Шановні мої глядачі.🌺 Готуємо смачненькі страви з найпростіших продуктів. ПЛЕЙЛИСТИ : *" Готуємо домашні страви."* kzread.info/head/PLNWLXLiYhmwGltzJ6COT7lQG0xWYjXytP kzread.info/head/PLyBeiiIGD_o-BGAEUsTvKVjaMOwOAJi3A *" Страви ДО ПОСТУ."* kzread.info/head/PLyBeiiIGD_o9zgssyLniIJ6jtW31oZxbu *" Консервація НА ЗИМУ."* kzread.info/head/PLNWLXLiYhmwFRgQl2bz1xW1MxLPSlZrpB kzread.info/head/PLyBeiiIGD_o8bx-ZIyPCgWKdut9ZD2XBC *" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."* kzread.info/head/PLyBeiiIGD_o9TkKSifhx4Y2YkhEsbygmZ *" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."* kzread.info/head/PLNWLXLiYhmwFsqDwYC4TFDj53tlZfIewy kzread.info/head/PLyBeiiIGD_o8ignq-FqgVwVp-tiU1bqC4 *" Смачні напої."* kzread.info/head/PLyBeiiIGD_o9LQF6MKc25MI_GqzVWp_I9 *" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."* kzread.info/head/PLyBeiiIGD_o9H46rnheeGlH3sgSLYc9lV *"Для кухні..."* kzread.info/head/PLyBeiiIGD_o-CSRrKFo8XczCfD6JetVAi *" Життя В СЕЛІ."* kzread.info/head/PLyBeiiIGD_o-kjAGvauDUVBFM1ZHn2BhS МІЙ ДРУГИЙ КАНАЛ *" Моє Подвір'я "* kzread.info/dron/GoAzNYFFUVftsHe6GqY2yg.html

@user-gz3er3fg6n

Жыл бұрын

😊😊😊😊

Вік живи, вік учись! Вперше чую про такий метод консервації щавлю! Скористаюсь! Щиро вдячна вам, пані Інно!

Спасибо за рецепт,очень хорошо и подробно всё рассказываете.😊

Йой,щиро дякую за рецепт,все солили щавель,потім не можливо розрахувати скільки його додавати у борщ,за мало то не кислий,за багато - пересолений!!!! А тут так просто....холодна вода....тююю))))))

Привет из Беларуси! Спасибо за рецепт! Як прыемно вас слухать!!!

@user-bq3pn6xn3v

3 жыл бұрын

ДЯКУЮ Вам, Тетяно, за гарний коментар.., дякую, що Ви зі мною.!! Мої Вам найщиріші привітання з Тернополя.🌺🌺🌺

Чисто украинский говор, приятно слушать....дякую пани Инна....

@user-bq3pn6xn3v

3 жыл бұрын

Спасибо Вам, Надежда, за добрые слова.🌺

Дякую! Саме те, що треба!

Вперше чую,що можна так готувати на зиму квасок😮Дякую за ідею,обов'язково спробую!Я повністю вам довіряю😘

Дякую, обов'язково спробую.

Инна спасибо за рецепт. Попробуем так закрыть!!!

Инна огромное Вам спасибо за такие интересные и вкусные заготовки.

@user-bq3pn6xn3v

4 жыл бұрын

удачи Вам и готовьте на здоровье.🌺

Інна, а я ще ложу сіль і кип'ятком заливаю ,а тоді вкутаю поки не охолоне. А тепер попробую холодною водою.Дякую ,що ділитесь рецептами.

Вітаю ! Дякую за рецепт !

Спосіб працюеє!!! З колодязньою водою Супер!!! Дуже простий і корисний рецепт. Взяла собі на пам'ятку. Дяка!!!!

@user-bq3pn6xn3v

3 жыл бұрын

Чудово.!!🌺

ІННОЧКА ДЯКУЮ ЗА РЕЦЕПТ І ЗА НАШУ УКРАЇНСЬКУ МОВУ ЩО ВИ ВЕДЕТЕ СВІЙ КАНАЛ.СУПЕРРРРР.

@user-bq3pn6xn3v

2 жыл бұрын

Дякую Вам за підтримку і гарний коментар, Люда.🌺

Спасибо Просто И Ясно

@user-bq3pn6xn3v

Жыл бұрын

Дякую.🍀🍀🍀

Дякую,а особливо за українську мову.

