Κολοκυθόπιτα / Ανοίγουμε φύλλο χωρίς πλάστη / Συμβολές στην περιγραφή / Απλο και εύκολο φαγάκι 😋
Ойын-сауық
✅ Συμβουλή 1. Για να εξασκηθείτε στο άνοιγμα της ζύμης χωρίς πλάστη, κάντε λίγο ζυμάρι μόνο με νερό και αλεύρι, αφήστε τη ζύμη να ξεκουραστεί μετά τεντώστε και θα καταλάβετε πόσο εύκολο είναι να γίνει.
✅ Συμβουλή 2. Ζυμώνουμε καλά τη ζύμη για τουλάχιστον 5-7 λεπτά.
✅ Συμβουλή 3. Σκεπάζετε καλά τη ζύμη για να μην μπαίνει καθόλου αέρας, μην σκεπάζετε με πετσέτα προτιμότερο είναι με μεμβράνη
✅ Συμβουλή 4. Τη ζύμη τη τραβάτε δεν τη σπρώχνετε.
✅ Συμβουλή 5. Μην φοβάστε τις δοκιμές.
📝Υλικά
👉Για τη ζύμη
👉Για ταψί 46 cm 👉Για ταψί 34 cm
📌Αλεύρι - 700 γρ. 📌Αλεύρι - 600 γρ.
📌Νερό - 350 γρ. 📌Νερο - 300 γρ.
📌Ελαιόλαδο - 2 κουτ. σ. 📌Ελαιόλαδο - 2 κουτ. σ.
📌Αλάτι - 1 κουτ. γλ. 📌Αλάτι - 1 κουτ. γλ.
👉Για γέμιση
📌Κολοκυθάκια - 500 γρ.
📌Αυγά - 2
📌Γιαούρτι στραγγιστό - 150 γρ.
📌Φέτα - 250 γρ.
📌Αλάτι
📌Μαύρο πιπέρι
📌Κόκκινο πιπέρι
👉Για την επάλειψη των φύλλων
📌Βούτυρο - 100 γρ.
📌Λάδι - 100 γρ.
📌Αλεύρι - 2 κουτ. σ.
#φαγάκι #Θεσσαλονίκη #μαδιστικο #Thessaloniki #μαμαδιστικο_φαι #fagaki #απλο_και_ευκολο #απλο_και_νοστιμο #μεζεδες #κολοκυθόπιτα #πίτα #κολοκυθακια
Το τραγούδι Daily Beetle του καλλιτέχνη Kevin MacLeod
Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/...)
Πηγή: incompetech.com/music/royalty-...
Καλλιτέχνης: incompetech.com/
Пікірлер: 200
Καλησπερα, Σημερα το δοκιμασα, επειδη ειπατε να μην φοβομαστε τις δοκιμες και εκανα μια πολυ ωραια σπανακοτυροπιτα.Το φυλλο βεβαια μου εκανε μερικες τρυπες ,αλλα το αποτελεσμα ηταν τελειο,Μπραβο για την μεταδοτηκοτητα σας,🥰🥰🥰
Μπράβο τη χέρι είναι αυτό τάκα τάκα καλό μήνα με υγεια
Πολυ ωραια φυλα θα την κανω σημερα μπραβο σας ❤❤❤❤
Μπράβο!!! 💯💯💯
Πολλά συγχαρητήρια.. καταπληκτικό άνοιγμα φύλλου..το κάνετε να φαίνεται τόσο εύκολο. Θα τολμήσω να φτιάξω σήμερα μια τυρόπιτα με αυτό το φύλλο. Ευχαριστούμε πολύ για την υπέροχη συνταγή.
Μολις εκανα την πιτα εχω να πω οτι μαγευτηκαν ολοι οι καλεσμένοι πραγματικά οσοι δεν την έχετε κάνει να την κάνετε το φύλλο βγαίνει οπως τον μπακλαβά εγω έβαλα στο ζυμάρι αντί για ελαιόλαδο σπορέλαιο και στο λαδι με το βούτυρο εβαλα kerrugold οσο για την γεμιση την εκανα με πρασο και τυρι ξετρελαθηκαν ολοι σε ευχαριστούμε πολυ για την υπέροχη συνταγή ❤
@fagaki_gr
Жыл бұрын
Τέλειο!!!! Ευχαριστώ πολύ!!! 😘🌷
@mariakanta8886
10 ай бұрын
Τι είναι το kerrugold???
@fagaki_gr
10 ай бұрын
Είναι μάρκα βουτυρου
Μπράβο σου Μαρία! Καταπληκτική συνταγή!
@fagaki_gr
Жыл бұрын
Ευχαριστώ!!! 😘😘😘
Εξαιρετική συνταγή για φύλλο. Μπράβο.
@fagaki_gr
Жыл бұрын
Ευχαριστώ πολύ!!! 😃
Πολυ ωραια συνταγη θα την δοκιμασω την ειδα ευκολη ευχαριστουμε!!!
