Классические капкейки | Крем-чиз на сливках | Как добавить начинку в капкейки
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Поддержать канал в развитии:
www.donationalerts.com/r/rina...
Шоколадные КАПКЕЙКИ с вишневой начинкой
• Шоколадные КАПКЕЙКИ с ...
Капкейки - очень вкусные и красивые пирожные небольшого размера. Готовятся легко и быстро, а выглядят очень торжественно! Можно готовить капкейки с начинкой, чтобы разнообразить вкус. Добавляйте в них цедру цитрусовых, орешки, шоколадные капли, или в центр капкейка шоколадную пасту, варёную сгущёнку и джемы.
Ингредиенты на 11-12 штук:
Основа:
100 гр мягкого сливочного масла
150 гр сахарной пудры или мелкого сахара
Щепотка соли
1 ч.л ванильного сахара
2 яйца
200 гр муки
1 ч.л без горки разрыхлителя
120 мл молока
Крем:
400 гр творожного сыра
70-80 гр сахарной пудры
100-120 гр сливок 33-35 %
Ingredients:
The foundation:
100 g soft butter
150 g powdered sugar or fine sugar
A pinch of salt
1 tsp vanilla sugar
2 eggs
200 gr flour
1 tsp baking powder
120 ml of milk
Cream:
400 g cream cheese
70-80 gr powdered sugar
100-120 gr cream 33-35%
_ _ _
Контакты:
vkusnyrecept@gmail.com
Instagram: / rina.zwetkowa
------------------------------
Track: Melody of Happiness - Igor Khainskyi [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch: alplus.io/melody-happiness
Free Download / Stream: • Melody of Happiness - ...
------------------------------
Здравствуйте, дорогие друзья! Меня зовут Катерина и на канале Вкусный Рецепт я поделюсь с Вами рецептами, которые очень люблю и пользуюсь, чтобы порадовать моих близких.
Торты, печенье, булочки, творожная выпечка, вкусные десерты без выпечки, а также несладкая выпечка и иногда супы, салаты, вторые блюда, закуски и другая вкусная еда будет на моем канале.
Надеюсь, что мои рецепты придутся Вам по душе и сделают Вашу жизнь вкуснее!
Желаю Вам хорошего настроения и удачи на кухне, у Вас обязательно всё получится!
#StayHome and cook
Пікірлер: 752
Дорогие зрители, отвечаю на самый часто задаваемый вопрос - как пересчитать ингредиенты на другое количество капкейков. Проведу урок математики за 5 класс: В тонких бумажных формах из данного в рецепте количества продуктов получается 12 капкейков. А Вы хотите испечь 8 штук. Значит, нужно каждый ингредиент разделить на 12, а затем умножить на 8. Например, сливочного масла для 12 капкейков нужно 100 гр. 100 гр масла : 12 капкейков = 8,3 гр. То есть для того чтобы испечь 1 капкейк нужно 8,3 гр сливочного масла. Умножаем 8,3 гр масла на 8 капкейков. 8,3 х 8 = 66,4. Получается, для того чтобы испечь 8 капкейков нужно 66-67 гр сливочного масла. Проведу ещё пример, на всякий случай. В плотных бумажных формах получается 11 капкейков из указанного количества ингредиентов. Я хочу испечь 5 капкейков в этих формах. В рецепте используется 150 гр сахара для 11 капкейков в плотных бумажных формах. 150 гр сахара разделить на 11 капкейков = 13,6 гр. Для одного капкейка нужно 13,6 гр сахара. Чтобы испечь 5 капкейков, 13,6 гр сахара умножаем на 5 капкейков = 68 гр сахара. Всё ли понятно в этих примерах?
@polinastrecha222
3 жыл бұрын
Спасибо большое
@polinastrecha222
3 жыл бұрын
А яйца как делить? С маслом, сахаром все понятно.
@recepty_tsvetkova
3 жыл бұрын
По весу яиц в таком случае
@polinastrecha222
3 жыл бұрын
@@recepty_tsvetkova спасибо
@madinakarabalaeva4755
3 жыл бұрын
Ответь пожалуйста я на тебя подписана сколько тебе лет?и и в какой ты стране???
