เฮียพูดไหลลื่น อย่างกับเซฟในทีวีเลยจ้า เฮียสุดยอดเลย😀😃😀😄😄

ขอบคุณค่ะ

ขอบคุณมากๆ ค่ะ

กดแน่นอนครับ ดีมากๆ ชอบมากๆ ขอให้สุขภาพแข็งแรง ทำคลิปให้ดูเยอะๆนะครับ

ได้ความรู้มากเลยครับขอบคุณมากครับ

❤❤ดีมากค่ะขอบคุณมาก

นำเสนอแบบน่ารักมากเลยครับ ชอบครับ

ถ่ายทอดได้ม่วนขนาดเลยครับบ..ขอบคุณครับ

ได้ความรู้และเทคนิคดีๆเยอะเลยค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ

ขอบคุณเฮียด้วยนะคะ ทีให้ความรู้ดีๆๆๆคะ ขอให้ทานสุขภาพแข็งแรงนะคะ

กดทุกอย่างแล้วนะคะ

ขอบคุณนะคะ ผ่านมาเจอ อธิบายละเอียดมาก ต้องทดลองทำแล้วจะรายงานผลนะคะ

แป๊ะพูดเก่งมากกกก มืออาชีพสุดๆ

@paezhunofficial

2 жыл бұрын

ขอบคุณ ครับ😁😁😁🙏🙏🙏

กดไลท์ให้แล้วค่ะ

น่ากินน

ชอบแป่ะครับ...อธิบายง่ายๆเข้าใจดี...ขอบคุณมากครับ...

@paezhunofficial

Жыл бұрын

ขอบคุณครับ ว่าแต่ชอบ ก็ให้แม่มาขอ😁 หยอกๆๆครับ🙏😊

เปิดสอนเลยเเป๊ะ

อยากให้เฮียลองทำบะหมี่ปลาบ้างครับ ใช้ปลาแทนไข่ได้ไหมครับ

ดีคะ

ชอบๆ สอนสนุก มีมุกแถมด้วย ฮาดี5555

ชอบบหมี่เหลีองลูกชายชอบกินมากค่ะ

@paezhunofficial

9 ай бұрын

เป็นเด็กที่ รสนิยมดีมากครับ😊

ทำคลิปแบบนี้เยอะๆ จะได้ทำกินเองหลายๆอย่าง

ชอบการนำเสนอมากค่ะ กดไลค์เป็นกำลังใจค่ะ ปรกติไม่ฟังAd จะกดข้าม แต่เพื่อสนับสนุนอาแป๊ะสุ่น กี่Ad ก็ฟังค่ะ เป็นกำลังใจทำคลิปดีๆออกมาเรื่อยไปนะคะ

@paezhunofficial

Жыл бұрын

กราบขอบพระคุณ ครับ❤❤❤❤❤❤👍👍👍😊

ได้เรยคะ่ จัด. โลด

แป๊ะคะ อยากทานก๋วยเตี๋ยวเป็ดตุ๋น ขอสูตรเข้มข้นค่ะ

@paezhunofficial

2 жыл бұрын

ทำเหมือนคลิปที่ทำหมูตุ๋น น่ะครับ😊😊😊

😊😊😊

คณะเส้นนานาชาติก็มากัน (จนเกือบจะ) พร้อมหน้าแล้ว นายท่านแป๊ะสุนสนใจเปิดเผยสูตรเคล็ดลับน้ำซุปรสเทพต่อด้วยไหมขอรับ 😂😂😂🙏🏻

ทั้งนี้ทั้งนั้นเขาไม่บอกให้หมดทุกอย่างหรอกไปฝึกเอง

ขอบคุณมากๆค่ะอาแป๊ะที่มาสอนทำเส้นยากิโซบะ

คนที่ไม่มีเซนในการทำอาหารสอนยังไงมันก็ทำไม่เป็น..ถ้าคนมีเซนในการทำอาหารเขาจะรู้กัน

