Сегодня покажу, как приготовить коржи для медовика на сковороде. Готовятся они очень просто и быстро (даже быстрее, чем в духовке). Рецепт медовика смотрите ►►► здесь kzread.info/dash/bejne/fJ6XmLaNlburpKw.html Медовик по-новому ►►► здесь kzread.info/dash/bejne/iGGLt5Kcm6mrlLA.html Шоколадный медовик ►►► здесь kzread.info/dash/bejne/fp-BpKd7YpqbeLw.html --- ►►► Кремы для медовика: ►Густой сметанный крем из любой сметаны, без загустителей dzen.ru/video/watch/60da46096f2c3c131a67d427 ►Классический крем Дипломат (Пломбир) со вкусом мороженого dzen.ru/video/watch/5f74cad6a278162475e72679 ►Сметанно-сливочный крем для торта. Нежный, лёгкий, воздушный dzen.ru/video/watch/60da45eb6f2c3c131a67d41f ►Крем для торта за 1 минуту, с творожным сыром и маскарпоне dzen.ru/video/watch/60da45926f2c3c131a67d409 ►Классический крем Шантильи (взбитые сливки) dzen.ru/video/watch/623b3bd983677351275a8d33 ►Классический заварной крем Патисьер dzen.ru/video/watch/623b076ec3cbfe12630d442b ►Сметанный крем для медовика за 5 минут dzen.ru/video/watch/5f74caca43843e72da14d0c0 ►Простой и вкусный крем из сметаны и сгущенки dzen.ru/video/watch/60da45076f2c3c131a67d3e7 ►Рецепт крема из СССР: недорогой, но очень вкусный dzen.ru/video/watch/62bd22ee79fc206d7f62a582?t=9 ______________________________________ ДЗЕН ► Текстовые рецепты с фото + 📷 ФОТО ОТЗЫВЫ zen.yandex.ru/hochutort 📷 Оставляйте фото своих результатов в группе ВКонтакте vk.com/vk.hochutort 📢 Узнавайте первыми о новых публикациях в ТЕЛЕГРАМ-канале t.me/hochutort 🧡 Подпишитесь на YouTUBE-канал kzread.info/dron/CtRmEVj6vS5Pz-iJxA3yyA.html 🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео 🆗 Группа в одноклассниках ok.ru/hochutort ► RuTube rutube.ru/channel/23819739 ______________________________________ 📌 Почта для связи и сотрудничества: mila.hochutort@gmail.com ______________________________________ ✔ ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ ДОНАТОМ: 💰 Donationalerts (для всех стран): www.donationalerts.com/r/hochutort 🧡 СПАСИБО! ______________________________________ ИНГРЕДИЕНТЫ 450-500 гр. пшеничной муки в/сорта + мука для работы с тестом 70 гр. сливочного масла 2 яйца (110 гр.) 100 гр. мёда 1 ч.л. соды 200 гр. сахара Щепотка соли --- Таблица пересчета ингредиентов на другой диаметр формы zen.yandex.ru/media/id/5f68d8e2c8ff8d6f2303ee0e/62b6b21ce807153b41cefa71 --- ►►►Инвертный сироп dzen.ru/video/watch/62417b0f3beafa65f0d8f50c --- ►►► Смотрите мои рецепты тортов: kzread.info/head/PL6vm8DbfllxP0Of7fPaVNTe362sZMeXZf --- ►►► Смотрите мои рецепты бисквитов: kzread.info/dash/bejne/f4CNlsOtqdXAfJs.html --- ►►► Смотрите мои рецепты кремов: kzread.info/dash/bejne/aX6HlM6fZsfUfNI.html --- #людмилахочуторт #хочуторт #коржидлямедовика #медовыекоржи --- Лучшая благодарность от вас: ✔ Лайк! ✔ Подписка! ✔ Комментарий! ✔ Поделиться! 🤍 Спасибо!🤍

