【きのこグラタン】面倒なホワイトソース無し、フライパン一つ絶品きのこグラタンの作り方
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
今回の料理のポイント
・塩の量はきのこ、鶏肉、牛乳の重さの合計の0.8%
・ホワイトソースは牛乳と小麦粉を混ぜるだけ
・きのこは３〜４種類入れる
◾︎材料（作りやすい分量）
鶏もも １枚（３００g）
きのこ 合計３００g
牛乳 ３００g
小麦粉 大さじ２（２０g）
バター ２０g
塩 ７g
にんにく、ローリエ、溶けるチーズ、パン粉
お米もしくは茹でたマカロニ お好み
＜＜この料理の詳しいポイントとコツ＞＞
グラタンは塩辛くなりやすい料理です。
チーズの塩分も入るので焼く前の味わいは濃くしすぎない
最初に目安の塩を計っておいてそこから塩を使っていくと
入れすぎないのでおすすめ。
きのこは３〜４種類
椎茸、まいたけ、しめじ、えのき、マッシュルーム、ひらたけなど
香りのあるきのこを数種類使うといいと思います。
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Пікірлер: 46
まさかのシェイカー😂なるほど混ぜるのに最適🎉
@kukipp
9 ай бұрын
混ぜておけば簡単にホワイトソースになるのでおすすめです😊
ありがとうございます😊きのこ🍄大好きなので❤ 作ってみますね～😉👏👏👏👏👏💯🎉
@kukipp
9 ай бұрын
ありがとうございます♪ ぜひーー😊
すごく美味しそう💕
キノコたっぷり🍄おいしそう〜🩷 ありがとうございます！ 絶対作ります👩🍳✨
@kukipp
9 ай бұрын
ありがとうございます♪ ぜひーー
昨夜作ってみました。ササミを買ってたのでササミとタマネギを入れました。あと、残りご飯を。結果はとっても美味しく出来上がり感動しました😅コンソメ無しでこんなに美味しく出来るんですね。ありがとうございました。
@kukipp
9 ай бұрын
ありがとうございます🙇♂️ コンソメ無しでも、手順と塩分バランスなど間違えなければ美味しくなりますね。
ちょうど夕飯グラタンにしようと思ってました！ 作るの楽しみです✨
@kukipp
9 ай бұрын
ありがとうございます♪ ぜひー😋
気配りいき届いたレシピ✨シェイカー便利🤗
@kukipp
9 ай бұрын
ありがとうございます🙇♂️ 少し説明が多かったですが、、理解すれば簡単にできると思います。
明日の晩ご飯に作るの決めました！ ありがとうございます😊
@kukipp
9 ай бұрын
ありがとうございます🙇♂️ 土曜日にマカロニグラタンの動画もアップします♪
おはようございます🍵🍵 今朝も(熱中症警戒アラートのお知らせ)届いてて暑く成りそうだがこんなん見たら作りたい😅きのこ買って帰ろ~♪
@kukipp
9 ай бұрын
わーありがとうございます🙇♂️ 是非是非きのこ買って帰ってください♪
美味しそ〜〜〜旦那きのこ嫌いだけど作っちゃおっかな🫢
@kukipp
9 ай бұрын
美味しいのでたくさん作って、冷蔵庫に入れておけばチンするだけで結構幸せになれます😊
前とは違って新たなホワイトソースの作り方ですね！ やってみます😊
@kukipp
9 ай бұрын
はい♪簡単に美味しくできるレシピになったので今はこっちのレシピの方が気に入っています😊
キノコたっぷりで湯気が美味しさを教えてくれますね❗️小麦粉と 牛乳のシェイク😳✨ 簡単で嬉しいです😆👍 手軽に熱々が作れるって肌寒い日のご馳走ですね😊🎶
@kukipp
9 ай бұрын
ありがとうございます🙇♂️ これからの季節、夜が急に寒くなるのでその時にでも♪
キノコ香る最高に美味しいソースが出来上がりました❗️ありがとうございます🙇🏼
@kukipp
9 ай бұрын
早速ありがとうございます🙇♂️ 美味しくできてよかったです。
ライス〜❤マカロニ〜❤ じゃがいも入れたいです〜😂 早く涼しくなーれ🙏
@kukipp
9 ай бұрын
ぜひーー♪
いつもながらサイコーにおいしかったです！測ってみるとびっくりするくらいの塩でしたが、これくらいのしっかり味が最高でした🎉具にしっかり味がついてるとおいしいんだと学びました！ありがとうございます❤
@kukipp
9 ай бұрын
早速ありがとうございます。 確かに計ってみると、塩の量にびっくりするかもですね。 洋食はこのくらいバチっと塩分を決める方が味としては美味しいです。
茹ですぎマカロニが冷凍庫にある！ キノコは大好き！その上安くておサイフに嬉しいw （我が県は鶏肉と椎茸の国なのです） ありがとうございます！ もう作るしかない！ 塩加減、気をつけます‼ そして、うしろに控える南瓜は…入れないんですか？ （南瓜も大好き！）
@kukipp
9 ай бұрын
宮崎県？ 意外と秋に差し掛かるこの時期ってきのこしか食材ない（葉物の野菜高い） ので結構おすすめです😊 南瓜で作るグラタンも美味しいですよね
美味しそう！！きのこたっぷり🍄秋ですね😊 丁度プロテインシェイカー持て余してたので明日作ります😆
@kukipp
9 ай бұрын
ありがとうございます♪ ぜひ😋また感想聞かせてください。
きのこグラタンにご飯入れるとリゾットみたいで美味しそうですね！ クキパパさんのグラタンレシピ何度もお世話になってるのでさらに簡単になってるの嬉しいです😆
@kukipp
9 ай бұрын
ありがとうございます🙇♂️ 近々マカロニグラタンも新作出します。
@MikaMil45
9 ай бұрын
@@kukipp 返信ありがとうございます。 新作マカロニグラタンも楽しみにしてます🥰
作りました！凄く美味しかったです〜😊きのこがそんなに好きじゃない家族も、めちゃくちゃ美味しい！と言っていました😳 いつもの玉ねぎが入っているホワイトソースも美味しくて簡単で大好きですが、ここまで楽にグラタンが作れるとは驚きです！☺️
@kukipp
9 ай бұрын
ありがとうございます🙇♂️ マカロニグラタンも同じようにできるのでぜひー♪
グラタンて、クキパパさんがおっしゃる通り、塩辛くなりがちなんです！はじめに塩を測っておけばいいんですね🎉 これは2人分の分量ですか？？
@kukipp
9 ай бұрын
二人分の分量です🙇♂️
😊 あなたのビデオをありがとう
@kukipp
9 ай бұрын
こちらこそありがとうございます🙇♂️
きのこの嫌いの妻なのど、きのこのに変わる食材が有れば知りたいです😢
@kukipp
9 ай бұрын
また近々マカロニグラタンのレシピもあげます🙇♂️
いつも工程毎に適当な勘で塩入れて、最終的に食べた時ぼやけてるか効きすぎてるかでした。最初に計っておいて分配すれば帳尻合うんですね😀
@kukipp
9 ай бұрын
そうなんです。 目安があれば迷わないので薄味が良ければ少し塩を残せばいい感じの味わいになります😋