豚バラともやしでごちそう作ります【豚バラともやしの梅肉蒸し】
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今回は、豚バラともやしで簡単に作れる「豚バラともやしの梅肉蒸し」をご紹介。簡単に作れるのでぜひお試しください。
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■豚バラともやしの梅肉蒸し(2人前)
【材料】
豚バラスライス 250g、もやし 200g、長ねぎ 1/2本、梅干し 3個(塩分10%くらい)、大葉 3枚
A(おろしニンニク 小さじ1、醤油 大さじ1、みりん 大さじ1、紹興酒(日本酒) 大さじ1、片栗粉 小さじ1/2)
【作り方】
① 長ねぎをみじん切りにする。
② 梅干しは種を取り包丁で叩いてペースト状にする。
③ ボウルに① ② Aを入れよく混ぜ合わせる。
④ 豚肉は5㎝の長さに切り1枚ずつほぐし③を絡める。
⑤ フライパンにもやしを敷き詰め
水を1㎝(もやしの7分目)ぐらいまで入れる。
④を1枚ずつ広げて上に乗せ蓋をして中火にかける。
⑥ 沸いたら弱火にして豚肉に火が通るまで7〜8分蒸す。
⑦ 器に盛り、大葉の粗みじん切りをちらす。
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#笠原将弘 #賛否両論 #豚バラレシピ #もやし #家庭料理 #和食 #料理レシピ
Пікірлер: 314
グラスにビールを注いで、袖でスタンバイしている矢部さん。矢部さんの登場にいつも癒されます
以前レタスの旨さに感激した者です。 茄子の煮びたし作ってみました。一人で5本くらいは軽くいけますね。一人で「矢部さんビール」と叫びながら茄子でビール飲みました。茄子が足りなかった。 きゅうりの甘酢漬けも優しい味で美味しかったですよ。 今回の豚バラもやし美味しそうですね。ゴーヤのチャーハンもやってみたいし、笠原さんのメニュー全部トライしてみようと思っています。 元気でyoutube続けて下さい。矢部さんに宜しく。
決して手の込んだ要素は少ないのに、ご馳走だな…と感じさせるのは流石だなと思います。
笠原先生の料理も人柄も好きです!😁
いつものユーモアあふれるおしゃべりに爆笑しながら、美味しそうなお料理レシピも学び、最後はちょっといい話まで聞けて、今回は材料費だけでなく、内容までかなりのお得感でした😁 笠原さんは修行時代をとても明るくお話してくださいますが、昔の板前修行はほとんどがブラック。「やることないなら仕事しておけ」という師匠の言葉も、今の若い人の価値観だとブラック上司の小言に聞こえちゃうかもしれませんが、こういう修行を積んだからこそ、笠原さんのような実力・人徳を兼ね備えた一流の料理人になれるのだと思う。
今回の料理もかんのペキでした。なんといっても職人レベルを落とさず、素人でさえできるレシピ。素晴らしいです。
小話→料理→🍺と矢部さん💛、のあとのちょこっと読者質問に答えて下さるのもすごく良かったです! プロデュースの高橋さん、心地よい動画いつもありがとうございます。
笠原先生の料理も姿勢もキャラクターも大好きだなあw
@user-jk6vp7yu3v
Жыл бұрын
簡単レシピが、主婦のみかた
@user-rz1zn7xp1k
5 ай бұрын
笠原シェフ 超大ファンで〜す😂 丁寧なレシピを ご紹介して下さり 台所に立つのが 苦にならず いろいろ勉強をさせて頂いております (. ❛ ᴗ ❛.) 毎回、楽しみに拝見を、、、感謝🙌😅
@user-lg2bn5om3h
4 ай бұрын
😂もた 1:41 、@@user-jk6vp7yu3v
ありがたい!こういうの教えてくれると。 笠原さんの料理はね、20年前くらい?三十年はいかないか、なんせ昔、この人の料理作りたい!と、思わせてくれた。今、こうやって教えていただけて、ほんとにありがたい。きれいで、丁寧で、優しく、簡単でありがとう。
@user-fq4fr3do6e
10 ай бұрын
本日、初めて拝見しました。流石年月を熟してやって来たベテランシェフですよ!一度食べに行きたいです。感動してチャンネル登録しました。私の好きなメニューばかりです。レシピのノートに手順を書かさせて頂きました。是非作ってみます。これからも宜しくお願いします。
簡単に作れて美味しそうです!真似して作ってみます✨
夏なので梅とか大葉とかのレシピが非常にありがたい!!!
