콩나물밥 (feat.달래장)콩나물의아삭한맛 | 함께 요리해요 | 영자씨의 부엌
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세상에서 가장 따스한 맛을 만들어 내는 영자씨의 부엌에 오신 것을 환영합니다.
오늘 소개해 드릴 음식은 #콩나물밥 #콩나물비빔밥 그리고 #달래장입니다.
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쌀 300g
콩나물 300g
물 300mL
우둔살60g
대파 20g
마늘 2g
진간장 1/2T
참기름 1/2T
달래장
달래 100g
대파 10g
마늘 10g
진간장 90mL
국간장 15mL
고춧가루 20g
통깨 2T
참기름2T
솥에 쌀을 안친 뒤 그 위에 콩나물을 고루 얹어 지어낸 밥이다.
밥이 완성되면 넓은 그릇에 담아 고소한 맛의 양념간장을 곁들여 비벼 먹는다.
This dish is made by cooking rice and bean sprouts in a pot. When cooked, the rice mixture is placed in a bowl and served with soy sauce.
釜に米を入れ、その上にもやしを入れて炊いたご飯。ご飯が炊き上がったら、大きめの器に盛り、香ばしいヤンニョムガンジャン(薬味醤油)を入れて混ぜて食べる。
在大米上铺一层豆芽焖出来的饭，将煮熟的饭盛出来放入宽口的大碗里，再加入鲜香的调味酱拌着吃即可。
在鍋裡放入大米後，
鋪上一層豆芽後燜出來的飯。
製作調味醬后拌著吃。
(출저: 한식 포털)
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Пікірлер: 59
우와~~~~~~~~!!! 맛나겠어요. 오늘 요걸로저녁을~~!!! 울쌤님 스빙님께서도 맛나게 드셨겠네요. 감사합니다.믿고 찾아보는 행복한 요리입니다.😍!!!
선생님! 감사합니다!. 콩나물밥과.달래양념장을.가르켜주셔서.감사합니다! 최고입니다!.
맛있는 소리에 행복하네요. 오늘 나두 콩나물 밥 도전 합니다. 맛있게 먹을께요.
요린이는 늘 꿀팁 감사히 배워갑니다 감사합니다~^^
@youngjas_kitchen
2 жыл бұрын
별말씀을요☺️❤️
잘 배웠습니다.맛있게.만들어 먹어봐야겠어요.감사합니다.
@youngjas_kitchen
5 жыл бұрын
일신우일신님 반갑습니다 꼭 해 잡수어보세요~~
소중한 가르침 감사합니다.항상 건강 하세요.♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡
똑같은 압력밥솥이ㅜ있어서 잘 따라해보았습니다 바닥이 살짝 눌어서 누룽지 먹음요 밥은 꼬들꼬들 콩나물도 적당히 잘 익고 아들은 고기가 있어서 맛있다고 세가족 한끼로 아주 좋았습니다^^
영자님~ 요리하는 모습이 참 편안하고 행복해 보입니다. 남편분이도 자상하시고 따뜻한 목소리로 대화하시는 모습도 참 좋습니다~~~👏👏
@youngjas_kitchen
5 жыл бұрын
박은혜님 반갑습니다 ~~ 네 저는 많이 행복 하답니다 제가 60살 입니다 아이들도 다 제갈길가고 혼자서 약간 우울한시기에 제가 제일 좋아하고 제일 잘하는 일을 하니 행복 합니다 덤으로 많은 분과 소통 할 수 있고요 자주 놀러오시고요 아침 10시 실방도 참석하세요 꿀팁이 살짝 공개 됩니다 ㅎㅎㅎ 녹화 도중 살짝 빼먹은 부분 보충 입니다
달래장에 콩나물밥 환상의 콤비죠~^^ 정말 먹음직스럽게 콩나물밥이 잘 됐네요~감사합니다♡♡
@user-fq2yj2ex4k
3 жыл бұрын
임지호묵간장
이거 한번 먹으면 배부른지 모르고 계속 먹죠 😝😝😝
집에 있는 재료로 쉽게할수 있는 요리법이네요.
@youngjas_kitchen
5 жыл бұрын
할로우님~~ 안녕하세요 네^^제가 언제든지 집에서 있는 평범한 재료로 맛을 내고 있지요 언제든지 요리하시다 궁금하시면 댓글 남겨주세요 ^~^
콩나물밥 참 맛있 겠습니다
시작 노래가 참 즐겁습니다 영자씨... ~
감사합니다
잘봤서요 콩나물밥 먹고싶네요^^
간단하게 가볍게 맛있게 먹을수있는 콩나물 밥이군용 요즘 달래장에 비벼 먹음 최고죠!
@user-wm3vi5tl3i
5 жыл бұрын
선생님 봄내음이 가득한 콩나물 비빕밥이네요 늘 실패했는데 이번말엔 선생님 레시피대로 만들어 볼께요
어쩜저리 금손이실까요 멀하셔도 뚝딱
😋👍
고맙습니다 👍💕🐖
영자씨의 다정다감한 설명을 듣고 있노라면 절로 미소가 나오고 마음이 따뜻해집니다. 오늘도 맛있는 요리 올려주셔서 감사합니다..^^
@youngjas_kitchen
5 жыл бұрын
Sohee Jung 소희님 감사합니다^^ 저도 소희님과 소통하게 되어 매우기뻐요~!! 자주 놀러와주세요..!
