Клюква, перетёртая с сахаром. Проще не бывает!
Клюква, перетёртая с сахаром. Простой, но очень вкусный рецепт заготовки на зиму.
Всё невероятно просто: 1 кг измельчённой клюквы перемешиваем с 1 кг сахара. Когда сахар полностью растворится в клюкве, раскладываем перетёртую клюкву по стерильным баночкам, закручиваем стерильными крышечками. Храним в холодильнике. Зимой открываем и наслаждаемся! Из перечисленных выше продуктов у меня получилось закрыть 3 поллитровые баночки клюквы.
Из такой клюквы можно приготовить морс, просто разведите содержимое поллитровой баночки в 3 литрах кипячёной воды. Клюква, перетёптая с сахаром прекрасно подойдёт к блинчикам, к творогу на завтрак, а также может служить начинкой для пирогов.
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, следите за новыми видео.
#клюкваперетертаяссахаром #клюквассахаром #заготовкаклюквыназиму #клюкваназиму #заготовкадляморса #наслаждениевкусом
Пікірлер: 131
Замечательный рецепт из клюквы! 🙏
Ражеством христовым вас❤!!!!!
Отлично, приготовила по Вашему рецепту. На 1,8кг ягод взяла 2 кг сахара - очень вкусно!
@user-uo1xd7px8y
3 жыл бұрын
Благодарю! Приятного аппетита и будьте здоровы!
Супер!!!
@user-uo1xd7px8y
3 жыл бұрын
Благодарю вас!
Так же сделаю, но по порциям и в морозилку
❤ Наступающим новым годом🎉
❤🙏вкусно
@user-uo1xd7px8y
Жыл бұрын
Благодарю!
Зелёная ещё клюква
@modrisadijans383
3 жыл бұрын
100%..Могла хоть выложить чтоб постояла.
@user-ci5kp2ub2q
7 ай бұрын
На мой взгляд - хорошей зрелости клюква для такого рецепта.
👍💯💞
@user-uo1xd7px8y
3 жыл бұрын
💓
Привет из Баку. У нас продают только мороженую клюкву . Можно прготовить тертую по вашему рецепту? Она будет влажная и слегка примятая. Как высушить? , Была в Минске, обожаю белорусский народ, страну, природу. Очень теплые воспоминания. Всего вам доброго, здоровья и благополучия.
@user-uo1xd7px8y
5 жыл бұрын
Здравствуйте! И вам большой привет из Беларуси! Спасибо вам за добрые слова! С замороженной клюквой я никогда не пробовала перетирать клюкву.
Не в коем случае не делать термообработку,только все холодном виде
@dariakurgan5137
4 ай бұрын
Я, вот, только что об этом прочитала в комментариях под другим видео. Девушка сказала, что там вредные вещества при нагревании образовываются! Поэтому только в сыром виде
Сколько килограмм уже ПРОТЕРТОЙ клюквы, помещается в 3 литровую банку?Сколько килограмм ЦЕЛОЙ клюквы необходимо для приготовления 1кг КЛЮКВЫ ПРОТЕРТОЙ С САХАРОМ?
Спасибо за видео. А как хранить такие банки? В холодильнике или можно в кладовке?
@user-uo1xd7px8y
3 жыл бұрын
Можно в кладовке. Я чаще всего храню на балконе застекленном или в холодильнике.
@alfonsovance3073
2 жыл бұрын
I know im randomly asking but does anyone know a way to log back into an Instagram account? I somehow forgot my account password. I would appreciate any tips you can offer me.
@user-mu4zy3mw7i
Жыл бұрын
Клюква зеленая
@user-gp1pw1mh5g
6 ай бұрын
@@alfonsovance3073пишите в службу поддержки
А я ещё протирала клюкву через сито и шкурки клала в отдельную банку. Использовала её в первую очередь. Остальная была без шкурок. Многие не любят со шкурками
@user-uo1xd7px8y
2 жыл бұрын
Да, это дело вкуса.
@user-ug7ol6zw5m
2 жыл бұрын
В куртках витамины...
Скажите- а если банки без закрутки-можно их капроновыми крышками закрыть?