Спасибо огромное за рецепт. Вы умничка, всё доходчиво объяснили. Очень вкусно.
Спасибо вам за рецепт! Делала первый раз, все получилось по вашему рецепту!!!
Как приятно смотреть адекватных людей...милая девушка...и всё по делу....лайк..подписка...спасибо вам
@recepty_tsvetkova
3 жыл бұрын
Благодарю за добрые слова 🙏😊
Готовила 3 раза,всей семье очень нравится!
Супер! Спасибо большое.
Большое спасибо вам за рецепт и подробное объяснение! ❤️ Готовила шоколадные капкейки с шоколадной начинкой и шапочками из ванильного крем-чиза🧁 Получилось очень вкусно 🤤
Это что за супер мягкие кексы получились, огонь!!!!! Сделала всё как по рецепту, ребятааааа это находка)))
Рецепт просто супер! Большое вам спасибо!👍
Очень вкусные получились! А серединки удобно вырезать штукой для удаления сердцевины яблок!
Всё получилось, спасибо за чудесный рецепт!
@recepty_tsvetkova
3 жыл бұрын
Большое спасибо за отзыв! 🌹🌹🌹🌹🌹
Очень вкусные!! Спасибо за рецепт
Огромное спасибо за рецепт! Сегодня приготовила. Получилось безумно вкусно и красиво 💕
Подписалась. Вы очень хорошо все объясняете. Спасибо!
Готовили вчера, очень вкусно, все получилось и тесто и крем, вкуснятина!❤
Друзья, этот рецепт просто находка для тех , кто не любит долго заморачиваться на кухне! Быстро, просто и очень вкусно получилось! Соблюдайте точно пропорции и всё обязательно получится! Домашним очень понравились капкейки! В тесто положила немного замороженной черной смородины. Автору огромное спасибо за такой классный рецепт! Я на Вас подписалась 🌷))
Спасибо вам за рецепт Вкусно получилось
Классный рецепт. Так аппетитно выглядит.
Так легко и кажется вкусно. Все так просто, завтра приготовлю. Спасибо за легкий рецепт.
@recepty_tsvetkova
3 жыл бұрын
Рада стараться 🙏 желаю Вам успехов 😉😉😉
Получилось очень вкусно, спасибо вам большое!
@recepty_tsvetkova
3 жыл бұрын
И Вам спасибо за отзыв! Я очень рада, что рецепт Вам понравился 🙏
Спасибо большое за рецепт! Получилось очень вкусно, готовила первый раз ❤
Вы невероятная! Спасибо за такой прекрасный рецепт. Сегодня приготовила, родители и младшая сестра оценили) очень вкуснооо
@recepty_tsvetkova
3 жыл бұрын
Большое спасибо Вам за тёплые слова! Надеюсь, что рецепт ещё много много раз Вам пригодится 🙏🌹🌹🌹
Спасибо Вам за этот легкий и вкусный рецепт. Я второй раз готовлю для дня рождения , вкусно очень)))
@recepty_tsvetkova
2 жыл бұрын
Большое спасибо ❤️🤗 Как приятно, что Вы довольны и пользуетесь рецептом 😊. Радуйте себя и удивляйте своих близких, благодарю за комментарий! 🌹🌹🌹
Готовлю уже раз 6 , все идеально спасибо большое вам. Очень вкусные и готовятся очень быстро ♥️😍
*Большое спасибо за рецепт!*
Как всегда красиво, и, уверена, очень вкусно👍🏻👍🏻👍🏻
@recepty_tsvetkova
4 жыл бұрын
Спасибо! ☺️☺️☺️🌺🌺🌺
Спасибо вам огромное за рецепт,долго искала не сложный,и всё получилось с первого раза.Капкейки очень вкусные и не сухие💓
@recepty_tsvetkova
2 жыл бұрын
Спасибо большое за Ваш отзыв! 🌹🌹🌹
Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно ❤
Рецепт бомбический! Получилось с первого раза, советую приготовить
@recepty_tsvetkova
3 жыл бұрын
Благодарю Вас за отзыв! 🤗🤗🤗
Это просто потрясающе вкусно! Спасибо за понятный и наглядный рецепт. Готовила первый раз подобный крем чиз, все получилось как на видео. А вкус, ммм.... Это что-то невероятное! Большое спасибо!
