Консервированные огурцы с семенами горчицы. Заготовки на зиму.
Предлагаю вам рецепт заготовки огурцов на зиму. Это консервированные огурцы с семенами горчицы без стерилизации, методом двойной заливки. Маринованные огурцы на зиму по этому рецепту получаются с прекрасным вкусом и отлично хранятся в прохладном месте.
ДЛЯ ХРАНЕНИЯ В КВАРТИРЕ КОЛИЧЕСТВО УКСУСА УДВАИВАЕМ!!!
Рецепт на две однолитровые банки:
огурцы;
семена горчицы - 2 ч. ложки (по одной на банку);
чеснок - 2-4 зубчика;
перец черный горошком - 6-8 шт.;
перец душистый горошком - 6-8 шт.;
зонтики укропа.
Для маринада на 1 литр воды:
соль - 1 ст. ложка с горкой;
сах. песок - 2 ст. ложки с горкой;
уксус 9% - 2 ст. ложки (по 1 ст.ложке на КАЖДУЮ банку).
Пікірлер: 402
Мой канал в ДЗЕН: dzen.ru/prostomarina Канал ПЛАТФОРМА: plvideo.ru/@ProstoMarina
@user-hh8ds1oq6j
3 жыл бұрын
Спасибо,Мариночка.Сегодня сделала 2 баночки по литру,огурчики уже почти отошли.И большое спасибо за салат с кабачками,очень вкусный.До зимы конечно не доживут.Но кабачки еще идут,буду делать еще партию.Спасибо за рецепты.Очень нравятся твои пропорции сахар-соль-уксус,прямо по вкусу.
@ProstoMarina
3 жыл бұрын
Добрый вечер, Мариночка! Спасибо за добрые слова. Да салат и правда вкусненький получается, я его тоже всегда много делаю, зимой выручает - и как салатик можно кушать, и как гарнир, если подогреть, да и хранится он очень хорошо. Благополучия и хорошего настроения!
@lastochka2023
Жыл бұрын
Марина, здравствуйте. Что делать, если соленые огурцы оказались недостаточно солёными? Крепкие, хрустящие. Солила по Вашему рецепту. Грешу на соль. Последние два года обратила внимание соль стала хуже. То грязная, то серая, то горькая...Пожет посоветуйте что нибудь? Спасибо
@ProstoMarina
Жыл бұрын
Лена, здравствуйте. Да, соль попадается !не соленая", я последнее время всегда на вкус маринад пробую. Сейчас Вы можете или сделать в отдельной кастрюльке рассол: на 1л. воды 2ст. л. соли или этот же НЕ солёный рассол слить из банки в кастрюльку и добавить соли, опять же из расчета 2ст. л на литр воды, прокипятить его, когда остынет залить огурцы, на 2-3 дня в холодильник,должны просолиться.
Как спокойно, без лишней суеты и демонстрации всей имеющейся посуды, движения отработаны, чувствуется ХОЗЯЙКА. Весь процесс со всеми тонкостями занял 7 минут- учитесь, бесконечные блоггерши, по полчаса режущие пучок укропа! Марина, великолепно все, и рецепт, и исполнение! А теперь улыбнитесь, как на фотографии!
@ProstoMarina
3 жыл бұрын
Добрый вечер! Большое Вам спасибо за такие добрые слова! Читаю Ваш комментарий и улыбаюсь! Желаю Вам всего самого доброго, лучшего и светлого! Пусть все у Вас будет хорошо и замечательно!
@user-qg3oz4eh1t
2 жыл бұрын
Полностью согласна
@user-lt2rm9ix3u
Жыл бұрын
Смотрю рецепты Марины - как песня! Просто профессор даёт лекцию! Ничего лишнего, четко, понятно, аккуратно, никаких выпендрёжей, это же просто праздник!👏👏👏👏 Браво, Марина👍👍👍🔥
@user-ny8gp5wb4h
6 ай бұрын
Великолепный комментарий! Апплодирую! И подписываюсь под каждым словом!!!! Марина Умница! Комментатор Молодец! Ирина 🦊
Какая женщина!!!!чистоплотная,аккуратная,умница!!!! Спасибо Вам за все рецепты!!!!❤🎉🎉
@ProstoMarina
Жыл бұрын
Спасибо Вам, Ира! Доброго вечера, благополучия и удачи!
Спасибо вам ,наконец мне понравился ваш рецепт, буду закатывать
Марина, спасибо огромное за рецепт. Вот, прям, всё, как я хотела. Без всяких излишеств. 😊❤
Спасибо большое за рецепт, всё очень понятно и ничего лишнего.