Здравствуйте, Инна! Большое Вам спасибо за рецепты! Попробую заготовить по Вашим рекомендациям. Удачи и процветания Вам!

@user-bq3pn6xn3v

3 жыл бұрын

Спасибо Вам за добрые пожелания, Елена.🌺

Підписалася) Я декілька років заливаю щавель холодною водою. Ставлю в прохолодне місце і ніколи не було проблем. Дякую вам пані Інна за гарну закрутку. Потрібно їхати на базар, не знала, що вже щавель є)

@user-bq3pn6xn3v

3 жыл бұрын

Вітаю Вас, Валентино, на каналі *" МОЄ ПОДВІР'Я. "* 🌺

Дуже, Вам, дякую! Уже зробила і з холодною водою і залила кропоп. Взимку спробую, що краще буде смакувати))))

@user-bq3pn6xn3v

3 жыл бұрын

На здоров'ячко.🌺

5+ дякую !

С кипяток делала так как вы без соли очень хорошо сохраняется. С холодной водой надо попробовать спасибо.

@user-bq3pn6xn3v

3 жыл бұрын

Обязательно попробуйте.., только мы используем воду из колодца ( а не водопроводную )!! Это важно.🌺

Дякую за гарний рецепт! ++++++++++++++++++

Инночка, может Вам пригодится способ заготовки щавеля:я весной срезаю щавель, добавляю крапивку, петрушку, у меня всегда очень ранний зелёный лук, его тоже добавляю. Всё нарезаю в большую миску, слегка "жмакаю" руками расфасовываю по пакетикам, сворачиваю их колбасой. Каждый пакет на один раз. Колбаски сжимаю как можно поплотнее, чтобы занимали меньше места в морозилке. А уж уложить, каждый решает как ему удобнее то ли между другими пакетами, чтоб заполнить пространство, то ли плотно подряд. Щавель замороженный не теряет ни цвет, ни вкус, ни запах. Очень быстро, один недостаток - если маленькая морозилку, а в остальном - одни плюсы. Попробуйте, сделайте весной немного, а вдруг Вам понравится?

@user-bq3pn6xn3v

3 жыл бұрын

Спасибо Вам , Екатерина, что делитесь своим опытом.🌺 Обязательно попробуем.

Щавель закрыла.залила холодной водой.одну баночку поставила в ящик на кухне.уже почти месяц стоит.все прекрасно! Сегодня одну открыла,ели борщ) щавель прекрасно сохряется. Поменял цвет.пробовала на вкус прямо с банки.все прекрасно.девочки,смело повторяйте рецепт.Благодарю Вас,Инна.рецепт супер. Щавель с зеленым луком и укропом заливала кипятком,стерелизовала 5-7 минут,как получалось),все тоже хранится прекрасно!

@user-bq3pn6xn3v

3 жыл бұрын

Спасибо Вам, Ольга, что поделились своим опытом.🌺

Дай Боже ВАМ щастя :)) И я как раз заготавливаю зелень,пока тля готовится к нападению.(Инна,как вы побораете тлю и личинки майского жука(хруща?)Щавель тоже так готовлю,и холодной водой заливаю( но мне надо в морозилке подержать прежде воду,чтобы стала ледяной),и кипятком,и маринадиком(совсем чуть сахара и чуток побольше соли),и просто слои щавля пересыпаю солью и закрываю капроновыми крышками,которые прежде в кипяток надо опустить.Мы любим разнообразие.Всё одинаково вкусно,особенно зимой.И в погреб.Всё стоит.А Соседка вообще закрывает обычной капроновой крышкой и в погреб(но у них каменный погреб)Всё стоит.И вкусно.Никто не сомневайтесь в такой заготовке,потому что Щавель-самый сам себя "консервирующий" продукт.

@user-bq3pn6xn3v

4 жыл бұрын

Спасибо, и Вам дай Бог счастья.🌺 Валентина, спасибо что делитесь своим опытом.🌺

@user-xx9fr8gr3l

4 жыл бұрын

@@user-bq3pn6xn3v Инна,приняла пожелание!Опыт-от Хозяюшек из интернета,потому как Мама всегда заготавливала Щавель одним способом:заливала маринадом слои щавля,всегда вкусно и всегда не хватало до нового урожая Щавля.Сейчас Мама тоже делает "однообразно"(мы всё и так поедаем,как козочки,всё,что зелёное.Например,зимой,в 5л каструлю "красного" борща я добавляю в конце варки пол-литровую баночку Щавля-смакота).

