15 лет увлекаюсь готовкой и вот решил попробовать сделать кебаб сделал по вашему рецепту все получилось очень вкусно. Всем кто будет делать берите мясо жирней чтобы было сочно и когда надеваете фарш на шампур мочите руку водой

В общем, по луку ответ ждать не стал и приготовил всё по рецепту. Я даже сразу не понял, что 2+4 это будет шесть! килограм фарша... А когда сделал было уже поздно, пришлось готовить. Получилось около 50 штук. Лук, правда, крутил на мясорубке, он сок дал, и фарш немного жидковатый получился. Но я вышел из положения: у нас продяются одноразовые поддончики из алюминиевой фольги сделанные с такими желобами и перфорацией. В общем, я наделал колбасок, смазал эти поддоны растительным маслом, уложил колбаски в поддончики, и поставил в гриль. У меня есть большой гриль на углях. Вначале переживал, куда мы столько кебабов, или как правильно, денем. Но, волноваля я зря: вчера приготовил, сегодня 8 штук осталось. Гости приходили и как-то, видимо, одобрили :-)

Ну уж если лайк поставил наш ЗОЛОТОЙ мальчик то это лучщий кебаб из тех которые мне не пришлось попробывать

@ZURABCHIK

3 жыл бұрын

Ахахаа Гио, твои комментарии это отдельный вид искусства.

@maryna-nika

2 жыл бұрын

@@ZURABCHIK Ребенок солнышко прелесть.Будьте здоровы и радуйте нас рецептами.

я мангальщик,смотрю,радуюсь,как все красиво,доходчиво и ,ни капли не сомневаюсь,изумительно вкусно!

Какой милый ребенок!

Какой вы щедрый... Пусть Бог вас вознагродит! 🏵️🏵️🏵️

Ставлю лайк за малыша👍😂

Какой классный сладкий Рыжик!!!!

Спасибо огромное за рецепт!!! У меня первый раз в жизни все получилось! кебаб не упал, получился очень сочным и пряным! Вообще я много раз готовила по вашим рецептам и все получалось идеально и очень вкусно!!!

Зураб, приготовил кебаб по этому рецепту. Получилось вкусно, гости сейчас едят с удовольствием. Спасибо

Это лучший кебаб который я елл в своей жизни, и а я ел их очень много много. И в меру сочный, и ароматный, и невероятно вкусно. Повар мастер своего дела, а а оператору отдельно от спасибо, что супер красивое видео.

@user-xo4cf4vu5p

3 жыл бұрын

Полностью согласна на все100

@samvelperikhanian8797

3 жыл бұрын

Тенгиз, дорогой.

Ааааа....какой ролик классный!!!!😉😉😉😉

@user-iy6so9dw5o

2 жыл бұрын

И вкусный...

Мне посчастливилось принять участие в поедании этого невероятно вкусного блюда. Это был прекрасный миг.

@Sibbilla

7 ай бұрын

*когда-то были кафе национальной кухни в Киеве, очень часто наслаждалась этим счастьем для желудка*

Очень аппетитно! Очень красиво! А момент, где показаны два рыжика - мальчик и теленок, просто растапливает сердце!

попробовали сегодня ваш кебаб, пахан мои сказал что так вкусно лет 20 как не ел, супер, спасибо.

Захлебнулся слюной. В выходные делать буду.

Спасио, что не делаете длинными ролики, быстро, четко, понятно, не люблю тягомотину.

Какая вкуснятина !!!!!!Спасибо Зураб за такой чудесный рецепт!!!...😍👍👍👍

Знаете, если кебаб будет не самый лучший, а просто хороший, как и должно быть кебабу, то посмотреть на вас и послушать , одно удовольствие. Всего вам самого лучшего, а ее аь мы обязательно приготовим!

Зураб джан ты красавчик !!!!наверное самый отличный повар вчера в первые приготовила как ты рассказал все отлично у меня получился все в восторге были СПАСИБО огромное тебе за твою работу процветание каналу ты очень ясно и понятно рассказываеш ❤❤❤❤

Благодарю за рецепт! Хочу на ближайших выходных попробовать. Оказывется есть ещё и летний вариант грузинского кебаба😊 Привет из Тулы!

ВАХсхитительно, гинацвали Зураб!

Зураб очередной шедевр молодец, супер

Спасибо, вкусный и полезный кибаб.)))