ขอบคุณค่ะสอนละเอียดเข้าใจง่ายมากๆค่ะ

ขอบคุณคะสอนละเอียดมากเข้าใจง่ายดีคะ

สนใจ เรียนด้วยคนคะ

คนเเรก

@paezhunofficial

2 жыл бұрын

ซู๊ดดดยอดดดดด👍👍👍😁😁😁

🙏❤❤❤😂

เฮียครับ อยากได้สูตร เส้นก๋วยจั๊บญวน เส้นเหนียมนุ่มหนึบหนับ

@paezhunofficial

Жыл бұрын

ต้องขอโทษด้วยครับ😊 ผมทำเก่งแต่เส้นบะหมี่ ครับ ที่สำคัญเก่งมวากกกก😁😁😁

ด่างเหลือง ใช่ baking soda มั้ยคะ

@paezhunofficial

Ай бұрын

คล้ายกันครับ ใช้แทนกันพอได้ ครับ😊

สอบถามครับความใสของบะหมี่เกิดจากอะไรหรอครับ เกี่ยวกับชนิดของแป้งไหมครับ ถ้าอยากให้บะหมี่มีความกรุบควรใส่อะไรเพิ่มครับ

@paezhunofficial

5 ай бұрын

ความใสของบะหมี่ เกิดจากบะหมี่ค้างคืนครับ ตอบแบบนี้น้ะครับ บะหมี่ที่ทำเสร็จใหม่ๆ เส้นที่ลวกจะเป็นสีขุ่น เหมือนตอนที่ยังเป็นเส้นดิบ เส้นขุ่น จะหอม นุ่ม แต่ความเหนียวจะน้อย พอบะหมี่ที่เก็บไว้(นอกตู้เย็น) ข้ามคืน เส้นเริ่มทำปฎิกริยา กับอากาศ ภายนอก เส้นใยของแป้งจะเริ่มขยายตัว ทำให้เส้นที่ลวกจะใส แต่ความหอม และนุ่ม จะลดน้อยลง แต่จะได้ความเหนียว เด้ง เพิ่มขึ้นครับ อยากให้กรุบไม่ต้องใส่อะไรเพิ่มครับ ลักษณะของบะหมี่ จะเป็นอย่างที่ผมแจ้ง การนวดบะหมี่เป็นสิ่งสำคัญครับ นวดให้ถึง เส้นจะออกมาดีครับ😊

@vviirroojj

5 ай бұрын

@@paezhunofficial ขอบคุณมากๆเลยนะครับดีใจมากๆเลยครับหาคำตอบมานานขอบคุณมากๆเลยนะครับ

สอบถามครับ บะหมี่เวลาลวกเส้นขาดเป็นท้อนๆๆเล็กๆเกิดจากอะไรครับ

@paezhunofficial

Жыл бұрын

มีหลายกรณีครับ แต่ที่เห็นมาส่วนใหญ่จะมาจากบะหมี่ที่เก็บไว้นานเกินไป (หมดอายุ)ความเหนียวของแป้งหมดอายุไปแล้ว หรือบางทีอาจจะนวดแป้งมาไม่ดี ไม่เข้ากันดีความเหนียวเลยยังไม่ได้ หรือบางทีเก็บไว้ในตู้เย็นแล้วนำมาลวกเลยทันที ก็ทำให้ขาดเป็นท่อนๆได้ครับ ประมาณนี้ครับ😊

@rattanachotmuadkoksung2992

Жыл бұрын

@@paezhunofficial ขอบคุณครับเดียวลองทำใหม่อีกครั้ง

เอาเครื่องนวดแป้ง นวดได้มั้ยครับ

@paezhunofficial

7 ай бұрын

มีเครื่อง ก็จัดได้เลยครับ😊

อยากทราบวิธีเก็บให้เส้นยังตรงครับ

@paezhunofficial

2 жыл бұрын

ตอนที่ตัดออกมา ก็บรรจุถุงแบบตรงๆวางนอนเอาไว้ ในถุง ประมาณนั้น😊

จากคนที่ไม่ชอบเข้าครัวตอนนี้ชอบสุดๆค่ะขอบคุณคลิบดีๆค่ะ

@paezhunofficial

2 жыл бұрын

เยี่ยมเลยครับ👍👍👍😁😁😁

แป้งที่เอาโรยๆบนโต๊ะคือแป้งอะไรครับ

@paezhunofficial

7 ай бұрын

แป้งมันครับ

ขอบคุณมากค่ะ แปะคือคนที่ทำให้เราต้องไปเปิดดูที่เครื่องรีดแป้งในช็อปปี้ เปิดแล้วเปิดอีก หมั่นดูโปรฯ น้องใกล้ได้มาอยู่ที่บ้านแล้วค่ะ 5555

