Kimchi halal dengan bumbu lokal | pecinta makanan korea
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Assalamualaikum semua :)
Resep kimchi nih , buat kalian yang penasaran dan belum pernah makan dan kimchi ,patut dicoba nih
kimchi ni makanan khas korea yaitu berbahan dasar sawi , tak hanya sawi aja sih ada bahan lainnya juga.
ini saya buatkan resep dengan bumbu lokal , untuk rasa ya enak aja bagi yang suka , tapi buat kamu yang pertama kali makan kimchi , pasti lidah akan menolak karena belum familiar. rasanya sih dominan pedas , ada asam asin dan sedikit manis.
langsung coba aja ya ,
bahan bahan
2 bonggol sawi putih
1 bks garam (250 gr)
daun bawang (segenggam)
bumbu (bubur)
300 ml air
1 sdm kaldu jamur (ini pengganti jamur shitake , kalau kalian punya pakai shitake aja)
3 sdm gula pasir
2 sdm tepung ketan (bisa tepung terigu , bukan tapioka)
bumbu halus
5 siung bawang putih
1 buah bawang bombay
~~ kalau ada buah pear , akan tambah enak jadi tambahkan 1 buah pear dan haluskan dengan bawang
85 ml / 8,5 sdm minyak ikan (bisa kalian ganti 5 sdm saos tiram)
10 sdm madu (kalo bisa jangan diskip) atau tambahkan gula pasir
100 gr cabai bubuk
#Kimchi
#kimchiHomemade
#kimchiHalal
kredit music : scoot buckley - childhood
• Scott Buckley - 'Child...
Dukung terus channel ini dengan subscribe , dan aktifkan loncengnya Terimakasih :)
Пікірлер: 166
garemnya dilarutkan dgn air direndam bentar aja agar sawi tdk terlalu layu kak abz itu dicuci lg dgn air mengalir dijamin lbh enak dan renyah
Waaah, wajib dicoba nih sebagai penggemar kimchi. Weekend ini ta coba dah, daripada beli instan kimchi terus. Terima kasih sudah berbagi…
Waaw mantap boleh di coba nih,, 👍👍👍👌👌👌
Asli enak ini, bahan jg simple, rasa mendekati.. Dulu pernah bikin dengan bahan yg banyak n ribet.. Thank you ya
Menu yang terlihat sehat..😋terima kasih sudah berbagi ilmunya..🙂
Masya allah ta barakallah
Alhamdulillah sudah mencoba, terima kasih
Wow jadi pengen coba sepertinya enak😊
trima kasih untk vidio nya sy yg pemula jadi tau cara b kimci krn sy suka semoga punya resep lg yg baru b d contoh
Masya allah trimakasih
Waooooowwww.. mantabbbbb
Penasaran sama rasanya.. kapan2 buat pecinta sawii putih soalnya hehe. Makasih kam
Ahirnya bakan cepet otw buat karna dri yg lain bahan² lumayan susa dicari langsung, tquu kaa 😊
Jadi pengen coba , semoga berhasil , trm ksh 👍
Aq suka karena baik untuk pencernaan
Akhirnya, yg ditunggu-tunggu :))
mau dicoba, terimakasih
Nih channel asli paling oke. Resep" nya semua tuh mudah didapat dan murmer pula. Semenjak pertama kali nemu channel ini di beranda auto subscribe. Yg resep tteokbokki, gua bikin terus dong. Jadi gak perlu mahal" beli yg model korea. Dan sumpah tuh enak banget cocok banget di lidah Indo, bahan" nya pun murah meriah. Thankss yah channek masakoto. Nih channel pasti sukses krn semua resepnya tuh enak" dan ramah dikantong😁
@evanijuliawati0627
2 жыл бұрын
UU
Jadi pengen coba 🤤🤤
Mantap bun , resep nya sudah di coba , enak bgt ❤
Sudah coba ... anak saya bilang mantab 😁... thx kakak ilmunya
terimakasih resepnyaaaa, aku udah cobaaa ternyataa berhasil....
Akhirnya nemu resep kimci yg g ribet ...coba ah bikin perdana ini...kirain rasa asamnya dr cuka g tau nya g pke yah😂
Gak tahan makannya sangat menyengat
Ini...nihhh baru resep..mudah ..praktis ..bahan mudah didapat..dan.. Smoga rasanya pun tak mengecewakan... Update sllu resep2nya...🥰😍
Mantaap
Mantap ,kimchi 😍
pecinta makanan korea terpanggil kak 🙋♀️
@Masakoto
3 жыл бұрын
Yukkk sambil nonton drakor 😀
setelah melihat vidio ini ,kupastikan hari ini jg ku praktekkan bikin kimchi,smg berhasil.terima kasih banyak mimin resepnya, semoga sehat2 selalu d sana 🥰
Ok,besok otw recook🤣🤣🤣
fix...ini kimchi dengan kearifan lokal...haturnuhun resepnyah😉
@Masakoto
2 жыл бұрын
Sami sami kak 😍
Maksih resepnya mau coba klo rasanya nano2 (pedes,asin,asam,manis) pasti seger buat mkn sama mie..
