"คุณหรีด" ถึงกับอึ้ง ! ! เจาะลึก "ข้าวผัดไข่" สูตร Jamie Oliver [Reaction] l ครัวคุณหรีด
วันนี้หรีดได้มีโอกาสดูคลิปการทำเมนูหนึ่ง ที่เเน่นอนว่าคนไทยหรือชาวเอเชียอย่างเราๆ คุ้นเคยกันอย่างดีคือเมนู "ข้าวผัดไข่" ที่เชฟชื่อดังอย่าง "Jamie Oliver" ทำออกมา แต่หรีดดูแล้วรู้สึกขัดใจสุดๆ
.
วันนี้หรีดเลยจะมาเล่าให้ฟังนะคะว่า จริงๆแล้ว "ข้าวผัดไข่" มันต้องทำยังไง แล้วทำยังไงถึงจะอร่อยกันแบบเฟรมต่อเฟรมเลยทีเดียว!! ไปดูกันค่ะ
.
แล้วก็อย่าลืม ฝากกด Subscribe และกดกระดิ่งช่อง @reedicious กันด้วยนะคะ : / reedicious
ดูคลิปเต็มต่อได้ที่ : • "คุณหรีด" ถึงกับอึ้ง !...
ติดตามช่องทางอื่นของ คุณหรีด ได้ที่ Instagram : / khunreed
Facebook (อร่อยเลิศ 丽美食) : / aroilert
Website : www.aroilert.com
#อร่อยเลิศกับคุณหรีด #ครัวคุณหรีด #เคล็ดลับพาสต้า
#อาหารไทย #อาหารเอเชีย #ข้าวผัดไข่ #Reaction
#อร่อยเลิศ #สูตรอาหาร #อร่อยได้ที่บ้าน #เมนูสร้างอาชีพ
#แจกสูตรอาหาร #คุณหรีดคอนเฟิร์ม
Пікірлер: 31
ดูตอนแกงเขียวหวานก่อนค่ะ เจ็บปวดกว่าข้าวผัดไข่เยอะเลยค่ะ
@minionsnajaaa31
2 жыл бұрын
ใช่ เจ็บปวดมาก เอามายำมั่วไปหมด แกงเขียวหวานใส่ ผักชีซอย WTF !!
มึงได้ยินเสียงชาชาแต่กูได้ยินเสียงบรรพบุรุษร้องไห้ จำมุกนี้ได้หรือเปล่ามุกของลุงโรเจอร์
คือข้าวพรีคุ้กมันแข็งกระด้างเหมือนน้ำช่วยให้มันนุ่มขึ้น แต่พอใส่เต้าหู้เละเข้าไปไม่อยากทานเลย ผมชอบข้าวหุงแช่ตู้เย็นค้างคืน ไข่ เกลือ พริกไทย แบบง่ายๆก็พอแล้ว
ข้าวผัดจะอร่อยต้องใช้น้ำมันหมูครับ ใช้กะทะผัดกับเตาฟืน สุดๆแล้วหอมฟุ้ง
กอร์ดอน:😁 เจมมี่:😑 ป้าkay:☕🗿
ชอบครับ รอดูep.ต่อไปนะครับ
Chilli jam รสชาติออกหวานค่ะ ปกติไว้ทานคู่กับขนมปัง... ไม่มีใครอุตริเอามาใส่ข้าว... ไม่เหมือนน้ำพริกเผา หรือพวกน้ำพริกเอเชียที่ออกเค็ม
ดูตอนแกงเผ็ดหนักกว่านี้อีกค่ะ เจมมี่ใส่น้ำมันมะกอก มะเขือเทศเพื่อให้มีสีแดง ซีอิ๊วขาว น้ำปลา น้ำมะนาวด้วย มันห่างไกลความเป็นแกงเผ็ดอย่างมากกกกก