@fagaki_gr
Жыл бұрын
Βεβαίως να την κάνετε! Δεν είναι δύσκολη πρέπει να ακολουθήσετε τις οδηγίες που γράφω κάτω από το βίντεο. Καλή επιτυχία!!! Περιμένω εντυπώσεις 😀
Την είδα το πρωί, την έφτιαξα κι έγινε τέλεια! Το καλύτερο φύλλο που έχω κάνει! Σ' ευχαριστώ πάρα πολύ❤
@fagaki_gr
9 ай бұрын
Ευχαριστώ, χαίρομαι πολύ που τη φτιάξατε και σας άρεσε!!! Καλοφάγωτη!!! 😃🌷🌷🌷
Είστε καταπληκτική!!!!! Σας ακολουθώ , ευχαριστώ
@fagaki_gr
Жыл бұрын
Ευχαριστώ πολύ!!! 😃🌷🌷🌷
Συνχαρητηρια τέλεια τέλεια η πιτα
Πολύ ωραίος τρόπος ανοίγματος φύλλου!!! Μπράβο!!!!
@fagaki_gr
Жыл бұрын
Ευχαριστώ πολύ!!! 😃
Εξαιρετική η συνταγή σου για το φύλλο. Το άνοιξα και είχε βγει μια τέλεια πίττα. Σε ευχαριστούμε πολύ. Συγχαρητήρια.
@fagaki_gr
10 ай бұрын
Ευχαριστώ πολύ!!! Καλοφάγωτη!!! 😃🌷
Τέλεια πίτα ωραία τραγανή
@fagaki_gr
Жыл бұрын
Ναι πολύ νόστιμη!!! 😊
Συγχαρητήρια πολύ ωραία και απολαυστική φαίνεται ❤
@fagaki_gr
Жыл бұрын
😃👍🌷
Συγχαρητήρια υπέροχη πίτα και το άνοιγμα καταπληκτικό! Θα το δοκιμάσω!
@fagaki_gr
Жыл бұрын
Ευχαριστώ!!! 👍😃
@user-nv6ok1gr4t
Жыл бұрын
Μιά χαρα μπράβο !!!!
@fagaki_gr
Жыл бұрын
Ευχαριστώ!!! 👍😃
Τέλεια σεινχαριτιρια ευχαριστουμε
@fagaki_gr
Жыл бұрын
Ευχαριστώ πολύ!!! 😃
Είσαι αξία συγχαρητηρίων!!!🙏✨🙏✨🙏✨👏✨👏✨👏 Κύρια μου βάλατε ποοολλα γυαλιά και ανοίξατε πολλά στόματα!!!🙏✨🙏✨🙏✨👏✨👏✨👏
@fagaki_gr
Жыл бұрын
Ευχαριστώ πολύ!!! Είναι πολύ ενθαρρυντικά τα λόγια σου!!! 😃🌷🌷🌷
@nataliemonroe1793
Жыл бұрын
@@fagaki_gr 🙏✨🙏✨🙏✨🙏
Συγχαρητήρια!!!!!!
@fagaki_gr
11 ай бұрын
Ευχαριστώ!!! 😊
ΜΠΡΑΒΟ ΚΟΡΙΤΣΑΚΙ ΜΟΥ ΤΕΛΕΙΑ ΜΟΛΙΣ ΤΩΡΑ ΣΕ ΒΡΗΚΑ ΣΥΓΧΑΡΗΤΉΡΙΑ ΕΙΣΑΙ ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΉ Κ ΤΟΟΟΟΣΟ ΓΛΥΚΙΑ ΘΑ ΤΗΝ ΚΑΝΩ!!!
@fagaki_gr
Жыл бұрын
Ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια!!! 😊
Μα ήτανε φανταστική Μαρία μου να είσαι καλά σ’ ευχαριστώ ήτανε πολύ νόστιμη και πολύ ωραίο το φίλο παρόλο που την έκανα πρώτη φορά με το χέρι σε ευχαριστούμε πάρα πολύ
@fagaki_gr
3 ай бұрын
Συγχαρητήρια καλοφάγωτη!!! Ευχαριστώ πολύ!!! 🥰🥰🥰
Πολύ ωραία συνταγή! Θα την δοκιμάσω οπωσδήποτε! Συγχαρητήρια!!
@fagaki_gr
Жыл бұрын
Ευχαριστώ πολύ!!! 😊
Συγχαρητήρια.Μου αρέσει πολύ η μαγειρική καιτρελλαθηκα στην κυριολεξία με τοντροπο που άνοιξες το φύλλο χωρίς βέργα.ΑΞΙΑ!!!!!!!!!
@fagaki_gr
Жыл бұрын
Ευχαριστώ πολύ!!! 😃🌷🌷🌷
Μαρία μου συγχαρητήρια για την πιτα !!!! 😍😍😍
@fagaki_gr
Жыл бұрын
Ευχαριστώ πολύ!!! 😃
Καλησπέρα και καλό και ευλογημένο μηνα να έχουμε φαίνεται πάρα πολύ ωραίο αυτό τι φύλλο θα το κάνω γιατί με εντυπωσίασε πολύ εικόνα όταν βγήκε ψημενη 👍👍👍👍✨️💯💯✨️🙏🙏🙏❤️
@fagaki_gr
Жыл бұрын
Καλό μήνα!!! Να μου πείτε εντυπώσεις! 😀
@user-xj4oi5bx9m
Жыл бұрын
Έχω κάνει σήμερα την φανταστική πίτα δεν έχω λόγια καταπληκτικό το φύλλο παιχνίδι έκανα μια καταπληκτική πίτα ένα μεγάλο μπράβο σας καλο σας βράδυ και καλή εβδομάδα 👍👍👍👍✨️💯✨️💯❤️🙋♀️🙏🙏
@fagaki_gr
Жыл бұрын
Να είστε σίγουρη ότι εγώ χαίρομαι πιο πολύ!!! Καλοφάγωτη!!! 😘
Πάρα πολύ ωραία ❤
@fagaki_gr
5 ай бұрын
Ευχαριστώ πολύ!!! 😘😘😘
Θα δοκιμάσω αυτήν την τεχνική και θα επανέλθω. Εγώ ανοίγω με τον πλάστη. Πολύ χρήσιμο.