Спасибо обязательно на днях закрою по по-вашему рецепту. Только горячей или холодной водой мне лучше закрыть на зиму. Скажите пожалуйста.

@user-bq3pn6xn3v

4 жыл бұрын

А Вы обязательно попробуйте оба способа, подпишите и зимой увидите- какой лучше у Вас хранится.., потому что это главное- сроки хранения. У меня вся консервация в ХОЛОДНОМ ПОГРЕБЕ.!! Холод- важное условие для хорошего хранения.

@user-ip7ud3pk9j

4 жыл бұрын

@@user-bq3pn6xn3v спасибо за совет. Обязательно воспользуюсь.

Ви знаєте ми ніколи нічого не робити з щавлем.Цього року проексперементувати та декілька торбин заморозили,треба ще пару банок законсервувати)дякую за рецепт)

Инна,а можно ли заливать магазинной,бутылированной водой?

@user-bq3pn6xn3v

4 жыл бұрын

Простите, тут я Вам ничего не посоветую, так как сама не пробовала... Магазинная вода проходит несколько этапов очистки.., кто её знает- чем она обработана и как поведет себя во время хранения пару месяцев.

@user-ux5eg3sq5u

4 жыл бұрын

понятно.спасибо!есть,конечно,родниковая вода,но она сильно щелочная.тоже,как-то с недоверием к ней отношусь.

Добрий день Інна скажіть будь ласка яка олія краща для концервації салатів світла чи темна

@user-bq3pn6xn3v

Жыл бұрын

Я використовую лише рафіновану без запаху.

Здравствуйте Инна!!. Вы заготавливаете на зиму крапиву? И вообще готовите ли что-нибудь с ней??🤔🤔🤔

@user-bq3pn6xn3v

4 жыл бұрын

Нет.🌺

@lubovkoroluk6032

4 жыл бұрын

Сушу молоду кропиву до зеленого борщу.Дві ложки три додаю в кінці варки.

Як консервувати кропчик і листя винограду ?

@user-bq3pn6xn3v

3 жыл бұрын

Виноградне листя я ще ніколи не зберігала.., може хтось із глядачів напише про свій досвід.!! А кріп заморожую або сушу : kzread.info/dash/bejne/pYV6msGQqc3No9Y.html kzread.info/dash/bejne/fH2TxNmYqJfRgNY.html

Скажіть,будь ласка,чому могли повздуватися кришки？Заливала кип'ятком

@user-bq3pn6xn3v

9 ай бұрын

Не знаю, у мене щавель добре зберігається.

@user-dz7rl6vp4r

9 ай бұрын

@@user-bq3pn6xn3v а що можно зробити？Його треба викидувати？

@user-dz7rl6vp4r

9 ай бұрын

@@user-bq3pn6xn3v Я його дуже туго в банки втромбувала,так,що вода довго не могла до дна дійти

@user-bq3pn6xn3v

9 ай бұрын

Тому він і не пропарився.

доброго дня. Питання: який сенс стерилізувати баночки-кришечки - тратити час, якщо вкладаємо не стерильний, а тільки промитий щавель і заливаємо не кропом, а колодязною водою? можна ж тільки вимити якісно, та висушити?

@user-bq3pn6xn3v

3 жыл бұрын

Готуйте так , як Вам зручніше .

@user-kc4gw5rj1z

3 жыл бұрын

@@user-bq3pn6xn3v Ви дуже толерантна людина)) Я також так колись робила. Правда, з огірками)). дякую Вам!

@user-xg9js6tw5b

Күн бұрын

Я вам отвечу. Дело не в микробах, а в их количестве. А если вы используете свои домашние банки, бывшие в употреблении, то наверняка там будет патогенка, так что лучше перестраховаться.

Цей спосіб взнала у 80 роках.., ну ще спробую зробити вдруге🤔 Інно, а як вважаєте, шпинат та ревінь( вони теж мають ки слоту( можна таким же рецептом зробити? Дякую

@user-bq3pn6xn3v

3 жыл бұрын

Не думаю... Шпинат не настільки кислий, щоби він гарно зберігся без додаткового консерванту. І шпинат, і ревінь найкраще зберігати у морозильній камері.🌺

Инна добрый день. Скажите пожалуйста есть ли у вас рецепты консервы из рыбы, если есть поделитесь пожалуйста

@user-bq3pn6xn3v

4 жыл бұрын

пока нет... Попробую в этом году приготовить.🌺

рецепт в закладки.+

Чисті листочки і порізані я кидаю в малу кількість кип'ятку.Тільки листочки кипнули розкладаю в стерильні банки,закатую . Все, в кінці приготування борщу викладаю щавель . Смачного.

