กินอยู่...คือ : ขนมจีนน้ำพริก (อาจารย์พิมพรรณ ประณีตทอง) (30 ส.ค. 58)

Ойын-сауық

อาจารย์แห่งโรงเรียนช่างฝีมือใน (วังหญิง) ที่สืบทอดวิธีการทำอาหารจากคุณแม่ที่เป็นถึงห้องเครื่องในรั้ววัง และยังศึกษาค้นคว้ารวบรวมสูตรอาหารไทยโบราณหลากชนิด มีความพิถีพิถันในการคัดสรรวัตถุดิบและฝีมืออันปราณีตในการปรุงอาหาร ที่จะเผยทุกเคล็ดลับในการทำ ขนมจีนน้ำพริกชาววัง ทุกขั้นตอนที่ไม่เคยเปิดเผยที่ไหนมาก่อน
ติดตามชมรายการ กิน อยู่..คือ ตอน ขนมจีนน้ำพริก (อาจารย์พิมพรรณ ประณีตทอง) วันอาทิตย์ที่ 30 สิงหาคม 2558 เวลา 16.00-16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
-------------------------------------------------------
ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBSFan
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
Google Plus : gplus.to/ThaiPBS
KZread : / thaipbs

Пікірлер: 145

  • @theeyalaw.453
    @theeyalaw.453 Жыл бұрын

    ขอบคุณที่ทำรายการดีๆให้ดู ติดตามคุณโบว์มาตั้งแต่ทำรายการตอนเช้า แล้วค่ะ

  • @pornwilaisetapram7739
    @pornwilaisetapram77393 жыл бұрын

    สูตรนี้โบราณ​จริง​ น่าทานมาก​ค่ะ​

  • @go2siripim
    @go2siripim3 жыл бұрын

    🙏จาก อเมริกา ค่ะ. กราบขอบพระคุณอาจารย์และรายการทีนำมาถ่ายทอดอาหารไทยที่มีเอกลักษณ์สืบทอดมรดกไทย. เป็นตำนานที่มีคุณค่ายิ่ง 🙏👍🌷🌷🌷

  • @user-yd7nt6bk7k
    @user-yd7nt6bk7k27 күн бұрын

    ขอบพระคุณอาจารย๊มากๆๆค่ะ ขอบคุณรายการ ดูมาหลายที่แต่ชอบสูตรนี้และจะยืดถือเอาสูตรนี้ตลอดไปค่ะ ขอบพระคุณมากๆอีกครั้งค่ะ

  • @duend4713
    @duend471310 күн бұрын

    ติดตามรายการของคุณดวงพร ตลอดค่ะ ชอบมากค่ะ

  • @lamaiwongmaket1858
    @lamaiwongmaket18582 жыл бұрын

    ผ่านมาหลายปีแล้ว แต่ก็ยังดูและทำตามสูตรของอาจารย์อยู่ค่ะ ขอบคุณมากค่ะ🙏

  • @prapontudsanai3490
    @prapontudsanai34905 жыл бұрын

    เห็นแต่คนบ่นว่ายุ่งยาก วุ่ยวายเสียเวลา นี่คือวัฒนธรรมอาหารไทยชาววัง พิถีพิถัน คนทำยังไม่เคยบ่น เสียเวลาขนาดไหนก็ต้องทำ เวลาที่เสียไปนั่นคือความอร่อย บ่นกันมาก ก็หาซื้อทานเถอะครับ แต่จะหาซื้อได้ที่ไหน มันก็ต้องลองทำเอง

  • @user-ul8rl6bb1j
    @user-ul8rl6bb1j Жыл бұрын

    ขอบพระคุณอาจารย์และผู้ผลิตรายการนี้ทุกคน เมนูนี้คือเมนูที่ย่าเราทำแล้วอร่อยที่สุด ย่าเคยเป็นแม่ครัวใหญ่ในวังเล็กๆแห่งนึง แต่ตอนนี้จากไปแล้ว ตอนย่าอยู่เราไม่เคยใส่ใจตอนย่าพร่ำสอน คิดถึงย่ามากค่ะ ขอบพระคุณอาจารย์ติ๊กที่เผยแพร่สูตรแบบหมดเปลือก เดี๋ยวจะลองทำทานดูบ้างค่ะ

