[코코넛 튀일] 입안에서 바삭바삭 천둥치고 코코넛 향이 뿜어져 나와요 ㅣ만드는 방법이 너무 너무 간단해요ㅣCoConut Tuile Recipe
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오늘은 씹는 순간 옆사람이 쳐다볼 것 만큼이나 바삭함이 살아있는 튀일쿠키를 만들어봤어요
아몬드, 깨 등등 다양한 튀일이 있지만, 내사랑 코코넛롱을 듬뿍 넣고 맛있는 튀일을 만들었답니다
정말 간단해요! 근대 맛있기 까지해요
꼭 만들어드세요 :)
[재료]
코코넛롱 60g
박력분 60g
무염버터 50g
설탕 60g
물엿 60g
[과정]
1. 체에 내린 박력분과 코코넛롱을 섞어준다.
2. 설탕, 물엿, 무염버터를 냄비에 넣고 설탕이 녹을때까지 끓여준다.
3. 냄비를 불에서 내려 가루재료와 섞어준다.
4. 반죽이 뜨거운 상태임으로 식힌 후에 2~2.5cm 크기로 동그랗게 모양을 만든다.
: 식히는 가운데 190도에서 20분 예열을 시작한다
5 팬에 간격을 두고 올린다. ( 굽고나면 6~7cm 정도로 퍼진다.)
6.가운데를 손가락으로 꾹 눌러준다. ( 간혹 퍼지지 않는 경우가 있는데 완전하게 퍼지게 함)
7.170℃에서 12분 굽는다. (예열190℃ 20분)
8.오븐에서 꺼내 밀대위에 올려 모양을 만든다 : 밀대, 키친타올 속 심 , 둥근 유리컵 등으로 모양을 낼 수도 있답니다 :)
(말랑한 상태로 식으면서 굳는다.)
늘 그렇듯, 디저트 만드시며 행복한 시간되세요
오늘도 방문해주셔서 감사합니다 :D
![CC] Making coconut tuile with a crispy texture | SweetMiMy](/img/d.gif)
Пікірлер: 33
믿고보는 어썸님 레시피!
방금 코코넛 가루랑 아몬드가루 밖에 없어서 밀가루 안넣고 만듬~😁 에프가 적어서 예쁘게하려니 몇개 안나져서 레시피되로해서 그냥 오븐판 전체로 펴서 구움~! 달달하니 괜찮~😁😁 커피랑 무니 짱!👏👏 담에또 해먹겠어~^^ 감사해요~ 간단ㆍ맛있게 됐어요~❤
어썸님 영상보면 뭐든 다 따라해보고 싶어집니다. 어젯밤 코코넛롱 주문했는데 빨리와야 해볼텐데.. 자세한 설명 감사 드립니다.
와~ 진짜 맛있어보여요. 코코넛롱은 없고 코코넛분말이 될지 모르겠지만 시도 해봐야겠어요. 아이들 좋아할것같아요. 레시피 감사합니다. ^^
간단하다고 하셔서 얼마나 간단한가 하고 봤더니 진짜 엄청 간단하네요 ㅋㅋㅋ 저번에 어썸쿠킹님 레시피대로 코코넛 쿠키 만들어 먹구 남은 코코넛 롱이 있는데 그걸로 이거 만들어 먹으면 되겠어요! 그럼 한글날 연휴 잘 보내세요 :)
@user-ed3qq6mq4l
3 жыл бұрын
ㅋㅋ네네 맞아요 엄청 간단하죠? 코코넛 롱 있으시면 이렇게도 한번 구워 드셔보세요~~~^^ 날씨는 일단 정말 좋으네요 오늘!! 연휴 안전히 즐겁게 잘 보내셔요 안세현님~~^^/
오븐없이 전자렌지로도 될까욧?
저 다른튀일은 실패했는데.여기 레시피보고 성공했어요 완맛!!!!!
@user-ed3qq6mq4l
3 жыл бұрын
우와!!!성공하셔서 맛있게드셨군요~~제가 다 기뻐요*.* 시간내어 즐거운 소식 전해주셔서 감사합니다 진짜추워요~~감기조심하세요^^/
물엿 대체 없을까요??
아몬드튀일도 이렇게 할수있을까요? 반죽뭉쳐서요.
레시피 보고 어제 따라했었는데요. 반죽이 퍼지는 원리가 박력분에 있는 글루텐 때문인가요? 모양 안펼쳐도 되는 가장 간단한 레시피여서 따라했는데 제가 박력분이 없어서 통밀가루 30g에 코코넛가루 30g, 롱코코넛 60g으로 했는데 구웠을때 퍼지지 않더라고요. 다른 계량은 똑같이 했는데 퍼지지 않는 원인이 여기 있을까요?
