Katanya metode ini buat soft cookies kamu tambah enak, renyah di luar soft dan chewy di dalam.

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Hai... kali ini Hel buat chocolate soft cookies yang renyah di luar, lembut dan chewy di dalam. Kali ini dibuat dengan metode brown butter, jadi butter nya dimasak hingga kecoklatan, dengan cara ini cookies yang dihasilkan lebih enak dan kaya rasa.
Brown butter soft cookies
by ‪@CookingwithHel‬
Bahan
- butter 115 gr
- gula pasir 50 gr
- brown sugar 100 gr (saya pakai yg light)
- telur 1 butir
- pasta vanilla ½ sdt
- terigu protein sedang 200 gr
- baking soda ½ sdt
- garam ½ sdt
- dark cooking chocolate cincang 150 gr
Cara buat bisa dilihat di video
English
- butter 115 gr
- sugar 50 gr
- brown sugar 100 gr
- egg 1
- vanila paste ½ tsp
- all purpose flour 200 gr
- baking soda ½ tsp
- salt ½ tsp
- dark cooking chocolate / chocochip 150 gr
Hel pakai oven listrik fantasy dari ‪@mitoelectronic2148‬ (shp.ee/hix5vgk).
❤️ OVEN LISTRIK MITO MO-888 Fantasy 2 - shope.ee/9pAUU7PZXE
💎 Full body stainless steel. Mewah!
💎 Ukuran loyang maksimal Lebar 32cm x Kedalaman 29cm
💎 Pemakaian listrik 450 Watt - 900 watt. 450 Watt (Api atas) 450 Watt (Api bawah), listrik akan turun secara perlahan. Hemat! Low Watt!
💎 Kapasitas 33L
💎 Pengatur waktu otomatis dilengkapi Bell Ring
💎 Dilengkapi dengan convection fan/kipas (Ada switch on-off)
💎 Pengaturan suhu dari 100-250C
💎 Rotisserie Pick memanggang ayam matang lebih merata
💎 Terdapat Lampu
💎 1x unit Oven, 1x Garpu tray, 1x Rotisserie pick, 1x Tray, 1x Nampan
💎 Kartu garansi Resmi 1 tahun
💎 500x 378 x 320 mm
💎 Rp1,359,000
Buat teman² yg udah cobain resep Hel, bisa posting hasilnya di Instagram dan tag @cookingwithhel, nanti Hel repost di story. Buat yang udah like dan subscribe terima kasih buat supportnya.
Follow juga sosmed Hel lainnya ya:
Instagram / cookingwithhel
Facebook cookingwithhel
TikTok / cookwithhel
Pinterest / cookingwithhel
Twitter / cookingwithhel
#brownbuttersoftcookies #softcookies
#chocochipcookies #chocolatesoftcookies #brownbutterchocochipcookies
#resepmito #mito #ovenmito #highlyrecommended

Пікірлер: 319

  • @masmarina
    @masmarina11 ай бұрын

    Thank you for the recipe! Made this last Fridge and it taste so delicious 👍🏻❤️ I’m going to make again today 🥰

  • @euismulyati6271
    @euismulyati6271 Жыл бұрын

    Makasih ka resepnya, kmaren reecook yg kue coklat nya mantul pisan.. Sehat2 ya ka hel ❤❤

  • @dianaeka3802
    @dianaeka38024 ай бұрын

    Tahun kmren aku bikin dan asli memang enak banget sih,satu aja udh enak dan mengenyangkan padet

  • @amaliaathara655
    @amaliaathara6552 ай бұрын

    Alhamdulillah anak2ku bikin berhasil, awalnya adonan lembek, jadi kdu dimasukkan kulkas sebelum dan sesudah dibentuk, skrng tinggal nunggu kuenya dingin. Makasih resepnya❤

  • @azizahfaridah
    @azizahfaridah Жыл бұрын

    Makasih ka resepnya, otw recook ❤❤

  • @linawatisutarnio6189
    @linawatisutarnio6189 Жыл бұрын

    Terima kasih u/ resepnya 🥰

  • @istiqomahdamayanti8915
    @istiqomahdamayanti891511 ай бұрын

    Sudah coba resep nya....hasil nya mantullll buatnya mudah ..👍🤩👍🤩👍🤩👍

  • @minartikitchen
    @minartikitchen Жыл бұрын

    Makasih resepnya 👍

  • @CookRe-cook
    @CookRe-cook5 ай бұрын

    soft cookies,, suka bgt nih, wajib recook terimakasih resep nya kak

  • @yezkychriss
    @yezkychriss2 ай бұрын

    Keren bgt ka sukses selalu

  • @twinsiti
    @twinsiti Жыл бұрын

    Wah mantap ini favorit aku ni 🤤🤗

  • @konveksiiqwarkarpet4504
    @konveksiiqwarkarpet4504 Жыл бұрын

    Kelihatannya mudah bikin ah

  • @stellachan704
    @stellachan704 Жыл бұрын

    Wahh suka banget makan ini😍😍biasanya beli ini di mall mahal banget😆

  • @dapurnima4200
    @dapurnima4200 Жыл бұрын

    Hmm pastinya enak sekali, keluar oven sudah antri untuk makan

  • @sonyah5616
    @sonyah5616 Жыл бұрын

    Uda pasti enak ini..

