Как из магазина - МОРОЖЕНОЕ из сливок и сгущенки в домашних условиях | ПЛОМБИР и КРЕМ БРЮЛЕ
Ойын-сауық
Я удивилась как легко и просто можно приготовить мороженое пломбир и крем брюле в домашних условиях, всего из 2 ингредиентов + вафли.
Обязательно попробуйте, вы удивите своих близких и гостей!
🌼 Подписывайтесь на мой канал Оляляс кулинария ⬇️
/ @olalasculinary
Нажимайте на колокольчик 🔔 чтобы не пропустить новые видео.
⭐️ Новое видео каждое воскресенье 👩🍳
0:00 вступление
0:55 приготовления мороженого „Пломбир"
3:34 заполнение формы взбитыми сливками „Пломбир"
8:22 приготовление мороженого„Крем-брюле"
10:32 заполнение формы взбитыми сливками „Крем-брюле"
13:09 нарезка мороженого
13:52 дегустация
Ингредиенты:
Мороженое „Пломбир"
600 г сливок (жирность 30%)
1 банка сгущёнки
2 вафельных листа
Мороженое „Крем брюле"
600 г сливок (жирность 30%)
1 банка варёной сгущёнки
2 вафельных листа
⏩ Мои плейлисты ⬇️
▶️ Выпечка: Торты, пироги, булочки: • Выпечка: Торты, пироги...
▶️ Блюда из курицы: • Блюда из курицы
▶️ Салаты: • Салаты
▶️ Праздничное меню: • Праздничное меню
▶️ Завтрак, закуска, перекус: • Завтрак, закуска, перекус
Instagram: / olalasculinarya
Facebook: / olalasculinarya
TikTok: / olalasculinarya
Impressum: olalas-culinary.de
- -
Disclaimer
Affiliate-Links
*Gemüseschneider und Obstschneider für feine Streifen amzn.to/3JxqAeQ
*Küchenmaschine: KitchenAid Artisan amzn.to/3mKLOfG
*KitchenAid Standmixschüssel amzn.to/3mQ45Ih
*Backrahmen: rechteckig, verstellbar, aus Rosfreien Edelstahl amzn.to/3zgQrTC
*Tortenplatte: Birkmann, Größe Ø 30 cm, Keramik, weiß amzn.to/3sN1zXd
*Tortenring: Birkmann, extra hoch, Höhe 15 cm amzn.to/3sMhMvB
*Macarons Matten - amzn.to/3FOuP3g
*10tlg Ausstechformen Edelstahl Stern Set amzn.to/3sJEFzY
Bei den Links mit einem Sternchen * handelt es sich um von mir freiwillig eingefügte Links (Werbung).
Kommt über einen solchen Link ein Kauf zustande, erhalte ich eine kleine Provision. Ihnen entstehen dadurch keine Zusatzkosten.
#мороженое #пломбир #крембрюле #мороженоевдомашнихусловиях #мороженоеизсливок #морожено #мороженоедома #мороженоерецепт #мороженоепломбир #мороженоекрембрюле #домашнеемороженое #мороженоеизсливокисгущенок
Пікірлер: 118
Жара +35°, но у вас нет в морозилке🍦мороженого? У вас есть сливки и сгущёнка? Тогда приготовьте быстро и легко домашний пломбир и крем брюле, вы будете в восторге!
Мм..как вкусно и просто,побежала готовить!!
Вчера приготовила, сегодня уже попробовала😊это очень вкусно, просто, быстро и получается много. А главное-все натуральное. Спасибо за рецепт!
Не женщина, а загляденье! Красавица, волосы убраны, да еще с такой красивой фигурой! Сегодня впервые увидела вас! Я в восхищении! Долгих лет и процветания Вашему каналу.
@user-um6jq6xc4l
Жыл бұрын
Да вы правы. Сейчас большая редкость увидеть кондитера или кулинара с убранными волосами . И ещё с естественной красотой, а не накрашеной как забор. Я в восхищении
@user-ie8cl6zw4e
Жыл бұрын
Присоединяюсь и согласен на все сто!!!