Мариночка, доброго здоровья. Обязательно попробую. Спасибо за рецепт!❤️❤️❤️
@ProstoMarina
3 жыл бұрын
Большое спасибо и Вам, Танюша! Отличного дня и удачи!
Спасибо Вам уважаемая Марина за рецепт.Все ясно, четко, без лишней болтовни.🎉🎉🎉
@ProstoMarina
24 күн бұрын
И Вам спасибо, Люба! Всех благ, хороших выходных!
Спасибо, Марина! Попробую приготовить по вашему рецепту .
@ProstoMarina
3 жыл бұрын
Наталья, пожалуйста. Попробуйте, вкус у огурчиков получается классический, сделайте пару баночек на пробу.
Хороший рецепт, приятно смотреть и слушать 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@ProstoMarina
3 жыл бұрын
Мария, спасибо большое! Замечательного Вам дня и удачи во всех делах!
Спасибо за рецепт, уже кручу, всех вам благ, здоровья и хорошего настроения 👍👍👍🥰
@ProstoMarina
3 жыл бұрын
Спасибо большое, Ира! И Вам всего самого наилучшего и отличного дня!
Спасибо Марин, попробую обязательно...
@ProstoMarina
3 жыл бұрын
И Вам, Ира, спасибо и на здоровье!
Спасибо за рецепт и за ваш труд.
@ProstoMarina
2 жыл бұрын
И Вам большое спасибо, Оля!
Очень хорошее видео ТАЛАНТЛИВОГО ЧЕЛОВЕКА! Марина, большое Вам спасибо за подробный и простой рецепт!
@ProstoMarina
3 жыл бұрын
Галя, благодарю Вас! Доброго вечера, всех благ и побольше вкусных запасов на зиму!
Спасибо за рецепт. Все предельно просто и ясно.
@ProstoMarina
2 жыл бұрын
И Вам спасибо, Ира.
Спасибо, берëм на заметку!
Спасибо, мне тоже очень понравилась, именно без лишней информации сделаю обязательно
Мариночка, спасибо за рецепт . Приятно вас слушать .❤
@ProstoMarina
25 күн бұрын
Благодарю Вас!
Делала на зиму огурчики по Вашему рецепту, благодарю сердечно! "Ушли" на УРА!!!
@ProstoMarina
4 ай бұрын
Спасибо большое! Очень радуют такие комментарии! Доброго вечера, Ира!
Спасибо, Мариночка случайно вчера нашла рецепт огурчиков сладких, сегодня с семенами горчицы . Уже оба рецепта сделала, зимой будем пробовать, спасибо большое!
@ProstoMarina
Жыл бұрын
И Вам спасибо, Наташенька. Желаю Вам добра на жизненном пути! Пусть каждый Ваш день начинается с улыбки!
Огромное спасибо Вам за рецепт из Одессы!Закрутила летом ,вот сейчас открыли и это восторг! Очень вкусные хрустящие! Спасибо!)
@ProstoMarina
8 ай бұрын
Большое Вам спасибо, Таня! От всего сердца желаю Вам добра, мира, стабильности и здоровья!
Марина здравствуйте,являюсь вашей подписчицей,какое счастье что нашла Ваш канал!Ни когда не любила маринованные консервации потому что у кого не пробовала такие вещи у всех много уксуса было,но ваш рецепт это что нужно!Сдела две баночки на пробу в том году и пожалела что так мало,в этом сезоне вырастила огурцы по вашем советам,огурцов получилось очень много,спасибо огромное за ваш труд!
@ProstoMarina
2 жыл бұрын
Добрый вечер, Ира! Большое спасибо Вам за комментарий. Очень рада, что Вам понравился этот рецепт. Здоровья Вам и успехов во всем! А урожаи пусть продолжают радовать!
Рецепт в копилку 👍👍👍❤️
@ProstoMarina
3 жыл бұрын
Катя! Большое Вам спасибо!
Мариночка! Какая Вы умница! У Вас замечательные рецепты! Вас всегда приятно слушать!Все надежно - без лишних слов! Спасибо!
@ProstoMarina
Жыл бұрын
Наташа, спасибо большое. Хорошего Вам дня!
@user-wq2ft7vz9q
11 ай бұрын
@@ProstoMarinaй1
Очень рада,что попала на Ваш сайт Все просто,кратко,но очень подробно Вам-здоровья и удачи,а нам-новых роликов
@ProstoMarina
19 күн бұрын
Благодарю Вас!
