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【これだけ観ればOK】マスターソムリエが教えるワインの飲み方！【ワインソムリエ】
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【このチャンネルについて】
ワインソムリエ最高峰であるマスターソムリエの呼称をもつ鈴木培稚（すずきますぢ）が 日々料理に合うワインを動画メディアを中心に発信。 「今日もワインを食卓に」をコンセプトに 「誰でも」「気軽に」「美味しく」ワインを楽しめる世界を目指します。
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/ masuji.suzuki
#ワイン知識
#マスターソムリエ
#ワインの飲み方
Пікірлер: 13
右回し 左回し 口当たりがホントに違いました！ そして今宵も深みにハマっていきます。。。笑
最高の動画！
最近オススメに出て来てスンブドウにハマってチャンネル登録しました。 お酒ならなんでもなのですが右回りと左回りで結構違うんだなとワインの楽しさを知って嬉しいです。 ちなみに日本酒と焼酎では差がよくわかりませんでした。😊
@masuji-ch
8 ай бұрын
今度右回し左回しの動画出すので絶対見てください！
淺野と申します とても参考になりました😊 楽しみに拝見させていただきます 鈴木さんの笑顔に会えて良かったです♪
@masuji-ch
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます！ 私どもも淺野様に観ていただけて光栄です🍾✨
@masano767
2 жыл бұрын
@@masuji-ch お店でお会い出来ないのは残念ですが、こちらでお会いできるのを楽しみにしております 頑張ってください✨
最近チャンネルを見つけてハマってしまいました！ 真面目なワインの話もとても参考になります 質問ですが、開けたワインが残った時にバキュームの様な物で空気を抜いたりしているのを見たことあるのですが、空気は抜いた方がいいのか、抜かないの方がいいのか、どちらがいいですか？
@masuji-ch
Жыл бұрын
コメントありがとうございます！ ハマっていただけて光栄です✨ 空気はできるだけ抜いた方がいいです❗️ 空気が入っているとワインの酸化につながり、酸味が強くなり、古くなったお醤油や黒酢のような酢酸系の香りになってしまいます。 ご家庭でのワインの保存方法は、キャップやコルクを締めて、冷蔵庫に入れていただけると3〜4日は大丈夫です❗️ また、ペットボトルの容器にワインを口まで満たしてキャップをすると、さらに空気を遮断ができます！ ちょっと良いワインなどを買ったときはぜひお試しください🍷
なぜワインを開けたあと クニクニするのでしょうか
@masuji-ch
8 ай бұрын
コメントありがとうございます。 ソムリエナイフでコルクを抜栓した後、コルクの湿った内側の部分でボトルの鏡面をクニクニと一二度擦り突けます。 瓶口の汚れなどを、取り除く為の行為です。 最近では、衛生的に好ましくない？！ と言う理由から、紙ナプキン等で拭きますが・・・ 『ワインが美味しく成れ・・・美味しく成れ！！』 と言うお呪い説を信じて、クニクニしてます。
@user-ge9cs8hc7y
8 ай бұрын
@@masuji-ch ありがとうございます！ 何となくで真似してたので助かりました！
最高の動画！