Спасибо, Зураб!

Долго буду помнить, ну наверное, до следующего блюда.

Спасибо за вашу работу! Видно как "растете"! Приятно для глаз видео и недолго длится, но что важнее всего , все тонкости приготовления освещены ! для меня это важно! Ещё раз спасибо вашей команде! Привет из Сибири!

Шикарно! И что я не Ваш друг?? Завидую вашим друзьям. А какой мальчишечка чудесный!!!!!!

Большое спасибо за рецепт желаю вам счастья процветания любви да хранит вас бог ещё раз спасибо

Зураб, здравствуйте! Случайно выпало Ваше видео в ленте и я влюбилась ❤️ Спасибо за Вашу душевность в каждом видео 🙏🏻 Скажите пожалуйста на какой решетке крутить мясо? Сталик настаивает на рубке и мяса и лука, но это прям очень сложно и я боюсь готовить - не хочу испортить продукты, а у Вас - то что мне надо 😊

Я просто люблю кавказскую и восточную кухню. Наверно обожаю. Светла и добра твоей семье. А тебе оставаться на таком позитиве. Ждём новых рецептов!!!😋😋😋

ზურა დიდი მადლობა ასეთი გემრიელი რეცეპტებისათვის. შენ კიდევ ერთხელ დაამტკიცა რომ ქართული სამზარეულო ყველაზე გემრიელია. წარმატებებს გისურვებ შენს მოღვაწეობაში.

Спасибо! Замечательный видио! Мальчик прекрасный, симпатичный бычок и вкуснейший рецепт!!!!!! Мир Вашему дому!!!!!

Если наш Лёвушка-солнышко с таким удовольствием кушает, могу представить как это вкусно! 😍😊 Привет из Германии! 👋🏻😊❤️

Здравствуйте Зураб! Вчера в первые готовила кебаб по вашему рецепту, получилось очень вкусно,гости были довольны. Большое вам спасибо, очень приятно вас слушать и видеть.Всего вам хорошего 😊

Отличное обьяснение,видео.Подписка.Спасибо большое

Очень аппетитно! Обязательно приготовим! Только думаю, что одного ингредиента нам точно не хватит) а точнее двух) для этого грузинского летнего кебаба- 1)немножечко Грузии и 2) солнечного дегустатора Левушки)

Молодец! Твои ролики радуют!

Какой рыжик голубоглазый класссный!❤

Жду лета, хочу такой кебаб! За съёмку 5+!!!!!!

Зураб, и снова я готовлю по Вашему рецепту 👍 Получился невероятно вкусный Кебаб, не Кебаб а просто ЧУДО! 😉 👏

Спасибо Вам за рецепт 👍🙏❤️🥰

Какие классные два рыжика 🥰👍. А кебаб.....🔥🔥🔥

Вкусный Рецепт...Спасибо Вам

Спасибо за лайфХачик.

Супер👍👍👍

Привет Грузии я родилась в Ташкенте но мама родилась в грузии люблю эти кухни обожаю кебаб но никогда не поллучаеться и унас в Греции нетутаких шампуров новам спасибо побробую

Переслала подруга ссылку на это видео, сразу подписалась на канал! Спасибо за рецепт, буду делиться с друзьями! Очень грамотно, коротко и полезно! Успехов повару😁🌄

Зураб,спасибо огромное за настроение, которое дарите нам. Спасибо за ту вкуснятину,которой нас учите. 😋😍😘

Отличный рецепт! Благодарю!

Очень душевно💛🌼😌

@ZURABCHIK

3 жыл бұрын

Спасибо большое

Зурик ты красавчик

Спасибо огромное🌹🌹

Попробовали сделать - это просто сказка😍за счет лука и зелени очень сочные и ароматные кебабчики. Спасибо😺

Будем попробовать :-)

Какой "золотой" малыш.

Давно хотел пригласить в гости тебя. Приходи как будет время. Кстати, я очень-очень люблю кебаб.

Ой ну как вкусно!

СУПЕР! 👏👏👏👍👍👍

Ооочень круто и аппетитно

Спасибо за видео!

Все очень красиво и вкусно! Спасибо!:-)))

Зураб спасибо за рецепт👍

супер класс,спасибо!!!!

Keliaudamas po Gruzija daug kur ragavau panašius kebabus, atšilus orams būtinai išbandysiu Jūsų receptą.