Спасибо вам Марина , вот сегодня и сделаю по вашему рецепту , много пересмотрела ,ваш приглянулся , да и вообще я вас часто смотрю и все советы нравятся ❤❤❤
@ProstoMarina
21 күн бұрын
Спасибо Вам!
Все просто и доступно, без всяких граммов, умница, СПАСИБО!!!
@ProstoMarina
2 жыл бұрын
Спасибо Вам, Аня!
@user-gb6ew7xq9u
11 ай бұрын
Салат из помидор и болгарского перца с петрушкой и чесноком
Спасибо дорогая Мариночка,очень классно и прекрасно, дай бог Вам здоровья!!!
@ProstoMarina
2 жыл бұрын
Большое спасибо Вам за добрые слова и пожелания. Уюта и тепла Вашему дому, здоровья и радости всем!
@user-zg3fh1dm2h
2 жыл бұрын
@@ProstoMarina спасибо!!!
Добрый день. Марина, спасибо за рецепт, просмотрела много , остановилась на вашем. Как -то душевнее мне ваш канал, да и рецепт хороший, а главное все есть в наличии. У вас хорошо поставлена речь, только улыбайтесь пож. почаще Марина. Добра и удачи вам !
@ProstoMarina
Жыл бұрын
Здравствуйте, Таня. Спасибо большое. Хорошего Вам дня и благополучия!
Спасибо большое вам за рецепт!
@ProstoMarina
3 жыл бұрын
На здоровье, Галочка! Прекрасного Вам дня!
Очень понравился рецепт!делаю так же!смотрю часто чтобы не упустить чего либо!
@ProstoMarina
3 жыл бұрын
Большое спасибо Вам, Люба! Доброго вечера Вам, всех благ! Много-много разных вкусностей на зиму!
Отличный рецепт,все в меру!!!❤
@ProstoMarina
10 ай бұрын
Благодарю Вас!
Умничка Марина! Приятно слушать❤
@ProstoMarina
20 күн бұрын
Благодарю!
Огромное спасибо! Как долго искала рецепт, чтобы всего было в меру. Это то ,что надо👍
@ProstoMarina
3 жыл бұрын
Спасибо и Вам, Таня! Вкусных заготовок и отличного Вам дня!
Марина молодец. Спасибо. Огурчики идут потихоньку, успевают только до стола. В баночки не торопятся. Но ещё август впереди.. Обязательно попробую ваши рецепты.
@ProstoMarina
2 жыл бұрын
Конечно, Ира. Еще весь август впереди! Отличных Вам урожаев!
Здравствуйте, Марина! Делала в прошлом году огурчики по вашему рецепту, супер! Рецептов много, но ваш мне больше пришелся по душе. Даже баночки подписывала " от просто Марина".
@ProstoMarina
Жыл бұрын
Здравствуйте, Ира. Спасибо Вам большое. Очень рада, что рецепт Вам подошел. Желаю Вам и в этом готу приготовить много разных вкусностей на зиму!
Спасибо! Делала в прошлом году по разным рецептам. По Вашему рецепту получились ну самые вкусные!
@ProstoMarina
Ай бұрын
Очень рада, что Вам понравился рецепт! Спасибо!
Спасибо за рецепт!! Поспевают первые огурцы, уже заготовила три баночки по вашему рецепту!!!
@ProstoMarina
Жыл бұрын
Спасибо и Вам, Ира. Хороших урожаев и много вкусных заготовок на зиму!
Мариночка, спасибо за рецепт! Тем летом делала с семенаии горчицы, всем поравились. Сейчас тоже буду делать 2 баночки пока.
@ProstoMarina
Жыл бұрын
Спасибо и Вам! Хороших урожаев и много вкусных заготовок!
Ну, наконец то, нашла годный рецепт. А то у всех в рецептуре не указано точное количество воды, соли, сахара. У всех, либо 1литровая банка, или 1,5 литравая, трехлитровая. Только не учитывают, что у всех все по разному. Спасибо за рецепт, пошла готовить маринад.
@ProstoMarina
2 жыл бұрын
Большое спасибо Вам за комментарий, Белла! Отличного дня и побольше вкусных баночек на зиму!
Талантище!
@ProstoMarina
2 жыл бұрын
Спасибо большое, Лида! Доброго Вам вечера!
спасибо и здоровья Вам
@ProstoMarina
3 жыл бұрын
Спасибо и Вам за добрые пожелания! Отличных выходных и благополучия!
Марина, спасибо. Все ингредиенты готовы, приступаю к приготовлению.
@ProstoMarina
2 жыл бұрын
Валюша, добрый день. Спасибо большое. Удачи Вам и доброго здоровья!