@fagaki_gr
Жыл бұрын
👍😃🌷🌷🌷
Πολύ ωραία δένεται χωρίς πλαστή δεν έχω κάνει θα προσπαθήσω να την κάνω δεν ξέρω αν μου πετύχει αλλά θα προσπαθήσω με επιτυχία πιστεύω δεν το βάζω κάτω ευχαριστώ για την ιδέα ❤🎉😂
@fagaki_gr
Жыл бұрын
Ακολούθησε τις οδηγίες και θα βγει φανταστική. 😃.Καλή επιτυχία!!!
Είσαι καταπληκτική νοικοκυρά μπράβο!!! Αν δεν κάνω λάθος αυτό είναι το φύλλο πού φτιάχνουν για μπουγάτσα και λέγεται αέρος. Επιχείρησα μία φορά να το κάνω και μού άνοιγε και έκανε τρύπες. Αλλά τώρα παρακολουθώντας το βίντεο σου και ακούγοντας τις συμβουλές σου κατάλαβα τι έφταιγε. Θα το φτιάξω όπως εσύ και πιστεύω θα πετύχει γιατί γενικά φτιάχνω ωραίες πίτες αλλά με τον κλασικό τρόπο. Να είσαι καλά συντοπητισα!! Φιλιά από Θεσσαλονίκη!
@fagaki_gr
Жыл бұрын
Ευχαριστώ πολύ!!! 😃🌷🌷🌷 Τεχνικά μπορείς να πεις ότι είναι φύλλο για μπουγάτσα χωρίς να πετάς τη ζύμη από το κεφάλι, αλλά στη ζύμη μπουγάτσας χρεισημοποιουν σκληρο αλεύρι. Η αλήθεια είναι αυτές τις μέρες σκέφτομαι να κάνω. 😃
Μπράβο σας είχα δοκιμάσει την τεχνική πάνω σε ύφασμα. Δεν μου άρεσε όμως αυτή είναι τέλεια θα τη.ν δοκιμάσω ευχαριστουμε
@fagaki_gr
Жыл бұрын
Ευχαριστώ πολύ!!! 😃🌷🌷🌷 Η τεχνική με το ύφασμα βολεύει μόνο για το τύλιγμα σε ρολό.
Μου αρέσει πολύ ο τρόπος που έφτιαξες το φύλο .
@fagaki_gr
Жыл бұрын
Ευχαριστώ πολύ! Όλοι μπορούν να ανοίξουν έτσι το φύλλο δεν είναι δύσκολο 😀
Συγχαρητήρια κοπέλα μου φτιάχνω και εγώ αλλά με τον πλάστη😂😢😮😅❤😅😊😂
@fagaki_gr
Жыл бұрын
👍👍👍🌷
Πολυ ενδιαφερον το ανοιγμα του φύλου χωρις πλαστη αλλα πολυ χρησιμες οι συμβουλες σου κοπελα μου. . Μου αρεσε που εγραψες επακριβως βημα βημα για την επιτυχια του. Να εισαι καλα κοπελα μου ♥️👍
@fagaki_gr
Жыл бұрын
Ευχαριστώ πολύ!!! 😘😘😘
@user-vl9sh9si1h
Жыл бұрын
Mm
@user-vl9sh9si1h
Жыл бұрын
Lo
@fagaki_gr
Жыл бұрын
Mm, Lo???? Τι είναι νέοι κωδικοί??? 😀
Τι ακριβώς υλικά βάζουμε στην ζύμη. Μπράβο σας πάντως πολύ γρήγορα και εύκολα γίνεται ❤
@fagaki_gr
10 ай бұрын
Η συνταγή είναι ή στο τέλος του βίντεο ή στην περιγραφή κάτω από το βιντεο
Συγχαρητηρια, για το ευκολο κατα τα αλλα για εσας ανοιγμα του φυλλου.Ηθελα να σας ρωτησω εαν χρειαζεται φουρνο με αντιστασεις, ο δικος μου εχει μονο αερα
@fagaki_gr
Жыл бұрын
Γιατί υποτιμάτε τον εαυτό σας? Δοκιμάσατε να κάνετε τη πίτα και δε σας πέτυχε? Δεν το πιστεύω. Μπορείτε να διαβάσετε στα σχόλια από κυρίες που έκαναν τη ζύμη. Όσο για τον φούρνο εγώ πάντα ψήνω στις αντιστάσεις, εσείς αφού έχετε αέρα θα ξέρετε ότι μπορείτε να ψήσετε τα πάντα σε λιγότερο χρόνο.
@konstantialadeni2168
Жыл бұрын
Το μονο σιγουρο ειναι οτι δεν υποτιμω τον εαυτο μου, δοκιμασα αλλες προτεινομενες συνταγες χωρις πλαστη και δεν μου βγηκαν, οχι ομως την δικη σου
Κρεμμύδι και μυρωδικά δεν βάζετε στην πίτα?