  • @pavitpokj
    @pavitpokj4 жыл бұрын

    ขนมจีนน้ำพริกชาววังสมชื่อจริงๆค่ะ ขอบคุณอาจารย์มากนะคะ สอนละเอียดดีมากค่ะ

  • @brilliantkhong8251
    @brilliantkhong82512 жыл бұрын

    เพิ่งได้มีโอกาสได้ชมคลิปนี้ ได้เห็นถึงความประณีต ละเอียดอ่อน พิถีพิถัน ในแต่ละขั้นตอน รวมถึงได้เกร็ดความรู้มากมายเลยครับ อาจารย์คือตัวแทนของเสน่ห์ปลายจวักจริงๆ _/\_

  • @daraneeintarapanit7067
    @daraneeintarapanit70674 жыл бұрын

    ชอบมากขนมจีนน้ำพริก สุดยอด เด็กๆก็ทานแบบนี้ค่ะ

  • @user-pu1uf4kt7v
    @user-pu1uf4kt7v2 жыл бұрын

    ขออนุญาต ชื่นชม ค่ะ ครบเครื่อง จริงค่ะ พิถีพิถัน สวยงาม น่ารับประทานมาก ค่ะ แค่ดูยูทูปก็เอิบอิ่มใจค่ะ

  • @KateKatie28
    @KateKatie285 жыл бұрын

    อาจารย์อธิบายได้ละเอียดมาก สมเป็นอาจารย์จริงๆ เรียกว่าแทบจะไม่ต้องมีคำถามเลย วิธีปรุงแปลกดี..ไม่เคยเห็นปรุงนอกหม้อแบบนี้

  • @wannapornsathonphanit2371
    @wannapornsathonphanit23714 жыл бұрын

    ขอบคุณรายการดีๆ ขอให้อยู่นานๆนะคะ

  • @bb0909patti
    @bb0909patti5 жыл бұрын

    อาจารย์สุดยอดมากๆเลยคะ ไม่มีกั๊ก รับรู้ได้เลยว่ามีจิตวิญญาณของคนเป็นครูบาอาจารย์จริงๆ

  • @armthestar8888
    @armthestar88886 жыл бұрын

    อาจารย์เเม่เก่งมาก ละเอียดละเมียดทุกขั้นตอน

  • @Krongkaew555
    @Krongkaew5554 жыл бұрын

    ได้ ความรู้ เยอะ มาก เลย ค่ะ กราบขอบพระคุณ 🙏 มี เคล็ดลับ.มากมาย จริงๆ

  • @tbmk8809
    @tbmk88092 ай бұрын

    ละเอียดทุกขั้นตอนจริงๆ ค่ะ อาจารย์ ❤❤

  • @user-ck2gi9zk3j
    @user-ck2gi9zk3j Жыл бұрын

    ขอบพระคุณค่ะ อาจารย์..และคุณ พิธีกรคนเก่งค่ะ ติดตามพิธีกรมานานมากค่ะ..ได้วิธีทำ น้ำพริกของชาววังตามขั้นตอนที่ดี เรียบร้อย..ขอบคุณ ค่ะ.กำลังคิดทำให้ลูกทานค่ะ..ตอนป่วยอยากทานมากค่ะ ตอนนี้หายดีแล้วค่ะ ขอบคุณมากมากค่ะ

  • @mppp8613
    @mppp86137 жыл бұрын

    อาจารย์แกแม่งของจริงอะ ผู้เชี่ยวชาญแท้ๆอธิบายละเอียดยิบ

  • @user-wi1xb2nb3t

    @user-wi1xb2nb3t

    7 жыл бұрын

    mp pp ท

  • @chakkawahnsukaphatana4185
    @chakkawahnsukaphatana41855 жыл бұрын

    คนไทยที่ทำกับข้าวเป็นนี่มันสุดยอดเลย มีเคล็ดกระจุ๊กกระจิ๊กตลอดการทำ ดูสนุกตลอด น่าติดตาม และทายได้เลยว่าสุดท้ายต้องอร่อยอย่างแน่นอน ชอบมากๆ อาจารย์เก่งมาก ชื่นชม