Марина, пробую первый раз, и, конечно, по вашему рецепту! Надеюсь все получится! Спасибо!
@ProstoMarina
Жыл бұрын
Аня, спасибо и Вам. Получится обязательно.
Спасибо за рецепт. Заливаю огурцы один раз. А затем рассол и закрываю. Все хранятся на кухне в шкафах отлично.
@ProstoMarina
2 жыл бұрын
Лена, это здорово. Чем меньше "манипуляций", тем лучше и удобнее. Но, к сожалению, некоторые и два, и три раза заливают кипятком, а банки все равно вздуваются, даже, если все пропорции соблюдены, уксуса достаточно. Видимо, еще и от руки многое зависит. Доброго Вам здоровья и благополучия!
Марина, спасибо! Очень хороший рецепт,все четко, спокойно, понятно,,великолепная хозяюшка!!! Конечно лайк и подписка, успехов Вам!!!
@ProstoMarina
3 жыл бұрын
Здравствуйте, Вера! Большое спасибо Вам за комментарий и подписку. Доброго дня Вам, вкусных заготовок и всех благ!
@user-dn6qo1os5d
Жыл бұрын
Молодец
Хороший рецептик! С меня лайк!
@ProstoMarina
3 жыл бұрын
Здравствуйте, спасибо.
Рецепт занесла в копилку, в августе обязательно попробую мариновать по вашему рецепту (пытаюсь найти любимый вкус маринада). Спасибо! С Новым 2024 Годом хозяйку канала и всех хозяюшек! Будьте здоровы и счастливы!
@ProstoMarina
7 ай бұрын
Благодарю Вас! Счастливого наступившего Нового года. Доброго здоровья!
@tinaseverjanka1892
7 ай бұрын
@@ProstoMarina Спасибо большое, Марина! Всех благ Вам и вашим близким в наступившем году!🎄🐲🌹
Огурцы просто супер! Сегодня открыла последнюю баночку и наслаждаюсь, растягиваю удовольствие! Спасибо большое хороший рецепт!
@user-of8ml8jq6x
2 жыл бұрын
В некоторые баночки для пробы добавила по маленькому кусочку острого перца. Лёгкая остринка и аромат перчика очень вкусно.
@ProstoMarina
2 жыл бұрын
Леночка, это хорошо, что Вам понравились огурчики. Я очень рада!
@ProstoMarina
2 жыл бұрын
@@user-of8ml8jq6x Да, согласна. У нас, к сожалению, не всем можно остринку, так что, не добавляю.
@user-sn7qw8dd3i
11 ай бұрын
@@user-of8ml8jq6x з
Спасибо,я тоже так закатываю огурцы
@ProstoMarina
3 жыл бұрын
И Вам спасибо, Валюша! Вот и мне этот рецепт очень нравится, легкий, простой, а огурчики всегда вкусные получаются. Доброй ночи Вам!
Спасибо, Марина. Закатала корнишоны в 0.5 банки. Даже не сомневаюсь, что будет вкусно.
@ProstoMarina
Ай бұрын
На здоровье, Жанна!
Делаю втрогой год подряд по вашему рецепту огурчики, очень вкусные они у нас улетают)
@ProstoMarina
15 күн бұрын
Спасибо большое. Очень рада, что нравится такой рецепт.
Здравствуйте, Марина. Я по такому же рецепту огурчики делаю, очень вкусные получаются.
@ProstoMarina
3 жыл бұрын
Добрый вечер. Да, правда вкусные огурцы получаются.
Рецепт замечательный в прошлом году опробован.
@ProstoMarina
24 күн бұрын
Благодарю!
обязательно попробую этот рецепт в этом году, главное чтоб не взорвались))
@ProstoMarina
4 ай бұрын
Если все делать правильно, то ничего не взрывается.
Спасибо за рецепт. Надо купить огурчиков и закрыть.
@ProstoMarina
3 жыл бұрын
И Вам спасибо, Наташа! Отличного дня и всех благ!
Спасибо за рецепт❤❤❤🎉🎉🎉
@ProstoMarina
7 күн бұрын
И Вам спасибо!
Спасибо без лишней болтовни
@ProstoMarina
17 күн бұрын
Благодарю Вас!
Спасибо!Все понятно,кратко Молодец!Привет Карелия Петрозаводск подписана смотрю.Спасибо❤
@ProstoMarina
Жыл бұрын
Спасибо Вам, Света! Доброго вечера, успехов и удачи.
@user-dl1zd7wd1f
11 ай бұрын
Приветствую землячку,Олонец)))Решила попробовать и я этот рецепт..