@Masakoto
3 жыл бұрын
Segerrrr
@mamangarp6586
Жыл бұрын
@@Masakoto kok aku bau nya nyengat yah, aneh gitu
Akhirnya nemu lagi channel masak yg tanpa banyak speak2...adeem
@Masakoto
3 жыл бұрын
Hehe alhamdulillah
Enaakkk bngtt udah buat td wkwk mksih mas worth it 😁😁😆😆
Udah cobain, emang yang bikin enak adalah kaldu jamur asli shitake, madu, buah pear, minyak ikan. Aku suka versi pedes jadi cabenya kutambahin. Hehehe
@shellatriamalia7756
8 ай бұрын
Minyak ikan nya pake yg kaya gmna kak
@kotakhaluuuu
8 ай бұрын
@@shellatriamalia7756 merek Finna ada
Sdh lama mau buat kimchi tp ngga punya bahan2 eh nemu resep dengan bahan lokal, bakal coba buat. Makasi resepnya🤗
@Masakoto
3 жыл бұрын
Sama sama kk 🤗
@supriadipriadi9616
Жыл бұрын
Hokoh...besuk otw coba🤣
Mau coba ach
akhirnyaaa....... bisa tw dr resep kaka lngsung. trakhir aku order ke temen, dan skrg tmen ku udh pindah krja jadinya jauh. ada kali 11 thun mah g mkn kimchi lg. v baru2 kmrin sdra nganterin kimchi katanya homemade. rasanya sger. jd kepkiran gmna yaa bwtnya. eh gtwnya kaka bgi resep ini dunk. rasanya sneeeeeeeng dan bhgia. sbnrnya aku tw kimchi bukan dr drakor, kala itu blm booming drakor malah. aku tw kimchi karna ada tmenku cina nwarin, katanya halal. pas dilidah, gtwnya cocok dan enak. mksh ya kak resepny, sehat slalu dan smkin brkmbang channel nya. Aamiin Allahuma Aamiin...
@Masakoto
3 жыл бұрын
Aamiin yaa Rabb . Alhamdullah semoga bermanfaat ❤️
Resepnya lumayan simple, tp tiap kali nonton, niatnya (plg kerja praktek ah), eh sekalinya nyampe rumah... buyar semua rencana...
@Masakoto
3 жыл бұрын
Sabar kk , blm waktunya hehe
Wajib nyoba nie...
ini dia resep yang aku cari, thanks sudah sharing
@Masakoto
3 жыл бұрын
Sama sama kak
Saya belum coba,dah enak wak😂😂😂
👍👍, Kalau saya bumbu yg dihaluskan + jahe. Sayur yg iris + wortel
@Masakoto
3 жыл бұрын
Bisa kak , emang ada harusnya jahe tp tidak sy sertakan agar rasanya tidak terlalu strong
Ijin makek resepnya kak
Akhirnya nemu cara simpel
Ahirnyaaa 😍😍
Pengen coba
Jadi proses fermentasinya sesudah taro dalam wadah tertutup gak perlu taro kulkas ya kak
Makasih
Bun, kalo bawang prai nya di ganti jadi daun bawang kucai enak juga kah bun
Kalo boleh tau itu Bubuk cabe nya sama gak yah kaya Bubuk cabe AIDA gtu yg pedes banget? Yg Kya buat bumbu basreng gtu mohon min di Jawab krna dlu gagal kepedesan
Sy udah nyoba, dicoba pas udah 1minggu lebih rasanya enaaaaak 😍 cocok dimakan bareng sate ayam, kimcinya kek pengganti acar gt 😅😍, besok2 klo mau buat kimci sepertinya sawi putihnya di potong2 biar gampang makannya dan bawangputihnya sy kurangi 👌
@hildaaza8368
Жыл бұрын
Kpingin nyoba ,,gmn rasanya
@thyachairunisa
Жыл бұрын
Rasanya enak, sy sudah coba di diamkan di kulkas berminggu2 lebih enak 😂
@vidorizkyp674
9 ай бұрын
Kalau setelah fermentasi, kuah sisa bisa dikonsumsi ngga ya?