@recepty_tsvetkova
2 жыл бұрын
Благодарю Вас за отзыв! ❤️❤️❤️
Сейчас, вечером, хочу приготовить. И уже получается очень вкусно. Делаю уже второй раз по этому рецепту. Спасибо!
@user-xc2uj2qw6i
Жыл бұрын
Добрый день! Подскажите пожалуйста они полцчаются сочные или суховатые?
Спасибо большое ❤Очень красиво
Спасибо огромное за рецепт! В следующий раз сделаю дырочки под начинку еще побольше и добавлю больше начинки)) рецепт идеальный, все получилось с первого раза!
Это самое вкуснейшее тесто для кексов в моей жизни 🥲 без преувеличения. Спасибо 🙏🏻
@recepty_tsvetkova
2 жыл бұрын
Это Вам спасибо за отзыв! 🤗🤗🤗Я рада, что Вам понравилось!
Получилось очень вкусно спасибо вам
Пожалуй,самый удачный рецепт. Подучилось все💪🏼спасибо большое
@recepty_tsvetkova
2 жыл бұрын
Большое спасибо за Ваш отзыв, мне очень приятно! ❤️❤️❤️
Это самые вкусные кексы которые я пробовала! Спасибо большое за рецепт)
@recepty_tsvetkova
2 жыл бұрын
Большое спасибо, мне очень приятно это читать 😊😊😊🌹. Заходите на новый рецепт kzread.info/dash/bejne/mX-Gzreyn5jZe7g.html 🤗
Делала первый раз, вышли очень вкусные и красивые, спасибо большое ❤️ В видео все понятно объяснили и все сразу получилось, очень рада, спасиибо))
@recepty_tsvetkova
2 жыл бұрын
Это замечательно, я рада, что Вы довольны! И большое спасибо, что нашли время написать комментарий! ❤️❤️❤️
Спасибо за рецепт, у меня получилось 12 маленьких капкейков, крем сделала белковый заварной.
Это мою любимый рецепт , часто готовлю капкейки) Купила коробочки для них ,в гости идем и вкусно и своими руками 😊
Супер. Спасибо
Очень вкусно получилось с первого раза! Спасибо за рецепт! Даже для новичка всё понятно и просто
@recepty_tsvetkova
3 жыл бұрын
Большое спасибо за приятный отзыв! Очень рада, что Вам все понравилось! 🙏🙏🙏
@pinkipieinmylittlepony5501
3 жыл бұрын
Да все понятно
Очень вкусно получилось, спасибо большое ❤️😘👍 Удачи вам
@recepty_tsvetkova
2 жыл бұрын
Благодарю за отзыв, очень приятно, что Вы довольны! 🤗
Этот рецепт супер!!! Меня угостила сестра-это вкус детства. Наша соседка в 90- е готовила на заказ кондитерские изделия и нам детям кое-что перепадало попробовать. Это было так вкусно, но мало😊. А когда я попробовала это тесто, сразу ностальгия❤. Очень вкусно и главное просто
Сьогодні спекла малечі. Вийшло супер. Вони такі м'які та ніжні. Додала трохи какао та апельсинової цедри-смакота,правда робила без джему та крему. Всеодно вони супер. Рецепт-рекомендую!!!
Здравствуйте, сделала. Получилось идеально! Спасибо. Масла в меру, вкус очень приятный
@recepty_tsvetkova
2 жыл бұрын
Здравствуйте, большое спасибо за отзыв, я очень рада, что получилось! Надеюсь, что рецепт пригодится Вам ещё не раз 🤗🌹🌹🌹
Людиииии!!!! Это что то невероятно офигенное!!! Спасибо огромное за рецепт!!! Это реально просто и по вкусу отвал бошки! И самое главное легко делается! 🥰🥰🥰
@recepty_tsvetkova
2 жыл бұрын
Огромное спасибо за отзыв, ещё и такой эмоциональный, я очень рада, что Вам понравился рецепт 🌹🌹🌹❤️
Делаю уже третий раз по вашему рецепту! Спасибо большое ❤️🥰 Получается очень вкусно
@recepty_tsvetkova
2 жыл бұрын
Спасибо огромное, что нашли время написать отзыв! 🤗🤗🤗
@user-dy2ps7xy2g
Жыл бұрын
Как всё вкусно и так доступно 🙏💕 спасибо большое вам🙂
Готовила по вашему рецепту, все получилось чудесно! Спасибо огромное 🥰
@recepty_tsvetkova
3 жыл бұрын
Благодарю Вас за отзыв! 🙏 Мне очень приятно, что рецепт Вам понравился 🤗🤗🤗
Получилось клево! Спасибо за рецептик:]
Очень классно супер легко справиться даже ребëнок я хотела удивить своих родителей и у меня получилось спасибо❤
Благодарю за рецепт!!!!!! Получилось все, супер!!!!!