Спасибо,все доходчиво
@ProstoMarina
22 күн бұрын
Спасибо и Вам!
Спасибо большое !
@ProstoMarina
2 жыл бұрын
Спасибо, что посмотрели, Люда!
Спасибо!!! Семена горчицы обеспечивают хруст огуречкам.
@ProstoMarina
Жыл бұрын
И Вам спасибо, Таня. Хорошего и доброго вечера!
Спасибо, Марина. Ваш рецепт мне показался очень удобным. Как раз приготовила огурчики. Сейчас же и замариную по Вашему рецепту.
@ProstoMarina
2 жыл бұрын
Рая, добрый вечер! Спасибо большое. Только обратите внимание, такие банки я храню в прохладном месте! Для комнатной температуры количество уксуса надо увеличить вдвое.
@Алёна-в5з
2 жыл бұрын
@@ProstoMarina ,Здравствуйте, Мариночка!!подскажите, пожалуйста, а рецепта удачных солёных огурчиков нет ли у Вас?Я не нашла .если есть ,подскажите пожалуйста, если можно ссылочку на ролик.Я Вам очень доверяю!!!❤❤❤⚘⚘⚘
@ProstoMarina
2 жыл бұрын
Алена, здравствуйте. Нет, такого виде я не снимала. Делаю по обычному классическому рецепту, сначала стоят заквашиваются в теплом месте, соли на 1 литр воды беру примерно 55 гр., иногда и 60, просто соль тоже разная попадается, главное, брать каменную или для консервирования, не Экстру,, а потом сам рассол сливаю в кастрюлю, зелень всю выбрасываю, огурчики заливаю кипятком, стоят минут 20, рассол кипячу и им заливаю огурцы. Храню в прохладном месте. Пробовала добавлять горчичный порошок, чтобы хранить при комнатной температуре потом, но получаются острые для нас.
@Алёна-в5з
2 жыл бұрын
@@ProstoMarina ,Спасибо Вам большое ,Марина!!!Крепкого здоровья и благополучия Вам и Вашей семье !
@ProstoMarina
2 жыл бұрын
@@Алёна-в5з Все взаимно!
Сегодня по вашему рицепту закрыла 4 банки 1.5 литров спасибо Марина.
@ProstoMarina
Жыл бұрын
На доброе здоровье!
Я Ваша фанатка,спасибо за Ваш труд😍
@ProstoMarina
2 жыл бұрын
Благодарю, Мариночка!
Спасибо Марина я по такому рецепту консервирую огурчики 30 лет.
@ProstoMarina
9 күн бұрын
И Вам спасибо, Валя! Доброго здоровья и побольше вкусных заготовок на зиму!
Мне понравилось ❤
@ProstoMarina
17 күн бұрын
Благодарю Вас!
Спасибо Марина. Теперь я поняла свою ошибку. Сейчас мы живём в квартире, а до этого был частный дом, огромный огород естественно всё вырощеное своими руками и проблем с погреба небыло. А в квартире огурцы мягкие. Боюсь, что бомбаж будет, закутывала в одеяло, до полного остывания. Теперь попробую сделать по Вашему совету не укутывать, раз Вы сказали, что стоят банки на полке и не вздуваются. Подписка
@ProstoMarina
2 жыл бұрын
Лена, спасибо и Вам. Да, стоят нормально, но эти полки у меня в коридоре, а там не так тепло, как в комнатах.
@user-yb4qq4jx3k
2 жыл бұрын
Дорогая Леночка, они могут бомбануть. Чтобы были хрустящими их надо держать в холодной воде не менее 3х часов. Вполне возможно она добавляет аспирин, только не говорит об этом. Тогда даже тёплой комнате банки не взрываются. Извините за мой комментарий. Это всё из моего опыта. Желаю вам вкусных закруток.
@Tomatini_ot_Valentini
2 жыл бұрын
Лена, делала все точно по рецепту Марины хранились в квартире но не в шкафах, где всеравно очень тепло, а в самом темном месте на полу ( небольшая кладовочка ). С прошлого года осталась до сих пор одна трехлитровая банка я ее и на балконе держала и забыла про неё она и в жару там стояла, все нипочём. Только я пользуюсь уксусной кислотой. Уксус не всегда качественный. На трехлитровую банку одну чайную ложечку кислоты.
@user-hd4nl6fp1w
2 жыл бұрын
@@Tomatini_ot_Valentini Для меня уксуса мало. Я думала они будут типа ,, болгарских" , кислосладких. Не буду делать. Спасибо
@ProstoMarina
2 жыл бұрын
@@user-yb4qq4jx3k"Она" аспирин не добавляет. Не имею привычки врать! Если все делать правильно, хранить в прохладном месте, то по этому рецепту ничего не взрывается.