@riza6987

Жыл бұрын

Авы умеите

@user-kc6bh9br9r

9 ай бұрын

Крем для иедовтка

@miroslavanistiriuk98

2 ай бұрын

Супер вийшов

Единственный кондитер, Профессионал! Все видео с нормальными названиями, увидев которые есть желание заходить. Посмотришь на других: «Все подруги выпрашивают рецепт, Весь Мир без ума от этого торта, выпросила рецепт у известного шефа!!!» Противно читать эти названия !!! Отписалась от всех блогеров с подобными названиями! А у Людмилы все ясно и четко, без выпендрёжа! Так как и должно быть на кондитерском канале! Спасибо большое 🌸🥰

Рецепт супер. Получается всегда. Иногда необходимо чуть больше муки. Все зависит от ее влажности. Если влажность выше, то и муки надо больше. Так что всё как надо 👍 по этому рецепту научилась печь свой первый медовик в 20 лет🎉

Спасибо за этот рецепт! Это выглядит действительно вкусно! Я обязательно попробую и уверена, что мне понравится!👍👍

Круто, сразу всё получилось) спасибо за рецепт, видео и отдельное спасибо за мастер класс и подробную инструкцию 😊🎉

Людочка, спасибо большое! Очень полезный рецепт, обязательно попробую! 😍

Класс! Люблю медовые коржи! Спасибо за рецепт!

Как интересно! Не знала,что так можно. Спасибо!👍

Обязательно испеку спасибо Людочка🙏👍❤️

Это просто супер, спасибо

спасибо, обязательно попробую!

БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА РЕЦЕПТ 💯👍👍👍👍🤗

Испекла горжи сегодня. Получились. Буду делать с заварным кремом. Это действительно легко и быстро. Сохранила рецепт. Спасибо !

О! Отлично!!! Спасибо Вам!!!

Несколько раз пекла коржи по Вашему рецепту. Это бомба, вкуснота. Спасибо.

Какая вы умничка👍

Большое спасибо!👍👍👍

Спасибо огромное за рецепт. Сделала такой торт. Получился очень замечательный торт

Спасибо,Людочка!!!!❤️🥰👍

Огромное спасибо вам за рецепт!

❤ СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТ !!! ❤️❤️❤️💐

Прекрасный рецепт и отл.подача материала,спасибо.

Благодарю за рецепт

Ах!!! Какие заманчивые!!!!! 💥💥💥🌹

Спасибо за рецепт

Спасибо за рецепт, получился детям понравилось. 😊

Приятная девушка и обязательно здороваетесь, значит вы уважаете себя, своих подписчиков и тех кто смотрит ваш канал.

То, что надо! Благодарю.

Умница!!!!

Спасибо большое. Хороший рецепт. Приготовила коржи. Все получилось. 👍🙂

Умница Вы какая! ХозЯюшка!!!

Спасибо. Очень просто и вкусно.

Я также так похоже делаю ,но только не на открытом огне а на водяной бане смесь обязательно делаю это всю, на сковороде коржи обязательно прокалываю часто часто вилкой и пеку на маленьком огне по 40-50 секунд каждую сторону чтобы румяные были с двух Сахара в смесь всего 20 грамм кладу, больше и не нужно. Сковороду присыпаю чуть ( напыляю)в первый раз обязательно мукой, раскаляю сковороду и потом на малюсеньком огне пеку,иногда накрываю крышкой,так даже лучше, только от конденсата крышка мокрая делается и я ее периодически протираю. Потом 700 мл сметаны обычной с + ванилин+ 200грамм сахара взбиваю и промазываю коржи,часто добавляю внутрь промазанных коржей любые орехи и чернослив порезанный;торт 2 часа от начала и до конца делается.

@jakobstaiger2923

10 ай бұрын

Здравствуйте. Спасибо что вы делитесь своими знаниями. Будем пробовать.

@user-fj4uk1uy6s

5 ай бұрын

Это у вас торт Идеал?