@user-uo1xd7px8y
2 жыл бұрын
Да, можно. И хранить в холодном месте
@lyudmilakiparis196
2 жыл бұрын
@@user-uo1xd7px8y т.е. в холодильнике-где и так места мало
ну есть же паразиты низкочастотные🤦 ищут в интернете рецепт и ещё учить пытаются🤦 я тоже так решила сделать, муж привез клюкву целое ведро, благодарю за рецепт🙏
@user-uo1xd7px8y
2 жыл бұрын
Благодарю вас! Удачи вам!
подскажите алоэ можно добавить
@user-uo1xd7px8y
5 жыл бұрын
Здравствуйте. Не подскажу. Никогда так не делала.
@user-ne4rh9pp5s
5 жыл бұрын
+Quick&Easy ди4
@lanalove8968
4 жыл бұрын
Светлана Петрова а зачем алоэ?
Деточка, зачем стерилизовать банки, если клюква нестерильная?
@user-uo1xd7px8y
3 жыл бұрын
Можете не стерилизовать, вообще делайте, как хотите. А я предпочитаю чистоту.
@darinagrei2811
2 жыл бұрын
@@Romashka1944 стерилизованные банки и стерилизованная клюква - это две разные вещи)
@user-et3ep6qk5d
Жыл бұрын
@@darinagrei2811 ло
А можно замороженную клюкву ?
@user-uo1xd7px8y
3 жыл бұрын
Почему бы и нет? Только хорошенько ее разморозьте. Желательно, чтобы не было лишней влаги на ягодах.
@user-ig4cs1zm2d
6 ай бұрын
Нет нельзя
Сколько можно хранить?
@user-uo1xd7px8y
4 жыл бұрын
В холодном месте можно хранить и год. Но у нас клюква расходится уже зимой.
И зачем пастеризовать банки,если саму клюкву не обрабатывать. Я яблочный сок грею до 80* и сразу лью в чистих банках. Подвале даже 3 года хранится.
@user-uo1xd7px8y
3 жыл бұрын
Можете на стерилизовать. А я делаю так.
Не спелая же клюква)
@user-uo1xd7px8y
Жыл бұрын
Купите спелую.
Клюква и в Африке клюква но у вас она зеленая
@user-uo1xd7px8y
4 жыл бұрын
Спасибо за ваше мнение.
А варить можно,потом как варенье есть?
@user-uo1xd7px8y
3 жыл бұрын
Чтобы сохранить все полезные свойства ягоды, лучше не варить, а просто измельчить с сахаром. С блинчиками в таком виде тоже очень вкусно получается.
@gyjcd4604
3 жыл бұрын
Яд-варить
@lyudmilakiparis196
2 жыл бұрын
В клюкве присутствует бензойная кислота-которая сохраняет все полезные свойства при хранении в сыром виде-при кипячении превращается в яд-только посмотрела видео из белоруси /иван русских/
А Морс как делать-кипячёной водой комнатной температуры,или кипятком залить-не понятно??
@user-uo1xd7px8y
4 жыл бұрын
Вы можете делать так, как вам удобнее. Главное, чтобы вода была кипячёная. Я чаще всего кипячу кастрюлю воды и добавляю туда клюкву перетертую. Даю настояться и процеживаю.
@user-qc2rp1no6p
4 жыл бұрын
@@user-uo1xd7px8y Спасибо за ответ! То есть ,как вскипела вода-сразу кладёте клюкву туда?
@user-pj8zq6kf9c
4 жыл бұрын
Клюкву нельзя класть в горячую воду, это уже яд
@user-uo1xd7px8y
4 жыл бұрын
@@user-pj8zq6kf9c Что именно яд - клюква??!! Клюква - это кладезь витаминов! По классическому рецепту клюквенного морса, клюкву (ее мезгу) варят! Я же предложила просто развести перетертую клюкву с горячей кипячёной водой. Или у вас есть другой способ, как сварить клюквенный морс? Снимите видео по этому рецепту, а мы все у вас поучимся!
@user-uo1xd7px8y
4 жыл бұрын
@@user-qc2rp1no6p Да.