Έφτιαξα την σπανακόπιτα. Να ΄σαι καλά.... ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ !!! 100% επιτυχημένη✌Το λάδι περίσσεψε και το φύλαξα για την επόμενη. Όντως το γιαούρτι κάνει την διαφορά στην γεύση. Η εμφάνιση 👌👍 ακριβώς όπως στο βίντεο. Πάω για την κολοκυθόπιτα τώρα.🤩😘
@fagaki_gr
Жыл бұрын
Καλοφάγωτη!!! Ευχαριστώ πολύ!!! 😘😘😘
Κα. Φαγακι ωραία τεχνική μία χαρά η συνταγή και το βίντεο παρά τις τεχνικές δυσκολίες κατανοητό αυτή την τεχνική την αγαπώ ιδιαίτερα έχω λατρεία με τα ζυμαρακια όλων των ειδών σε ευχαριστώ πολύ για την νόστιμη συνταγή 🙋♀👍😍🤗😋🤩καλή αρχή σε ακολουθώ Μαρία να είστε όλοι καλά 🙋♀❤❤❤❤❤❤
@fagaki_gr
Жыл бұрын
Ευχαριστώ πολύ!!! 😃🌷🌷🌷
Καλημερα! Μπράβο για τις ωραίες συνταγές! Μπορούμε να βάλουμε μόνο λάδι και καθόλου βούτυρο?
@fagaki_gr
16 күн бұрын
Η αλήθεια είναι ότι δεν έκανα πίτα μόνο με λάδι αλλά μια κυρία, δε θυμαμε σε ποιο βίντεο, έκανε μόνο με ελαιόλαδο και της βγήκε καλή, ήταν ευχαριστημένη 😊
Καλησπέρα. Έφτιαξα και την κολοκυθόπιτα! Πολύ καλή. Με μισό κιλό κολοκυθάκια. Νομίζω ότι το κίτρινο κολοκύθι όμως έχει πιό πολύ γεύση. Έβαλα λίγη χιλοπίτα στην γέμιση επειδή μου φάνηκε υγρή αρκετά. Τα ζυμάρια ξεκουράστηκαν 1 ώρα. Πολύ καλό. Μπράβο μας✌✌ 🌺 🧚♀
@fagaki_gr
Жыл бұрын
Συγχαρητήρια!!! Για να μη βγει υγρή η γέμιση έπρεπε να εστηβες πιο πολύ το κολοκυθάκι ή το κολοκύθι! Χρονια πολλά καλές γιορτές!!! 🎄☃️😘😘😘
Καλησπέρα!Στο μείγμα για το αλοιμα τι λάδι χρεισιμοποιουμε; Σκεφτόμουν ίσως Καλαμποκελαιο επειδή ίσως βοηθάει στο να γίνει το φύλλο τραγανό!
@fagaki_gr
Жыл бұрын
Καλημέρα! Δε νομίζω ότι παίζει ρόλο γιατί μια κυρία το έκανε με ελαιόλαδο και έμεινε ευχαριστημένη. Εγώ έβαλα ηλιέλαιο 😁
Sintagi Gia glikolokithopita ( kitrini kolokitha) exete? Efxaristo ! Mou aresi poli pou ta lete analitika 👍🏻👍🏻
@fagaki_gr
Жыл бұрын
Ευχαριστώ πάρα πολύ!!! Και βέβαια έχω, το απόγευμα ανεβαίνει 😀, σαν να ξέρατε και με ρωτήσατε!!! 👍
Jasas filimu poli oreo 🎉❤🎉❤
@fagaki_gr
6 ай бұрын
😊😊😊
Kalispera! Mu arese to video qe apofasisa na to kano ti spanakopita. Dhen petiha,otan evgala tis mikres pites apo tis menbranes,itan kolimena se afta ? Mborite na mu pite pu ekana lathos? Respekt!
@fagaki_gr
Жыл бұрын
Καλησπέρα! Τα υλικά της ζυμης τα ζύγισες ή τα έβαλες με φλιτζάνι? Νομίζω η ζύμη είχε πιο πολύ νερό από όσο έπρεπε γι'αυτο κόλλησε στη μεμβράνη. Να κάνεις μια πιο σφιχτή ζύμη όπως τα πελμένι 😊
Καλημέρα πολλή ωραίος τρόπος για να ανοίγουμε φύλλο και γρήγορος θέλω να ρωτήσω το φύλλο γίνετε τραγανό γιατί νομίζω δεν βάλατε ξίδι στη ζύμη ευχαριστω
@fagaki_gr
Жыл бұрын
Ναι γίνεται τραγανό, σε ζύμη που ανοίγω χωρίς πλάστη δε βαζω ξίδι γιατί σφίγγει τη ζύμη 👍😊
Μπράβο σας ..!!! Μία ερώτηση , αν αντι για βούτυρο βαλο μαργαρίνη θα υπάρχει διαφορά στο άνοιγμα των φύλων ? Ευχαριστώ και περιμενω με ανυπομονησία την επόμενη συνταγή.