방금 어썸님 레시피로 튀일 했는데 정말 맛있게 잘 됐어요! 감사합니다^^ 근데 한 가지 궁금한 점이 있어서요! 반죽을 성형할 때 어썸님은 손에 기름기가 묻지 않는데, 저는 거의 식용유 바르고 하는 것 처럼 버터 기름이 엄청 묻어나더라고요ㅠㅠ 이건 왜 이런걸까요?
@user-ed3qq6mq4l
3 жыл бұрын
안녕하세요 jiyoung님 :) 맛있게 잘 드셨다니 제가 기쁘네요~ 시간내어 소식전해주셔서 감사합니다^^ 아, 버터 기름~ 성형 할 때 저도 묻어나곤 했답니다!
너무 간단하네요~ 혹시 몇개 정도 만들 수 있는지 알 수 있을까요?^-^
@user-ed3qq6mq4l
3 жыл бұрын
안녕하세요~~ :) 엄청 간단하죠!? 약 12~13개 정도 나와요~~~^^ 저녁맛있게드셔요^^/
@user-yy8bv3zl1j
3 жыл бұрын
@@user-ed3qq6mq4l 감사합니다!^-^ 맛저하세요~~
안녕하세요~ 책을 구매해서 베이킹을 배우는 중인데요~ 책에서는 흰자를 풀어서 갖은 재료를 넣고 구웠는데 따라해보니 오븐에서 나온 후 얼마동안만 바삭하고 근새 눅눅해지더라구요 엄청 얇게 해보니 그나마 낫긴 했는데 이건 두께가 두꺼워서 그런걸까요? 그리고 흰자를 넣는 레시피와 본 영상처럼 흰자 없이 하는 경우는 어떻게 다른건지 알려주실 수 있을까요?? 읽아주셔서 감사합니다
혹시 코코넛롱말고 코코넛 가루로 해도 되나요?
@user-ed3qq6mq4l
3 жыл бұрын
안녕하세요 :) 이 레시피는 코코넛 롱으로 만들어야지 맛있는 식감과 맛이 완성되는 쿠키라서요^^ 코코넛 롱으로 만드셔야한답니다 ^^
튀일 튀겨놓고 바삭하게 보관하는법이 있을까용?
@user-ed3qq6mq4l
5 ай бұрын
밀폐용기+ 방습제 에 보관하시고 몇일뒤 드시려면 냉동실에 보관. 드시기전 오븐이든 에어프라이든 살짝 구운후 드면 나름 괜찮아요
Se ven perfectas, pero sirope de almidon ???? No sé que es
@user-ed3qq6mq4l
3 жыл бұрын
Hola, me refiero a jarabe de maíz :) Hello, you meant starch syrup? It means corn syrup :) I do not know spanish so I used google translation . Hope you see what I mean , feel free to ask any questions! Thank you :)
@engraciamoreno384
3 жыл бұрын
@@user-ed3qq6mq4l Use glucosa, me han salido muyyyyy bien, pero como intensificaria el sabor a coco ??? la masa queda muy intensa, si le añado mas coco, no creo sea la solución.
@maryjanechang414
3 жыл бұрын
@@engraciamoreno384 Puede usar sólo azúcar sin jarabe. Usé 100 azúcar, 45 harina, 50 mantequilla, 100 coco para más sabor de coco.
0:21 *성공팁: 튀일은 반죽보다 3-4배 퍼지면서 구워지는데, 코코넛 튀일은 코코넛 롱이 들어가지 않기 때문에 가운데가 뭉쳐 자연스럽게 퍼지지 않을수 잇다. -> (따라서) 굽기전 반죽가운데 꼭 눌러주기.
@user-tc6tu2jd8i
2 жыл бұрын
코코넛롱이 들어가지 않기 때문에(X) ->들어가기 때문에
While the recipe looks tantalizing I am sad as I am unable to make it as I couldn't make out the ingredients due to language problem. Please translate the ingredients names into English !
꿀사용해도 되나요
@user-ed3qq6mq4l
3 жыл бұрын
안녕하세요:) 꿀 사용하셔도된답니다^^
What's up Friend! I've shared this to my friend. Good amount of Oxytoxin from thisI'm impressed on how you ended this video Adiós!
흰자 없이 구우시네요