เคล็ด(ไม่)ลับ | เผยสูตรบะหมี่ชาร์โคล! อย่างละเอียดเผยเคล็ดลับทุกเม็ดไม่มีกั๊ก!
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
รายการเคล็ด(ไม่)ลับ ขอนำเสนอบะหมี่สำหรับคนรักสุขภาพ!
นั้นก็คือบะหมี่ชาร์โคล หรือบะหมี่ดำนี้เอง! จากคลิปแรกของช่องเราที่เราได้เผยสูตรบะหมี่เหลืองของแป๊ะสุนได้รับการตอบลับมาอย่างล้นหลาม และมีคอมเม้นต์เข้ามาอีกมากมาย ซึ่งในคลิปนี้เราได้ตอบคำถามที่คำส่วนใหญ่สงสัยลงไปในคลิปนี้เรียบร้อย และขั้นตอนอย่างละเอียด
ติดต่องานได้ที่ 📞
Email : pairsoonkitchen@gmail.com
Tel : 063-220-9985 (คุณซัน)
Social Media📱
สามารถสั่งบะหมี่ได้ที่นี่ : www.m.me/paezhunofficial
Facebook : / paezhunofficial
Tiktok : / thepaezhunoff. .
Пікірлер: 180
ผมติดตามมาหลายคลิปแล้ว เฮียถ่ายทอดดีมากๆครับ บอกทุกเคล็ดลับไม่มีปิดบังเลย สิ่งที่ผมสัมผัสได้คือ เฮียถ่ายทอดสูตรด้วยความภาคภูมิใจครับ ขอให้เฮงๆๆนะครับเฮีย
ขอบคุณที่ถ่ายทอดให้รุ่นหลังค่ะ เพราะนับวันจะหาคนทำได้ยาก น่าจะเปิดสอนเลยค่ะ พี่อยู่ที่อเมริกา ถ้ามีโอกาศกลับเมืองไทยจะไปทานนะคะ
คุณลุงน่ารักมากเลย ใจดี แบ่งปัน แบบไม่หวงไม่กั๊กเลย ขอให้สุขภาพแข็งแรง ขายดีร่ำรวยๆ ถ้าไปชลจะไปอุดหนุนนะคะ
สุดยอดมาก ขอบคุณครับ
ขอบคุณค่ะ 🙏
สุดยอดเลยค่ะเฮีย
ขอบคุณครับ
ขอบคุนค่า ดูทุกคลิปเลย fcแปะค่าาา🧡
ขอบคุณสูตรค่ะ
ชอบมากช่องนี้..ลุงใจดีสุดๆจ่ะ
ขอบคุณค่ะแป็ะสุน
ขอบคุณมากๆๆๆค่ะ
ชอบมากค่ะ แป้ะ อารมณ์ดี FC Lao จรา
ขอบพระคุณมากๆค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ ❤
สุดยอดคับ..
ติดตามอยู่ค่ะ ชอบค่ะ
น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณค่ะฮาเฮีย
สนุกดีครับ
สีสวยน่าอร่อยมากๆค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ
ชอบมากครับ
เฮียเยี่ยมมากคะ
ขอบคุณค้าบ ถ้าไปชลบุรี จะไปอุดหนุนนะคะ
ขอบคุณ สำหรับคลิปดีนะคะ น่าทานมากค่ะ
ขอสูตรน้ำซุปด้วยนะคะ ขอขอบคุณล่วงหน้าคะแป๊ะสุน
ขอบคุณสำหรับวิธีการทำค่ะ😊👍
ขอให้เฮียรวยๆๆๆ
ดูครั้งแรกตอนทำหมี่ ต้องตามมาดูทุกตอน เฮียน่ารัก ใจดี สอนด้วยความจริงใจ ขอคารวะ
น่ากินมากเลยครับ
อยากดูวิธีการทำน้ำซุปครับ
เท่หน้าดูเลยจ้าวเจ็กบะหมี่
ชอบเวลาเฮืยสอนให้ทำ
แป้ะสุนทำอาหารดูสนุกไม่น่าเบื่อ อยากไปลองหม่ำมาก...ขอบคุณสำหรับความรู้ดีดีม่ีแบ่งปัน
ทำช่องไปนานๆนะครับผมตามดูชอบมาก
อยากให้สอนทำน้ำซุปบะหมี่ครับ
