🌼 กลีบลำดวน (สูตร ละลายในปาก)
🙏 สวัสดีค่ะ วันนี้จะชวนมาทำ "ขนมกลีบลำดวน" คุกกี้แบบไทยๆ กันนะคะ สูตรนี้ละลายในปากค่ะ
พร้อมแล้วลงมือกันเลยค่ะ
🌼 ส่วนผสม
- แป้งบัวแดง 150 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่ง 80 กรัม
- เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 80 กรัม
🌼 วิธีทำ (สารบัญคลิป)
0:00 ขนมกลีบลำดวน
0:12 แนะนำส่วนผสม
0:39 เริ่มลงมือทำ
1:45 พักแป้ง 10 นาที
1:53 เตรียมทำสีเกสรกลีบลำดวน
2:10 ปั้นแป้ง (ขนาดหัวแม่มือ)
2:49 แนะนำชุดทำกลีบลำดวน
3:11 ขึ้นดอก/ต่อกลีบลำดวน
5:30 อุ่นเตาอบ 170 ํC
5:41 ทาเกสรด้วยไข่แดง
5:59 ขนมสุกแล้ว
6:14 อบควันเทียน 1 ชม
6:51 เรียงขนมลงกล่องใส
🌼 หมายเหตุ
* ในคลิปอบไฟ บน-ล่าง 170 องศาเซลเซียส 12-15 นาที
* อบควันเทียนอย่างน้อย 60 นาที หรือ 1 คืน
🙏 รบกวนฝากกดติดตาม (Subscribe) กดกระดิ่งแจ้งเตือน 🔔 ด้วยนะคะ
💕 ขอบคุณสำหรับการติดตามชม ขอให้สนุกกับการทำกลีบลำดวน (Thai Shortbread Cookies) นะคะ
ที่มา: www.zomzaa.com/
#บ้านส้มซ่าเบเกอรี่
/ zomzaahome
ปรับปรุงล่าสุด 31 พ.ค. 2565
Пікірлер: 13
สูตรแนะนำ 1. เนื้อนวลไข่เค็ม (คุกกี้ไข่เค็ม แบบไทยๆ) | kzread.info/dash/bejne/molk0LqelMLWZZM.html
ขอบคุณสำหรับสูตรขนมไทยค่ะ พี่ส้มซื้อชุดทำขนมกลีบลำดวนจากที่ไหนค่ะ ทำขนมได้สวยงามและประหยัดเวลามากค่ะ ขอบคุณค่ะ
@zomzaahome
2 жыл бұрын
มีดดัดกลีบลำดวน ลองดูในชอปปี้นะคะ คีย์ว่า...กลีบลำดวน หรือมีดตัดกลีบลำดวน มีหลายร้านจ้า💕 🙏ขอบคุณที่ติดตามชมค่ะ
@wanwimoltattanon5817
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
น่าทานค่ะมากค่ะ
@zomzaahome
2 жыл бұрын
ขอบคุณสำหรับการติดตามรับชมค่ะ
สวัสดีคะน้องรบกวนขอลิงค์การสั่งพิมพ์กดหน่อยได้ไหมคะ ขอบคุณมากคะ
@zomzaahome
Жыл бұрын
ลองเข้า shopee หาคำว่า "พิมพ์ขนมกลีบลำดวน" หรือ "มีดตัดกลีบลำดวน" หาที่ขายเยอะๆ รีวิวดีๆ นะคะ
ทำอย่างไรให้กลีบติดกันค่ะ เวลาอบกลีบ เกสรแยกจากกัน ช่วยตอบด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ รอคำตอบค่ะ
@zomzaahome
Жыл бұрын
ตอนผ่า อย่าผ่าให้กว้างเกินไปค่ะ ก่อนอบเช็คกลีบก่อน หากมีกลีบไหนอ้ามาก พยายามกดให้แน่นค่ะ
@walaonsaengnarit2005
Жыл бұрын
ขอบคุณนะคะ
ขนมมีอายุเท่าไหร่คะ
@zomzaahome
Жыл бұрын
นอกตู้เย็น 5-7 วัน ยังปกติค่ะ