やべぇ… 深夜に明日の夕ご飯何作ろう…って考えながら笠原さんの動画見てる時間が最高に幸せです! これも絶対に作ります!!!
料理も上手ですが小話も上手ですね☺️ 安くて美味しいが1番ですね
笠原さんのお話聞いてるとお人柄がわかりますね。お料理の味も優しいお味なんでしょう😊
簡単で美味しそう夏場に相応しい料理作リたく感謝😱🙏
笠原さんこんなに面白い料理人初めてです。楽しい動画これからも宜しくお願いします😊
座右の銘の小話に何故か涙が出ました😢いいチャンネルだ。矢部さんのキチッと髪を纒めてる姿も大変に好感が持てる。
いつもユーモアに癒されています。
自分でアレンジする笠原さん天才!これは安くてヘルシーで簡単。でも豪華に見えるのね😊
やったー!家計にやさしいレシピ。梅と大葉で夏にさっぱり。 主婦の味方ですね、ありがとうございます。
簡単だしヘルシーだし超美味しそうだし😋最高✨‼️
初手『給料日前』はセンスありすぎて凄い……
フライパンごと出せるのは素敵過ぎる‼︎ 洗い物を一個でも減らしたい‼︎
豚バラともやし大好きな組み合わせ✨もやしはお安いし助かります! いつもありきたりな作り方になってしまうので、とても参考になりました😊
早くて簡単で美味しそうですねありがとう😆💕✨ございます
作りました!給料日前でもないけど、お金なくて、とっても助かりました🎉梅の感じ凄く上品で美味しかったです。
笠原先生レシピ大好き🍀 暑い日でもサッと作れるの 最高です✨ 私はテレビ無くて ユーチューブ助かります☆
これ作ったけど最高でした。簡単で、梅とシソが効いてて美味しい!いや〜ご飯が進んで汁まで飲み干してしまいました。他のレシピも作ってみたいです。
このレシピお手軽で本当に美味しかったです!今日はもやしがなかったのでキャベツで代用しましたが疲れた体に優しくしみました✨ありがとうございます!!
笠原さんのレシピ何時も楽しみです🍀簡単で美味しい🎉ありがとう😆💕✨
笠原さんの師匠の一言良い言葉ですね。私も好きな料理の仕事したかったです!諸事情により違う仕事してます。👍👋
作りました😂流石一流の料理人、大変美味しかつたです🎉其のテレビ料理番組感動視聴させて頂いて感謝です🤗🙏
キン消しって…親近感があって素敵です。
昨日作ってみました。 凄く美味しかったです。 ありがとうございました!