เฮียสุดเลย
คุณลุงน่ารักอ่าาาาาา
นุกนิเติ้นอารมณ์ดี
สุดยอดเลยค่ะ ขอบคุณทุก ๆ คลิปเลยค่ะ
@paezhunofficial
Жыл бұрын
ขอบคุณที่ติดตาม ครับ🙏😊
อธิบายชัดเจนดีมาก ขอบคุณแต่ไม่ทำค่ะ ลำบากเกิน กดโทรให้ส่งที่บ้าน กินดีก่า
ขอบคุณมากๆ ครับเฮีย สุดยอดกล้วยทอด เอ๊ย สุดยอดบะหมี่เลยคร้าบ
เล่าเรื่องสนุก ไม่น่าเบื่อ เป็นพิธีกรมืออาชีพได้เลย
ขอบคุณมากๆที่สอนการทำอาหารมีความรู้สำหรับบุคคลที่ยังทำไม่เป็น ..ขอบคุณมากนะค่ะ
ขอให้เฮงๆๆครับ
เจ๋งอ่ะ
อยากให้สอนทำน้ำซุปบะหมีด้วยครับ
มีจัดส่งต่างจังหวัดมั้ยคะ
ขอบคุณค่ะอยากทำบะหมี่เป็นจัง
@paezhunofficial
2 жыл бұрын
ต้องลองครับ 👍👍👍😁😁😁
เฮียน่ารั๊กอะ..แชร์ให้ละเด้ออ😁😂👍😍🙏
ขอบคุณคะเฮีย ดูไปขำไปอารมณ์ดีมาก 5555
อยากไปทานร้านแป๊ะสุนจัง
อยากได้น้ำด่างครับ
ด่างเหลืองหาซื้อในลาซาด้า ช้อปปี้ได้ครับ
มีหมอรักษาเบาหวานท่านหนึ่ง ชื่อหมอรุ่ง ท่านถึงแก่กรรมเพราะ ชอบสูดขนมจีนเข้าไป จนวันหนึ่งพลาด ไปเข้าระบบหายใจ ผ่านหลอดลม แทนหลอดอาหาร ฝากเตือนแฟนๆว่าอย่ากินเร็วเกินไปนะครับ
ขอบพระคุณค่ะ ด่างเหลือง ซื้อที่ไหน คะ
@paezhunofficial
11 ай бұрын
ใน shopee หรือ Lazada ก็มีขายนะครับ พิมพ์ว่า ผง กี่ จ่าง ครับ
มาครบละ ขาดแต่น้ำซุปอะ เฮีย รออยู่ นะ
สุดยอดเลยครับ นี่แหล่ะครับคนที่เขาประสบความสำเร็จได้ ไม่หวงสูตร เป็นแนวทางที่ดีให้พ่อค้าแม่ค้าหน้าใหม่ เยี่ยมจริงๆจ๊าบไปเลย☺️
@paezhunofficial
Жыл бұрын
คนโบร่ำ โบราณ เค้าจะหวงสูตรครับ เผอิญ ผมยังวัยรุ่นอยู่ 555😊
เพิ่งเคยดูครับ เฮียน่ารักอยากไปทานที่ร้านมากๆครับ
@paezhunofficial
3 жыл бұрын
เชิญได้เลยครับ แต่ช่วงนี้ ห้ามนั่งทานครับ แต่มานั่งคุยได้ 555
ไม่ใช่แค่เป็นเพียงเซียนบะหมี่นะแต่แป๊ะยังเก่งวิทยาศาสตร์อีกด้วย
ขอบคุณครับเฮียบะหมี่ขั้นเทพแป๊ะสุนขอให้มีสุขภาพแข็งแรงครับพ่อครัวต่างแดน
ใช้ชาร์โคลผง ของกะลามะพร้าวได้ไหมคะ
@paezhunofficial
Жыл бұрын
หลักการของผงชาโคล คือต้องละเอียดครับ และสะอาด ครับ จะเป็นผงชาโคล ของอะไร ก็ได้ครับ ที่ขายตามท้องตลาดใช้ได้ครับ 😊
ขอบคุณที่แบ่งปันความรู้ให้👍👍👍❤❤❤❤
ขอบพระคุณมากเลยค่ะเฮีย สนใจด่างเหลืองค่ะ ขอซื้อแบ่งปันด้วยนะคะ
@user-eh7pt4ei5n
3 жыл бұрын
ได้เลยครับ
@user-lv4vl9zh7f
3 жыл бұрын
สนใจด่างเหลืองค่ะ ขอแบ่งซื้อด้วยนะคะ
ดูคลิปคุณอามีความรู้และมีรอยยิ้มค่ะ😊👏👏👏
yummy 🌹🌹🌹💕💕💕🎁
อาแปะขร้เล่นนะคะ