Спосибо большое хочу попробовать пару баночек
@ProstoMarina
2 жыл бұрын
Попробуйте, Тоня. Возможно, Вам и понравится.
Конечножелайк!
@ProstoMarina
3 жыл бұрын
Спасибо Вам!
Спасибо Марина.
@ProstoMarina
3 жыл бұрын
Большое и Вам спасибо, Надя!
@user-fj6cz1ec4p
3 жыл бұрын
@@ProstoMarina Марина по вашему рецепту сегодня закрыла рассольник, попробовала вкусный. Делала до этого был не ахти. Ваш лучше, спасибо.
@ProstoMarina
3 жыл бұрын
@@user-fj6cz1ec4p спасибо большое, Надюша! Он, когда настоится, постоит, еще лучше будет.
Здравствуйте, Марина. Открыли банку с огурчиками - очень вкусные и хрустящие! Спасибо за рецепт. Всё понятно и четко. Хранились в холодильнике. Жалею, что на пробу сделала всего две баночки.
@ProstoMarina
2 жыл бұрын
Зоя, здравствуйте! Спасибо большое. Очень рада, что рецепт понравился. Успешной новой недели и доброго Вам здоровья!
Спасибо!!!
@ProstoMarina
3 жыл бұрын
И Вам, Люба, спасибо! Всех благ Вам и отличного дня!
Всё просто и доступно, умница
@ProstoMarina
2 жыл бұрын
Благодарю Вас, Валя! Доброго вечера Вам!
Марина мне очень понравился Ваш рецепт очень аккуратно с солью сахаром и уксусом Спасибо и ещё семена горчицы тоже всегда отлично добавить
@ProstoMarina
2 жыл бұрын
Добрый вечер, Лариса! Спасибо Вам за комментарий. Отличных урожаев и много вкусных заготовок!
Мариночка, не нашла у вас рецепт СОЛЕНЫХ огурцов на зиму. Готовлюсь к новому сезону засолки. Есть свой рецепт, но вдруг есть что нибудь уникальное.
@ProstoMarina
2 жыл бұрын
Леночка, добрый вечер! Да нет, как все делаю, сначала несколько дней квасятся, а потом уже по банкам.
Здравствуйте Марина, мне тоже очень нравится этот рецепт. В том году первый раз делала,пришли гости баночку пришлось давать, им очень понравилось.
@ProstoMarina
3 жыл бұрын
Добрый день, Валюша! Да, этот рецепт и правда, удачный, и соли в меру, и вкус приятный за счет горчицы получается. Большое спасибо Вам за комментарий. Благополучия Вам и отличных урожаев!
@user-gk7tu8yg6d
3 жыл бұрын
@@ProstoMarina 74
В этом году хотела отказаться от маринованных огурцов,и оставить только солёные,но увидев Марину,занимающуюся консервацией,с надеждой посмотрела и убедилась стопроцентно,что этот рецепт и плюс десертные,обязательно сделаю,лишь бы огурчики и погода не подвели. Мариночка,смотрю всегда ваши ролики,особенно с томатами,и хочу признаться вам в глубоком уважении!
@ProstoMarina
Жыл бұрын
Большое спасибо, Леночка! А огурчики пусть Вас не подводят! Так им и передайте! Успехов и удачи, доброго Вам здоровья!
Марина,спасибо за рецепт, Я являюсь вашей подписчицей, смотрю ваш канал,у вас все спокойно, без суеты, вы очень хорошая хозяйка. Очень хотелось сделать этот рецепт,но не можем купить семена горчицы,если вам не трудно ответьте пожалуйста, в каком магазине вы покупали.
@ProstoMarina
Жыл бұрын
Ира, доброе утро. Такая горчица продается в магазинах, там же, где и специи и приправы.
Наконец то нашла мне нужный рецепт Мариеочка,спасибо большое,но скажи пож,одна столовая ложка уксуса не мало не взорвутся,с меня лайк и подписка❤😊
@ProstoMarina
5 күн бұрын
Я же в рецепте пишу, для хранения дома, увеличьте количество уксуса.
Спасибо.
@ProstoMarina
Жыл бұрын
И Вам спасибо. Доброго вечера!
Спасибо
Молодец
@ProstoMarina
Жыл бұрын
Спасибо, Валя.
Здравствуйте, случайно зашла сегодня на ваш канал.Много интересного увидела.Я смотрю как вы закриваете банки голыми руками.Заливаете кипятком и крышки закручиваете без перчаток.Вот это 👍.
