كليجا القصيم❤️

✴️المقادير:
كوبين دقيق بر
كوب دقيق أبيض
ملعقتين كبار سكر
ملعقتين كبار حليب بودرة
نصف كوب ودك (شحم لية الخروف)
واذا تبون طعم أفضل زيدوا ربع كوب😋
ملعقة صغيرة هيل
ملعقة صغيرة زنجبيل
كوب وربع ماء دافي
✴️الحشوة:
كوب سكر أبيض ناعم
ملعقة كبيرة ليمون اسود مطحون ناعم
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة صغيرة زنجبيل
ملعقتين كبيرة ماء فاتر
✴️الطريقة:
أخلط في زبدية المكونات الجافة جيداً ثم أضيف الودك وأخلط جيداً ثم أضيف الماء وأعجن حتى تتكون لدي عجينة أثقل من عجينة الفطائر قليلاً (مانطول بالعجن)
بعد ذلك أتركها نصف ساعة لكي ترتاح
ثم أقسم العجينة لكور صغيرة ومن ثم أقوم بحشوها ثم إغلاق العجينة وضغطها بأداة تشكيل الكليجا ثم أدهن الوجه بصفار بيضة ورشة كركم وممكن حليب مبخر ونسكافيه وأدخلها الفرن مسبق التشغيل على حرارة 200 لمدة ربع ساعة من أعلى وأسفل بنفس الوقت وبالعافية❤️
ملاحظات وإقتراحات للوصفة:
ممكن تستبدلون الشحم بزيت الزيتون أو السمنة أو الزبدة
وممكن تحشون الكلبجا بالتوفي
وممكن ماتحشونها وبعد خروجها من الفرن افتح فتحة صغيرة على جنب وأعبيها دبس التمر مع رشة هيل👌🏼
‏#كليجا#كليجا_القصيم#الكليجا_الأصلية#كليجا_جداتنا
#شعبيات_مشاعل_الطريفي #شعبيات#الشعبي#حلو#حلا
‪@user-vc4ye2fy9e‬

Пікірлер: 58

  • @user-wc2fz9om6v
    @user-wc2fz9om6v3 жыл бұрын

    و عليكم السلام ورحمة الله وبركاته اللهم بارك فديتكم يا أهل القصيم 🇸🇦🇸🇦❤❤ تحياتي لكم من الشرقيه

  • @LonelySparta
    @LonelySparta5 күн бұрын

    جميله😮

  • @alhanakitchen9424
    @alhanakitchen94245 ай бұрын

    ماشاءالله تبارك الله مبدعه من زمان ادور وصفه الكليجا لان بنتي تحبها كتير وما اعرف اسويها❤ اختك مصريه عاشت بالقصيم والحين بمصر ❤❤❤

  • @لليانا
    @لليانا3 жыл бұрын

    من مكونات الحشوه عرفت انك فعلاً شاطره و متأكده انها لذيييييييييذه

  • @user-iw1cq6ot4p
    @user-iw1cq6ot4pАй бұрын

    ماشاءالله

  • @AM4ii1

    @AM4ii1

    Ай бұрын

    تسلم ايدياتك يا استاذة مشاعل ابدااااااع ماشاء تبارك الله❤🎉

  • @user-zt9wc2pg6d
    @user-zt9wc2pg6d3 ай бұрын

    الله يلبسك ثوب الصحة والعافية ويطول بعمرك ويجعل عملك في ميزان حسناتك يارب العالمين ❤ ❤

  • @KNOZ.01
    @KNOZ.012 ай бұрын

    طيب وش دهنتي الوجه ماهو افضل دقيق ابيض واسمر للكليجه وتسلم يدك علي الوصفه،👍

  • @user-ny2tb1yt9w
    @user-ny2tb1yt9w Жыл бұрын

    الله يعطيك العافيه تسلم يدينك طبقت مره ممتازه

  • @yaraali981
    @yaraali9813 жыл бұрын

    احبك كثيرا استمري يارا أستمري لا أحد يوقف ممكن 🤍🥺.مشكوره ع الوصفه اول مشاهدة و لايك و تعليق .