Кто подскажет перетертая клюква с сахаром в бутылке вздудась..как забродила..можно ли хоть морс сварить ..(на вкус не изменилась)или там уже ботулизм
@nadinradnik2801
Жыл бұрын
Ботулизм при такой закупорке не сможет развиваться
Почему у вас клюква белобокая она не дозрела и цвет не красный?
@user-uo1xd7px8y
Жыл бұрын
А что вам до моей клюквы? Купите такую, как вам нравится и готовьте! Белобокая клюква вовсе не "зелёная"!
@user-qg1xc5xf2b
Жыл бұрын
Зачем покупать, я сам ее собираю, а смысл зеленую собирать?
Морс как компот готовить, подскажите
@user-uo1xd7px8y
Жыл бұрын
Я перемешиваю одну баночку перетертой клюквы с 3-4 литрами капиченой воды теплой. Вот и все. Можно процедить.
Клюква у вас недоспелая'она должна быть темно-' бордовая с тонкой корицей без белых бочков
@user-uo1xd7px8y
Жыл бұрын
Приготовьте с клюквой, которая вам понравится!
Где хранить?
@user-uo1xd7px8y
3 жыл бұрын
Хранить желательно в прохладном месте. Можно в холодильнике. Я храню на застекленной лоджии.
Очень медленно и многословно.
Её нужно мыть ?
@user-uo1xd7px8y
3 жыл бұрын
Ягода должна быть сухая. Но до этого ее нужно вымыть и промокнуть полотенцем
@bergamont401
3 жыл бұрын
Ну и я про то же смыть дрожи что б не за бродило
Продаёте?
Огромное количество витаминов это сколько?
@user-uo1xd7px8y
3 жыл бұрын
Вам точная цифра нужна? ;)
@user-cf4kg5zu8d
3 жыл бұрын
Наслаждение вкусом , нет . В клюкве полный набор витамина В , а также с , к, Е и Р . Все , большк витаминов нет . А ценна она тем , что в ней содержится бензойная кислота которая и сохраняет все эти витамины долго . Я просто не люблю когда хрень несут ( надо хоть немного в вопросе разбираться прежде чем ролик на ютубе выкладывать )
@user-px5bi3pr8j
3 жыл бұрын
@@user-cf4kg5zu8d Природный антибиотик!
@user-ho5iy2zo1o
3 жыл бұрын
@@user-px5bi3pr8j ,совершенно верно! Клюква очень ценна тем, что в ней содержится натуральный антибиотик.Для мочеполовой системы незаменим.Немецкие доктора рекомендуют больным коронавирусом. Очень помогает!! Всем вкусной клюковки!!!😁
А просто,как варенье есть можно? Не кисло? Без добавки к тврогу,например.
@user-uo1xd7px8y
4 жыл бұрын
Да, можно. Только мезга клюквы немного жестковатая, т.к. не вареная. Но тоже вкусно. С блинами, творогом и т.д. Приятного аппетита!
клюква не дозрелая у вас, пользы от нее мало
@user-uo1xd7px8y
Жыл бұрын
Польза есть!
Привет из Литвы. Подскажите, а в подвале городской квартире не спортиться? В холодильнике нет места, а клюкву уже мне подарили🙋♀️
@user-uo1xd7px8y
4 жыл бұрын
А вам привет из Беларуси! В подвале хорошо хранить, если там прохладно. Без проблем.
@user-zn4nz6so4g
3 жыл бұрын
Клюкву можно хранить на балконе в ведре с водой.
@tatianasamolazova6010
3 жыл бұрын
@@user-zn4nz6so4g как в ведре с водой?Клюкву залить водой в ведре?
@user-ch6rg1wc4d
Жыл бұрын
@@user-zn4nz6so4g у нас зимой -25С бывает)))) если хранить банку в ведре с водой, она лопнет... и весной из ведра можно будет пить морс)) 🤣🤣🤣
Скажити пажалустай не варит
@user-uo1xd7px8y
2 жыл бұрын
Нет.
А если диабет
@user-uo1xd7px8y
2 жыл бұрын
Про диабет я ничего не знаю. Проконсультировать вас в этом вопросе не могу.