@Lidochok

5 ай бұрын

@@user-fj4uk1uy6s Я его называю медовик,он же с мёдом

@user-gf9by9yv3r

29 күн бұрын

Неправда, я кондитер со стажем 25 лет и торт займет гораздо больше времени. Минимум 3 часа. 😅

большое спасибо. замечательный рецепт и объяснение 😊

А very good recipe worth trying. Many thanks!

Торт супер ❤❤❤🌹💯

Большое спасибо за рецепт ❤ 100% гарантия. Всем рекомендую

Спасибо! Обязательно попробую сделать медовик! 💕

❤отличная подача материала!

Молодчина

Какая ви молодец! Умничка

Спасибо🥰, Людмилочка🙂🌺

Спасибо 👍🥰🥰🥰

Дякую! Сьогоднi робила ,все дуже чудово вийшло! Тiльки в мене трiшки бiльше муки пiшло ,десь 600 гр.

Благодарю.

Попробую так, кажется намного легче чем в духовке, спасибо за рецепт

🍀только что поставила торт в холодильник. Приготовила быстро и легко, но муку пришлось добавлять. Думаю, возьму ваш рецепт в копилку. Благодарю ❤

Спасибо 👍💯

Спасибо.

Первый человек который правильно добавляет ингредиенты😊

Испекла по рецепту,супер торт,всем понравилось.

Спасибо огромное, Людмила, за прекрасный рецепт быстрых коржей. Это действительно выход, когда надо быстро что то приготовить. Очень люблю медовик. Удачи всем, здоровья и мира!!!

@user-zi9lp1kf6k

Жыл бұрын

Людмила вы лудшая успехом вам ипроцветания

Благодарю Людмила за рецепт. Как хотелось торт, но духовки у меня нет. На днях обязательно приготовлю. ❤️

Большое спасибо за рецепт. Недавно случилась ситуация, когда отключили свет, а нужно было приступить к выпечке...

Добрый день, Людмила ! Как раз сижу и выбираю рецепт без духовки ! ☺️👍🏻💝

Я ела такой торт ,приготовленый на сковороде ,он очень вкусный,,но только моя приятельница сварила Кариновскую сгущёнку сама ,два часа и ,между слоями и сверху добавила орехи ,очень вкусно получается если вот так приготовить ,я сама тоже буду готовить иаким способом,так ,что готовьте будет очень вкусно .

Делала в прошлом году. Всё хорошо получилось

все пишут ,,попробую,,попробую,,и?!😂готовлю прям сейчас.все по весу,все грамовки,по предоставленно технологичке.тесто с 450гр муки жидкое.липкое.один шарик на сковородку раскатывать_мало.вобщем кто столкнется,берем 2шарика.(можно 1"5)раскатали..нашли дома тарелочку чуть меньше сковородки,сразу вырезали,остатки под полотешко или пленку.обжарили таким образом все коржики,обрезки раскатали,засушили на сковороде_отделочный блин готов.судя по толщине готовых коржей,мои раскатанны еще тоньше и все равно одного шарика это мало,даже учитывая,что обьем теста вышел больше заявленного в видео,т .к.досыпала муку.вобщем ингридиенты подготовьте по списку,но будте готовы ,что придется вкл соображалку и смекалку🤗за обзор в целом_спасибо🌺главное суть увидела😂

@inna3453

5 ай бұрын

Этот рецепт давний, готовила ещё в юности, и да, вы правы, тесто должно быть достаточно крутым, нужна мука с обеих сторон коржа, и только тогда он нормально испечется на сухой сковороде. Лучше потоньше раскатывать и на скалке переносить на сковороду. Приспособиться можно, и тогда всё действительно быстро. Печется мгновенно.

@katya.tcvetochki.ogorod.

