สูงวัยไอดอล : พบกับเรื่องราวของครูเผือก ประเสริฐ จรรยชาติ ในวัย 58 ปี ผู้ที่พายเรือในคลองแม่น้ำน้อยมาตั้งแต่เยาว์วัย ร้องขายขนมตามคำบอกเล่า คำสอนสั่งของแม่ จึงเกิดการเรียนรู้แบบสั่งสมประสบการณ์ จนมองเห็นคุณค่าของวัฒนธรรมการกินและการทำขนมของแม่ อันมีค่ายิ่งที่ควรอนุรักษ์และสืบทอดต่อไป จนกลายมาเป็นศูนย์การเรียนรู้การทำขนมไทยเพื่อสุขภาพ
สำรับตำรับยาย : สมัยก่อนการทำอาหาร เขาจะเน้นทำครั้งเดียวแล้วกินได้นาน ๆ เพื่อให้มีอาหารกินตลอดทั้งปี ก็เลยต้องคิดค้นสูตรการทำขึ้นมาเพื่อถนอมอาหาร สำรับตำรับยายวันนี้พามาดูการทำปลาย่างที่ไม่เหมือนกับที่ไหน เพราะสูตรนี้เป็นสูตรเฉพาะที่แม่จันทร์เป็นคนคิดค้นขึ้นมาเอง เพื่อไว้ทำกินในครอบครัว และตอนนี้ก็ได้ส่งต่อวิธีการทำให้กับลูกสาวด้วย
ติดตามชมได้ในรายการลุยไม่รู้โรย Super Active วันเสาร์ที่ 18 มิถุนายน 2565 เวลา 06.05 - 06.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/live
#ลุยไม่รู้โรย #ขนมไทย #ขนมไทยเพื่อสุขภาพ
-------------------------------------------------------
กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : thaip.bs/YSBht5j
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBS
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or.th/AddLINE
TikTok : / thaipbs
KZread : / thaipbs