Классическое французское слоёное дрожжевое тесто для круассанов (и другой выпечки)

Ингредиенты для теста:
500 гр муки (тип муки указан в рецепте на канале)
200 гр молока
50 гр + 250 гр сливочного масла
1 яйцо
18 гр дрожжей
10 гр соли
60 гр сахара
Подробный видео рецепт на канале