4 ай бұрын

Когда делала - по граммовке муки не сильно ориентировалась - разное качество муки бывает (я пользуюсь мукой общего назначения и даже в разных регионах у неё разное качество). Больше ориентировалась на структуру теста - муки ушло больше. Кружочек теста зависит, какая колбаска была,какой размер сковороды. Но вы правы - лучше заранее обрезать нужный диаметр теста,а потом выпекать. Мне коржей хватило аж на 2 тортика (диаметр 20 см). С корректировками рецептик рабочий 👍

Ya gatovila i u menya otlichna paluchilos agromnoy spasiba za recept❤❤❤

Подтверждаю!На сковороде коржи очень вкусные,я очень давно делала несколько раз!Попробую и по Вашему рецепту!Яэто очень быстро!!!Спасибо!😋😋😋🔥🔥🔥

@rozochka8

Жыл бұрын

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста и ваш рецепт. Все попробовать хочется приготовить!

@user-px5ph5xk5r

Жыл бұрын

@@rozochka8 добры вечер,я этот рецепт услышала по радиолечения давно,и пеку только по нему-1столовая ложка мёда,0,5 стакана сахара(стакан 250г),1чайная ложка неполная соды,чуть соли,1столовая ложка сливочного масла нерасторопного-на водяную баню на 10минут,потом добавить1 яйцо слегка размешанное,и примерно 2стакана муки(250г)мука разная бывает ,долго не мешать,охладить в пленке 30минут,получается 7-8лепешек небольшого размера,стол подпылять мукой,можно слегка подпылить сковороду,коржи пекутся очень быстро.Крем из 300г сметаны и1стакана сахара.Свеху глазурь из5столовых ложек какао,3столовых ложек молока,1/2стакана сахара и50г сливочного масла-все смешать и покрыть торт.Тортик получается маленький.Пробуйте на здоровье!

@rozochka8

Жыл бұрын

@@user-px5ph5xk5r Как подробно все написали! Искренне Вас благодарю! :-)

@tatynamirzagalymova4489

9 ай бұрын

​@@user-px5ph5xk5rа

@lulupuma5912

7 ай бұрын

Вкусное, то это верно! Но совсем не быстрее, чем в духовке! Та же самая процедура! На сковороде - это у кого нет духовки, удобно!

ДУЖЕ ДЯКУЮ ВАМ. ВИ ЧАРІВНИЦЯ 👍👍👍

Я потеряла рецепт этого медовика, а вы его вернули! Благодарю!!!

@spiridonovaoksana

Жыл бұрын

А я все сохраняю в плейлисты, очень удобно.

@user-sm1xo9md9o

Жыл бұрын

@@spiridonovaoksana этот рецепт у меня был далеко до интернета. :-) Записан был на листочке, вовремя не переписала в тетрадь, он и потерялся. Я так же, как и вы, откладываю рецепты в плейлисты. Понравившиеся рецепты переписываю в тетрадь, что и вам советую. Мало ли что... Удачи!

@user-wo8mk5mp8j

Жыл бұрын

А я распечатываю и храню в файле. Правильно,мало ли что. На бумаге понадежнее.

Спасибо за рецепт, спасибо зрителям за полезные комментарии - с небольшими корректировками коржики получились чудесные! Ещё и на два тортика хватило, с разными кремами - заварной и сметанный. Оба варианта вкусные. Всем приятных сладких экспериментов 👍

Сделайте, пожалуйста, рецепт медового теста, чтобы было жидкое, как на блины. И выпекать на блинной сковороде.

@KAIFA.21_88

Жыл бұрын

подсказка на вашу просьбу есть в самом видео))готовые медовые коржики вам ничего не напоминают🤗панкейки)есть панкейки ,тесто на меду🤗будет вам домашний заливной медовик)

@rayndann815

7 ай бұрын

А я в духовке делаю бисквитные медовые коржи и добавляю к этому рецепту ещё сметану чуть меньше стакана, сахара меньше чем автор. Выпекается три воздушных бисквитные коржа и их пропитываю кремом из сметаны и сахара. На сковороде не пекла.надо попробовать как нибудь.

Здравствуйте. Пожалуйста, подскажите, рецепт и шоколадных коржей на сковороде.

Подскажите, пожалуйста, а можно заменить на заварной крем?

