材 料（4人分）
・鯛（内臓等下処理済）　　　1尾
・あさり　　　　　　　　　250ｇ
・にんにく　　　　　　　　　2片
・パセリ　　　　　　　　　2-3本
・ブラックペッパー、塩　　 適量
・ミニトマト　　　　　　　6-7個
＜煮汁＞
・白ワイン　　　　　　　 150cc
・水　　　　　　　　　　 300cc
・オリーブオイル　　　　 100cc
---------妄想旅レシピまっちっち---------
「食」で、心の妄想旅を実現！
これまで旅行に行って食べたり、レシピを教わった、色んな国・地域のレシピをご紹介していきたいと思います。
「コロナの中でどこにも旅行に行けない中、心だけでも旅ができたら。食事で旅ができたら」という思いで、いろんな地域のお料理をご紹介していくことにいたしました。
その他、レシピにまつわる記事の執筆活動、お料理動画の編集などもやらせていただいております。
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