  • @meee258
    @meee2583 жыл бұрын

    تسلم ايدك👍⚘

  • @user-di4mb6kf4y
    @user-di4mb6kf4y3 жыл бұрын

    الله يعطيك العافية

  • @user-iw7nh5ge2v
    @user-iw7nh5ge2v3 жыл бұрын

    تسلمين يالغاليه على كل الوصفات ماشاء الله تبارك الرحمن عليك

  • @maryama777
    @maryama7773 жыл бұрын

    ماشاء الله تبارك الله من زمان ادور الطريقة الاصليه ياليت تسوين المسمنه القديمه

  • @amrooom2520
    @amrooom25203 жыл бұрын

    يسعدك ربي ويسلم ايدك الحلو 💕💕💕

  • @maryaaa2694
    @maryaaa26943 жыл бұрын

    ماشاء الله تبارك الله دائمًا مبدعة وياليت والله تسوين لنا الكليجاء المني وعليها الصوص

  • @hem3668
    @hem36682 ай бұрын

    تسام ايدك روووعه❤❤❤

  • @user-xy7sl2ed4w
    @user-xy7sl2ed4w3 жыл бұрын

    أسال الله أن لا تفارق السعادة أعينكم ويلهمكم الذكر في صباحكم ومساءكم ويسعدكم في دنياكم وآخرتكم ولايترك لكم مطلبا الا أتاكم❤❤

  • @salwaalomran8339
    @salwaalomran83397 ай бұрын

    تسلم ايدينك حبيبتي ويسلم هالشرح الوافي عز الله انك ماقصرتي فينا قامت سعابيلنا تقوطر من اشتهيناها باذن الله اسويها قريب واتمنى تطلع مثل نتيجتك شكرا لك 🙏

  • @user-xu9gh7td6m
    @user-xu9gh7td6m5 ай бұрын

    الله يحفظكي ويسعدكي

  • @user-zh2ej4rl1f
    @user-zh2ej4rl1f3 жыл бұрын

    تسلم ايدياتك🌹🌹🌹 من يبدع في اكلات ووصفات المطبخ القصيمي غير القصيميات... 😍😍😍

  • @user-xy7sl2ed4w
    @user-xy7sl2ed4w3 жыл бұрын

    اللهم صل وسلم على سيدنا محمد ❤💚❤💚 إبداااااع ❤

  • @nolenl1503
    @nolenl15033 жыл бұрын

    دائما مبدعة ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل واحلى شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل ما تقدمينها لنا بالتوفيق لك ماشاءالله عليك رووعه 😍😘❤️❤️👍

  • @rahafalghamdi2368
    @rahafalghamdi23683 жыл бұрын

    لذيذة

  • @latafhalmaimony2120
    @latafhalmaimony21203 жыл бұрын

    الله يسعدك بالمشاعل نبغى الكليجه بالتوفي

  • @kadialharbi5726
    @kadialharbi5726Ай бұрын

    انا طعمها مره حلو وطريه طلعت بس انها ما انتفخت الا نسبه بسيطه مره والشي الثاني الحشوه ماساحت ياليت تفيدوني وش الغلط

  • @ayosh6540
    @ayosh65402 жыл бұрын

    تسلم الايادي ي جعل ما تمسها النار طيب الخبر من فوق وتحت في نفس الوقت وعلى درجة ٢٠٠

