깻잎이 이렇게 맛있는 반찬이 되다니 놀랍습니다
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
김대석 셰프의 31년 노하우를 공개합니다.
오늘은 깻잎자반 레시피를 알려 드리겠습니다.
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컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
스푼 계량은 집에 흔히 있는 밥 숟가락 기준입니다
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1. 깻잎 50장
2. 식용유 종이컵 2컵
3. 고춧가루 1컵
(사용한 식용유에 부어서 고추기름 만들기)
[양념 재료]
잔간장 1스푼 반, 쌀엿 1스푼, 설탕 1스푼, 통깨 1스푼
#고추기름 #깻잎자반
Пікірлер: 229
요리연구 많이 하지않으면 이런 요리가 나올수없죠 특별하지만 하기 쉬운 방법에 감동했어요
전에 꼴뚜기볶음 보면서 따라 만들었는데 맛있어서 이번에 또 해먹으려구요~^^ 깻잎자반도 만들어볼게요~ 요즘 나라가 어수선해서 심란하지만.. 요리영상보면서 힐링받고 갑니다^^
313~♡김대석쉐프님 안녕하세요 🤗💕 와우~ 깻잎자반 만들기 저도 잘배워봅니다 👍👍 늘 좋은영상 공유해주셔서 감사합니다 💕☕️🙏🏼
김대석 쉐프님 요리는 늘 신선한 충격~!! 어떤 형용사로도 바꾸어 견주고 싶지 않은 요리와 맛의 감탄사~!! 늘 좋은 요리에 감사와 고마움~♡
셰프님 은 정말 재주가 많은신 분 같네요 기발한 요리를 잘 알려주시네요. 오늘도 맛나는 반찬 배웠습니다 감사합니다
좋아요 당장 해볼께요❤
진짜 창의적인 한식요리를 너무나 손쉽게 뚝딱 완성시켜버리시는 김쉐프님!! 항상 감사합니다^^
꼭한번 만들어봐야겠습니다 특히 남은식용유로 고추기름 만들기는 신의한수라고 생각합니다 셰프님 덕분에 만능요리사로 변한것같습니다 감사합니다 😂😊
발상의 전환으로 깻잎을 요렇게 만드시네요. 특히 깻잎자반 꼭 만들어 보겠습니다. 오늘도 영상 잘 봤습니다. 고맙습니다.
세상에 깻잎 튀김 처음 봐요 꼭꼭 한번 해볼게요 셰프님 감사합니다 👍👍🙏🙏
늘 쉬운방법으로 알려주시고 감사합니다~~
깻잎자반 달콤짭초롬 밥반찬 맥주안주로도 👍 일듯 싶습니다~
간단하면서 맛나는음식 👍👍감사합니다 👍👍 건강행복감사합니다
셰프님요리는 참 재미있으면서 신기한게 많습니다 처음보는 요리 깻잎자반 배워갑니다 오늘도 알찬하루되세요
🙂😁👏 요리방법, 종류, 조건등이 무궁무진입니다 좋은창의력으로 맛있는향기를 선물하는 셰프님되시길~~~
주변에서 쉽게 구할수 있는 재료로 참 맛있겠네여 계속 연구해서 많이 보여주세여 ᆢ^^
주말에꼭해봐야겠어요 밥반찬으로좋을것같아요 감사합니다 ㅡ건강하세요
아침부터 깜짝 놀라는 음식 ~ 기발한 레시피 ~ 가성비 좋은 ~ 느므느므 감사합니다.~*
우와~~~!!! 박수가 절로 나옵니다. 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏
처음 접하는 깻잎자반 정말 맛있겠어요 감사합니다
셰프님요리도맛나고 좋지만진행을 어찌나재미있게 잘하시는지웃으며즐겁게봅니다감사합니다
우~와 넘 맛있겠네요 꼭 해 보겠습니다 감사합니다 세프님 오늘도 대박나세요 건행~^^♡
깻잎 좋아하는데 정말 쉽고저렴하고 빠르게 요리하는법 감사합니다
깻잎이남으면골치덩어리였는데좋은활용법 배웠습니다. 고맙습니다~
정말 신박한 깻잎요리와 기름 활용법이네요. 간단하니 따라해보겠습니다.
