키친마이야르 다음 시즌 컨셉은 맛있는 괴식입니다
Ойын-сауық
#승우아빠 #키친마이야르 #뚝배기피자
키친마이야르 다음시즌 메뉴 구상에 한참인 승우아빠
이번에 도전할 요리는 리버스 뚝배기 피자입니다
뚝배기에서 떠먹는 피자들은 많았지만
거꾸로 뒤집어 버리는건 국내에 없어서 해봤습니다
시카고 스타일의 딥디쉬를 엎어버린 리버스 뚝배기 피자
함께보시죠
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Пікірлер: 329
ㅋㅋ 생각대로 피자는 나오지 않아 좀 아쉬웠지만 재미있었고,새로운것을 시도하는 승우아빠의 용기와 도전의식에 정말 많이 배웠습니다~~ 감사합니다.
@asss8593
2 жыл бұрын
피자를 엄청 좋아해서, 몇 번 만들어볼 때 보고 구독했었는데, 여기서 뵈니 반갑네요 !
@user-hi3hm9vh7x
2 жыл бұрын
대학로의자랑 이진형 쉐프님 늘맛잇게 먹는 손님입니다… 와우
@cute-er4ce3ky4k
2 жыл бұрын
모 흑마술사 분과도 닮았네요 ㅎㅎ
@user-ll8mx2ho6v
2 жыл бұрын
쩝쩝소리맨
@user-re8hs4mt2c
Жыл бұрын
아이반 안경 잘어울리시네요
서로가 서로를 불신하는 참 좋은 모습이네요. 훈훈합니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
이진형 셰프님 인상 너무 좋다 진짜 이탈리아 시골에서 집 밖으로 나가면 울타리 옆에서 인사해주는 피자굽는 아저씨 느낌이야
이진형 셰프님 뭔가 굉장히 잘나가는 사진작가 같음 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@BubbleLulu
2 жыл бұрын
정답 일단 음식 만드는 사람은 아닌거같은데 무슨 직종인지는 몰라도 암튼 실력파의 외모
@KKK-vl9be
2 жыл бұрын
1박2일에 비슷한 느낌의 사진작가분 나오셨던거 같은데
@user-ze3sw4tu2b
2 жыл бұрын
여기서도 추번개가...
@wharis789
2 жыл бұрын
뭔가 공감가는건 뭘까
@user-wb2rl7uv3r
2 жыл бұрын
박준우 기자? 요리사님 같다랄까?
제자리에 멈추지 않으시고 다양한 시도를 통해서 평소 궁금했던 호기심도 해결해주시면서, 재미도 주시고, 신메뉴도 개발하시고, 다른 유튜버 분들과 함께 콜라보 하시면서 추억도 만들어주시는 모습이 좋은 영향력을 끼치시는 거 같아 배워갑니다! 앞으로도 좋은 컨텐츠 부탁드려요!!
승우아빠는 자기만의 확실한 철학이 있으니까 자기 분야의 전문가를 데려놓아도 다른 결론이 나오는 게 너무 재밌음 ㅋㅋㅋ 일반적이면 게스트 위주의 성공샷을 기대하는데 여긴 얄짤없음 ㅋㅋ
두 셰프가 서로 갈구고 불신하며 드립치는게 참 훈훈하군요ㅎㅎ
명수형 보고 계십니까... 이게 진짜 뚝배기 피자에요..
라구 이야기할때 ㅋㅋ어렵지않게 표현해주시려다 ㅋㅋㅋㅋㅋ옆에서 셰프님이 라구라고 말씀해주시는거 듣고 라구라고하는게 저는 웃음벨이네요1
피자 배워오고 일주일만에 셰프님 피자에서 영감받아서 신메뉴 만드는 승빠... 너무 기대되네요. 시카고 딥디쉬랑은 만드는 법이 또 다르니 독특한 맛이 있을 것 같습니다.
두 분 케미가 좋으신데요? 이진형 셰프님이 요리를 절차적으로 한다기보다는 원리적으로 하시는 모습이 돋보이는데 승빠가 이런 부분에서 많이 배워나가시는 게 보여요.
화덕은... 긱블이 해주겠죠..?
@rimuru3656
2 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@BBGandBBee
2 жыл бұрын
@@zxcv225 이거다...!
@SeoYoungHwa
2 жыл бұрын
@@zxcv225 좀 치는구만!
@incognito7942
2 жыл бұрын
@@zxcv225 무친ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저 무게 재는 감각은 계량화에 미친사람이라 가능한것인가..