@user-bq3pn6xn3v

4 жыл бұрын

ЧУДОВО.🌺 У кожної господині- свій перевірений спосіб.

@katrinsquirrel2138

3 жыл бұрын

Я тоже так делаю.Уже ,,привядших" и потерявших объем листочков больше вмещается в баночку.И уже,допустим,из заготовленной баночки выйдет не один борщик,а два.Хороший способ заготовки,если нет морозильника или холодного погреба.

Інна,а звичайними металевими також можна?

@user-bq3pn6xn3v

4 жыл бұрын

Можна,... Обов'язково кришки попереднього простерилізуйте.

@user-gw6jv1kv2q

4 жыл бұрын

Інна // МОЄ ПОДВІР'Я. Дякую

Мені здається менше треба води і ущільнити. Ну це моя думка. А кропом це роблю так я, бо нема погріба

А какой водой заливать если нет колодца?

@user-bq3pn6xn3v

3 жыл бұрын

Кипяченой.

@user-yt7bc4pv9e

3 жыл бұрын

@@user-bq3pn6xn3v А отстоеной водой можно?

@user-bq3pn6xn3v

3 жыл бұрын

Если она водопроводная - то обязательно кипятите.!!

ІННА,Я ПРАКТИКУЮ ЗАЛИВАТИ ОКРОПОМ,СПРОБУЮ І ДРУГИЙ СПОСІБ.

Витаю, Iнна! Я раньше заливала кипятком, а в прошлом году только холодным способом, так и дальше буду, морозила, но не понравилось, какой- то бумажный сделался😁😀😂

У мене щавель вже починає стрілки з насінням викидати - теж буду закривати. Завжди цікавило питання - а чи можна щавель просто заморозити?

@user-bq3pn6xn3v

4 жыл бұрын

Життя з Нуля вітаю , Танюша.🌺 Звичайно що можна... Миєш, нарізаєш- і в лоточки або в пакетики.

@Iryna804

4 жыл бұрын

Вітаю, я заморожую порційно, теж добре зберігається. Зацікавив спосіб залити холодною водою, спробую, тільки зберігатиму в холодильнику, бо немає погріба

@SettlerLife

4 жыл бұрын

@@Iryna804 Дякую! у мене є морозильна камера, але я скептично взагалі до заморожування відношусь, бо модуть відключити електроенергію, а в селі таке може трапитись навіть на декілька днів, і тоді все, що наморозили, можна просто викинути. Але в минулому році морозила кріп, кінзу - дуже сподобалось)

@belaya.com2007

4 жыл бұрын

Я режу в большой таз петрушку, укроп, щавель и зелёный лук,перемешиваю, а потом порционно укладываю в пакетики (по Вашей кастрюле на один борщ) и скручиваю их колбаской , чтобы меньше места занимали в морозильной камере. А зимой - достал пакет, всыпал в бульон и зелёный борщ готов!))

Сиджу собі на роботі, якась весняна дипресія почала навідуватись, ііііііі тут я згадав, вже більше двох неділь нечув панні Інну. На радостях, аж декілька роліків переглянув💐💐💐💐🌷🌷🌷🌷 Усім гарного Дня🤣🤣🤣🤣😄

@user-bq3pn6xn3v

4 жыл бұрын

Олександе..!! І я встигла засумувати за Вашими добрими коментарями.... ДЯКУЮ.🌺🌺🌺

Скоро мені діти куплять участок !!! Є чому у Вас шановна повчитись!

@user-bq3pn6xn3v

4 жыл бұрын

Олена , дякую що Ви зі мною.🌺 Я завжди рада добрим друзям.

Цікаво, але щавелевий зелений борщ люблю тільки навесні коли вдосталь зелені, більше страв з нього не знаю, може щось цікаве є у глядачів чи у Інни, буду вдячна)))

@at_Oksanas

4 жыл бұрын

Декілька років тому дізналась, що з щавлем можна спекти такий пиріг, як "Шарлотка". Класична "Шарлотка" ,тільки замість яблук порізаний молодий щавлем. Спробувала і вийшов смак непоганий: свіжий, з кислинкою.А ще вийшла вітамінна начинка, що не скажеш про яблука у цю пору. Доречі смак такого пирога нагадує смак ревеню.Тісто ж солодке.Мені і моїм сподобалось, але ж у кожного свій смак.Тому ні на чому не наполягаю.Просто ділюсь інформацією.