Подскажите пожалуйста как должна быть разогрета сковорода на сильном или среднем огне? Пеку сейчас корж, он стал мягким, его невозможно перевернуть. Уже 4 минуты прошло с одной стороны. Сковорода как у вас

Спасибо за отличный рецепт! Людмила, у меня к вам один вопрос: при выпечке коржей на разных уровнях с конвенцией их нужно менять местами во время выпечки?

@hochutort

Жыл бұрын

Здравствуйте, Татьяна! Готовьте с удовольствием! Обычно, бытовые духовки плохо справляются с выпечкой на нескольких уровнях одновременно. Поэтому, желательно через некоторое поменять местами. Ну опять же, смотря какие коржи... В большинстве случаев, для получения качественного результата, лучше выпекать по очереди на среднем уровне. Также учитывайте, что не всегда можно открывать духовку в процессе выпечки, т.к. резкий перепад температур может негативно повлиять на результат.

Лайк за перчатки...

@user-vc5wj1kn4u

Жыл бұрын

😂она же не на вашей кухне !!! 😂😂😂

Попробую и напишу

Здравствуйте подскажите пожалуйста можно ли сделать медовик с кремом из манки

Сделала по Вашему рецепту медовик, крем из отвешенной сметаны, добавила в него цедру и сок лимона, очень вкусно. У меня есть вопрос: можно ли в рецепте теста уменьшить количество сахара,или это нарушает технологию рецепта, уж очень сладко.

@SV-lc7eg

11 ай бұрын

Конечно можно уменьшить сахар. Почему нет?

@sevtlanamelcher7573

9 ай бұрын

Супер рецепт 👍🏼☺

Спасибо вам огромное!!!! Большое большое!!!! Коржи получились....а...они не получились! Я не знаю, перепроверьте граммовки! Тесто тает на сковороде, не перевернуть! Пришлось добавлять БОЛЬШЕ муки в тесто, чтобы ХОТЬ ЧТО-ТО ПОЛУЧИЛОСЬ! Итог: один корж целый, остальные собирать по кусочкам....как пазл. Ммм, детство вспомнить..... СПАСИБО! а можно ответ получить - а что делать теперь с коржами? Торт не собрать, а выкидывать жалко....

@_valentina_nikolaevna

Жыл бұрын

Можно измельчить коржи и сделать насыпной торт: слой тестовой крошки, затем осторожно накладываете крем, потом опять слой тестовой крошки и так далее. Ну это наверное в следующий раз уже, если вдруг что не получится...

@dilyara_i_

Жыл бұрын

@@_valentina_nikolaevna спасибо🌺) да, я так сделала. Хотелось полноценный торт, но итак покушали)

@_valentina_nikolaevna

Жыл бұрын

@@dilyara_i_ можно также на сковороду класть бумагу для выпечки и сверху прикрывать коржик тоже листом такой бумаги. Тогда вы, переворачивая, не нарушаете целостность коржа и даже не касаетесь его, он переворачивается одним массивом. Буквально вчера так готовила (по другому рецепту) и очень хорошо вышло, как будто из духовки. Вообще лучше духовой рецепт использовать для медовика, там не так важно, где именно выпекать, а плотное тесто вкуснее. Бумага для выпечки очень спасёт!

👍👍👍💐💐💐❗️

Скузи за офтоп, но какой кремушек использовать лучше где лучше почитать, раньше в бурда мода был крем такой, но журнал утерян

🎉🎉🎉🎉

💯💯🙏🙏💯💯💯💯

У Вас есть рецепт щоколадно-медовых коржей? Спасибо. 😊

@hochutort

10 ай бұрын

Здравствуйте! Есть kzread.info/dash/bejne/p5yewaePl7HbYc4.html Готовьте с удовольствием! 🌺

Корж рвётся,не перевернуть на сковороде,второй раз пеку и всё одна и та же ситуация😂

Второй раз по вашему рецепту тесто не получается видно много муки ...оно просто не собирается в ком а рассыпается. .до этого го товила по другому рецепту..но забыла. жалко потраченного времени

Всё делала по рецепту, но ничего не получилось. Перевод продуктов. Рада за тех, кто сумел испечь коржи.