저 뜨거운거 아무렇지 않게 만지는 모먼트가 너무 멋있어
근데 다음시즌 컨셉이라기엔 오이모히또, 고수모히또, 민초깔루아도 충분히 맛있는 괴식아닐까요
@user-zw7cr6bq2q
2 жыл бұрын
ㅋㅋ 넌 나가라
@TheBluelich
2 жыл бұрын
"솔의눈에 절인 만두"
@StarCandy_D2
2 жыл бұрын
@@TheBluelich 그건 안돼 임마 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@ikhyunkim6433
2 жыл бұрын
@@TheBluelich 불금파티의 향기가
@user-to5we7zd1z
2 жыл бұрын
@@TheBluelich 야이 미친 이건 사탄도 거른다 ㅋㅋㅋㅋ
가르쳐주시는 분들이 칭찬할수록 못들은척 하고 괴로워하는 승빠가 넘 웃겨요ㅠㅋㅋㅋㅋ
배운거 잊지 않고 써먹는거 너무 좋아 ㅠㅜ
승빠 보면서 진짜 열심히 사시는거 같아서 보기 좋으심 화이팅!
오히려 반대로 도우 바삭하게해서 부순도우로 떠먹는 것도 먹기 좋을거같음
저번에 한번 봤다지만 진짜 아이디어 장난없네요 존경!
??? : 이게 뭐냐? 쟤가, 진화가 디아블로를 게임만 잘했지 피자는 아예 꽝이구만.. ??? : 제가 피자를 배운 적이 없잖아요 셰프님 ㅜㅜ
육식맨님께서 만드시는거 보다가 어디서 봤는데?? 하다 찾아와서 다시 시청합니다 ㅋㅋㅋ
이번뚝베기피자는 초보자도하기좋네요 너무좋아요 ㅎㅎ
화덕이 성공하길 기원합니다👍👍😁😁
오늘도 재밌고 유익하다
뚝배기피자할때 좀더 뻑뻑한소스? 수분적은재료 쓰면 ㄱㅊ지않을까용
피자 탄 순간 승빠는 유튜브각에 싱글벙글
프로지만 인간미넘치는 모습이 잘 어울리는 두분이네요 ㅋㅋ
와 첫빠다라고 쓰고있는데 유툽각 지대로 뽑아주시고 런하시는 셰프님 기여워....
먹어보고싶다 ㅠㅠ 이번주에 가는데 그날 팔아줬으묜 ..!!!!
쉐프늬이이임~ 애타는 목소리..
와 근데 저 뚝빼기 피자 진짜 맛있어 보인다. 메뉴로 나오면 진짜 먹으러 가야지
와 진짜 맛있어 보여요 저 신메뉴가 출시되면 지금보다 손님 더 많아지는 거 아니에요?ㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋ 승빠 진짜 비즈니스 아이디어요정임… ㅠㅠㅠㅠ 먹고싶다 ㅠㅠ 뚝배기 퍼피 ㅠㅠ
이진형 셰프님 정말 재미있으시네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
11:22 아조씨 보통 피자가 금방 나오면 그렇게 손으로 못들어요…..
안타게 해주는 실시간 모니터링과 센서 범벅으로 확실하게 컨트롤 가능한 완벽한 화덕 긱블이 해주겠지?
@user-wr3wr8hd7t
2 жыл бұрын
ㄱㅂㅇㅎ-ㅈ-
오오오 이거 기대되네요
킬바사 대신에 이탈리안 소시지나 초리조는 어떤가요? 킬바사도 다양한 플레이버가 있지만 기본적으론 담백한 소세지라 한번 포인트 줄 수 있게끔 스파이시한 가공육이 들어가면 어떨까 싶네요
일단 리버스라는 접두어가 붙은 모든 사물이 웃긴 것 같음 ㅋㅋㅋㅋ
음식하는분 께서 맛있다가 아니라 이거네, 될거같은데 라는 멘트를 날리시니 더 크게 느껴지네 ㅋㅋㅋ
주말에 자전거 타러가는길에 피자 나오면 먹어봐야겠다
뚝배기피자 메뉴 언제 추가되나요? 다음달 예약했는데 꼭 먹고싶네요 ㅋㅋㅋㅋ
신박하다... 대단하세요 😯😀
중년셰프 너무 멋있네요🤗
페스츄리도우로 해도 맛있을거 같아요..! 페스츄리 생지 많이 파니까요...ㅎ 뷔페가면 컵슾 위에 씌워서 오븐에 구운거 수저로 폭폭 찔러서 그대로 스프에 담궈먹는데 그것보단 두께가 좀 더 있게 씌워서 뒤집으면 도우로도 좋을거 같아요..!
ㅋㅋㅋㅋ셰프님 설명이 원론적인게 재밌음
와 피자는 진짜….지방러 4월은 꼭 캐치테이블 겟챠 하겠습니다ㅜㅜㅜㅜ
드디어 레스토랑에도 승우아빠 채널의 정체성이 입혀지나 ....
이건 꼭 먹어보고 싶어...