ตอนแรกว่าจะลองทำ พอดูจบ ซื้อเขากินเหอะ
@mayludwik2436
3 жыл бұрын
55555ใช่ๆๆค่ะ
สวัสดีค่ะแป๊ะสุน ติดตามทุกคลิปเลยค่ะ สอนได้น่ารัก และตลกดีค่ะ🤣🤣 วันนี้ลองทำตามบะหมี่ตามแป๊ะค่ะ แต่อยู่ต่างประเทศไม่มีด่างเหลืองค่ะ รอลุ้นว่าจะเหนียวนุ่มไหม ใช้เบกกิ้งโซดาแทนค่ะ เดี๋ยวมาส่งข่าวค่ะว่าได้เรื่องไหม
@paezhunofficial
3 жыл бұрын
นวดนานๆ ก้อเหนียวครับ ด่างเหลือง จะช่วยเพิ่มความเหนียวของแป้ง แต่ถ้าไม่มีจริงๆ ก็ลดน้ำลง เล็กน้อย ก็พอไหวครับ
@paweenawisetrat1169
2 жыл бұрын
ร้านเอเชียมีขายนะคะ เป็นแบบน้ำ มาจากฮ่องกงค่ะ ราคาถูกชื่อทางเคมี ก้อเหมือนที่แปะสุนพูดค่ะหาดู
ขอบคุณที่เผยเคล็ดลับสูตรดีๆนะคะ🙏😍
ผงน้ำด่าง(ผงกีจ่าง)เหมือนด่างเหลืองไหมค่ะแป๊ะสุน
@paezhunofficial
3 жыл бұрын
เหมือนกัน ครับ ชนิดเดียวกันครับ แล้วแต่คนเรียก ครับ
มีวิธีใดเก็บเส้นหมี่สดไหมคะ บางทีใช้ขายก๋วยเตี๋ยว ใช้ม่หมดเอาไปแช่ตู้เย็นแล้ว แข็งเป็นก้อนค่ะขอคำแนะนำค่ะ
@paezhunofficial
3 жыл бұрын
ตอนใส่ ตู้เย็น ลองห่อผ้าขาวบาง หรือ หรือห่อกระดาษ เพื่อจะช่วยซับความชื้นครับ
ด่างเหลือง ใช้ผงกีจ่างแทนได้ไหมครับ
@user-eh7pt4ei5n
3 жыл бұрын
ตอนเด็กๆ ผมไปซื้อด่างเหลือง ที่ร้านเค้า ก้อเรียก กี น้ะครับ แต่ไม่รู้ว่า กีจ่าง ที่ว่าจะเหมือนกันมั้ย ด่างเหลือง ลักษณะ จะเป็นผลึก คล้ายๆน้ำตาล จะจับตัวเป็นก้อน แต่ทุบมันมันก้อ จะแตกตัว ได้ง่ายครับ รสชาด จะเฝื่อนๆลิ้น ครับ
ยังเหลือลูกชิ้นที่ยังไม่ได้สอนคะ
วิธีการเหมือนกับการทำเส้น พาสต้า. คนอิตาเลียนก็ทำอย่างนี้! แต่ว่าจีนคือผู้ค้นคิดเส้นแป้งเป็นชาติแรก🙏
สุดยอด ครับ แปะสุน .ถ่านชาโคลราคาแพง..มั้ยครับ
@user-eh7pt4ei5n
3 жыл бұрын
500 กรัม ประมาณ 300 บาทครับ
@user-sv8eb5zf7b
3 жыл бұрын
@@user-eh7pt4ei5n ขอบคุณ..ครับ.. .. มีโอกาส....จะมาที่ ร้านครับ
ขอแบ่งซื้อด่างเหลืองได้ไหมคะ ขายอย่างไรคะ
@paezhunofficial
11 ай бұрын
ใน shopee Lazada มีขายครับ😊
ด่างเหลือง คนจีนเรียก"กี"ที่เขาใส่ "กีจ่าง" มันมีกลิ่นแปลกๆ ใช่ตัวนี้ปะครับ
สนใจด่างเหลืองค้า
@paezhunofficial
5 ай бұрын
ใน shopee Lazada มีขายครับพิมพ์ว่าผงกี จ่าง😊
ถ้ามันเป็น โซเดียมไบคาบอเนต ใช้ baking soda แทนได้มั้ยครับ
@paezhunofficial
3 жыл бұрын
อันนี้ไม่มั่นใจน้ะครับ ไม่เคยใช้ แต่เห็นในคอมเมนต์ มีคนลองใช้น้ะครับ
ถ้าต้องการให้หมูแดงมีสีส้ม จะใส่น้ำแครอทได้ไหมครับ?