На каком нагреве Вы печете?

@hochutort

Жыл бұрын

Я пеку на нагреве плиты чуть ниже среднего.

@user-hb6nn2lc2t

Жыл бұрын

@@hochutort Спасибо!

У мене не вийшли коржи вони сильно липли не возможно було перевернуть бо розривалось шо тонко не виходило що товсто .

Можно, сливочное масло заменить растительным?

Печу торти по Ваших рецептах ДЯКУЮ УКРАЇНА

@user-TI2610

Жыл бұрын

Перекладаю українською: "Печу торти за Вашими рецептами". Не благодарите.

Подскажите пожалуйста почему у меня никогда сода не пеница

@hochutort

Жыл бұрын

Недостаточно прогреваете смесь или не натуральный мёд.

@eirinieirini7494

Жыл бұрын

Большое спасибо

@OksanaMalyk

10 ай бұрын

Бо Треба з огня не знімати

Но на картинке коржи из духовки.

Люди напишите крем пожалуйста

@Natalya2908

10 ай бұрын

Сметана с сахарной пудрой-самый элементарный. Можно сгущенка с маслом

@OksanaMalyk

10 ай бұрын

Крем Може бути варена згущенка і 600 гр сметани 30%

@user-wt2yr1gn3o

10 ай бұрын

@@OksanaMalyk спасибо

@elenaelena6330

9 ай бұрын

Для медовика самый подходящий заварной крем, чтобы пропитался хорошо. Так как коржи сладкие, то крем лучше не очень сладкий делать. Мне нравится лимонный.

@user-bj5jv3xs5y

8 ай бұрын

​@@elenaelena6330Напишите, пожалуйста, рецепт.

В духовке если печь, то не нужно переворачивать как на сковороде

Корж не перевернуть,рается

Почему так много коржей,достаточно и 5ти ,тоже неплохо получается и мороки меньше! Сори!

@nataliamuraveva9487

Жыл бұрын

Чем тоньше тем лучше пропекутся

Девочки ничего не получилось коржи не переворачиваются все поломались и все продукты испортила ! поэтому она и не показывает как переворачивает коржи ! Жаль фото не могу прислать посмотрели бы на все коржи которые просто невозможно перевернуть !

@user-wv7ju8wm7g

Жыл бұрын

Сьогоднi робила по цьому рецепту ,все вийшло! Тренуйтесь.,.

@dilyara_i_

Жыл бұрын

То же самое! Коржи тают, не перевернуть

@LiudMilaPl1124

Жыл бұрын

​​@@dilyara_i_ поддерживаю Вас Всё делала по рецепту, продукты взвешивала. Коржи на сковороде не переворачиваются,тают, ломаются,

@LiudMilaPl1124

Жыл бұрын

Римма согласна перевернуть невозможно и рассыпаются! Может муки надо побольше ложить?( хотят тесто выглядело нормальным как у автора) Да уж, а так хотелось порадовать гостей.

@dilyara_i_

Жыл бұрын

@@LiudMilaPl1124 и муки больше клала....в итоге коржи, точнее его остатки, были очень твёрдыми. В конечном итоге все что "получилось", переломала в мелкую крошку и сделала порционные десерты. Хоть так получилось поставить сладенькое на праздничный стол.

У меня ничего не получилось, т.к. коржи не снимались, а припеклись к сковороде и таяли

Не переворачивается. Липнет. Не понравился рецепт.

Мёд нельзя при сильном градусе он принесёт вред

Самый ужасный способ выпечки коржей!перевернуть не возможно,тесто мягкое!!!

@tamaradziarabina3499

6 ай бұрын

Руки не с того места растут

Комменты пишут ее друзья , подруги,кто называет ее Людочкой, а кто же ещё ее поддержит и похвалит..😜

@user-wv4lq3pu9c

10 ай бұрын

Очередная аферистка😂😩🙉

@user-cx5hn7ce9n

7 ай бұрын

Неправда. Ее рецепты ни разу не подвели .