korean garlic cream cheese with brioche bread
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
assalammualaikum
kali ini kita ke korea ya.kmaren udah ke malaysia bikin jelita cake.trus ke jepang bikin japanese milk bread. nah video tutorial kali ini kita ke korea. ini boomingnya jg udah lama ya. cuma br sempet bikin videonya sekarang. karna ini roti kesukaan anak mbarep. jd harus donk ya dibikin tutorialnya. biar kapan kapan tuh anak pengen bikin ndiri tinggal buka chanel youtube bundanya🥰
korean garlic cream cheese sengaja dibikin yg versi sekali comot.dan asli ini gak bikin eneg.dulu awal buat, bikinnya yg gede kayak roti burger alhasil sekali makan bundane langsung mblenger😁..anak mbarep sih doyan doyan aja.dibikin versi sekali comot juga dia habisnya 3 comot roti sekali waktu nyemil😁
untuk rotinya aku pake resep brioche ala ala ya.
Brioche Buns ala ala
Bahan:
5gr ragi
250gr terigu protein tinggi
50gr terigu protein sedang
20gr gula pasir
1btr telur utuh(usahakan beratnya skitar 65gr an ya)+susu cair full cream dingin=206gr
(Uleni smua bahan diatas dengan mixer sampai kalis tak menempel di bowl,tutup wrapping wrap diamkan 15menit suhu ruang)
30gr butter(salted)
1sdt garam
Loyang kotak 22x22x4cm oles margarine tipis
cream cheese filling:
50ge whipping cream cair
180gr cream cheese room tempt
garlic sauce:
100gr salted butter
20gr susu fullcream cair
2sdt madu
2siung bawang putih cincang halus
2sdm daun parsley kering
1btt telur
note:
1.panaskan oven 200°C 10menit sebelum memanggang.
2.panggang suhu 200°C selama 13menit api bawah saja+2menit api atas bawah=total waktu panggang 15menit.
3.waktu panggang kdua stelah di siram garlic sauce 10menit suhu 200°C
4.untuk garlic sauce bikinnya sesaat sebelum untuk siram ya agar tak menggumpal.
selamat mencoba,semoga bermanfaat...❤
ayok kita ke dapoer💪🥰
follow my iG @tikajie_thajikacake for another recipe🥰.
Musik: Young Me Dreaming
Pemusik: Carl Storm
#koreangarliccreamcheese #garliccreamcheesebread #bread #brioche #koreangarlic #koreanbread
Пікірлер: 31
Wow sedapnya.. 😋😋
@thajikakitchin897
3 жыл бұрын
👌❤🙏🥰
DELICIOUS ,SAYA SUKA BUNDA KOREAN GARLIC CREAMNYA
@thajikakitchin897
3 жыл бұрын
🙏🙂
Sepertinya aq ngiler
@thajikakitchin897
3 жыл бұрын
🥰
Roti kalo baru mateng memang empuk ya bu
Trims ya resepnya, mau nyoba nih smg sukses
@thajikakitchin897
3 жыл бұрын
Masama..monggo di rebake🥰
Wah bunda, mksh resep nya... Smoga sehat selalu.. 🙏
@thajikakitchin897
3 жыл бұрын
Masama..aamiin🤲🥰doa yg sama buat mbaknya🥰
@firdafebriana8768
3 жыл бұрын
@@thajikakitchin897 amiin mksh bund..
Ngiler mba 💜 kalo buat jualan berapa duit ya ini?
@thajikakitchin897
3 жыл бұрын
Coba diitung total abisnya bahan brp+ongkos bikin+gas/listrik. Dah minimal 2x dr biaya produksi jualnya yak🥰
Mantap 👌👌👌😍
@thajikakitchin897
3 жыл бұрын
🙏🙂
Salam Puan... Whipping cream cair itu non-dairy whipping cream?
@thajikakitchin897
3 жыл бұрын
Yes..betul sekali..non dairy
mba aq mw tanya,itu adonan d bagi brp gram perbulatanny bisa dpt 16 bagian??
@thajikakitchin897
3 жыл бұрын
Skitar 35gr an mbak kurleb ya...atau untuk pastinya pas sebelum di bagi adonan utuh ditimbang dulu.nanti ketemu br di bagi 16
Bunda, review oven nya dunk penasaran... 🙏
@thajikakitchin897
3 жыл бұрын
Oven gas modena mbak yg ada tungku atasnya buat masak🥰
@firdafebriana8768
3 жыл бұрын
@@thajikakitchin897 iya bund saya sudah lihat d shopee mksh bunda... 🙏
Tika saus siramnya itu butter sama apa sih dan brp gram gak kliatan tulisannya😅😅
@thajikakitchin897
3 жыл бұрын
Bisa liat didescription box mbak . Bahannya untuk lebih jelas baca di situ ya🥰❤
@chellinmerry7790
3 жыл бұрын
@@thajikakitchin897 🥰😘😘
Kl adanya whipping cream bubuk, takarannya gimana ya bun?
@thajikakitchin897
3 жыл бұрын
Bisa sesuai petunjuk dikemasan ya mbak.takaran tetep jadinya 50gr(jika sudah cair)
@dessyuna5270
3 жыл бұрын
@@thajikakitchin897... Terima kasih... 🙏😊
Cream cheese pakai merek apa Bun? Sy pakai anchor kok berasa asam ya? Apa cream cheese itu memang asam ya? Kmrn pas nyobain cinnamon roll pakai cream cheese anchor. Ada sedikit asam.
@thajikakitchin897
3 жыл бұрын
Aku pake cheesy mbak..lebih lembut dan enak menurutku.kalo achor susah lembutnya mnurutku.