@fagaki_gr
Жыл бұрын
Ευχαριστώ πολύ!!! 😊 Καμία διαφορά δεν θα έχει, πολλές φορές το αντικατέστησα όταν έκανα νηστισιμες πίτες. Η διαφορά είναι μόνο στο άρωμα της πίτας. 😘😘😘
Εξαιρετικό βίντεο. Θα λειτουργούσε με σπορέλαιο ή φυτική μαργαρίνη για μια νηστίσιμη πίτα;
@fagaki_gr
4 ай бұрын
Εννοείται μπορείτε! Στις νηστισιμες έτσι κάνω 😘
@irenesupica5571
4 ай бұрын
@@fagaki_gr Ευχαριστώ. Οι γνώσεις μου στην ελληνική γλώσσα δεν είναι τόσο καλές. Κανένα Ελληνικό Σχολείο στις μικρές πόλεις μας στις ΗΠΑ. Χαίρομαι που ξέρω ότι μπορώ να χρησιμοποιήσω αυτή την τεχνική χωρίς βούτυρο ή ελαιόλαδο.
@fagaki_gr
4 ай бұрын
Να είσαι καλά!!! 😘
Γεια σας συγχαρητήρια για την τεχνική που ανοίγετε το φύλλο.Θελω να σας ρωτήσω σε γυάλινο τραπέζι μπορεί να ανοίξει;Σας ευχαριστώ πολύ.
@fagaki_gr
Жыл бұрын
Ευχαριστώ! Το τραπέζι δε παίζει ρόλο, σε ότι επιφάνεια θέλετε κάνετε την πίτα 😃
@sophiagavra2872
Жыл бұрын
@@fagaki_gr Ευχαριστώ πολύ που απαντήσατε να είστε καλά.
@fagaki_gr
Жыл бұрын
😃
Θα το κάνω μου άρεσε πολύ. Μπορώ να το ζυμωσο το βράδυ και να το φτιάξω την άλλη μέρα?? Στο ψυγείο η στο δωμάτιο.Σε ευχαριστώ πολύ να είσαι καλά 😘❤️😘❤️😘❤️😘❤️😘❤️
@fagaki_gr
Жыл бұрын
Ευχαριστώ πολύ!!! 😘😘😘 Βεβαίως μπορείς, θα το βάλεις στο ψυγείο τυλιγμένο σε μεμβράνη.
@SP-xk7mz
Жыл бұрын
Ευχαριστώ πολύ. Καλά Χριστούγεννα με υγεία και ελευθερία ❤️ 😘 😘 ❤️❤️❤️
Πολύ ωραία η τεχνική σας Μπραβο!!!! Να ρωτησω αν μπρουμε να προσθεσουμε καποια μυρωδικα η κραμυδακι φρεσκο κλπ..κ ποση ωρα αφηνουμε το ζυμαρι να ξεκουραστει περιπου?? Ευχαριστούμε πολυ!! Παντα επιτυχιες!!!
@fagaki_gr
Жыл бұрын
Ευχαριστώ πολύ!!! 😃🌷 Εννοείται στη γέμιση μπορείτε να βάλετε ότι θέλετε και αγαπάτε. Τη ζύμη την αφήνουμε δύο φορές να ξεκουραστεί, μια φορά όταν φτιάξουμε το ζυμάρι 30 λεπτά και μετά αλλά 30 όταν κόψουμε τη ζύμη και ανοίξουμε τις πιτουλες, πρέπει οπωσδήποτε να τα αφήσουμε να ξεκουραστουν για να ανοίξουμε πιο εύκολα με το χέρι! 😃🌷
@efter1964ZYGOS_
Жыл бұрын
@@fagaki_gr Ευχαριστώ πολύ Τέλεια!!!!!!
Καλημέρα σας και ευχαριστούμε πολύ, σε περίπτωση νηστείας που δεν θέλουμε να χρησιμοποιήσουμε τα φυτικά λιπαρά μπορούμε να κάνουμε αυτό το μείγμα για ανάμεσα από τα φύλλα μόνο με ελαιόλαδο; Ευχαριστώ εκ των προτέρων!
@fagaki_gr
Жыл бұрын
Η αλήθεια είναι ότι με σκέτο ελαιόλαδο δεν έχω κάνει. Έχω κάνει όμως με λάδι και Βιτάμ που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε στη νηστεία. Εγω νομίζω ότι μπορείτε να κάνετε τη πίτα με ελαιόλαδο, δοκιμάστε δεν πιστεύω ότι θα χαλάσει τη συνταγή!!! 😊
@chrysanthikontopoulou
Жыл бұрын
@@fagaki_gr Ευχαριστώ πολύ για την άμεση ανταπόκριση να είσαι καλά, το ρώτησα γιατί πλέον δε χρησιμοποιώ αυτού του είδους τα λάδια...μόνο ελαιόλαδο και κανονικό βούτυρο. Θα τη δοκιμάσω μόνο με ελαιόλαδο και θα σου γράψω πώς έγινε...και πάλι ευχαριστώ!
@fagaki_gr
Жыл бұрын
@@chrysanthikontopoulou με χαρά θα περιμείνω νεα για το άνοιγμα με ελαιόλαδο 😀
@chrysanthikontopoulou
Жыл бұрын
@@fagaki_gr Μαρία μια χαρά έγινε και με το ελαιόλαδο, τριφτή, πολύ ωραία. Δεν το ζέστανα, απλά το ανακάτεψα σε ένα μπολ με το αλεύρι.