@recepty_tsvetkova
2 жыл бұрын
Большое спасибо за Ваш отзыв! ❤️🤗
Спасибо, про крем новое узнала❤
Сегодня подарила капкейки своей тëте на др Благодарю за видео, все остались довольные! 😘❤
@recepty_tsvetkova
2 жыл бұрын
Спасибо, что нашли время написать отзыв, это очень важно для меня! Успехов Вам в кулинарии! 🤗🌹🌹🌹
Очень вкусные получились.Спосио огромное❤
Думаю ,что это самые настоящие капкейки.Обязательно приготовлю.Подруга угощала-ну очень вкусно..
@recepty_tsvetkova
4 жыл бұрын
Желаю, чтобы у Вас все получилось идеально! 🙏🌹
@pinkipieinmylittlepony5501
3 жыл бұрын
Иншаллах у нас все получится
@user-ul4iy6em2i
3 жыл бұрын
@@recepty_tsvetkova оо
@user-ve7bl8fc2s
3 жыл бұрын
@@pinkipieinmylittlepony5501 ин Шаа Аллах🌸
@pearlnote1134
2 жыл бұрын
@@recepty_tsvetkova Вместо молока можно добавить воду?
Обязательно попробую!
Отличный и доступный рецепт,спасибо ♥️
@recepty_tsvetkova
3 жыл бұрын
Благодарю Вас 🌹🌹🌹
@user-ff4rn1zh8i
3 жыл бұрын
@@recepty_tsvetkova вы не знаете чем можно заменить молоко?😧
Получились очень вкусные тесто прям тает во рту но рецепт крема был очень сладким. Получилось 16 штук, буду делать еще рекомендую всем❤
Спасибо большое за рецепт😃с дочкой приготовили для бабушки на день рождения. Вкусно очень!!! Сделали розовый крем и задекорировали посупушками. Просто феерично получилось😊👍👍👍
@recepty_tsvetkova
2 жыл бұрын
Спасибо большое за Ваш отзыв! За это я и люблю капкейки, всегда выглядят очень хорошо 🤗
Отличный рецепт! Мне понравился❤
@recepty_tsvetkova
3 жыл бұрын
Спасибо! 🌹🌹🌹
@user-tn4pk1es8q
3 жыл бұрын
🌿✨ мне тоже нравится 🌿✨
получились очень вкусные :)))
Спасибо за рецепт!Капкейки получается очень нежные и вкусные👍🏻Теперь готовлю только по этому рецепту😍
@recepty_tsvetkova
3 жыл бұрын
Спасибо огромное, очень приятно читать такой отзыв! 🌹🌹🌹
@user-en6gh3ib6f
2 жыл бұрын
Тоже) 🤤🤤🤤
Приготовила капкейки, очень вкусные! У меня получилось 12 шт. Как начинку использовала клубничный джем. Спасибо большое за рецепт! )
@recepty_tsvetkova
2 жыл бұрын
Спасибо большое, что Вы нашли время написать отзыв, это очень важно для меня! ❤️❤️❤️ Пусть этот рецепт ещё не раз Вас порадует 🤗
Спасибо за рецепт ! 😊😊😊весь день искала 💖
@recepty_tsvetkova
3 жыл бұрын
Я очень рада, что нашли именно мой ❤️
Спасибо за рецепт. Я добавила шоколад)))
Впервые пишу комментарий, но капкейки такие вкусные!! Спасибо большое за рецепт😍
@recepty_tsvetkova
3 жыл бұрын
Большое спасибо! Очень приятно, что Ваш первый комментарий достался мне 😊😊😊😊! С наступающим Вас!