@sahinmemmedov2456
3 ай бұрын
Да конечно,раз убрала волосы,значат все остольные качества женщины,к чёрту...и то что,одета как с плейбоя,и выглядет ни как домохозяйка,которая хочет научить кулинарии,а как бешенная матка,которая сейчас вскрикнет: Ееей слышите меня,все парни мирааа...я вас всех,хочу😅😢и смех и грех.Но больше вины,кто воспитал её,в её брате..если есть конечно,если можно назвать братом,и в муже который объелся груши...тфуу какая гадость.Мне бы скорее,дописать и забыть это всё грязз3ное. Ооох как я зная,сейчас шмары думают : ну что написать этому,хадже что мы дикий народ,мы одеваемся для красоты,а если не нравится то не смотри🤣🤣🤣 ну вы дураёбки конченные...ФФФФФУ
❤❤❤❤❤❤❤умничка как все просто замечательно быстро и доступно спасибо 🌹🌹🌹🌹🌹
Случайно наткнулся на это видео. И не разу не пожалел. Простой, как дважды два, рецепт. Да ещё рассказан завораживающим, певучим голосом. А когда хозяюшка сняла пробу, так я чуть слюной не захлебнулся, так вкусно показала. 👍Заметил обручальное колечко на пальце. Вот-же кому-то повезло взять в жёны такую хозяйку! Лайк, однозначно!!! 😍И спасибо, попробую сам приготовить.
@user-sw7bh8dr8e
11 ай бұрын
Да разве только этот!!???? Их в ютюбе десятки !!!!!!!!Старо как Мир🤷🏻👍👍👍😂❤️,самые удачные варианты !!?!??!?
Ммм как все просто и красиво . Надо попробовать . А если без коржей то нааерное можно просто в форме заморозить ,я как то раньше делала обыкновенное сливочное мороженное ,очень вкусно ... молодец Оля ,,,,удачи
@olalasculinary
2 жыл бұрын
Большое спасибо 😘
Очень простой рецепт, выглядит аппетитно! Привет из Протвино! )))
@olalasculinary
2 жыл бұрын
Большое спасибо
ЛАЙК за мороженое! большое спасибо.
Сделала по вашему рецепту. Мороженое супер.
Да, очень вкусно и быстро, спасибо за рецепт.
Все у Вас хорошо - и вид, и подача, и рецепт,и съемка, спасибо!
Блин смотрю ночью блиииин! Завтра же приготовлю! 😘😘😘😘😘😘😋 эх пальчики оближешь!
Вы очень красивая, милая женщина! Желаю вам удачи!
@olalasculinary
2 жыл бұрын
Огромное спасибо. Желаю вам всего хорошего.
Jetzt weiß ich endlich wie man schnell super tolles Eis herstellen kann, was endlich auch Mal für die ganze Familie reicht😘 danke dir vielmals, der nächste heiße Tag darf kommen 🤗
@olalasculinary
2 жыл бұрын
Ihr werdet begeistert sein 😘
@lappenjonny1580
2 жыл бұрын
Habe es gestern ausprobiert und heute gegessen, die Kinder haben gleich nach mehr verlangt. Vielen lieben Dank für das Rezept
@olalasculinary
2 жыл бұрын
Das ist toll, freut mich sehr 😘
От души благодарю за столь вкусный рецепт
@olalasculinary
2 жыл бұрын
Спасибо. ☺️ На здоровья. 🌺
Для такой формы, чтоб не раздвигалась, надо просто по углам в местах соединений, установить магнитики! Спасибо за рецепт! Буду делать!!!
Оля в качестве совета. Заметил, нарезаете с трудом мороженку :0) Попробуйте резать ножом для 🍞 (с зубчиками), гораздо удобнее. И второе сливки и чашу, перед взбиванием надо хорошенько охладить, будут взбиваться гораздо быстрее и маслом не станут. А так, рецепт классика. Лайк!
@user-tw1ou1wx9w
2 жыл бұрын
Напишите пожалуйста, сколько по времени нужно взбивать сливки?
@olalasculinary
2 жыл бұрын
Здравствуйте Алексей, по времени сложно сказать, так как миксер у каждого разный. Сливки должны стать плотные, рисунок от миксера остаётся на сливках, когда взбились сливки. Жирность сливок обязательно от 30%, взбиваются сливки прям сразу холодными из холодильника.
Sieht sehr lecker aus. Kann es kaum erwarten es zu probieren :)
@olalasculinary
2 жыл бұрын
Lieben Dank 😘
Мы пробовали , лучше чем заводское
Вы сами выглядите аппетитно, как мороженое. Спасибо Вам.
