[강순의 나주종가] Ep.281 깻잎나물!!!
#강순의 #김치 #깻잎
재료
깻잎 150g, 다시마육수 반컵, 진간장 1/3컵, 국간장 3큰술, 설탕 2큰술, 양파, 파, 부추, 청고추 3개, 홍고추 3개, 마늘 1큰술, 소금 반티스푼, 꿀 3큰술, 들기름 2큰술, 참기름 2큰술, 굵은 고춧가루 2큰술, 고운 고춧가루 2큰술, 참깨 2큰술
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재료
깻잎 150g, 다시마육수 반컵, 진간장 1/3컵, 국간장 3큰술, 설탕 2큰술, 양파, 파, 부추, 청고추 3개, 홍고추 3개, 마늘 1큰술, 소금 반티스푼, 꿀 3큰술, 들기름 2큰술, 참기름 2큰술, 굵은 고춧가루 2큰술, 고운 고춧가루 2큰술, 참깨 2큰술
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Пікірлер: 32
안녕하세요? 천 재영 입니다. 초가을에 크게 자란 깻잎은 씨가 나오기 시작해서 매년 새들이 와서 먹은후 다 버렸는데, 이렇게 삶아서 조리하면 질기지 않고 많이 먹을수 있어요. 강순의 선생님의 요리법은 우리 엄마가 해주시던 그리운 맛 그대로입니다. 진심으로 감사드립니다. 미국 남쪽나라에서.
깨순은 볶아서만 먹어 봤는데 선생님 레시피 보고 오늘 한번 해봤더니 너무너무 맛있어요. 밥도둑이 따로 없네요. 늘 이렇게 전통음식 잘 알려 주셔서 감사해요. 선생님 덕분에 집안 에 맛있는 반찬이 넘쳐 나네요. 감사합니다
마늘갈때 양파 쪼금넣고 갈면 갈변이 없어용 우리 선생님 늘 감사합니다 하트❤
정말 멋진 요리네요. 얼른 깻잎순 사러 가야겠어요. ^^
깻잎나물 새로웁게 만드는걸 배워갑니다 감사합니다
잘 보고 배움하고 갑니다~감사 합니다~❤
저는 강순의 선생님 음식을 거의 따라해요 맛있다고들 난리예요 ㅋ 선생님 항상 감사합니다
선생님 하시는거 항상 따라 하고 있어요, 게장 멀국까지도 해놨어요, ㅎㅎ
강순의님 ❤항상건강하세요 ❤❤❤
선생님 모르는것 잘 가르켜 주셔서 감사합니다 항시 건강하세요~~
강순의 명인님 늘 감사합니다.건강하세요~
강순의선생님 항상 감사합니다 선생님 요리법이 최고입니다 좋은 방법 쉽게 알려주셔서 좋아요 유튜브 나 사람들 반응 신경쓰지 마시고 멍인의 비법 전수 감사드립니다 ♡🎉오래오래 건강 잘챙기시고 행복 가득하시길 바랍니다 ❤
엄청 맛있다 하시니 한번 해볼께요. 기대됩니다.
이방법은 첨보네요 감사합니다
맛있겠네요 최고!입니다
Looks so delicious 😋👍👍👍👍 thanks 🤝🥰❤️❤️❤️🌹🌹🌹
먹고 싶었던 반찬인데... 덕분에 해봅니다. 감사드려요.
강순의 선생님 감사합니다 🙏 😂 😍
너무 맛있겠다 따라해볼께요~😊
좋아요
그분은 마늘 냉동 조각 쓰나봐요
선생님 잘배었네요 감사합니다 😊😅😂사랑합니다
❤
맛있어용
강선생님 말씀이99%맞아오 1%무시하시길
맛나게 먹겠습니다 감시합니다 강순이명장님 응원합니다^^
깻잎순 나물중 최고의 맛이었습니다 ~♡
꼭 해먹어 보겠습니다. 정성을 다하시네요~고맙습니다 선생님❤❤
옛날 엄마 생각납니다ㅡ 토종 엄마 반찬이네요~~
깻잎 농사 버릴게 없어요
마늘은 갈아서 냉동실에 넣으시면 갈변 안되지요
선생님~~정보 감사 합니다 근데 숟가락이 스텐 이다보니 볼이랑 부딛 치는 소리가 너무 듣기 가 거슬 립니다 나무로 된 숟가락 으로 사용 해주시면 안 될까요