@Olga.8.9

4 жыл бұрын

@@at_Oksanas Дякую, цікаво, спробую, а сахару так само класти??? А чи не можна шартолку солену зробить з вареними яйцями та кропом????

@at_Oksanas

4 жыл бұрын

Цукор клала так само.З сіллю, зеленню і щавлем так не пекла.Пекла, як звичайні наливні пироги з кефіром, прісні пиріжки на кефірі чи кислому молоці, а також на дріжжовомі тісті.Це я про пироги з зеленню і яйцем . Але теоретично, думаю, що можна.От з кількість борошна, я думаю, треба буде

@at_Oksanas

4 жыл бұрын

А от з кількість борошна треба буде, я думаю відкорегувати

@user-nj1xn5jo9r

2 жыл бұрын

В детстве мама жарила со щавелем пирожки. Очень вкусно.

Вовка боятись у ліс не ходити.

Зачем стерилизовать банки, если вода не кипячёная?

@user-bq3pn6xn3v

3 жыл бұрын

Я так привыкла готовить. 🌺 А Вы готовьте как Вам удобнее.

Я 13 серпня зрізала листки щавлю повністю і щовечора поливала бо не було дощів 18 серпня вже появилися молоденькі соковиті листочки. Пишу може когось зацікавить я буду рада.

@user-bq3pn6xn3v

3 жыл бұрын

ЧУДОВА ПОРАДА.🌺

А у мене баночки чомусь по вздувалися

@user-bq3pn6xn3v

3 жыл бұрын

Це погано.!!! А як Ви робили- холодною водою чи окропом ??!!

@user-jo8iv8mn4c

3 жыл бұрын

Добрий вечер!!! Хлодною

@user-bq3pn6xn3v

3 жыл бұрын

Юлия, много зависит от качества самой воды... Я беру только родниковую или колодезную.🌺

@tanyalebedeva9209

3 жыл бұрын

Хер зна шо,позривалы

@user-tc3ec4hm7f

Жыл бұрын

Вчора законсервувала 2 баночки в укропі і 2баночки в холодній воді..Ті що в холодній -піддулись

Щавель подобаеться. ..а більше подобаеться що ви розмовляєте українською мовою. ..клас підписуюсь

@user-bq3pn6xn3v

2 жыл бұрын

Вітаю Вас, Наталя, на каналі *" МОЄ ПОДВІР'Я."* 🌺

От би ви добавили оцет то колир би не змiнився .

@user-bq3pn6xn3v

3 жыл бұрын

У щавлі повно своєї кислоти - щавлевої ..., тому оцту я не додаю.

@user-er7tg5kb6n

2 жыл бұрын

@@user-bq3pn6xn3v Добрый день!колько пересмотрела рецептов и нигде не нашла щавель с томатным соком, а этотак вкусно и удобно-----3 больших пучка щавля и поодноу большому пучку укропа и петрушки 3литра томатного домашнего сока как закипит юросить всю зелень ----НЕ СОЛИТЬ--- 5 мин прокимит и в банки и закатать ПОПРОЬУЙТЕ

Цікаво- вода , налита під самі вінця , ніби напівколом над банкою.

@user-bq3pn6xn3v

3 жыл бұрын

Тетяно, будь ласка - уважно подивіться на 2:16

@user-rl9lx5jc4f

3 жыл бұрын

@@user-bq3pn6xn3v Що ви маєте на увазі, що води наливається стільки, щоб аж трішки пролилася?

@user-bq3pn6xn3v

3 жыл бұрын

Так.., тоді ми виганяємо водою все повітря з баночок.

закрила щавель по вашому рецепту у червні і знаходилася варити борщ відкрила банку а там незрозуміла субстанція як соплі, вибачте з неприємним запахом і выкинула, чому так поясніть, гроші на вітер і без борщу

@user-bq3pn6xn3v

3 жыл бұрын

Я такого ніколи не бачила.., інакше б не готувала таким чином.... Ви пишете : " гроші на вітер "... Це Ви купляли щавель ( тобто не з власного городу ).?? Якщо куплений - можлива обробка урожаю якимось препаратом. І яка вода.?? Я беру лише колодязьну, бо трубопровідна має хлор.