텃밭에 깻잎 많은데 정말 기발한 방법입니다. 김셰프님 최곱니다
와우! 어메이징! 쉐프님의 레시피는 무한감동입니다. 깻잎자반 ᆢ쵝오네요. 감사합니다
정말 깜짝 놀라는 요리네요 고추기름 활용법까지 감사합니다
깻잎자반 잘봤습니다 감사합니다 건강하세요 ~
좋은 아이디어네요. 깻잎자반! 향도 좋고 맛있을것 같아요. 최곱니다.🤗
깻잎자반 바로 만들었는데 진짜루 맛있어요~~감사합니다 셰프님
요리에 진정ㅁㅏ술사이십니다 늘~ ㅂㅐ우고갑니다 감사드려요^^
우리대표님최고최고. 언제나찐펜입니당. 항상건강하세용
선생님은 최고세요 저의 요리를 이끌어주시는 선구자십니다 너무너무감사합니당❤❤❤❤
깻잎요리 끝내줘부네요 새로운요리 빨리 써먹어야것네요 항상 잘 보고잇어요
최고이십니다.ᆢ대복받으세요ᆢ
정말 맘에들어요 쉐프님^^ 감사합니다
깻잎 자반 너무맛있겠어요 당장해보고 고추기름도 만들어야겠어요~~
깻잎자반도 있네요~해먹어봐야겠네요^^영상감사해용~~
항상~맛있는반찬~감사합니다~~^^
오늘은 깻잎자반~ 처음 들어보는데 정말 고소하고 맛나겠어요. 남은 식용유 활용법 정말 꿀팁이네요. 오늘도 열일하시는 셰프님 감사합니다 🙏
꿩도 먹고 알도 먹는 꿀팁 고추기름 만들때가 되었는데 오늘 당장 해야겠어요 쉐프님 감사합니다 ~^^
연구를 많이 하시는 셰프님 감사합니다
깻잎자반 만들어봤는데 너무 맛있었습니다 너무 만들기도 간단하고 오늘 저녁에도 이걸로 해야될거같습니다~ 잘 배우고 갑니다.
쵝오 최곱니다 지금 당장 해볼렵니다 항상 감사드립니다.
김쉐프님께서하시는요리가. 거의. 감동먹어요
네네 감사합니다 잘 따라서 해볼께요 항상 건강하시고 오래 오래 동안 알려주세요 감사합니다
네. 좋아요. 싹. 섞어서. 맛있게. 먹고싶습니다. 김대석.
넘 쉽고 맛있어 버립니다. 꼭 한번 도전!!해봅니다.
한번 만들어보겠습니다 삶아서 볶기만했는데 굿!아이디어 입니다 항상 세프님 요리 많이 이용하고 있는데 칭찬 많이 듣고 있습니다
세프님 최고십니다 쉽게 볼수있는 깻잎 꼭 해볼래요.
깻잎 자반은 첨 들었는데요. 오늘 도전해서 성공했답니다. 넘 고소하고 맛나요. 감사합니다~~
감사합니다 ~간편하고 너무맛있었어여
요리 천재십니다 쉐프님!
오늘 진짜배기 최고의 요리 고추기름 활용까지 최곱니데이,
와~우 완전꿀팁인데요 꼭 해봐야 겠어요~~ 👏👏👏👏👏👏👏
증말 기가맥힙니다!!! 늘 즐겁게 배우고 갑니다
세상에 요런방법도있네요 당장 해보고싶네요 감나합니다
깻잎자반감사 고추기름까지 꿀팀감사해요
늘 맛난 요리 감사합니다. 마지막 멘트 김대석~~~쉐프입니다. 은근 중독성 있는 멘트셔요. 깻잎 친정에서 많이 가져왔는데 도전해봐야겠어요.