  • @aphinyapananunt2519
    @aphinyapananunt25196 жыл бұрын

    ขนมจีนน้ำพริกพิถีพิถันทำมาก ถึงได้ราคาแพงกว่าขนมจีนน้ำยา หาอร่อยจริง ๆ หาทานยาก..อาจารย์อธิบายละเอียดพร้อมเคล็ดลับนิด ๆ หน่อย ๆ ด้วย ขอบคุณค่ะ

  • @nidsm-1198

    @nidsm-1198

    6 жыл бұрын

    aphinya pananunt ํ้

  • @jesadatapankaew6479
    @jesadatapankaew64796 жыл бұрын

    ขอบคุณสำหรับสูตรนี้มากๆนะครับ

  • @manasornthuraharn1634
    @manasornthuraharn16346 жыл бұрын

    อาจารย์เทพจริงๆค่ะ หิวเลย

  • @mylovesongs3043
    @mylovesongs30438 жыл бұрын

    ขอบคุณมากๆเลยค่ะ ได้ความรู้มากเลยค่ะ

  • @deweylee5398
    @deweylee53986 жыл бұрын

    ชอบรายการนี้จัง ทำน่ารักและอนุรักษ์

  • @BbighBbig-wd4lg
    @BbighBbig-wd4lgКүн бұрын

    ได้ความรุ้มากค่ะ ขอบคุณค่ะ

  • @saiphinthotraksa5775
    @saiphinthotraksa57758 жыл бұрын

    ขอบคุณสำหร้บสิ่งดีๆค่ะ

  • @pataem2053
    @pataem20535 жыл бұрын

    สุดยอดเลย ขอบคุณอาจารณ์ค่ะ

  • @sumaly9741
    @sumaly97413 жыл бұрын

    บอกละเอียดดีค่ะชอบจะรองทำตามนะคะ

  • @creamishknpp7894
    @creamishknpp78945 жыл бұрын

    ขอบคุณมากๆเลยค่ะ ดูมาตั้งแต่เด็กเหมือนเดิมเลย

  • @honey-pz8xv
    @honey-pz8xv Жыл бұрын

    ขอบคุณค่ะดูปนะณีตมากเลย ได้ความรู้มาก

  • @benjamatchaichom942
    @benjamatchaichom9427 жыл бұрын

    ชอบมากคะ อาจารย์อธิบายการสอนได้ละเอียด และเข้าใจง่ายคะ

  • @thongmeegorissen3748
    @thongmeegorissen3748 Жыл бұрын

    🙏ขอบคุณ​มาก​ๆค่ะ​👍👍👍สุดยอด​ค่ะ​

  • @jantimaromyen7490
    @jantimaromyen74902 жыл бұрын

    ขอบพระคุณอาจารย์มากเลยค่ะ

  • @surasap2552
    @surasap25522 ай бұрын

    อาจารย์ พูดจาน่ารัก ไม่ดุ น่าเคารพ

  • @nampricaongblossom7833
    @nampricaongblossom78336 жыл бұрын

    ละเอียดมาก👍🏻

  • @chotirosewannaying9483
    @chotirosewannaying94836 ай бұрын

    กลับมาแล้วหรือคะ... ไม่เคยลืมเลยรายการนี้... ดีใจค่ะ

  • @user-ci3kf5yt6w
    @user-ci3kf5yt6w Жыл бұрын

    ขอบคุณอาจารย์มากๆค่ะ

  • @nutpriya
    @nutpriya4 жыл бұрын

    ขอบคุณค่ะ สูตรของอาจารย์ ทำเหมือนคุณย่าหนูเลย

  • @omi6389
    @omi63895 жыл бұрын

    น่ากินค่า มีขายที่นัยค่า หิวๆๆๆๆค่า แดนไกลสวีเดน จ้าาา

  • @ohoh2839
    @ohoh28398 жыл бұрын

    ลองทำ แล้วค่ะ อร่อยมาก แต่ดิฉันเพิ่ม ข่า คั่วไปด้วย อร่อยจริงๆ

  • @pornwilaisetapram7739
    @pornwilaisetapram77393 жыл бұрын

    ถ้าทำกินเองจะตัดผักทอดออกไปเพราะดูวิธีทำแล้วละเอียดมากขอยอมแพ้เลยค่ะ​ ขอบคุณ​รายการและอาจารย์​ผู้เผยแพร่ความรู้​อย่างไม่ปิดบังค่ะ​