@user-et3bi2eg9j
Жыл бұрын
Вылизал ?? 🤣👍
Здравствуйте! Благодарю за рецепт! Лайк и подписка!🤩💯👍
@olalasculinary
2 жыл бұрын
Большое вам спасибо. ☺️
@fearpm1496
Жыл бұрын
А колокольчик?!
Умничка
@olalasculinary
Жыл бұрын
Огромное спасибо. 😊
Ммм, далековато оператор стоял, ну плохо же видно. 😊 Сладкое готовить только такими неторопливыми движениями. Вкусно, пальчики оближешь. 👍 Спасибо за видеоурок. А продолжение будет? Фисташковое, пожалуйста. 😋
@evgeniayugay
Жыл бұрын
Фисташки размельчите и добавьте
Сейчас молочник привезёт сливки, жду. Буду делать мороженное. Только я ещё добавляю какао и получается шоколадное . Спасибо за рецепт.
@olalasculinary
Жыл бұрын
Здравствуйте Татьяна, спасибо вам за комментарий. Сливки с какао тоже хорошая идея. ☺️💝
Спасибо за рецепт! А в стаканчики можно заливать? Никаких нюансов нет, если в стаканчики?
Правильный рецепт.
🤣🤣🤣 случайно это не пирожки.👍👍👍😋😋😋
Спасибо Вам за видео! тоже пробовали приготовить по рецепту из тик тока, на своём канале, получилось вкусно - но на мороженку слабо походит) Привет из Саратова!
Красивая женщина!
Мне нравица ваш акцент или говор как говорится
@olalasculinary
Жыл бұрын
Благодарю вас. Мой русский язык с немецким акцентом. ☺️💝
❤😮 very lover😅
В сгущенка тоже химия !))
Оленька, у вас офигительный акцент, заслушалась🤗✨✨✨✨✨спасибо за рецепты🤗👍
Кладем, а ты все ложишь))
А наверно в стаканчики вафельные тоже можно расфасовать, пока масса не застыла?
@olalasculinary
10 ай бұрын
Да, конечно!
Сколько сейчас сливки стоят - Мороженко золотое получится!
@user-et3bi2eg9j
Жыл бұрын
А ты из говна сделай дешевле получится.
@nemeczk
Жыл бұрын
@@user-et3bi2eg9j оставьте свой опыт при себе.
@a.m.khissamov6829
11 ай бұрын
Пломбир Чистая линия (более менее приличный) стоит 70₽ за 70г, или 1000₽ за кг. Не припомню сливок за 1000₽/литр
Охлаждать в морозилке или холодильнике? И сколько по времени?
@user-sy6mt7sb3j
Жыл бұрын
Охлаждать в морозилке минимум 5 часов, зависит от морозильной камеры. Сегодня я сделала мороженое, но рецепт другой - на 0.5 лит. 33 проц.сливок 1 банка сгущёнки. Это конечно не мороженое и очень сладкое, просто приторно сладкое. Во вторую половину, я делала 1 литр сливок, положила какао и шоколад тёмный, крошку, по вкусу более похоже на мороженое, но тоже очень сильно сладкое.
@PuteshestvuemVmeste2016
Жыл бұрын
@@user-sy6mt7sb3j Спасибо! Значит надо не целую банку добавлять,а половину.
Сколько вы взбивали на миксере? Я взбивали 3 мин, загустело, и как только добавила сгущёнку, тут же отошла сыворотка, пошло комками, в итоге немного сладкого масла, почему? У тоже планетарный
@olalasculinary
2 жыл бұрын
Здравствуйте Оля , как я понимаю вы перебили сливки и у вас получилось масло. У всех разные миксеры и разная скорость, это надо смотреть по консистенции. Попробуйте в следующий раз взбить сливки и после добавления сгущёнки только 20 секунд всю массу перемешать, чтобы всё только хорошо соединилось. Мне очень жаль что этот простой и проверенный рецепт у вас не получился.
@MrRoverTSS
2 жыл бұрын
Выше уже писал. Охладите и сливки и чашу. Потом взбивайте. Это обязательно!!!
👍👍👍🌹🌷😘
Сколько по времени сливки сбивать нужно?
@olalasculinary
Жыл бұрын
Всё зависит от вашего миксера. Если как у меня то примерно 4-5 минут. Как сливки будут не жидкие, а плотного состояния. 💝☺️ Обязательно взбивать холодными и жирности не меньше 30%.
@davidgooglov686
Жыл бұрын
@@olalasculinary Большое спасибо!