@paezhunofficial

2 жыл бұрын

👍👍👍😁😁😁

คุณแป๊ะสุนน่ารักมากๆเลยค่ะชอบค่ะขอให้คุณมีสุขภาพที่แข็งแรงนะคะมีประโยชน์มากเลยค่ะคลิปที่คุณลงจะไปหัดทำลองดูค่ะว่าได้เหมือนที่คุณทำไหมเอาสูตรคุณไปเลยนะคะขอขอบคุณค่ะ

@paezhunofficial

Жыл бұрын

ยินดีครับ 😊 ขอบพระคุณมากครับ ที่ชื่นชอบช่อง🙏😊😊😊😊

ใช้เครื่องนวดได้ไหมคะ

@paezhunofficial

2 жыл бұрын

ได้เลยครับ 👍👍👍😁🙏

@1modty

2 жыл бұрын

@@paezhunofficial ขอบคุณค่ะ

กราบเฮียค่ะเส้นในร้านหนูมาจากเฮียนั่นแหละค่ะ

@paezhunofficial

2 жыл бұрын

เอาแล้ว มีคู่แข่งแล้ว555 สุดยอดครับ👍😁😁😁😁

แป้งยี่ห้ออะไร?……แป้งที่เฮียทาหน้าน่ะครับ🤣🤣😂 ขอบคุณครับที่ทำให้ดู กำลังอยากลองทำพอดีครับ

@paezhunofficial

2 жыл бұрын

ตราว่าวครับ😊

ทำกับแป้งข้าวโพดได้ไหม

@paezhunofficial

2 жыл бұрын

ไม่ได้ครับการทำเส้นบะหมี่ หรือราเมน ต้องใช้ แป้งสาลีครับส่วนแป้งที่ใช้โรย ป้องกันไม่ให้แป้งติดกัน จะใช้แป้งมัน แป้งข้าวโพดจะใช้ก็ได้แต่จะแพงกว่า และไม่ได้ช่วยเรื่องรสชาดครับ จ่ายแพงกว่าทำไม 😁😁😁😁

@Csc-jz3rq

2 жыл бұрын

ขอบคุณครับ

เส้นมักโรนีทำเหมือนแป้งบะหมี่ไหมคะ พอจะมีสูตรไหมคะ☺

@paezhunofficial

Жыл бұрын

อันนี้ไม่รู้จริงๆครับ ทำเป็นแต่เส้นบะหมี่ แต่ถ้าจะให้วิเคราะห์ ผมว่าไม่น่าจะเหมือนกัน ครับ😊

ไข่เบอร์อะไรคะ

@paezhunofficial

11 ай бұрын

เบอร์#2 ครับ😊

ใส่​น้ำร้อนได้ไม่ครับ.

@paezhunofficial

Жыл бұрын

นวดแป้งใช้น้ำธรรมดา หรือจะน้ำเย็นก็ได้ครับ น้ำร้อนแป้งจะสุกครับ😊

แป้งทำเสร็จแล้ว ใส่ถุงเก็บทิ้งไว้ประมาณ 5 ชั่วโมง แป้งเกิดจุดดำๆๆบนแป้งเพราะอะไรค่ะ

@paezhunofficial

Жыл бұрын

5 ชม นานจัง ทำไมถึงนานขนาดนั้น ครับ ไม่เคยพักนานขนาดนั้น เลยไม่เคยเห็นจุดดำๆเลบ วิเคราะห์ไม่ถูกครับ แต่โดยปกติ พักนานแป้งจะออกสีคล้ำขึ้นครับ จะคล้ำทั้งก้อน จุดๆนี่ไม่เคยเห็น ครับ😔😔👍🙏

@firstchanel6300

Жыл бұрын

หนูทำเป็นแผ่นเกี๊ยวค่ะ 5 ชั่วโมงหมายถึงตัดเป็นแผ่นเกี๊ยวแล้ว แพ็คใส่ถุงเอาไว้ หนูจับเวลาประมาณ5ชั่วโมง เกิดจุดดำๆเล็กๆเป็นแผ่นแป้งเหมือนราขึ้นค่ะ.

ชอบท่าใส่เกลือพร้อมเสียงซาวน์จังเลยค่ะ อดยิ้มตามไม่ได้😄

ทำแล้วเส้นแข็ง

@paezhunofficial

2 жыл бұрын

บางครั้งอยู่ที่อากาศ ด้วยน้ะครับ น้ำที่เติมจะไม่เท่ากัน ขึ้นอยู่ที่ความแห้งและชื้นในอากาศ ต้องลองบ่อยๆครับ แต่หลักการ มีประมาณ ในคลิป ครับ

ขอบคุณค่ะ