ช่วงสูงวัยไอดอล : เรื่องเล่าของขนมปังยุคสงครามที่มีสูตรกว่า 100 ปี สูตรลับจากกลุ่มชาวจีนฮกเกี้ยนที่ย้ายมาตั้งรกรากที่นาบอน จนกลายมาเป็นขนมปังแปะโอ่งเจ้าเดียวในนครศรีธรรมราช และตกมาถึงทายาทรุ่นที่ 3 อย่างโกแกะวัย 69 ปี กับอาม่ารุจี วัย 67 ปี เพื่อสานต่อสูตรขนมและส่งต่อความฝันที่จะทำเพื่อครอบครัวนี้จนถึงวันสุดท้าย
ช่วงสำรับตำรับยาย : "ลาบเทา" อาหารพื้นบ้านอีสานที่เกิดจากภูมิปัญญาและวัฒนธรรมการกินที่มีมานาน โดยการนำเทาหรือสไปโรไจรา ปลาป่น และพืชผักสมุนไพรต่าง ๆ มาเป็นวัตถุดิบปรุงร่วมกันอย่างลงตัว มีวิธีการปรุงง่าย ๆ ตามอัตลักษณ์ที่เรียบง่ายของคนอีสาน และกลุ่มชาติพันธุ์ลาว
ติดตามชมได้ในรายการลุยไม่รู้โรย ลุยไปด้วยกัน วันอาทิตย์ที่ 11 มิถุนายน 2566 เวลา 06.05 - 06.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or....
#ลุยไม่รู้โรย #ขนมปังยุคสงคราม #จีนฮกเกี้ยน
----------------------------------
👉 กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : thaip.bs/YSBht5j
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBS
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or....
TikTok : / thaipbs
KZread : / thaipbs