숟가락포크랑 나쵸도 몇개 같이나가면 좋을것같네요
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 제목이 개웃김 리버스 피자
오오 퍼피 기대되네요
개마싯겟다 치즈랑 토마토많은거 좋아하는데
와 승빠표 피자라니 꼭먹고싶네요 내년에 꼭 가겠습니다
이진형 셰프님 피자 너무 맛있게 드시네요
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 솊님ㅋㅋㅋㅋ 귀여우셔, 처음에
ㅋㅋㅋㅋㅋ치즈 쏟는 거 웃기네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
매번 새로운 경험을 선사해주는 당신에게 감사드려요. 놀라운 맛과 창의적인 아이디어로 사람들을 사로잡는 당신은 진정한 요리의 마스터에요. 당신은 요리에 열정을 불어넣는 재능 있는 요리사에요. 당신의 요리는 예술이에요! 맛을 만드는 마법사 같아요.
피자 보니 또 배고프네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저 감튀위에 연유까지 뿌리면 개쩔겠당
시카고 피자가 저렇게 만들어지는거였구나 시카고피자 좋아하는데 첨알았네요ㅋㅋ
메추리 고기로 요리하면 어떤요리가 나올까요 ???
Chicago Pizza and Oven Grinder Company 피자 팟 파이를 여기서 보다니 ㄷㄷㄷ...
11:15 어우;;; ㅋㅋㅋ 반응 개웃기다
뚝배기말고 후라이팬 같은 납작한거에 하면 썰어먹기도 좋을듯
리버스피자 저도 만들어보고 영상에 올릴께요 ^^ 감사합니다~
05:49 핏짜이욜로 형이 한번밖에 안써보셨다는건 물음표? 하지만 나도 안무거봤으니 물음표? ㅎㅎ 형 항상 잘보고가~
2주뒤에 한국가는데 그때 먹을 수 있을까요ㅋㅋ
요리잘하셔서 좋겠어요! 우왕…
이건 집에서 해봐야지
3:28 촵!
아 이건 진짜 맛있겠잖아,,,?
나쵸나 파스타면 올려나가도 좋을듯요 칼로리업~
러시아 요리 중에 비슷한 거 먹어 본 적 있는데, 컵에 스튜 같은 거 넣고 그 위를 반죽으로 덮어서 뚜껑 만드는 거. 원류는 유럽이라고 그랬던가...? 무튼 피자도 엄청 맛있겠네요!
피자도 마이야르 반응 시키는 승빠...
셰프님 물상태, 반죽상태 등등 봐가면서 즉석에서 계량하시는게 진짜 장인느낌남ㄷㄷ
인트로 굉장히 자극적이네요
가마의 온도가 700도 이상 올라가려면 내부의 온도가 밖으로 세어나가지 않게 돌과 돌 사이를 진흙 등으로 막아주어야 하고 굴둑을 두어 연기가 빠져나갈 곳이 있어야 하는 것으로 압니다. 화덕은 어느 정도일지 모르겠네요.
06:34 토마토 공장까지 가보시다니 역시 피자 장인은 이런것 까지 신경써야 하는군요 존경스럽습니다 ㅎ
11:00 자신의 화속성을 믿는 목솁
맛있는 괴식이면 김풍작가님 불러야죠
뚝배기 저건 재료가 사기다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
와 무슨 반죽레시피를 바로바로 정해서 하네 ㅋㅋ 머시써..
우와 오븐에 구운건 기가 막힌데요 ㅎㅎ
명수옹이랑 만들었던 뚝배기 피자네요 ㅋㅋㅋ
3:28 계속들어야지
뚝배기 먹을수 있는걸로 해서 뚝배기 깨먹는 피자 재밌을거 같아요!
퍼피는 낮고 큰 접시를 쓰면 훨씬 자르기 수월하겠네요
저뚝배기 피자에 칠리콘카르네도 잘어울릴거같다 생각하는데 마침나오네 ㅋㅋ할라피뇨피클을같이 넣어도 괜찮지않을까생각이드네요ㅎ
썸네일... 음식 남은거 한데 모아 치우는 고기집 같아요 ㅋㅋ
손님이 실험상대가 되버리는건갘ㅋㅋㅋ 내주고 어떻게잘라서 먹어야 좋은지 관찰하실듯 ㅋㅋㅋ 능지테스트..
소금 계량 굉장히 섬세하시다
13:51 왜 화덕의 불이 멈춰있죠? 마법인가?
불내성 승빠 뜨거운거에 손 막 집어넣을 때 마다 내가 다 화들짝 하네 ㅋㅋㅋㅋ 개쫄려
콜리플라워튀김 올린 피자, 구운파프리카 올린 피자 나왔으면 좋겠어요.
저거 면도 넣어서 오븐스파게키처럼 만들어도 맛있겠다
내용을 전혀 예상을 하지 못하는.. 그런 썸네일입니다 아버님
당근피클 몇점인지 궁금하네요
뚝배기 안에 파스타 넣어도 맛있을거 같내요. 파스타 먹고 겉에 그릇겸 빵도 먹는거죠. 중세 스타일 치즈 파스타가 되는거죠.