Неспелая
@user-uo1xd7px8y
2 жыл бұрын
Все отлично, не переживайте!
Проще некуда но вот ещё сахар на 1на1,кг.а если половину.
@user-uo1xd7px8y
Жыл бұрын
Зачем? Но вы можете экспериментировать.
@homoyiurugov6594
Жыл бұрын
@@user-uo1xd7px8y не туж лучше вы к нам на чему нибудь по проще.хлеб с аджикой
Всегда делала 1 кг клюквы на 2 кг сахара, решила, что сахар надо уменьшать. Сделала по вашему рецепту... В итоге ведро отборной клюквы в помойку..😠 Забродило. Уменьшила, блин.
@user-uo1xd7px8y
3 жыл бұрын
У меня никогда клюква не бродит по этому рецепту. И я же не первый год ее заготавливаю. Храню в холодильнике или прохладном месте.
@user-ho5iy2zo1o
3 жыл бұрын
@@user-uo1xd7px8y ,я делала по Вашему рецепту, не забродила клюква.Держала в холодильнике.
@user-fg1sx2qu7k
7 ай бұрын
Так вы сначала правильно делал и
@user-gp1pw1mh5g
6 ай бұрын
@@user-ho5iy2zo1oА банки стерилизации подвергли?
Клюква не спелая
Ничего не слипнется с таких пропорций ?
@user-uo1xd7px8y
3 жыл бұрын
Нет. Проверено! Одну такую баночку я беру на 4-5 литров кипячёной воды и делаю морс. А вы специалист по клюкве?
@ooo_222
3 жыл бұрын
@@user-uo1xd7px8y нет, я поинтересовался! Просто вчера дали ведро клюквы, а что с ней делать не знаю... никогда этими вареньями-соленьями не занимался...
@user-ez3fi9ty5w
3 жыл бұрын
@@ooo_222 Решила поделиться своим опытом, может пригодится. Я беру замороженную, у нас она не растёт, размораживаю, мою, обсушиваю, перебиваю в блендере или толку пестиком, так даже вкуснее. Пересыпаю сахаром 1 /1, тщательно размешиваю,даю отстояться, пустить сок, когда сахар растворится, раскладываю по банкам, держу в холодильнике. Получается, как джем или густое варенье.
Много лишнего
@user-uo1xd7px8y
3 жыл бұрын
Например?
Слишком много болтовни вначале. Можно коротко и по делу.
@user-uo1xd7px8y
Жыл бұрын
Честно+честно? Это было бы скучно! А так все пишут одно и то же в комментариях - есть повод пообщаться с подписчиками! ;)
По делу видео 10 секунд
@user-uo1xd7px8y
Жыл бұрын
По какому делу? Вам, видимо, в Тик-ток нужно - там рецепты по 10 секунд.
Очень долго ,убрать звук во время работы измельчителя не судьба ? Рассказы «историю семьи»- тоже никому не интересно,нет времени слушать все эти повествования ,коротко из всего этого «кинофильма» ,вымыть и просушить клюкву,измельчить клюкву ,на 1 кг клюквы/1кг сахара.
@user-uo1xd7px8y
3 жыл бұрын
Вот и снимите свой ролик! И ничего там не говорите. А ещё лучше - изучайте текстовые рецепты, а не видео, раз так торопитесь. Удачи.
Очень долго говорите. Еле дослушала
@user-uo1xd7px8y
3 жыл бұрын
Я рассказываю, как нужно готовить. У меня нет цели сделать это в двух словах. Ролик длится всего 5 минут. Если вас такой формат не устраивает, смотрите рецепты в Инстаграм. Там формат видео - не дольше минуты. Удачи!
@sergei5058
3 жыл бұрын
А вы что 😓 нервная что вам надо быстро? , берите пример женщина получает удовольствие от жизи.
@user-yq4pb5lr4t
3 жыл бұрын
Сам ты нервный
Много болтовни 🤪🥴
@user-uo1xd7px8y
Жыл бұрын
Люблю поболтать!
Клюкву можно пропускать через мясорубку..
@user-uo1xd7px8y
Жыл бұрын
Почему бы и нет? Можно два раза пропустить, чтобы мельче стала.