За рыжика,отдельный лайк)

Спасибо большое 😊

Спасибо большое

Зураб, ты супер 👏🏻👍🏻💪🏻 Только ещё хотелось бы увидеть, как правильно на шампур фарш налепить( нанизать, прилепить😅не знаю как правильно сказать 😉) Это самая большая трудность для нас-падает с шампура 😅 Откройте,пожалуйста, секретик 🙃

@dementeydementeev6940

Жыл бұрын

Ещё до эпохи интернета пытался жарить кебаб,тоже падал фарш. Путём испытаний выяснил- ширина шампура должна быть не менее сантиметра,шире- лучше,и во время " одевания" фарша постоянно покручивать его по спирали. )))

Какой рыжинький мальчуган!😃

спасибо за рецепт. Давно пробуем сделать и всегда отваливается. Соседка армянка секретов не выдает, жадничает. Еще раз спасибо за Вашу щедрость. Мы сможем выжить только вместе, делясь секретами, советами и хорошим настроением

Класс!

Спасибо за вашу прекрасные видеорецепты, все супер. Можно ли преобрести у вас приправы и аджику?

Супер!!!!

Благодарю

Зураб, все отлично, но не увидел момента с насаживанием кебаба на шампур)) а это довольно важный момент, многие делают ошибки и в процессе жарки кебаб либо падает с шампура, либо его разрывает от попавшего внутрь воздуха 🤷‍♂️

Дословный перевод с азербаджанского языка слова кябаб,это значит сжигать,прожигать,это значит например сердце превратилось в кябаб,от любви,от боли,от несчастья,от грусти.Ну это старинное слово,и на самом деле это не переводилось как шашлык.Но со временем его значение изменили,наверное так полюбились эти блюда,что их стали называть кябабами,но в древнии времена дословный перевод слова кябаб я вам объяснила.Удачи Вам,здоровья и процветания вашего каналу.☺

Спасибо за вашу откровенность очень люблю любой кебаб но не получалось но теперь точно сделаю . А сколько по времени примерно на огне?😄

красавчик

👍👍👍

👏👏👏👍👍👍

Если честно, никогда даже не пробовал кебаб ! Хотя сам и готовлю, другим готовлю, слышал очень часто за кебаб ! Но для меня Это Америка, пока ! Теперь даже не хочется пробовать, лучше уже дожить до 120 лет, попробовать и сказать, сколько я в жизни пропустил )) Украина, Николаев )

👌

👍👍👍🤩😊😁

👍😊

👍👍

🌹👍👍

Что за чудо рыженькое такая преесть

Здравствуйте. А как вы лук перемололи, как вы сказали? Через мясорубку? Выглядит очень мелко, руками так будет сложно сделать

😋😋😋😋😋

Уважаемый автор! Очень интересно смотреть Ваши ролики! Спасибо! Вот только не у всех горожан есть возможность жарить кебаб на шампурах. Можно ли это блюдо приготовить на сковороде? И какую приправу Вы намазывали на кебаб, прежде чем его съесть?:)

@ZURABCHIK

3 жыл бұрын

Спасибо! Можно на шпажках в духовке. Ка сковороде лучше обычные котлеты, кебаб все же слишком жирным будет на сковороде.

@makarona7424

3 жыл бұрын

@@ZURABCHIK Спасибо!:) Буду пробовать!

@makarona7424

3 жыл бұрын

@@ZURABCHIK А чем Вы все-таки намазывали кебаб?:)

@ZURABCHIK

3 жыл бұрын

@@makarona7424 соусом сацебели, от есть на канале!

@makarona7424

3 жыл бұрын

@@ZURABCHIK Спасибо, очень интересен ваш опыт! Прям слюнки потекли:))

Классный рецепт. А почему называется "летний"? Потому, что на мангале? Овощи и зелень есть круглый год.

Зураб маладесс!картошку приготовил оч.вкусно но кебаб из индейки сухой !почему!в чём я ошибился??

Добрый день!Этот рецепт кебаб можно приготовить в духовке?

👍👍👍👍👍👍💯💯💯💯💯

Как на шампур укладывал? Не получалось по ходу...

А можно ли вместо курицы использовать жирную свинину? Если уж жирной говядины нет?

Можно не отбивать фарш а очень хорошо вымесить.

А чем остальные кебабы отличаются от этого?

А эти специи подойдут к свиному фаршу?