Сижу ем кексик по вашему рецепту 🥰🥰🥰Оооооочень вкусно получилось! Сделала правда крем из слив масла и пудры. И начинка из сливового варенья. Вообще, это мои первые кексики и я очень рада успеху! Спасибо вам огромное 🥰🥰🥰🥰🥰 рекомендую
@recepty_tsvetkova
2 жыл бұрын
И Вам спасибо за отзыв, ещё и такой подробный! Я Вам желаю ещё очень много таких успехов и не только с кексиками)))) 🤗🤗🤗
Оболденый рецепт невероятно вкусных кексов! Я добавила в тесто цедру лимона и просто объедение, для начинки сделала заварной крем 😋
@recepty_tsvetkova
3 жыл бұрын
Спасибо огромное за отзыв, мне очень - очень приятно! 🌹🌹🌹
@janerke7836
11 ай бұрын
можно рецепт заварного крема?
Это один из лучших рецептов которые я делала! Спасибо вам огромное!!! Кексы получились как пух воздушные и очень вкусные ! Всем рекомендую попробовать, не пожалеете!
@recepty_tsvetkova
Жыл бұрын
Большое спасибо за отзыв!
Очень хорошо, объясняет девушка будем пробовать... малолец здоровья вашим рукам.. Выкладывайте чаще
@recepty_tsvetkova
Жыл бұрын
Большое спасибо! Как только появится такая возможность, буду выкладывать новые рецепты ❤️❤️❤️
капкейки получились мягкими и вкусными
Капкейки получились реально обалденные- очень вкусные,мягкие как пух!).. Спасибо большое за рецепт!)
@recepty_tsvetkova
3 жыл бұрын
Очень приятно, что Вы довольны результатом! Спасибо за отзыв! 🙏🙏🙏
Катя, спасибо большое! Приготовила, всем гостям понравилось. Семья попросила испечь ещё😍 Я делала с добавлением какао, очень вкусно получается
@recepty_tsvetkova
3 жыл бұрын
Спасибо большое за отзыв, я рада, что Вы довольны! 🌹🌹🌹
@user-ji9fz5fi9f
3 жыл бұрын
Добрый вечер, а сколько какао добавляли? Буду благодарна за ответ)
@vanilla-icebaby3355
3 жыл бұрын
@@user-ji9fz5fi9f Здравствуйте ложку какао, за место одной ложки муки
Не знаю почему мало подписчиков. Прекрасные рецепты))
@recepty_tsvetkova
4 жыл бұрын
Большое спасибо, мне очень приятно! Моему каналу нет ещё и трёх месяцев, надеюсь, со временем подписчиков будет много 🙏
Тоже сегодня попробую сделать ❤
спасибо вам огромное, все кратко, по делу, без воды) захотелось приготовить!)
@recepty_tsvetkova
2 жыл бұрын
Здравствуйте, большое спасибо, надеюсь, что и результат Вас приятно удивит, желаю Вам удачи и чтобы все получилось идеально с первого раза! ❤️🌹🌹🌹
@krisc4541
2 жыл бұрын
@@recepty_tsvetkova приготовила сегодня)) очень вкусно, но не подскажите, как разбавить сладость?)) с джемом мне очень сладко) просто в тесто можно поменьше положить сахара?)
@recepty_tsvetkova
2 жыл бұрын
@@krisc4541 здравствуйте, посмотрите это видео примерно с 3:30 сек, kzread.info/dash/bejne/mIiumZKPfKjSgqg.html, там я готовлю ягодную начинку для пончиков, где количество сахара можно регулировать на свой вкус, для капкейков отлично подойдёт и готовится несложно.
@krisc4541
2 жыл бұрын
@@recepty_tsvetkova спасибо большое ❤️
Большое спасибо 😘👍
Обязательно попробую
Самый лучший рецепт!
@recepty_tsvetkova
2 жыл бұрын
Спасибо! 🌹🌹🌹❤️
Обожаю вас
Рецепт очень удачный. Готовила в начинку апельсиновый курд, в тесто добавила цедру оставшуюся, шапочку кремовую по вашему рецепту. Очень круто получилось! Спасибо!!!
