Делюсь рецептом Вкусного ванильного мороженого, одна половина будет сэндвичем с сахарным печеньем, а вторая покрыта настоящим шоколадом с добавлением орехов. Попробовав такое, магазинное вы уже не захотите. Вдохновила меня на это мороженное "Максибон" и "Максимус".
Ингредиенты:
400 г жирных сливок(не менее 30%)
200 г сгущенного молока
150 г. любого вкусного печенье.
200 г. шоколада
70 г. растительного масла
30 г. орехов.
!И сливки, и сгущенка обязательно должны быть холодными!
Сливки сбиваю миксером на средней скорости до мягкого состояния. Добавляю сгущенное молоко и продолжаю взбивать до так называемых мягких пиков.
У разъемную формы 28 на 18 дно затянула пищевой пленкой, снизу подложка. Заполняю, разравниваю. И в морозильную камеру до полного застывания.
Для глазури Гурме шоколад нужно растопить, затем добавить растительное масло. Перемешать. Добавляю орехи и все готово!
Полностью застывшее мороженое вырезаю из формы и укладываю на него печенье. С помощью линейки намечаю границы каждого кусочка и затем разрезаю ножом. Закрепляю печенье с обратной стороны, делая сэндвич. На несколько минут убираю в морозильную камеру.
И затем каждый кусочек хорошо окунаю до половины. Глазурь отлично ложится и на охлажденном мороженом практически сразу застывает.
Убираю мороженое в морозилку для полного застывания и затем можно пробовать.
Вкусное ванильное мороженое, хрустящее сахарное печенье и тонкий слой настоящего шоколада с орешками. Идеальное. В магазине такого точно не купить.
Так просто, а как вкусно.
Ну что, как всегда, надеюсь рецепт понравится и будет полезным.
Я желаю всем отличного настроения и мирного неба над головой!
Пока-пока!