@ProstoMarina
3 жыл бұрын
Здравствуйте! Большое Вам спасибо за комментарий и лайк. Я всегда так банки закручиваю, руками как-то удобнее получается. Доброго вечера Вам и отличного настроения!
Спасибо)))
@ProstoMarina
11 ай бұрын
И Вам спасибо.
Всё также делаю, двойная заливка, только вместо уксуса лимонная кислота 0,5 ч.л и в одеяло до полного остывания. Храню в антресолях в квартире. Ни одна банка не помутнела, не вздулась и через 2 года. Но , правда, огурчики получаются мягкие, не очень хрустят.
@ProstoMarina
3 жыл бұрын
Ну вот, про что я и говорю, конечно, с уксусом надежнее, но, не всегда можно!
@user-bk2gd7zv3m
2 жыл бұрын
Вера, попробуйте не укутывать огурцы, чтобы они не переварились и не стали мягкие. Сомневаюсь, что под одеялом происходит какая-то стерилизация. Я, например, для лучшей стерилизации просто для каждой заливки беру новую воду, а не кипячу одну и ту же несколько раз. Мне так кажется надежней. И Марина, видите, не укутывает огурцы. На самом деле, каждый год консервация - это сплошные эксперименты. Желаю успехов.
В прошлом году закрутила по Вашему рецепту. Несолёные. Хорошо, что немного. Крепкие, хрустящие, но не солёные. Всетаки ложки соли мало. Надо две! Вот сейчас и мариную, положу две ложки соли, будет в самый раз! А десертные ваши огурчики - чудо! Заготовила для внучки, они без уксуса. Не хватило! Нынче сделала побольше. Спасибо за рецепт. Удачи Вам, мира, добра. 🤗
@ProstoMarina
20 күн бұрын
Благодарю. Конечно, у каждого свой вкус. ем и хороши такие рецепты, что можно все для себя регулировать. Успехов Вам и много вкусных заготовок!
Спасибо Вам большое за рецепт, таких ещё не делала, надо попробовать. На подоконнике милый повар, классный!😊 Подскажите, сколько огурцов идёт на 1 л. банку?
@ProstoMarina
3 жыл бұрын
Лена, здравствуйте! Однозначно трудно ответить, все зависит от размера огурчиков, но приблизительно, ели огурчики среднего размера ( 7-9 см), то штук 12-14 входит, по весу это примерно 500 грамм, ну а если брать маленькие, то гораздо больше войдет. Спасибо большое, что посмотрели видео. Отличного Вам дня и удачи!
@user-ss5ts6mr9f
3 жыл бұрын
@@ProstoMarina Спасибо, попробую и ваш рецепт.
Какие ,,старые комменты,, ,а я как раз сейчас закрываю именно по вашему рецепту.Спасибо
@ProstoMarina
17 күн бұрын
На доброе здоровье!
Спасибо,Марина ,за прекрасный рецепт,как раз очень понадобится,огурчиков в этом году уродилось великое множество,только ,где взять семена горчицы?А это не та,горчица-седерат?
@ProstoMarina
Жыл бұрын
Таня, здравствуйте. Нет, это не сидерат. Такие семена продаются там же, где и различные приправы и специи.
Мариночка спасибо огромное за вкусную науку, не консервируете ли Вы ассорти из огурцов и помидор в небольших баночках а может я пропустила рецепт, подскажите пожалуйста
@ProstoMarina
2 жыл бұрын
Здравствуйте, Ирочка! У меня есть рецепт ассорти с красной смородиной, вот ссылка kzread.info/dash/bejne/Y6uC2dawk8yel9o.html
Большое спасибо за рецепт! Марина , а почему банки не переворачиваете, так лучше? Я все время переворачиваю как уж привыкла, по старинке наверное.
@ProstoMarina
3 жыл бұрын
Лена, в свое время прочитала на упаковке с крышками, что не надо их переворачивать, вот и следую инструкции! Они, когда так стоят, потом слышно как крышка втягивается при остывании ( такой хлопок), значит с банкой все в порядке,
@user-bq9zk4qv4n
3 жыл бұрын
@@ProstoMarina Спасибо! Век живи ,век учись.
Привет Марина! Етот рецепт болгарский, все у нас так консервируют огурчики Только разсол холодный, закручиваем и на огонь 20 мин.