  • @user-qc8bg9gj2z
    @user-qc8bg9gj2z9 ай бұрын

    الله يعطيك العافيه سويتها مره لذيذه بس بعضهن مانتفخت ايش السبب؟؟

  • @naskafeeh
    @naskafeeh4 ай бұрын

    بحبك❤

  • @ameeraalhail8664
    @ameeraalhail8664 Жыл бұрын

    انتي عسل

  • @abdulazizsaleh93
    @abdulazizsaleh932 жыл бұрын

    والحل مع الخشب ماينفع اسويها ع الملاس

  • @user-tn5um3eo6v
    @user-tn5um3eo6v8 ай бұрын

    تحياتي للقصيم من القصيم😂

  • @user-cd1qp9yr8u
    @user-cd1qp9yr8u9 ай бұрын

    السلام عليكم دورة ع قالب الكليجة في الرياض ماحصلته

  • @jehadyousef6834
    @jehadyousef6834 Жыл бұрын

    طيب اللي ما يناسبه السكر كيف يسويها التمر مقبول

  • @ibrachef3260
    @ibrachef326010 ай бұрын

    دقيق بر دبي؟

  • @user-bb5dd8zg6r
    @user-bb5dd8zg6r Жыл бұрын

    الكليجاء القديمه مايحطوا فيها حليب ولايحطوا معها دقيق أبيض.🌷 مشاعل الطريفي جدا بارعه ومبدعه في جميع الطبخات٠👍🏻🙏🏻

  • @zeinabattia165
    @zeinabattia1655 ай бұрын

    من وين اسم المحل بالقصيم ؟

  • @user-tk3ml7cw4z

    @user-tk3ml7cw4z

    3 ай бұрын

    من عند الصانع

  • @user-tk3ml7cw4z

    @user-tk3ml7cw4z

    3 ай бұрын

    جميع محلات الأواني المنزلية

  • @kokaymani8332
    @kokaymani83323 жыл бұрын

    من فضلك من فين آلة طبع الكيجا

  • @llqq-rh9wp
    @llqq-rh9wp9 ай бұрын

    من وين القالب ضروري؟؟؟

  • @user-ns1yi8zl6m
    @user-ns1yi8zl6m3 жыл бұрын

    🌹🌹🌹🌹🌹🌹🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦

  • @user-vh2it1mu1o
    @user-vh2it1mu1o2 жыл бұрын

    الحرارة وكذلك السكر يخليها تنفش اذا ماحطيتي سكر نادرا تنفش او تنفخ

  • @adamaeal4887
    @adamaeal4887 Жыл бұрын

    بليز الله يخليك فهوة سعودية وخلطة القصيم بارك الله فيك

  • @zeinabattia165
    @zeinabattia1655 ай бұрын

    مين وين القالب من فضلك ؟

  • @Muhamedksa2030
    @Muhamedksa20306 ай бұрын

    نبي للحلويات

  • @nawalhamid8664
    @nawalhamid8664 Жыл бұрын

    ما نبي بحشو نبي سادن

  • @user-hz6ps9he3v
    @user-hz6ps9he3v6 ай бұрын

    ليش ليه خروف وسنام شحم بكفي زيت

  • @f.m.a.3090
    @f.m.a.3090 Жыл бұрын

    السلام شيف مشاعل سويت اليوم العصر الكليجه حلوه مره مقادير مضبوطه بس واجهتني مشكلتين. واحد يابسه مره على ما يقاتكسر الاسنان. اثنين تفتحت معي بعضها طلعت بمقاديره ٢٤ حبه ٦ حبات ساحت منها الحشوه. ممكن حل ليه يابسه. انا حطيت ربع كوب زبده وربع زيت زيتون. جاوبي علي لو تكرمتي

  • @Fryyas

    @Fryyas

    9 ай бұрын

    زيت الزيتون ينشف

  • @Aml1735

    @Aml1735

    7 ай бұрын

    هي قالت إذا تريدها طرية ضيفي على رأس الأصبع خميرة فورية

  • @Aml1735

    @Aml1735

    7 ай бұрын

    3:30 هي قالتها

  • @user-ir2ii8ps3r

    @user-ir2ii8ps3r

    7 ай бұрын

    حتى انا طلعت قاسيه معي 😢

  • @user-xu2ln4ue1v

    @user-xu2ln4ue1v

    5 ай бұрын

    راجعو الفديو كويس وركزو يابنات

  • @user-pd7yo8nn4n
    @user-pd7yo8nn4n Жыл бұрын

    انا سويتها وطلعت لينه مو مقرمشه وش السبب

  • @mmmjjjooee

    @mmmjjjooee

    10 ай бұрын

    يمكن حطيتي خميرة.. ويمكن طولتي عاجنتها.. يعني طولتي اكثر من ساعة قبل الخبز

  • @Fryyas
    @Fryyas9 ай бұрын

    ثنتين فتحوا مغي للأسف

Келесі