Вообще хорошо заморачиваться не надо
Ах какая женщина
@user-et3bi2eg9j
Жыл бұрын
Вылизал бы? Вкусней мороженого только солёное. 🤣👍
У меня сливки десятипроцентовые и банка варёной сгущёнки, но не взбилось в пену, может я всё испортила?
@olalasculinary
2 жыл бұрын
Здравствуйте Наталья, вы к сожалению не сможете взбить сливки с низким содержанием жира (10%). Вам надо именно от 30%! И сливки при взбивании должны быть холодными. Сливки взбиваются из за жира. Молочный белок держит воздух который при взбивании образовался, а холодный жир молока удерживает воздух и делает оболочку чтобы всё не склеилось.
@MrRoverTSS
2 жыл бұрын
Десятипроцентные сливки не взбиваются, они для кофе. Только 33%. Есть в продаже ещё 20%,хочу попробовать их...
@user-fe3wt9og2y
2 жыл бұрын
@@MrRoverTSS нашла 35процентов, получилось очень хорошее, спасибо за рецепт
@user-et3bi2eg9j
Жыл бұрын
Сливки должны не ниже 33%
Горлышко не простуди, кушай понемножку.
Холодные сливки -,на сколько холодные ???
@olalasculinary
2 жыл бұрын
С холодильника
🧚♂️🌺🌺🌺🌺🌺
Пожалуйста объясните чем они отличаются
@olalasculinary
2 жыл бұрын
Один сорт мороженого из варёной сгущёнки (крем брюле) а другой сорт из обычной сгущёнки (пломбир).
@user-et3bi2eg9j
Жыл бұрын
Один совкусом говна, а другой со вкусом сгущёнки. На любителя. 🤣
Какой процент сливок?
@olalasculinary
2 жыл бұрын
Жирность 30%
@user-fy2pk4oy2c
Жыл бұрын
33%
Bin apitit😅aprel clok vidoshuga
Нигде нет такой формы, чтобы раздвигалась, и коробок не найду подходящих ,чтобы из них сделать одноразовуюформу.
@tatiana12300
Жыл бұрын
Совсем не обязательно именно такую форму . Например я делаю его в обычную стеклянную форму , только застилаю ее пищевой пленкой и прямо на нее ложу вафельный лист , на него массу и сверху опять вафельный лист . Потом заворачиваю все плотно пленкой и в морозилку на ночь . Вафельные коржи , можно ведь подрезать кухонными ножницами по вашей форме , куда вы будете заливать мороженое .
@user-um6jq6xc4l
Жыл бұрын
А вы в Валдберис закажите. Там форм раздвижных очень много. И по доступной цене.
@tatiana12300
Жыл бұрын
@@user-um6jq6xc4l Для меня это лишнее , ставить уже не куда , всякие разные формы .
Умничка🙏❤️😘🌹👏👏👏
А где ванилин? А где изюм?
@user-et3bi2eg9j
Жыл бұрын
В магазине дебил.
Прежде всего Вы с интересной внешностью. А второе- Спс за рецепт.
Почему. ,,почти,, ? Значит не такое..
@olalasculinary
6 ай бұрын
Почти, потому что не совсем оригинальный с фабрики. ☺️💝
Не сказала какой %сливок,знаю ,что надо 33,5...а у вас!!??????
@olalasculinary
10 ай бұрын
Сливки жирности 30%
@user-su3pc3wc4l
3 ай бұрын
А сливках,исгушенки ешек нет? Просто их меньше!
У вас очень хороший груди
Koska bi bul😅 😅akti v virt
Мороженая. Вреднаея подобия мороженая😊
Что за сексуальный акцент ?
@olalasculinary
8 ай бұрын
Немецко-русский 😁
@user-sv1us5il3d
8 ай бұрын
@@olalasculinary приятный
даж через экран видно, что сливки свернулись, но для кулинара эт простительно есиля в кадру еще и цыцки попадают..
Всё думал когда же ложку оближеш🤣, все таки не удержалась
@olgamets2764
Жыл бұрын
Вот именно противно смотреть
@ABVGD551
Жыл бұрын
@@olgamets2764 Почему противно? Очень даже симпатично!
Вот бы такую жену❤️🔥
@toma__466
Жыл бұрын
В зеркало на себя смотрел ????😃😃😃
Крем Брюле это самый вкусный😍😘🙃