@paezhunofficial
Ай бұрын
ต้องลองครับ
มีเส้นขายไหมค่ะ
@paezhunofficial
2 жыл бұрын
ที่ร้าน ไม่ได้ทำเส้นชาโคล ขายครับ😁😁😁
ใส่ในเครื่องนวดได้ใช่มั้ยคะ
@paezhunofficial
3 жыл бұрын
ได้เลยครับ
เจ ไม่ใส่ไข่ทำได่ไหมคะ และขอแบ่งซื้อด่างเหลืองหน่อยคะ
@paezhunofficial
Жыл бұрын
เจ คือไม่ใส่ไข่ ครับ ด่างเหลือง ใน shopee หรือ Lazada มีขายนะครับหรือจะแบ่งซื้อที่แป๊ะสุนก็ยินดีครับติดต่อมาทาง Facebook เดอะแป๊ะสุน official ได้เลยจ้า😊
@missgrainy2972
Жыл бұрын
ขอบคุณคะ
หนูอยากได้ ด่างเหลือง มาทำบะหมี่สด ค่ะ ต้องทำยังไงคะ
@paezhunofficial
2 жыл бұрын
ใน shopee และ Lazada มีขายครับพิมพ์ว่าผงกีจ่างครับ
สวัสดีจ้าเฮีย อ่านคอมเม้นท์ข้างล่างมีคนเรียกเฮียว่าลุงอ่ะ เฮียว่าไง เรียกพี่อย่าเรียกลุงเน๊อะ5555 คำว่า แป๊ะสุน แปลว่า แป๊ะคือ หลักร้อย สุนแปลว่า ราบรื่นมีความสุขใช่ป่ะ บางคนไม่รู้นึกว่า เฮียคือ อาแปะ หรือ ลุง เข้าเรื่องดีกว่า ขอบอกว่า ชอบลีลาการนำเสนอของเฮีย พูดคล่องดี สุดยอดกะบวนท่า555 ความยายาม ความขยันหมั่นเพียรพยายาม เฮียจึงมีวันนี้ ขอยกนิ้วให้จ้า ขอให้มีความสุข ร่ำรวยตลอดไปจ้า ต้องไปชิมบะหมี่ร้านเฮียให้ได้ เราอยู่ ก.ท.ม ,,,,,🤤🤣🤣🤤😂🤣
@paezhunofficial
2 жыл бұрын
ชมซะเขินเลย ขอบคุณมากๆน้ะครับ 😁😁😁😁🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍
ด่างเหลืองชื่อได้ไหนคะเฮีย
@paezhunofficial
Жыл бұрын
ใน shopee Lazada มีขายครับ
อยากให้กลับขายมาทำจริงๆ เห็นแล้วน้ำลายเริ่มเต็มปากแล้ว 5555+
ลีลาเยอะมากก
ดางเหลืองซื้อไหนคับ
@paezhunofficial
3 жыл бұрын
Shopee Lazada มีขายครับ
สนใจด่างเหลืองค่ะ
@paezhunofficial
3 жыл бұрын
ใน shopee Lazada มีขายนะครับพิมพ์ว่าด่างเหลืองหรือว่าผงกีจ่าง ครับ
แปะสุนนี่เป็นชื่อของเฮียเลยมั้ยคะ
@paezhunofficial
Жыл бұрын
ชื่อร้านครับ ขายมา 70ปีแล้วครับ ขายตั้งแต่รุ่นเตี่ย ครับ😊