@arinrin9677
8 ай бұрын
Ga pake pir ya?😊
@diahjambi3110
3 ай бұрын
Aku suka kimchi. Tapi klu buat pake cabe bubuk yg dijual dipasar pedes bgt. Apakah kimchi asli Korea yg merah bgt itu engga pedas ya????
Kalau boleh tanya, karena video ini baru lewat di beranda sy, kalau yg tidak suka pedas alternatif pengganti cabai bubuk nya kira2 apa yg sesuai? Terimakasih
makasih resep nya
@Masakoto
3 жыл бұрын
❤️
sy taro nya di kulkas semalam pas sawo di renem garamnya ,itu gmn
mba kalo cabe bubuknya d ganti sama saus ghocujang ga apa"
Sangat Sempel...
Kalau tepung corn dapat gak yah atau tepung kanji
untuk cabe bubuknya, sama gak sih kayak bon cabe gitu?
Request masak udang dong ka
Jd pen buat😢
Setelah di diamkan 2 hari, misalkan tidak dipindahkan ke wadah lain boleh nggak ya?
Aku udah coba enak banget masih fresh gini 😂😍 lagi coba buat dimarinasi biar lebih asam ga tau enak ga nnti setelahnya😁
Kalo pake cabe yang kita blender sendiri bia gak bun
seandainya gula pasir di ganti gula aren apa bisa ya...terima kasih
Cabai bubuk boleh pakai cabai segar tidak kakak?
Mau coba ah.... kayanya ini alternatif buat gw yang malas bikin sayur setiap mau makan.... 😊 Trims ilmunya...
Kak kira² saos tiram nya yg rasa apa?
Madunya boleh diganti tolak angin ndak biar gampang dapat dan murah
Bubu sisa fermentasi gak bisa dimakan kah?
Setelah selesai proses kimchi daun bawang nya dibuang atau ikut serta sm sawi putih nya
😮
Baru tau...kalau fermentasi berhasil trus bumbu agak cair plus ada gelembung kita pindahkan ke tempat yg steril.. Makasih sehat trus untuk semua ..aammiiin
@Masakoto
3 жыл бұрын
Aamiin , makasih kembali kk
Kak aku bikin kimchi nya keasinan ditambah apa ya kak biar gak keasinan
Cabe keringnya boleh yang merek indonesia
Sy sudah bikin pke saos tiram aj ditambahin wortel atw lobak makin enak cuma bubuk cabenga klo pke sebungkus gitu kepedesan,ay cuma pke 1 sendok aj😂😂😂
Cabe bubuk ny apake merk apa kalo gk ada yg mrk korea
Kak kalaw simpan suhu ruang bisa brapa lama..
Ka kalo langsung di makan boleh Emang kalo di tunggu sampe beberapa hari biar apa si la biar bumbu nya meresap ya kak
kalo tepung beras bisa ga sih?
Pakai cabai bubuk bisa ya kak
Kak klo lgsg dmsukkan k dlam kulkas gmna??
Yang daun bawang nya kog gak di garamin juga kak
Sejak nonton drakor ,jdi lebih suka sayur sawi putih skrg sayuran wajib stok kulkas ...padahal dulu trauma mo mkan/ masak sawi putih...hmmm ternyata hal yg kita benci bisa berubah jdi suka klo diri sendiri mo merubahnya dan mencoba..
mas ini asamnya dari mana ya , apakah hasil pure fermentasi ?
Madu nya bisa madurasa?
Pengalamanku bkin kimchi kalo ga pake gochugaru alias bubuk cabe korea..rasanya beda dan warnanya ga merah bgt
Semoga bisa dicoba resep nya, hehehe. Kebanyakan males sih
@Masakoto
3 жыл бұрын
Puasa gini emang bawaan males 😆 Tp kudu dilawan malesnya
Kk pir nya dikupas apa gk?
Klo ga pake Bombay rasanya jdi lain ga ya?
😍👌👍
Minyak ikan nya pake merek apa ya
kak mau tanya, kl pakai tepung terigu takarannya sama kya tepung ketan atau brp ya?
Ga pake pir, rasa bgmn?
Di video gak pake buah pear. Btw klo pake lobak enak gak yaaaaa
Knp klo kimchi Korea asli gak pakai bawang ya🙏
Mantap kak Sering sering pke asmr pas masak dong kak
Kimchi asli korea itu pedes ga??
Xie - Xie resepx mas...atau aq panggil Titi aja ya
@Masakoto
3 жыл бұрын
❤️
Apakah tidak asin ya?