깻잎자반 정말 맛있겠습니다 🤗💕 엄지척 꾹 올려드립니다 늘 건강하시고 좋은하루 보내세요 🍁💕
유쾌.상쾌한세프님감사.🎉🎉🎉🎉🎉
오 이런요리가 또 탄생됐네요 고추기름에 깻잎자반까지 오늘도 감사합니다
깻잎자반 향이 소솔 맛나겠어요😍😍
세프님 언제나 감사합니다~~^^
와~감사합니다 꼭 만들어 볼깨요
텃밭에 무한대로 자라고 있는 우리 깻잎님들~~~ 그 활용에 큰 도움이 되는 낏잎튀김버무리를 맛나게 해 먹겠습니다^^
쎔 감사합니다 잘배워 활용 하고 있어요
셰프님 은 역시 초고예요 한번 해서 먹어야겠어요 좋은정보 감사합니다
창의적이고 항상 요리에진심이신 대표님 오늘도 수고하셨습니다 🙏🏼👍
@user-qz1uu8mh2y
Жыл бұрын
좋아요
@user-mv7py1ne4f
11 ай бұрын
😮
너무좋은 팁 잘 활용해 보겠습니다.
처음보는 깻잎 요리네요! 일욜날 저도 만들어 보겠습니다 동치미도 잘 담갔습니다 이틀뒤 간을 봤더니 딱 맞춤으로 먹기좋은 상태인데 오래두고 먹어야하기 때문에 소금 한줌 더 넣었습니다. 덕분에 잘 먹을것 같습니다 감사합니다.^^
세상에 이런요리방법도있네요 간단하면서 깻잎자반 처음들어보는 반찬이네요 한번 만들어봐야겠어요. 잘봤어요 셰프님
@user-nr3bp2nw4l
Жыл бұрын
상주
@user-fl9vt8pu4t
Жыл бұрын
ㅎㅎ 전진즉부터 해먹는 반찬 입니다
셰프님 요리는 최고입니다 👍🏻
셔프님 항상 감사합니다
와!깻잎부각 맛있겠어요.짱!
옛날에 아주 어릴 때 한 번 먹어본 기억이 나네요... 요즘은 이런 반찬 하는 곳이 없죠... 꼭 한 번 먹어보고 싶습니다...
처음으로 알게되었고요 당장 내일 깻잎사서 해봐야되겠습니다 감사합니다
세프님 당장에 깨잎사다가 맛있게만들어야겠네요 영상감사합니다
우와~ 깻잎자반이라니~~!! 냉장고 구석에 깻잎이 두단 있는데 오늘 해먹어야 겠어요. 맛이 상상이되는데, 완전 기대되요. 몸에 좋은깻잎! 이렇게 먹으면 왕창 막을 수 있겠어요^^ 레시피 감사합니다~^^❤❤❤
@user-lb4ev4dc5v
Жыл бұрын
ㅓ 파
아,,,,요리의 세계는 무궁무진하네요 놀랍습니다❤
오~~맛나겠어요 해봐야겠어요
목소리 시원시원하고 자세한설명 잘 보고갑니다
김대석쉐프님최고입니다 내 내 감사합니다
역시 우리 세프님! 짱입니다!🙏💜
김대석셰프님 최고
감사합니다 🙏 꼭 해보겠습니다 😊
음~~감동먹었습니다. 저도해야겠네요
정말 대단한 창의적 음식이내요 대단해요
좋은정보 감사합니다 😊
고추 기름에 마늘향, 파향, 양파향이 들어간 것은 봤어도, 깻잎이 들어가는 경우는 처음 봅니다^^;; 깻잎향이 들어가도 좋을 듯 합니다.. 집에서 당장 해 봐야겠습니다 ㅎㅎ
와❤ 셰프님 이이디어가 기가 막힘니다 감사합니다
맛있을것같아요 💝🤩
이웃 어른신께서 깻잎순을 꺽었다고 많이 갖다주셔서 고민을 많이했는데 기발한 깻잎자반 🤗🤗🤗
오메 나 살다살다 깻잎부각을 또 첨 해보요 .! 허허ㅡ참 기가 맥히요, 셰프님 최고요👍
요리 끝네주네요 최고입니다 잘 배워갑니다 ^^😂
오우~~새롭네요
잘활용할께요.유용합니다.
와~👍 꼭 만들어 먹을 반찬입니다
깻잎 자반? 너무 맛나겠어요