@ProstoMarina
3 жыл бұрын
Блага, добрый день! Как интересно, я так поняла, заливаете холодным рассолом, а потом банки с огурчиками стерилизуются на огне? Надо будет попробовать. У нас раньше ( когда еще был СССР), продавались болгарские огурцы в банках, я их просто обожала, настолько это было вкусно, правда за ними всегда в магазинах очереди стояли, покупали сразу упаковками, все очень любили эти консервы. Большое спасибо Вам за комментарий. Желаю Вам , чтобы у Вас все было просто замечательно!
@blagaraycheva4564
3 жыл бұрын
@@ProstoMarina привет, Марина! правилно поняла как консервируем. Но ето когда болшое количество огурцов. Остальное точно как у тебе. Я тоже лично как и ты делаю отрезы кончиках. Малосольные огурцы не популярные у нас. Мне наравились доматы как вы их консервировали. И буду пользовать твой рецепт. Желаю Вам всево доброво!
Спасибо большое Мариночка, в прошлом году сделала и очень понравились всем, даже рассол не выливали а пили вместо огурцов. Хранила в комнате в шкафу ,выдержали до весны. Где вы порекомендуете хранить ?
@ProstoMarina
11 күн бұрын
Таня, здравствуйте! Очень рада, что рецепт пришелся по вкусу. У меня хранятся в коридоре, в шкафу. Обычно все заготовки лучше хранить в темном, прохладном месте. Но, кто-то и просто в комнате хранит, естественно, подальше от батарей и от света.
Очень интересно и просто! Скажите, а хранить их не в холоде надо? Для тех, у кого нет погреба😊
@ProstoMarina
24 күн бұрын
Храню в прохладном месте, в коридоре, в шкафу. Просто надо и огурцы замочить, если не только что собранные, и промыть как следует. Словом, как при любой консервации.
Добрый-добрый вечер Мариночка 💖Никогда не знала, что в огурчики можно добавлять горчицу не знала. Скажите пожалуйста в чём отличие вкуса с горчицей и без горчицы, что вкуснее?
@ProstoMarina
Жыл бұрын
Лена, добрый вечер! Семена горчицы легкий аромат горчичный придают, но совершенно не навязчивый. А еще, если попадаются не очень удачные для консервирования огурцы ( мягковатые), то горчичные семена им придают "хрусткость". Но, это вот на мой вкус. конечно, для себя все надо пробовать.
Марина посолила по вашему рецепту огурцы все банки вздулись, мало уксуса, буду делать по своему
@ProstoMarina
Жыл бұрын
Аля, по классическому единому рецепту маринада, 1 столовой ложки уксуса вполне достаточно. Возможно, Вы не обратили внимания, я говорила, что храню в прохладном месте. У меня, кстати, еще пару банок с прошлого года стоят. Но, конечно, делайте, как удобнее Вам.
@_oreol_
5 ай бұрын
А вы какой солью солили?....вздулись.... домашние консервы хранят не выше +12°С
@user-cx8qu7un1r
5 ай бұрын
@@_oreol_ солю обычной поваренной солью.Уксуса идёт на 3 х литр. банку 6 ст.ложек.Храню в подполье и на полу в доме.
@_oreol_
5 ай бұрын
@@user-cx8qu7un1r что значит обычной повареной?... у неё несколько видов, к тому же, что сейчас насыпают надо проверять, годится ли она для маринования, соленья и квашенья
Марина здравствуйте спасибо за рецепт соль и сахар сколько в граммах будет взвести пожалуйста спасибо
@ProstoMarina
3 жыл бұрын
Добрый вечер, Владимир! Соль - 30 грамм, сахар - 50 грамм. Но можете менять по своему вкусу. Спасибо Вам, что посмотрели видео. Всех благ Вам!
Здравствуйте Марина!Подскажите пожалуйста:делала огурцы по вашему рецепту и они после 2 дней помутнели!Это так и должно быть или надо переваривать?
@ProstoMarina
2 жыл бұрын
Нинель, здравствуйте! Не должны мутнеть. Только, если семена горчицы попались не очень качественные, вот они могут дать такой осадок.
Мариночка, по -вашему рецепту в прошлом году закрыла огурцы, всем очень понравились они. А можно ли по этому рецепту закрыть нарезанные кабачки?
@ProstoMarina
11 ай бұрын
Нина, думаю, что можно. Хотя, сама не пробовала.
@user-mm2xl6pl3n
11 ай бұрын
@@ProstoMarina Мариночка, спасибо, что ответили. Последние мои закрутки все по вашим рецептам. На днях делала лечо и вместо подсолнечного масла добавила кокосовое, оно расстаяло, стало жидким😁. Но баночки пока стоят. Спасибо ещё раз за ваши вкусные рецепты.
@ProstoMarina
11 ай бұрын
Интересно, какое на вкус будет?)