สั่งซื้อบะหมี่ดำได้ป่ะค่ะ
@paezhunofficial
2 жыл бұрын
ที่ร้านช่วงนี้ไม่ได้ทำบะหมี่ชาโคลครับ ทำแต่บะหมี่เหลืองอย่างเดียวครับ😁😁😁🙏
อยากได้ด่างเหลืองค่ะ เบอร์โทรคุณไม่ มี ติดต่อได้ยังไงคะ ช่วยลงเบอร์โทรด้วยค่ะ ขอขอบคุณล่วงหน้าด้วยค่ะ
@paezhunofficial
2 жыл бұрын
ใน shopee Lazada มีจำหน่ายนะครับ
อยากเห็นแป๊ะสุน ทำน้ำซุปบะหมี่ครับ
เฮีย. งั้น เอาใหม่. ผมฟังดูแล้ว ปิ๊ง ไอเดีย. ตอนที่ ลูกค้า เห็น หมี่ ดำ ปน มา กับ หมี่ ธรรมดา. เฮีย ก็เอา หมี่ สองอย่าง. มา พัน รวมกัน แล้ว ตั้งชื่อใหม่ ว่า บะหมี่เสือ 555. ( tiger noodle). เมนูใหม่ครับเฮีย.
บะหมี่สดที่ทำเสร็จแล้ว เก็บใส่ตู้เย็นได้กี่วันครับ ต้องแช่ช่องฟรีซมั้ยครับ
@paezhunofficial
2 жыл бұрын
บะหมี่สดทำเสร็จ วางไว้ที่อุณหภูมิห้องซัก 1 คืนค่อยนำเข้าตู้เย็น ใส่ช่องสูงกว่าช่องผักชั้นนึง ครับ เข้าฟรีช ก็ได้ แบ่งเป็นก้อนๆน้ะครับ ใส่หลายก้อนเวลาคลายตัว จะติดกันครับ
เฮียอารมณ์ดี น่ารักมากๆ ครับ มีโอกาสไปชลบุรี ผมจะแวะไปทานแน่นอนครับ สำหรับคลิปนี้ มีคำถาม 2 ข้อคับ 1.แป้งที่นวดแล้ว ถ้าพักไว้เกินกว่า 30 นาที จะเป็นยังไงครับ 2.แป้งที่รีดจนบางแล้ว โดนตัดออกเป็นเศษๆ สามารถ นำมานวดรวมกันใหม่ได้มั้ยครับ ขอบคุณคับ
@paezhunofficial
3 жыл бұрын
เกิน 30 นาที เกินไปนานแค่ไหน ล่ะครับ 1 ชม ก้อพอได้อยู่น้ะ ถ้าหลายๆชม มันจะนวดยากน่ะครับมันจะแห้ง บะหมี่ที่ตัดแล้ว นำกลับไปทำใหม่ได้น้ะครับ แต่ต้องร่อนแป้งมัน ออก ก่อนน้ะครับ
โคตรชอบเฮียเลยเลยยย@555
ถ้าคนที่แพ้กลูเตนเขาก็อดกินบะหมี่อร่อยๆของแปะสิครับ มีสูตรกลูเตนฟรีบ้างไหมครับ
@user-eh7pt4ei5n
3 жыл бұрын
เคยลองทำแล้วครับ มันไม่เวิค เลยครับ บะหมี่ มันต้องเหนียว นุ่ม เด้ง พอไม่มีกลูเตน มันแข็ง ครับ แนะนำ มีเส้นสปาเกตตี้ กลูเตนฟรี ขายตามห้าง ใช้ได้อยู่ นะครับ
@kwangRay
3 жыл бұрын
@@user-eh7pt4ei5n ผมไม่ได้แพ้ อยากลองกินบะหมีของแป๊ะครับ