ผัดข้าว เทน้ำมันลงในกระทะ วนให้น้ำมันทั่วกระทะแล้วเทน้ำมันออก นำข้าวสวยมาผัดให้ข้าวร้อนและร่วน TIP : การวนน้ำมันให้ทั่วและเทออก เป็นการเคลือบกระทะ วิธีทำข้าวผัดไข่แบบนี้ จะทำให้ข้าวร่วน ไม่ติดกัน และไม่อมน้ำมันจนเกินไป ผัดไข่ ตอกไข่ลงแล้วผัดให้ไข่เคลือบเม็ดข้าวให้ทั่ว ผัดให้ไข่สุก แล้วข้าวสีเหลืองไข่สวยงาม ปรุงรสข้าวผัดไข่ ปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทย ใส่ต้นหอมซอย เพื่อเพิ่มความสวยงาม
ดูแล้วเขาทำมั่วๆๆอาจจะไม่อนอ่ยแต่ทำเพือ่สุขภาพบางทีเราก็ทำมั่วๆๆๆๆเหมือนกันบางทีฝนตกในครัวไม่ม๊อะไรเลยของที่จะเสียก็ไส่ลงไปไม่อรอ่ยเลยแต่มันหิวก็ตอ้งกินปกอ่นแต่ดํแล้วสนุกดี
เอาจริงๆแยมพีช ฉันไปดูลุงโรเจอร์ไปทัวร์โรงงานไดแอมแล้วคือยังดูไม่จบหรอก แต่เขาก็ผลิตแยมพริกอะไรอ่ะแต่มันเป็นพริกอ่อนๆเหมือน คาดว่าน่าจะเหมือน ซอสไก่ทอดห้าดาว
ชิลลี่แจมคือน้ำจิ้มไก่ทอด และลูกชิ้น
ทำข้าวผัดได้ออกมาโหล่ยโท่ยมาก
เท่าที่ฉันจำได้นี่ ฉันเคยดูของเขาแล้ว เหมือนอาหารเอเชียส่วนใหญ่เขาชอบอาหารแขกอินเดียนะ จำได้ว่าตอนทำราเมงนี่ยังกลับเอาโซบะกับอุด้งมายำรวมกันซะอีก
เจมี่ โอลีฟออย
ก็เอาจริงๆเขาชอบอาหารมังสวิรัติ แล้วรู้ฉันเองว่าอาหารของอินเดียบางเมนูนี่มันก็มีเนื้อน้อยจนไปถึงไม่มีเนื้อเลย แต่มันก็จะเน้นเครื่องเทศก็นิดหน่อยนะ
มันดูถูกอาหารไทยจัง
ชอบครับ
อันนี้คือข้าวผัดพริก มากกว่า
แต่ต้นหอมเขาจะใส่เป็นเครื่องเคียง
ฟังนะ น้ากำลังพูดถึงว่องเฮ ซึ่งของพวกนี้มันทำมาจากกลิ่นในกระทะก้นลึก มันเป็นกลิ่นหอมจากการผลัดของหรือทอดในกระทะก้นลึก หรือกระทะว่อง
@billyoswaritpookkanasut4316
Жыл бұрын
"ว็อก เฮย์" (wok hay)
เคยเห็นไหมครับข้าวผัดใส่น้ำแล้วผัดแฉะยังกะ...ไม่ใส่กระเทียม
ผมแนะนำคุณหรีดนะ อย่าไปดูสูตรของป้าkay cookingนะครับข้าวผัดนี่หายนะชัดๆ
นางชิมอยู่คนเดียว. น่าจะเอาให้คนเอเชียและฝรั่งชิม. เจมี่ต้องเรียนทำอาหารไทยเริ่มตั้งแต ก ถึง ฮ.
มันดูแฉะๆ ผมเกลียดข้าวแฉะที่สุดในสามโลก
jamie olive oil ใส่น้ำมันมะกอกแม่มทุกเมนู
ดูแล้วคะว่าเชพเหล่านี้เขาทำเพื่ออะไรคะเขาไม่ได้ทำเพื่ออยากให้คนไทยดีใจกับการที่ว่าทำข้าวผัดไข่ของคนไทยทึ่ชอบกินแต่เขาหน้าจะประยุกร์มากกว่าคะทำให้อาหารไทยเสียชืีอหมดเลยคะไม่หน้าดูคะเป็นเชพดังสะเปล่างงคะเพราะเราเป็นคนไทย
นี่คือเสียงสะท้อนว่าเชฟชาวตะวันออกไม่ให้ความสำคัญกับอาหารตะวันตกแถมยังเชื่อมั่นในตนเองมาก