  • @user-oq1zq6nu4w

    @user-oq1zq6nu4w

    2 жыл бұрын

  • @alwaysteatime1206

    @alwaysteatime1206

    4 ай бұрын

    จริงๆต้องมีของหวานกินกับสำหรับนี้ด้วยครับ คือข้าวเม่าทอดกับกล้วยแขก แต่แค่ที่อาจารย์มาสอนก็เยอะมากจริงๆครับ

  • @rajoutzs7148
    @rajoutzs71486 жыл бұрын

    น่ากินมาก หิวเลยอ่ะ

  • @8844APPLE
    @8844APPLE4 жыл бұрын

    ขอบพระคุณอาจารยฺติ๊กค่ะ

  • @pitipi7870

    @pitipi7870

    Жыл бұрын

    ไม่เข้าใจตรงพริกนำ้มันขี้โล้คะ

  • @sudaratchaiprasert991
    @sudaratchaiprasert9919 ай бұрын

    น่าทานจังเลยค่าาา

  • @samozaaoolar8315
    @samozaaoolar83152 жыл бұрын

    โบราณจริง เคยไปเรียนกับ อาจารย์หม่อมหลวง คนหนึ่ง เรียนมานานมาก แบบนี้เลย แต่ลืมไปหมดแล้ว 5555

  • @lakkanalakb6963
    @lakkanalakb69638 жыл бұрын

    ยอดเยี่ยม

  • @user-eb9of5ry9e
    @user-eb9of5ry9e3 жыл бұрын

    ดีมากๆๆค่ะ

  • @user-yj5tg5jc7y
    @user-yj5tg5jc7y8 ай бұрын

    ชอบมาก ขอบคุณค่ะ

  • @luckanaa7855
    @luckanaa78553 жыл бұрын

    สุดยอดที่สุดเลยค่

  • @chachawansungkorn1174
    @chachawansungkorn117410 ай бұрын

    น่ารับทานมากคะ

  • @zoomzzz2061
    @zoomzzz20617 жыл бұрын

    เดี๋ยวนี้ไม่ค่อยเจอเต็มสูตรชาววัง เดี๋ยวลองทำทาน ขอบคุณมากค่ะ♡♡♡

  • @sayanvachirachatchot7853
    @sayanvachirachatchot78536 жыл бұрын

    ขอบคุณค่ะ

  • @dengbon2836
    @dengbon283610 ай бұрын

    ขอบพระคุณคะ

  • @user-zp8jv4nl1f
    @user-zp8jv4nl1f7 жыл бұрын

    ดูจบต่างจากของชาวบ้านมาก วิธีก็มีต่างมาก บ้านผมใช้ถั่วลิสงคั่ว เพราะเป็นน้ำพริกชาวบ้าน แต่ก็อร่อยนะ ผมโตจนอายุเกือบยี่สิบถึงรู้ว่าน้ำพริกหวานหอมอร่อย ไม่เผ็ดเหมือนน้ำยา 555

  • @user-lh8yt9oh7t
    @user-lh8yt9oh7t2 жыл бұрын

    สุดยอดครับ

  • @user-jn3tk3fv6z
    @user-jn3tk3fv6z7 жыл бұрын

    อยากได้อัตราส่วนเครื่องเคี้ยวคะ

  • @phanj8985
    @phanj89858 жыл бұрын

    ชอบมากเลยค่ะ แต่กว่าจะเสร็จ สงสัยต้องซื้อเอาง่ายกว่า

  • @wipaweeworasawadi2329
    @wipaweeworasawadi23296 жыл бұрын

    เพิ่งรู้ว่าน้ำพริกเขาไม่ใช้ไฟทำเลย เพราะของทุกอย่างทำสุกหมดแล้ว ซื้อกินตามร้านทีไรเห็นต้นอุ่นทิ้งไว้ทุกที

  • @panumartlamangtong9659
    @panumartlamangtong96596 жыл бұрын

    ...อีกหนึ่งจานโปรดดดด...เรอะครับ !