@fagaki_gr
Жыл бұрын
Πολύ ωραία, θα το δοκιμάσω και εγώ σε μια από τις επόμενες πίτες, αν και έχω ήδη ετοιμάσει πατατοπιτα για την Παρασκευή. Ευχαριστώ για την ενημέρωση 😘
Γεια σας πολυ προτοτυπη η πιτα σας Τιαλευρι χρησιμοποιειτε; σκληρο η μαλακο; και γινονται τοσο ευκολα τα φυλα σας;
@fagaki_gr
9 ай бұрын
Σας ευχαριστώ πολύ!!! 😃🌷🌷🌷 Αλευρι για όλες τις χρήσεις χρησιμοποιώ!
Είδη ζυμωσα.. Και έχω την ζύμη να ξεκουράζεται... Ελπίζω να πάνε όλα καλά.. Σας ευχαριστώ πολύ!!!
@fagaki_gr
Жыл бұрын
Καλή επιτυχία!!! Περιμένω εντυπώσεις!!!
Καλημέρα Μαρία σε παρακολουθώ πάρα πολύ μου αρέσουν πάρα πολύ τα βιντεάκια σου και θα θελα Απλά να σας ρωτήσω σε πολλές συνταγές χρειάζεται να βάζουμε μαγιονέζα Εάν δεν θέλω να βάζουμε μαγιονέζα τι μας προτείνεις Μαρία τι άλλο μπορώ να βάζω γιατί δεν μας αρέσει η μαγιονέζα Σε ευχαριστώ πολύ Φιλιά
@fagaki_gr
Жыл бұрын
Ευχαριστώ πολύ!!! Στην ερώτηση που μου έκανες για τη μαγιονεζα θα έλεγα ότι εάν το επιτρέπει η συνταγή θα μπορούσε να αντικατασταθεί με στραγγιστό γιαούρτι π.χ. σε σαλάτες 😃🌷🌷🌷
Μπορώ να την αφήσω ένα βράδυ στο ψυγείο και να την ψήσω το πρωί; ευχαριστώ εκ των προτερων
@fagaki_gr
7 ай бұрын
Βεβαίως ακόμα και στην κατάψυξη μπορείς να τη βάλεις 😊
Γιατη ρίχνουμε στο βούτυρο αλεύρι ;❤
Το φύλλο ετσι οπως ανοίγει θυμίζει αλεύρι για μπουγατσα, ετσι το λενε οι επαγγελματιες, για να ανοίξει έτσι με το χέρι θέλει προσθήκη γλουτένης... θα το δοκιμάσω πάντως και με κανονικό αλεύρι. Το κάνετε να φαίνεται πολυ εύκολο....
@fagaki_gr
Жыл бұрын
Μοιάζει με το φύλλο μπουγάτσας όμως δεν είναι. Το φύλλο μπουγάτσας θέλει αλεύρι πολύ δυνατο. 👍😀
Πόση ώρα θα ξεκουραστεί το ζυμάρι;
❤️🇨🇱
@fagaki_gr
5 ай бұрын
👍😊
@gladysconchasoto5479
5 ай бұрын
❤️❤️❤️❤️❤️
Bravo maresi afto to kopo fha to kano
@fagaki_gr
Жыл бұрын
😃👍🌷🌷🌷
Τα μπαλάκια δεν τα βάζεται μέσα στο βούτυρο για λίγο?
@fagaki_gr
2 ай бұрын
Όχι καθόλου, βάζω λαδοβούτυρο όταν ανοίγω τα φύλλα 😊
Μήπως γίνεται παρακαλω, τής αναλογίες πισο αλευρι νερό λάδι ευχαριστώ πολύ!!!
@fagaki_gr
Жыл бұрын
Στο τελος κάθε βιντεο είναι γραμμένη η συνταγή όπως και στην περιγραφή κάτω από το βιντεο. Αν βλεπεις το βίντεο στο κινητό πάτα στην επικεφαλίδα, αν το βλέπεις από υπολογιστή πάτα στο βελάκι ή εκεί που λέει ...περισσότερα.