쌀사이에 콩나물을넣고 또 쌀을 넣는군요~저는 물양을 잘 못마춰서 할때마다..질퍽 ㅎㅎㅎ 오늘도 감사합니다~^^
노래하면 나훈아 노래만 듣게되는데 요리하면 영자님 요리가 간편하게하시고 서민반찬하시고 또 궁금한건노래가 가사도좋고 경쾌한리듬이 중독이되네요 기분이 너무좋와져요 감사합니다^^ 화이팅건강하세요♡♡♡
@barbarachyung6312
3 жыл бұрын
참 맛있 께 보이네요
아~저 침나왔어요~ 진짜 맛있겠다!!
너무너무 맛있어 보여요! 영자님도 오늘 너무 이쁘시네요!!! 저는 콩나물 밥 초간단으로 해먹어요. 전자렌지에 5분 돌려서 밥에 비벼 먹는 ㅎㅎㅎ 부끄러운 콩나물밥이예요!
@user-wj5yr7oc4c
3 жыл бұрын
맛있겠내요 요리를 너무나잘하시내요 잘배우고 있어요감사합니다
정말 침넘어갑니다 이곳은 달래가없으니 아쉽네요 한국 마켓 에서 귀한 달래 보이면 해보렵니다~~
@youngjas_kitchen
5 жыл бұрын
수잔님 안녕하세요! 외국에 계시는 군요. 꼭 달래를 만날수있길 바랍니다 ~ ㅠ_ㅠ 자주 찾아주세요~
안불린 쌀로 할경우엔 물 비울이 아떻게 되나요...? 20 인분을 할건대요...그냥 냄비로 해도 비율이 1:1:1 인지요...? 냄비에 까스불애 할경우 몇븐을 앉혀야 하는지요...?
떡 시루 앉치듯 하시네요 달래향기 가득한 양념장이 집나간 입맛 돌아오겄네요 수고하셨습니다^,^♡
아웅~~~정말 향긋한 달래콩나물밥 !! 입맛 돋네요~~
@youngjas_kitchen
3 жыл бұрын
따스한 말씀 감사합니다.^^ 행복한 연말되세요
@user-cp9lo6tk9m
3 жыл бұрын
@@youngjas_kitchen ᆢ
네, 맟아요 콩나물밥은 냄비에 해야 맛나요, 저도 압력에다 해본경험이 있는데요,콩나물의 식감이 없어서 맛이 없더라구요, 지난번에 한국장에서 콩나물 2봉지 사왔는데3/1은 무침, 3/1은 국, 3/1은 콩나물밥하려고 물에 담아놨어요,(물에 담어놓으면 10일 이상도 괜찮어요) 근데 달래가 없으니 기냥 양념장으로 해야 겠네요,^^ 감사합니다.^^~
@youngjas_kitchen
5 жыл бұрын
달래없어도 파 많이 넣어도 맛 있어요~~ 그 먼곳에서도 한국식으로 많이 해 잡순나봐요 대단하세요
@soonchoungbartsch3995
5 жыл бұрын
네, 매일 한식으로 해먹습니다, 여기사람들이 대단하다고 하지요,어쩌다 밖에서 외식하고 오면 김치와 밥을 또 먹어야 개운다능요. 하하하.
어제 올려주신 오징볶음 👍👍👍~~정말 맛있었습니다 쌤! 수고 해주시는 덕분에 즐겁게 먹었답니다 고맙습니다
콩나물밥은 압력솥에 하면안되죠 그냥냄비에 해야 하나요
항상(선생님의 ^^~방송잘신청하고있습니다..저는!콩나물~양념장을(간단하게 해서먹는편이였는되요^^선생님~덕분에😊간장소스👉👈자신있겠만들수있겠되었습니다^^♡선생님!늘~고맙습니다🤗🤗🤗❤
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불린쌀이 300g인가요? 불리기전 300g인가요?
@youngjas_kitchen
5 жыл бұрын
마른쌀입니다~ 다겸님^^ 종이컵 두컵 정도에요.
맛나겠네요 ~~~ 여긴 달래가 없고. 그냥 눈으로 .......! 요리하고 상관 없는. 질문. 영자씨. 종교가 뭐예요 ?
@youngjas_kitchen
5 жыл бұрын
옹달샘Love KOREA ㅎㅎ 옹달샘임 전 무교에요~!
쌀조청 만드는법, 올려주시면 안될까요? 배워보고 싶어요, 영자님 부탁드립니당~~^,^~~
@youngjas_kitchen
5 жыл бұрын
안녕하세요~~ 그렇게 해 볼께요
콩나물밥 양념장 레시피좀 알려주세요
@youngjas_kitchen
4 жыл бұрын
진간장 소주잔하나 국간장 한숟가락 고추가루 한숟가락 마늘 한숟가락 다진대파 한숟가락 참기름 한숟가락 볶음통깨 약간 각 양념들은 기호에 따라 가감 합니다^~^
식칼이 잘드는거 같나요 ㆍ 어떻게 가나요
@youngjas_kitchen
5 жыл бұрын
송희님 칼은 남편 담당 입니다~~
@user-wy5ek8dv6g
5 жыл бұрын
숫돌 구매하신곳 알려주세요
@youngjas_kitchen
5 жыл бұрын
@@user-wy5ek8dv6g 철물점에 가시면 구입 가능 하세요~~