早速作ってみした❤肉じゃがに続き家族に大好評でした😊こういうお手軽料理たくさん教えてください💕
とても美味しく作れました。 簡単なのにしっかりとした旨味があり、御飯がモリモリ進みました。😊 ありがとうございます。 また作ります。
矢部さんビールと呼んでから提供までの時間が過去一の早さ
早速作りました!とても簡単で、すごく美味しかったです😊ビールのつまみに最高👍✨✨
めちゃめちゃ美味しいそう〜ですね、作ります。忙しいので、体調気よっけてくださいね、いつも楽しみしてます。
いつも、ありがとうございます。明日、作ってみます。😂
作ってみました。美味しいです。簡単でお酒がすすみます。
簡単で美味しくできました。ご飯大好き息子も喜んで食べました。
家に材料全部あったので早速作りました。 笠原ちゃんがビール党だからこそのこのレシピ。本っ当に美味しかったです。モヤシがいいけど他の野菜でも美味しいだろうなって楽しみになるレシピです!ありがとう🎉
これ、絶対作ります‼️
笠原さんの、レシピ大好きで、毎日、作りますよ。ありがとうございます。
笠原先生 涙が出るくらい嬉しいです。暑い夏 頑張ります、😊 9:28
こちら作りました‼️夏らしいサッパリ風味・ヘルシーでとても美味しかったです😊同じくKZreadで紹介くださったレタス炒めを副菜にしました。家族にも好評で、この夏リピートしたいと思います!素敵なレシピをありがとうございます。
から揚げと、この豚バラともやし蒸し、作りました。どちらも家族に大好評でした。 これからも色々と参考にさせて頂きます。笠原さんのKZread待ってました。
こんなに力の抜けた和食の世界感を見せてくれて、感謝します! 笠原さんの動画から習って、素人ながらも、こんなにも美味しく出来るんだと!和の素晴らしさがホントに理解できました!ありがとうございます😊
豚バラともやし、安くてボリュームもあって、良いと思います。
笠原さんのレシピは家計に優しいし、簡単だし、ウン10年前から番組で紹介してくれた物は作りました😊お陰様で子供は好き嫌いなく育ち過ぎてダイエットすることにw 今度ダイエットメニューを紹介して下さい!
好物の料理ばかりありがとう😆💕✨ございます😂😂😂😂😂😂
主婦にとって、安い。早い。美味いが揃えば間違いないです。笠原シェフいつもありがとうございます😊👍
昨夜にもやしと豚肉で、今日の昼飯にきのことキャベツに鶏肉で作らせていただきました! 家族にも好評ですぐに食べてしまいました。 素敵なレシピをありがとうございます!
笠原さんの料理はもちろんですが、時折後ろに映るお花が楽しみです。季節のお花でしょうか?生けてある花器も素敵ですね🏵
親近感しか湧かない♪ ずっと私の師匠です!料理とトーク力💪笑
次の休みの日に作ります😆✨ 夏バテの時にもよさそうですね☺️
毎回「矢部さんビール!」からのくだりが好き🤍
簡単で作りやすいいいメニューですね。
我が家に黒酢梅と豚かたロースがあるので作ってみました。 かなり美味! また作りたくなります。 ありがとうございました。
沢山美味しいもの食べてるから引き出しがある。梅干しと紹興酒は相性いいですよね。
作って食べましたとても簡単で美味しいです もやしや下に敷く水から味が薄いのかなと想像してましたが実際食べてみるとヘルシーだけどしっかり味がついていてまた作ろうと思いました
子供から好評でした ありがとうございます
何時もコンロだけでつくれて、簡単で美味しいお料理、本当に美味しくて、食卓の味のレベルが上がりました😊 料理の腕が上がった錯覚にとらわれてしまいます😂 有難うございます❤ これからも、よろしくお願い致します🙇♀️
矢部さんも毎回が楽しみの主食😂
最後のトークまで面白すぎでした😂 あの時のおばちゃん、今の笠原さんのご活躍、喜んでらっしゃるでしょうね😊
ヤバい、皿洗いのおばちゃんにビアガーデンに誘われて、ビールを浴びるほど飲んだのくだりで吹いてしもた。 誘ったおばちゃんも、付いていった笠原さんもナイス過ぎる。
冷凍していた豚ももで作りましたが、硬くならずふんわりした食感になって驚きでした!シンプルでお財布にも体にも優しいのでレパートリーに加えます☺️🙌🏻
めちゃくちゃ美味しかったです! しかもめちゃくちゃ簡単!! これはリピ確です! これからも美味しい料理たくさん紹介していただけると嬉しいです❤