@mariatzavella1523
Жыл бұрын
@@fagaki_gr τέλεια η πίτα θα την δοκιμάσω μπράβο σού
@fagaki_gr
Жыл бұрын
Καλή επιτυχία!👍😀
Θα μπορούσα να βάλω μόνο λάδι χωρίς βούτυρο, θα έχω την ίδια επιτυχία🏆💪 στο άνοιγμα των φύλων ευχαριστώ
@fagaki_gr
Жыл бұрын
Μια κυρία την έκανε μόνο με λάδι και είπε ότι έγινε πολύ καλή. Εγώ την κάνω και με βουτυρο και με λάδι ίσως δοκιμάσω να την κάνω με λάδι την επόμενη φορά 😁
Συνταγαρααα σας ευχαριστούμε πολύ ❤ηθελα να ρωτησω κατι στους 180 βαθμούς μπορούμε στον αερα να ψήσουμε η στις αντιστάσεις ❤❤
@fagaki_gr
Жыл бұрын
Ευχαριστώ πολύ!!! 😃🌷🌷🌷 Εγώ δε ψήνω σε αέρα γιατί μια φορά που το επιχείρησα δεν μου πέτυχε. Αν εσείς είστε εξοικειωμένη με το ψήσιμο στον αέρα δοκιμάστε το. 😃
@vikusromantichome
Жыл бұрын
@@fagaki_gr οπότε δηλαδή σε αντιστάσεις πάνω κάτω τι ψήνεται θα το επιχειρήσω και εγω σας ευχαριστώ πάρα πολύ
@fagaki_gr
Жыл бұрын
Καλη επιτυχία 😃🌷
@vikusromantichome
Жыл бұрын
@@fagaki_gr να ρωτήσω κάτι ακόμα αν θέλουμε να βάλουμε αντί για ελαιόλαδο σπορέλαιο στο ζυμαρι αυτό πειραζει
@fagaki_gr
Жыл бұрын
Δεν παίζει κανένα ρόλο, προσθέτουμε ότι μας αρέσει 😀
ΑΠΛΟ ΚΑΙ ΕΥΚΟΛΟ ΓΙΑ ΣΑΣ ΓΙΑ ΜΕΝΑ ΠΟΥ ΕΝΩ ΤΡΕΛΑΙΝΟΜΑΙ ΓΙΑ ΠΙΤΕΣ ΜΕ ΤΟ ΦΥΛΛΟ ΔΕΝ...ΤΙ ΓΙΝΕΤΑΙ ΕΣΕΙΣ ΤΟ ΚΑΝΕΤΕ ΛΕΣ ΝΑΙ ΕΙΣΤΕ ΜΗΧΑΝΗ
@fagaki_gr
Жыл бұрын
🤣😂🤣😂 πολύ ωραίο!! Μη το βάζεις κάτω είμαι σίγουρη ότι και εσύ μπορείς. Μη κάνεις αμέσως πίτα και χαλάς υλικά. Κάνε ένα μικρό ζυμάρι άφησε το να ξεκουραστεί και μετά προσπάθησε να το ανοίξεις 👍. Μη τα παρατάς
Τα πιτακια όταν τα σκεπάζεις με την μεμβράνη τα έχεις πρώτα αλείψει με το βούτυρο; Και τα άφησες να ξεκουραστούν;
@fagaki_gr
Жыл бұрын
Όχι δεν τα αλείφω με βουτυρο. Το μίγμα με το βούτυρο το αλείφω όταν ανοίξω το φύλλο.
@user-wy9rz6zq7d
Жыл бұрын
@@fagaki_gr ευχαριστώ για την απάντηση, καλό ξημέρωμα
@fagaki_gr
Жыл бұрын
😘
Θα δοκιμάσω αυτόν τον τρόπο μιας και ως τώρα έχω δει ότι ο πλάστης δε με θέλει.😁
@fagaki_gr
9 ай бұрын
Χαχα καλό! 😂😂😂 Όμως μου δώσατε πολύ καλή ιδέα!!!👍😃🌷
Καλη σας μερα . Επιδη λετε στο βιντεο οτι οσο περισσοτερο ξεκουρασουμε το ζυμαρι γινετε καλυτερο, μπορω να το ετοιμασω αποβραδις κ ετσι ανοιγμενες τες πιτουλες κ καλυμμενες να τες κρατησω στο ψυγειο μεχρι το πρωι;
@fagaki_gr
10 ай бұрын
Βεβαίως γίνεται! Θα ανοίξετε τις πιτουλες από το βραδυ, θα τις καλύψετε καλά με τη μεμβράνη για να μην περναει αέρας και στο ψυγείο. Όμως το επόμενο πρωινό να φτιάξετε την πίτα γιατί αν κρατήσετε τη ζύμη πιο πολύ στο ψυγείο θα αρχίσει να μαυρίζει. Καλή επιτυχία! 😃🌷
@mariavassileiou8032
10 ай бұрын
@@fagaki_gr χιλια ευχαριστω,θα το κανω ετσι γιατι οσο κ να ειναι μια ζεστη κ τραγανη πιτουλα ειναι παντα ενα απολαυστικο πρωινο🌹🙏
@fagaki_gr
10 ай бұрын
Έτσι είναι!!! 😘🌷
Τήν έκανα τήν πιτα συμφωνα μέ τίς συμβουλές σου αλλά τα φυλλα έκαναν τρυπες. Βέβαια τό αποτέλεσμα ήταν τέλειο και σ'ευχαριστώ. Τελικά το αλευρι φταίει και όχι η τεχνική..... Έτσι νομίζω δεν ξέρω μπορεί να κάνω λάθος.
@fagaki_gr
Жыл бұрын
Εγώ κάνω πίτες με απλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις. Τρύπες ανοίγουν σε 2 περιπτώσεις, όταν δεν ζυμοωσατε καλά τη ζύμη το λιγότερο 5 λεπτά και η δεύτερη περίπτωση είναι που δεν αφήσατε να ξεκουραστεί δύο φορές η ζύμη, τη μία φορά όταν μόλις ζυμώσατε και μετά όταν χωρίστε σε πιτουλες. Θέλει οπωσδήποτε ξεκούραση για να γίνει η ζύμη ελαστική 😃
👌👈👌💥💥💥
Το αλευρι στο λαδοβουτυρο γιατι το βαζουμε ;
Μπορουμε με αυτο το φυλλο να κανουμε μπουγατσα?
