大将😀･･･ですが野菜たちも愛情をたっぷりに、最高の美味しい豚汁が出来上がると思います。👍 野菜たちも喜んでいるかな🤔😊 メモを取るのはたいへんですが早速美味しい豚汁を作ってテ―ブルへ出したいと思います。大将から教えていただいた豚汁は格別に美味しいと家族もすごく喜んで召し上がってくれることを間違いなしですね😀😀😀👏👏👏 大将、面白くて最高です。ありがとうございます。感謝感謝です。🙇⤵️

偶然に出会ったチャンネルですが、たいへん為になります🙂長い事自炊をしてますが料理の腕がどの程度か分からなかったので、気付かされることだらけです😳 早速登録しておきます😊👍

こんばんわお疲れ様です これからの季節豚汁最高ですね、梅干し入れるって知らなかったです おおきにです🙇

たまたまもつ煮作ってくれる時にこの動画が出てきました。 梅干し入れたらめちゃくちゃ旨いです！ ありがとうございます。 ちなみに私は元和食料理人で今、オーケーの従業員です。笑

ピーラーの話かっこよすぎ！

美味しそう〜😄⤴️ プロが作る「豚汁」はさすがですね🎵🤗 包丁さばきがさすがです✨ 私も長い間、豚汁作ってるけどこん梅干しには、ビックリしました✨ 私は、生姜を隠し味にしていました✨

我が家は父が豚汁担当です🐖 この動画見せようと思います😊

長野県民です。礒五郎の七味ありがとうございます😊

ここでまさかのセルピコが出てくるとはwww さすが大将！

冬場生野菜を食べるのはキツイので、鍋か汁物で摂ります。 先般のお雑煮を発展させてけんちん汁を作りましたが、とん汁もチャレンジしてみます。

15:47ここすき

大将の動画観てると料理する事に疲れた時でも作りたくなってきます😋

@user-wh9vl2fh2d

Жыл бұрын

歌がなけりゃね。

ニンニクと梅干しは想像もしませんでした。 参考にさせていただきます！

豚汁、作りました。 里芋入れました。 厚揚げ入れました。 せや！梅干し入れなきゃ！ 楽しみだな〜

オープニングの単車がどストライクです！ 超カッケーっすね！ まじセンスいい 大将のやつマネしよっかな

まかないですかね？簡単に作れて美味い料理希望！

天才です。

豚汁は寒くなったらよく作りますが、ニンニク入れるの知らなかった？早速やってみたらおいしかった感激した。

大根、にんじんの皮の剥き方！ 見たかったです。 他の動画にありますか？

梅干しで味を引き締めたり臭み消しって、お酢を料理に入れて味のボヤッとした輪郭をハッキリさせる効果に似てますね！ 寒い日は汁物ですな〜 豚汁やけんちん汁は"うどん"や"そうめん"と一緒に食べたりします。 今度、酒粕汁とかも教えてほしいです。

梅干しと、飽くまで「ちょい」ニンニク、勉強になります！

梅干しとニンニクを入れるとは〜😳 完ぺきです👍😆

こんばんは🎵 やっぱ寒い季節は豚汁も最高ですよね❗ 何か明日もめっちゃ寒いらしいので豚汁食べたくなってきましたよ(笑)

里芋むくコツは天地をまず落とすのか。勉強になります

ポールのミラクル大作戦！！懐かしい。

大将 しまよしです。こんばんは。いっつも深夜に登場です。 豚汁かぁ。美味そう。普段の生活でも口にするけど、美味しそうでした。真似てみるね。梅、味噌、ニンニク、なんだね。おすましもいいんだね。朝ご飯にもいいかもね。いろいろ、勉強になるなぁ、大将の動画って。

うまそ〜

豚汁って「ぶたじる」言う人や「具材で騒ぐ人」が居るので 職場では「へーそうなんですか？」と言葉を濁すほど とんじるは奥が深いと言うか地域性が出る汁ですね 大将の豚汁を食べながらビールで「キュッ」と行きたいです

そんなに日本酒を入れるとは‼️出汁なら完備しとります。ニンニク一片、梅干し一個、この肝を抑えさせて頂きました❤ありがとう😊

いつも、楽しい動画、ありがとうございます。 じゃがいもでは駄目ですかね？で、結局じゃがいも入れて、作りました。

ベルセルク知ってるんだ！豚汁作ります！ありがとう御座います。

これはヤバい。作ったその日に一人で全部食べちゃいそう。

貴方の楽しんで、造る豚汁って、幸せの味だろう💘有難うございます

豚汁は特別すきでもないのですが、大将の隠し味で「味が引き締まります」が印象的です。具材も多く旨味があるはずなのに普通の味噌汁の方が美味しく感じるのはまとまりがあるか無いかの差なのかなと感じます。これで豚汁が好きになれるぜぃ！

寒い中でのごま油の香る豚汁は美味しいですよね。次に作る時の参考にいた します。ところでゴボウは、無性に皮を剥きたくなるのは私だけでしょうか。

大将! 前回と同じ日に収録されましたか? マイクの音割れが😅 関西からですが、今年も平穏な時期にまた 天丼、いただきに行くぜ! (去年は地下鉄浅草駅から迷い、結構歩きました…) あ〜、美味いに決まってる

やったぁ！昨日美味い豚汁食べたいと話してたところだ！いつもみそ汁みたいになってるからどうやったらいいのか思ってた。ありがとう阿部さん

包丁の使い方、勉強になります！😊 ベルセルクは三浦先生がお亡くなりになり、本当に残念です（デビュー作からのファンでした）...😢

早速明日実行だ！

大根のかわ剥きの手元を見せて欲しかったです…見たとこで…できないかもですがやってみたいです🙋💓

高級料亭に出てきそうな、豚汁でした。 本当に、食べたーい、ご飯進みそう！！ もう、例えにはあえて触れません・・・(笑)

梅干しを入れると酸味がプラスして味が増えて来るかもしれないね。

いつもありがとうございます。豚汁大好きで定期的に作っています。息子の好みも合って具材がタマネギ、ジャガイモ、ちくわぶも入れています。最初タマネギだけで沸騰させて甘みが出てから具材を入れていくのですが、出汁や味噌は最後にしています。こういうやりかたはなんとなく自分の感覚だけだったので合っていますでしょうか。見よう見まねで始めた料理なのでプロの方の作り方をいつも参考にさせて戴いております。

今晩も物凄く寒～いから豚汁にすれば良かったです。😂うちは水炊きです。

にんにく　梅干しを入れるのも、知りませんでした。 ありがとうございます。