@recepty_tsvetkova
2 жыл бұрын
Огромное спасибо за такой развёрнутый отзыв, мне очень приятно, что Вам понравился рецепт! 🤗🤗🤗 Описываете свой вариант очень вкусно, я бы попробовала Ваше творение с удовольствием))) 😍
@user-qh3yh3ml2l
2 жыл бұрын
@@recepty_tsvetkova 😊
Спасибо) Очень вкусно! Делала с вишневым конфитюром
@recepty_tsvetkova
3 жыл бұрын
Спасибо большое за отзыв! С наступающим!
@veronichk228
3 жыл бұрын
@@recepty_tsvetkova 🥰🥳
Отлично!🧁🧁🧁
Спасибо вам!
@recepty_tsvetkova
3 жыл бұрын
Всегда пожалуйста 😉☺️
Спасибо за рецепт хотя и мне 13 но я за готовила на отлично👉🏻👈🏻❤
@recepty_tsvetkova
3 жыл бұрын
Благодарю за отзыв 🙏 Желаю и в дальнейшем больших успехов!
@____-mg8eo
3 жыл бұрын
Да кстати буду начинать свой мини бизнес с этим капкейком буду продавать и стану кондитером❤❤📈
@user-rz9eu2to2u
2 жыл бұрын
@@____-mg8eo ну что,начала свой мини бизнес?
Все получилось, спасибо!
@recepty_tsvetkova
2 жыл бұрын
Благодарю за отзыв!
Это самый вкусный рецепт из всех которых я готовила ну вместо крем чиз я добавила клубничный крем
пошла готовить скоро напишу результат))
@recepty_tsvetkova
2 жыл бұрын
Желаю Вам удачи! 👍
Спасибо за рецепт! Очень легко и вкусно. Приготовила сама в 12 лет
@recepty_tsvetkova
2 жыл бұрын
Очень рада, что Вам все понравилось и удалось! 🌹
@velverner
2 жыл бұрын
а мне 15 и у меня не получилось
@user-yc8bw8wg2d
2 жыл бұрын
@@velverner ну ты главное не расстраивайся! Ведь когда то у тебя обязательно получится!
@azaliyaormanova4245
Жыл бұрын
о, теска 😆
хочу приготовить на др мужу, очень страшно, надеюсь получится) спасибо за рецепт
Красивооо😻🙏🏼
@recepty_tsvetkova
4 жыл бұрын
Спасибо! 🌺🌺🌺
Благодарю!!! 🙏
@recepty_tsvetkova
2 жыл бұрын
❤️❤️❤️
Рецепт топ!
@recepty_tsvetkova
2 жыл бұрын
Спасибо! 🤗🤗🤗
Сегодня приготовила данные кексы.Они вкусные, мягкие.Похожий рецепт был у меня в любимых,но на сыворотке.Однако их можно назвать именно кексы,а не капкейки,потому как последние делаются иначе,и тесто другое получается,и вкус.Но,повторюсь,кексы отличные!
Вообще топ!
@recepty_tsvetkova
2 жыл бұрын
Спасибо! 🌹🌹🌹
Спасибо, вот жду что получиться)
@user-jz7on2ld2p
3 жыл бұрын
Получилось супер. 12 прекрасных штук
@recepty_tsvetkova
3 жыл бұрын
Благодарю Вас за отзыв, я всегда очень рада, когда мои зрители довольны результатом! 🌹🌹🌹
Сегодня испекла. Ура. Получились. Очень вкусно. Один вопрос формочки как у вас на видео. Их нужно смазывать или нет?
@recepty_tsvetkova
3 жыл бұрын
Здравствуйте, спасибо за отзыв 🙏 формы смазывать не нужно.
Отличный рецепт уже с нетерпением хочется попробовать! А какой Вы творожный сыр используете ?
@recepty_tsvetkova
2 жыл бұрын
Здравствуйте, спасибо! Чаще всего использую хохланд креметте и Чудское озеро
Я удаляю серединку из капкейков (для начинки) приспособлением для удаления сердцевины из яблок. Очень удобно! Не нужно ничего выковыривать (как показано на видео, минута 3:05), тесто само вылетает из этого приспособления.