観てて楽しくなるー
笠原シェフ、いつも気さくで素敵‼︎
簡単で美味しかったです〜 豚バラだけでなく、脂の少ない部位の豚肉や、鶏肉でも⭕と、アレンジも提案してくれる✨ やっぱり、凄いな〜 紹興酒もなくてもいい、、 笠原さんのレシピは、優しい✨ 今度は、他のお肉でやってみよっと♥
モヤシ大好きな人間としては助かります、笠原さんのおしゃべりしながらの料理が大好き❤本当に助かります私もアレンジしていろんな料理作っています。
今日は笠原先生のレシピで暑さを吹き飛ばしますっ🥰
今日作りました! 梅が程よくとても美味しかったです。 また作りたいです。
うひー 簡単だし洗い物少ないのもいいけど 何より梅メニューってのがいいね 酒と飯が進みそう 弁当にもいいかな
笠原さん、こんばんは~☆ キン消し買い過ぎたくだりが好きです😂 笠原さんの半分は豚バラ、もう半分は🍺かな? もやし料理ありがたいです!すぐ作りまーす!! 笠原さんに今日も癒されました~💛
お安い食材でも、一手間加えたりプロならではのお知恵で最高の出来になるのさすがです😊 お魚料理もリクエストしていいですか?よろしくお願いします。
ワシのような庶民にも手の届く食材で一流の味…ありがてぇぇぇぇ❤
またまた今日も簡単美味しいレシピをありがとうございます🙏あと茄子🍆のレシピをリクエストしてしていたので早速作りました🙌もちろんとっても美味しかったです👍😋😊 いつも本とかの分量通りに作ってもイマイチだったんですが笠原シェフが教えてくださる調味料の分量が丁度良くて美味しくて助かります🙏😊 今日のレシピは明日作らさせて頂きます😊
テレビでしか見たことなかったけど、KZreadで観る笠原さんおもしろくて楽しいですね😃
笠原さんの料理は簡単で作って見るとマジで美味しい、本当に1流の料理人の凄さが解ります
@user-ui1yq7zj8m
9 ай бұрын
おいしそうねーあしたやたてみます、ありがとうです、
毎日が給料日前なので有り難いレシピです😋🤩
こういう鍋ひとつで終わるやつ助かります!!!🎉 柚子胡椒入れたらめっちゃ美味かったっす!
明日絶対作ります!❤😊❤
笠原さんの話術のスキルとマドンナ矢部さんで最高です。
夏にピッタリ 豚と梅干し ピッタリ 簡単で助かります。 笠原さん主婦の 味方です。
夕飯に作りました。めっちゃ美味しかったです😊😊😊
キン肉マン消しゴム買いすぎって…小学生かっ!(笑) 私、笠原さんより10歳ほど年下ですが、前回のキンキン・ケロンパも笑ってしまいました🐸愛川欽也と、うつみ宮土理! さて、豚バラ肉ともやしの名コンビ!さらに梅肉もコラボ!安くて簡単にできるなんて嬉しいですよね☺️早速作りたいです🍳 仕事第一に一生懸命働いてらっしゃる笠原さん、尊敬します🎩 私は今までアルバイトパートを転々としてきたものの全くお金が貯まらず働けど生活が苦しすぎて体力的にも精神的にもおかしくなってしまいました。鬱にもなりました。でも、笠原さんの出ているテレビやKZreadを見ていると、元気になります😀いつもありがとうございます♪♪
梅干しと豚バラ、大葉、もやしの組み合わせ、バクバクいけそうですね。 氏のレシピはハズレがないですので、また試します。お約束の「矢部さん、ビール!」やっぱり笑える。
メチャメチャ美味しそう👍 高齢者のグループホームで食事を作ってます。このレシピ、作らせていただきますね。
絶対真似する〜🥰 お弁当にも入れる❤
最近、暑くて食欲なくなってきてます…これなら、さっぱり食べられそうですね☺️早速作ってみますね❗️
今日作りました❤ 家族みんなでペロリでした😂給料日前じゃないけど😂 全然時間なくて、サクッと作れて完全に主婦の味方なご馳走でした😊
美味しそう! 梅肉、紹興酒ですごく美味しそう!
もう3回作りました😆 もやしだったりキャベツだったり、豚バラだったり豚モモだったり…何でも美味しいし、早い❗️野菜いっぱい❗️ 大好き神レシピ❤
作って食べたら旨すぎた😊
いつも観てて全部作ってます! 卵を使った料理を是非お願いします!
作ってみました。美味しかったな。今後作る料理の一つになりますね。
見てるだけでよだれが!!!! 簡単なのにめちゃくちゃうまそおおおお