  • @tharadacho6750
    @tharadacho67505 жыл бұрын

    อาหารไทยไม่แพ้ชาติใดในโลก

  • @jutapornreungrit7831
    @jutapornreungrit78317 жыл бұрын

    อยากทราบอัตราส่วนเครื่องเคี่ยวค่ะ

  • @OuriYghang
    @OuriYghangАй бұрын

    กลับมาดูรอบที่ .... เกินสามสิบ 🤣 ❤

  • @richardviaud3094
    @richardviaud30948 жыл бұрын

    ดูไปหิวไปอิอิ

  • @pohnpitakkarasittipong6160
    @pohnpitakkarasittipong61606 жыл бұрын

    ยากมากๆเลย อาจารย์ทำดูเหมือนง่าย แต่รายละเอียดเยอะมากๆๆๆ

  • @richylovehealthy1817
    @richylovehealthy18174 жыл бұрын

    น่าทานมากๆๆ มีใครทำขายไหมค่ะ

  • @zoomzzz2061
    @zoomzzz20615 жыл бұрын

    ไม่ทำอาหารแต่ดูแล้วไม่ยากต้องลองผสมแช่แข็งเก็บไว้กินนานๆ ขอบคุณค่ะ

  • @user-mt2se4tm6k
    @user-mt2se4tm6k Жыл бұрын

    ขอบคุณมาก สำหรับความรู้ที่มีประโยชน์ วิทยากรมีความรู้จริง อธิบายได้ชัดเจน ฟังเข้าใจง่ายค่ะ ขอบคุณมากอีกครั้งค่ะ

  • @amarawilliams-ef2mh
    @amarawilliams-ef2mh8 ай бұрын

    ❤❤❤thank you !!!😊

  • @user-yb3dq4mc2n
    @user-yb3dq4mc2n7 жыл бұрын

    ทานบ่อยมากๆเมื่อตอนเป็นเด็ก ปู่ย่าตายาย ทำเลี้ยง ค่อนข้างยุ่งยาก แต่ อร่อยสุดยอด เดี๋ยวนี้หาทานยากมากๆ มีก็ทานไม่ได้ คิดว่า ต้องทำเองแล้วล่ะ

  • @user-sw7mv2rn9x
    @user-sw7mv2rn9x7 жыл бұрын

    เมนูโปรดแต่ขอยอมแพ้ค่ะ ทำยากมาก

  • @panumartlamangtong2514
    @panumartlamangtong25148 жыл бұрын

    ...ไม่ชอบกินขนมจีนครับ...แต่..."ต้อง-ยอม"...ครับ...สำหรับ-ตำรับ...นี้...อีก 1 จานโปรดดดด...ครับ

  • @maleeratana2072

    @maleeratana2072

    7 жыл бұрын

    Panumart Lamangtong

  • @maleeratana2072

    @maleeratana2072

    7 жыл бұрын

    Panuตตจขช mart Lamangtong

  • @jutamasrodthieng963
    @jutamasrodthieng9634 ай бұрын

    อยากกินอยู่พอดีเลยคะ

  • @user-yi5no7nk1s
    @user-yi5no7nk1s4 жыл бұрын

    ขอบคณุนำ้พริกที่ถูกต้องของอาหารไทยโบราณจะได้นำมาสืบสานต่อไปให้ลูกหลานไทยไม่สูญค่ะ

