КИМЧИ - ЧИМЧИ - готовим просто и быстро самое корейское блюдо / KIMCHI - korean signature dish!
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ингредиенты:
Капуста пекинская - 30 кг
Кинза свежая - 300 гр
Кориандр зерна - 2 ст.л.
Перечная паста для кимчи - 4 кг
Соль крупная - 3 кг + 2-3 сто.л для рассола
Вода
Ingredients:
Chineese cabbage - 30 kg
Cilantro - 300 gr
Coriander seeds - 2 tbsp
Kimchi pepper paste - 4 kg
Coarse salt - 3 kg + 2-3 tbsp for brine
Water
Пікірлер: 22
Спасибо, смог почерпнуть новое из вашего повествования.
Вот так мы 1- посол делали с мамой в детстве в Советское время,все корейцы солили по многу у нас всегда 250-300 кг солили!Я ей помогала промывать и смазывать эту капусту за зиму и до весны все сьедалось,семья большая была! Капуста была очень вкусной,хрустящей и острой!👍🥰🙏
Покажите наш корейский перец крученный с чесноком,солью,кинзы молотой это наш перец-огонек с тех Советских времен. Это уже новое южно- корейское не всем доступно! ♥️🥰🙏
👍
Спасибо за информацию
ЭТО нереально вкусно!!!!! СПАСИБО. Ждем еще
@CookingBabi
2 жыл бұрын
😊 Рада что понравилось. Спасибо за комментарий👍
Спасибо за рецепт.))
@CookingBabi
Жыл бұрын
Пользуйтесь на здоровье! Это 100% рецепт. Получится всегда и это будет самый лучший кимчхи !
Wow! I have watched so many kimchi videos but this one is the easiest and tastiest of all! Thank you so much!
@CookingBabi
2 жыл бұрын
😊 да, это очень просто и невероятно вкусно т.к заправка изготовлена в Корее, а там знают толк в гимчи!😁😍👍
Вкуснейшая капуста корейская! 👍🥰🙏
Добрый день! Все хотела сделать и подзабыла как. Спасибо за рецепп
@CookingBabi
2 жыл бұрын
😊👋 Люд, рада напомнить позабытое😁! Готовь именно по этим пропорциям и все получится очень вкусно ! С такой пастой получается просто супер кимчи🥰🙏🏻
Какая у вас гладкая кожа)
@CookingBabi
2 жыл бұрын
Наверное от корейской еды😃! Так что готовьте по моим рецептам и пишите как понравилось😊.
Здравствуйте! А где вы покупаете готовую пасту для кимчи?
@CookingBabi
2 жыл бұрын
В интернете. В поисковик забивайте «.Паста перечная для кимчи». Будет несколько вариантов. Удачи и приятного аппетита! Да, будет Вкусно добавлять понемногу и в салаты корейские.😊
@SVETLVASIL
10 ай бұрын
На Валдберис есть точно такая же паста, как в видео показана. Стоит около 300 руб. за 450 г.
А как корейцы удивляются когда узнают что вы придумали морковку по корейски!А в самой Корее морковка не растет.и поэтому нет такого блюда?А рыбный соус как вы делаете?
👍
@CookingBabi
2 жыл бұрын
😁 Спасибо!🙏🏻