@fagaki_gr
8 күн бұрын
Πολλοί μου κάνουν την ίδια ερώτηση, όμως να πω την αλήθεια η ζύμη της μπουγάτσας θέλει άλλο αλεύρι πολύ πολύ δυνατό που θα το βρείτε μόνο σε ειδικά καταστήματα. Αν θέλετε μπορείτε να δοκιμάσετε με α.γ.χ. όμως το αποτέλεσμα δε θα είναι το ίδιο
@user-dl6zx2ht8i
8 күн бұрын
Ευχαριστώ πολύ για την άμεση απάντηση.❤
Ξυδι δεν βάζουμε καθόλου;
@fagaki_gr
Жыл бұрын
Όχι καθόλου γιατί δε θα μπορέσουμε να ανοίξουμε το φύλλο 😀
@user-st2kg3hs2u
Жыл бұрын
@@fagaki_gr α ωραία ευχαριστώ θα το δοκιμασω. Σε μακρόστενο ταψί πιστευω δεν θα υπαρχη προβλημα στο ανοιγμα
@fagaki_gr
Жыл бұрын
Κανένα απολύτως πρόβλημα. Καλή επιτυχία!!!😊
@user-st2kg3hs2u
Жыл бұрын
@@fagaki_gr θα σου πω αυριο.. Που θα την κάνω😅
Μπορώ αυτό το φύλο να το κάνω σπανακόπιτα ρολό
@fagaki_gr
Жыл бұрын
Βεβαίως μπορείτε. Έχω κάνει σε ρόλο την πατατοπιτα αν θέλετε μπορείτε να δείτε το βίντεο 👇👇👇 kzread.info/dash/bejne/eaeuy8GuidunlKw.html
Φαίδρα
Μακάρι να σάς είχα μάνα, γειτόνισσα, πεθερά-μανα, φίλη η ότι άλλο!!!🙏✨🙏✨🙏 Στο φεις μπουκ μπορείτε να με βρείτε ως... Natalie Monroe (I love you).!!!😊✨😊✨😊 Άφωνη έμεινα!!!😮😮😮
@fagaki_gr
Жыл бұрын
Ευχαριστώ πολύ!!! Με κάνεις και κοκκινίζω!!! Στο facebook δε μπαίνω και πολύ, αλλά θα μπω και θα σε βρω 😃🌷🌷🌷
@nataliemonroe1793
Жыл бұрын
@@fagaki_gr 🌼💋🌼💋🌼💋🌼
Το 46αρι ταψί πού το χρησιμοποιείτε? Ρωτώ, γιατί είχα πάρει 44αρι και δε χωρά στον ηλεκτρικό φούρνο...! 😆🤣🤣
@fagaki_gr
Жыл бұрын
Μάλλον ο φούρνος σας είναι μικρότερος από τον δικό μου 😆🤣😂😆🤣😂
@user-qm3eb3mp4x
Жыл бұрын
@@fagaki_gr απ'έξω μεγάλος είναι πάντως... είναι καινούριος μάλλον οι καινούριοι έχουν μικρότερη χωρητικότητα δεν ξέρω... πάντως το 44άρι δε χωράει 🤣🤣🤣 τζάμπα χρήματα έδωσα να το δώσω τουλάχιστον σε καμιά κοπέλα που χωράει ο φούρνος της 😆🤣🤣🤣 Ήθελα και εγώ να φτιάξω τεράστια πίτα, αλλά τελικά θα μείνω στη 38άρα 🤣🤣🤣
@fagaki_gr
Жыл бұрын
Δεν έχει σημασία αν είναι καινούργιος ή παλιός ο φούρνος, αντιθέτως τώρα τα φτιάχνουν πιο μικρά. Μήπως το 42 θα χωρέσει? Το μετρήσατε?
@user-qm3eb3mp4x
Жыл бұрын
@@fagaki_gr αχ τώρα το είδα το σχόλιο... δε μου είχε έρθει ειδοποίηση... 🤣🤣 πήρα 40αρι ταψί και χωράει οκ 😊🥰🥰
ΠΟΙΟ ΑΛΕΥΡΙ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΕΣ;
Γιατί τόσο πλαστικό Και με δύο πανάξια γίνεται
@fagaki_gr
Жыл бұрын
Το πλαστικό αυτό είναι για δουλειές της κουζίνας. Εαν εσείς σκεπαζοντας με πανάκια μπορέσετε να ανοίξετε φύλλο με τα χέρια χωρίς πλάστη να μου το πείτε να το δοκιμάσω και εγώ.
Δεν ειπατε την ποσοτητα αλευρου που χρειαζεται
@fagaki_gr
Жыл бұрын
Η συνταγή είναι γραμμένη στο τέλος του βίντεο ή στην περιγραφή κάτω από το βιντεο
Κατά τα άλλα μου φαίνεται πολύ ενδιαφέρουσα συνταγη
Εκλεισες το παλιο καναλι ξαφνικά και τ ωρα συνεχίζεις με άλλο.
@fagaki_gr
4 ай бұрын
Ποιο παλιό κανάλι?????? 😳😳😳
Δεν κατάλαβα τίποτα.. Τέλος πάντων..
@vassilikikonstantinidou2502
Жыл бұрын
😡😡😡
@karmenskempari1477
Жыл бұрын
@@vassilikikonstantinidou2502 φταίω εγώ που άλλο δείχνετε κι άλλο κάνετε..??