  • @supadapradit5506
    @supadapradit55064 жыл бұрын

    คุณโบคะ คิดถึงรายการนี้จังเลยคะ

  • @thamdeechannel7153
    @thamdeechannel71532 жыл бұрын

    มีทำขายที่ไหนไหมคะ อจ.น่าทานมากคะ

  • @meanjtp3299
    @meanjtp32994 жыл бұрын

    อยากให้ช่วยแปะสูตรไว้ด้วยค่ะ

  • @yurid.1777
    @yurid.17775 жыл бұрын

    สูตรหายไปไหนคะ เมื่อก่อนดู เห็นมีให้

  • @sunnatta01
    @sunnatta018 жыл бұрын

    ชอบรายการนี้มากเลยขอบคุณค่ะมีสาระให้ความรู้มากเลย

  • @user-ln9ue1lb5g
    @user-ln9ue1lb5g Жыл бұрын

    นึกถึงขนมจีนที่โคราชเลย น้ำยาแบบนี้

  • @mukdapanyadilokpong5453
    @mukdapanyadilokpong54533 жыл бұрын

    ตอบโจทย์เลย

  • @ratsameedawangpa4121
    @ratsameedawangpa41216 жыл бұрын

    ชั้นเทพ

  • @apiradeesoonthonkalin7243
    @apiradeesoonthonkalin72436 жыл бұрын

    เลอค่า

  • @uupp_pp2181
    @uupp_pp21816 жыл бұрын

    เห็นขั้นตอนเเละวิธีทำเเล้วถึงกับอึ้งนิดๆ ใช้เวลา ละเมียดละไม ส่วนผสม ร้อง โอ้ววววเลยทีเดียว🤣🤣

  • @MXdeFunk
    @MXdeFunk5 жыл бұрын

    น่ากินมากกกก

  • @palerpater
    @palerpater8 жыл бұрын

    ขั้นตอนแต่ละขั้นตอนมีรายละเอียดอยู่ทุกอย่างจริงๆ

  • @panidadamapong9521
    @panidadamapong95212 жыл бұрын

    ฝรั่งไม่ค่อยได้กินขนมจีนนำ้พริกเพราะทำยาก แต่ถ้าฝรั่งได้กินอย่างแพร่หลาย ขนมจีนนำ้พริกจะกลายเป็นอาหารที่ฝรั่งชื่นชอบและจะกลายเป็นอาหารที่อร่อยได้อันดับโลกอันดับต้นๆ

  • @user-vx8uf8qd3y
    @user-vx8uf8qd3y Жыл бұрын

    ประณีตมากค่ะ

  • @user-mt4cn2to8j
    @user-mt4cn2to8j4 жыл бұрын

    เปนอะไรที่โครตชอบบบบ

  • @tangdangfasiri4318
    @tangdangfasiri43185 жыл бұрын

    เครื่องมากยุ่งยากขั้นตอนเยอะกว่าจะได้กิน ทำเช้ากินเย็น เฮ้อ

  • @OuriYghang

    @OuriYghang

    2 жыл бұрын

    ต่ำ

  • @nichamena
    @nichamena5 жыл бұрын

    สูตรน้ำปรุง เหมือนไม่มี ใช่มั้ยคะ

  • @yurid.1777

    @yurid.1777

    5 жыл бұрын

    เมื่อก่อนมีแต่ตัดออกคะ

  • @kkbalancetherapy5315
    @kkbalancetherapy53155 жыл бұрын

    ❤️

  • @manadeebukkum8204
    @manadeebukkum8204 Жыл бұрын

    ทำไมไม่มีผักบุ้งลวกกับมะละกอฝอย

  • @surasap2552
    @surasap25527 жыл бұрын

    เข้าใจเลยว่าชาววังนี้เค้าปราณีตจริงๆ

  • @999sathu

    @999sathu

    3 жыл бұрын

    เขาว่างมาก​😁😁😄😄😄

  • @omi6389
    @omi63895 жыл бұрын

    เครื่องเยอะ คงม่ายทำค่า อิอิ!!!

  • @piti203
    @piti2032 жыл бұрын

    ละเอียดมากครับ ไม่ง่ายเลยอาหารไทย

  • @papaegmailcom
    @papaegmailcom7 жыл бұрын

    ยากมากค่ะ

  • @user-kk6fo6bu1p
    @user-kk6fo6bu1p Жыл бұрын

    สมทำน่ากินมากเลยสงสัยจะอร่อยน่าดูเลยสุดยอดเลย

  • @user-hy1ry5gy6j
    @user-hy1ry5gy6j6 жыл бұрын

    ขอถามค่ะอาจารย์ถ้าเราแพ้กุ้งจะใส่อะไรแทนได้ไหมค่ะ

  • @jaruvitpopan437

    @jaruvitpopan437

    6 жыл бұрын

    ผมเห็นบางสูตรใส่เนื้อปู ถ้ากินมังสวิรัติ ใส่เห็ดที่ย่างแล้วก็ได้ครับ

Келесі