  • @ratrioctaviani
    @ratrioctaviani Жыл бұрын

    makasih resep dan tips nya...:)

  • @ourhmdn
    @ourhmdn6 ай бұрын

    Waaah cookies❤❤❤ aku suka bgt ini. Mahal e kalo beli di mall atau di caffe. Makasih resepnya ya kak

  • @Masakasyik8
    @Masakasyik8 Жыл бұрын

    Cookes yang enak nih

  • @Umi_elbahry
    @Umi_elbahryАй бұрын

    Sukses selalu

  • @dapurapr_01
    @dapurapr_01 Жыл бұрын

    Kesukaan super nyoklat enak banget cookiesnya mam

  • @jenniesusanto8023
    @jenniesusanto8023 Жыл бұрын

    Aku baru mau recook semoga berhasil deh 😂

  • @ilahs_kitchen
    @ilahs_kitchen Жыл бұрын

    Terimakasih resep nya .. sudah coba recooked memang mantap resepnya ..👍👍

  • @uniranimade8255

    @uniranimade8255

    Жыл бұрын

    Halo mb...blh tau stlh jd cookies brp.diameternya?

  • @ilahs_kitchen

    @ilahs_kitchen

    Жыл бұрын

    @@uniranimade8255 kurang lebih 8 cm bun…

  • @dwi-bm6xs
    @dwi-bm6xs7 ай бұрын

    Kak kalo gak pake telur bisa gak ya kak, diganti/tambah susu gitu mungkin kak

  • @lulululu-kx6ri
    @lulululu-kx6ri3 ай бұрын

    Ka pakai maegarin bisa ga. Klo tdk ada butter

  • @daniartunjung9931
    @daniartunjung9931 Жыл бұрын

    Otewe praktik

  • @rosamariaanita
    @rosamariaanita10 ай бұрын

    Sudah mencoba untuk recook ikuti sesuai resep cici dan brown sugarnya pakai palm sugar, karena tidak punya baking soda jadi pakainya baking powder, udah deg2an cookiesnya gagal. Pas udah jadi, soft cookiesnya enak banget dan menurutku yang aku bikin mirip goodtime rasanya karena kebanyakan kasih coklat plus ditambahin chocochip. Tapi mantap juga. Cookiesnya kalau udah dingin makin enak

  • @jennii7758

    @jennii7758

    4 ай бұрын

    kalo boleh nanya, butternya pake yang unsalted atau boleh yg biasa ka?

  • @mackuna

    @mackuna

    4 ай бұрын

    ​​@@jennii7758 pake yang unsalted yaa ka. kalo pake yang salted nanti asin cookie nya

  • @kimbappyeo

    @kimbappyeo

    4 күн бұрын

    ​@@mackuna halo kak, ijin nimbrung🙏🏻 untuk unsalted butter nya kakak pake dari merk apa ya?

  • @mackuna

    @mackuna

    4 күн бұрын

    @@kimbappyeo saya pake merk anchor ka, murah

  • @eldemarvidikha
    @eldemarvidikha11 ай бұрын

    Pas masuk oven pake api atas bawah ci?

  • @ellyanawidjaja4807
    @ellyanawidjaja4807Күн бұрын

    Ci kl ngak suka coklat, dcc nya ganti apa ya

  • @lelyhendrawan
    @lelyhendrawan7 ай бұрын

    Ci nanya..kalo tepung terigu nya di mix dengan ampas almond bisa gak ya? Kalo bisa apakah 100 gr terigu vs 100 gr ampas almond?

  • @uniranimade8255
    @uniranimade8255 Жыл бұрын

    Stlh matang diameter cookiesnya jd brp y?

  • @adishindasahn2672
    @adishindasahn2672 Жыл бұрын

    Tips dong kak kalau pakai oven tangkring?

  • @annisamulya4198
    @annisamulya419810 ай бұрын

    ka ini tahan brp lama ya kalau sudah di bake? terimakasi hehe

  • @ittanasution
    @ittanasution4 ай бұрын

    Maaf, resep cookies ini bisa di panggang pakai air fryer nga ya ?

  • @nomn0m5
    @nomn0m58 ай бұрын

    Kak pasta vanila nya pakai merk apa ya?

  • @MuhammadDwiKrisbiantoro
    @MuhammadDwiKrisbiantoro9 ай бұрын

    Kenapa nggk pakai choco chip/chip compound?

  • @sitiholifah4241
    @sitiholifah4241 Жыл бұрын

    tahan brp lama disuhu ruang bun?

  • @nurafny2224
    @nurafny222410 ай бұрын

    Kak coklatnya pas di pangang apa gk meleleh?

  • @anjartitisari817
    @anjartitisari8174 ай бұрын

    Adonan keluar dr kulkas lgsg masuk ke oven atau ditunggu sdh tidak dingin (suhu ruang) ?

  • @tresiamargaretha9502
    @tresiamargaretha95022 ай бұрын

    halo ka aku mau tanya, kalo dipake buat jualan bisa di stock dlu ga ya d freezer & bisa ttp ngembang ga ya ?

  • @kurniatigunawan9962
    @kurniatigunawan996210 ай бұрын

    Jika 10 pcs berat msg2 cookies kira2 53 grm lbh ya?

  • @surifitriahlestari264
    @surifitriahlestari26410 ай бұрын

    Ci,merk vanili nya apa yah?

  • @agustiinn_79
    @agustiinn_793 ай бұрын

    Pangang beku ato dingin aj sis

  • @wentysinaga2043
    @wentysinaga20432 ай бұрын

    merk butter apa ya yg murah dan legit

  • @rosalulua4670
    @rosalulua4670Ай бұрын

    halo kak saya mau tanya,untuk kulkasnya bagian chiller atau freezer ya kak?

  • @moneiangelo9026
    @moneiangelo90263 ай бұрын

    Manis sgt x?

  • @limah_syaidie..
    @limah_syaidie..Ай бұрын

    ka bisa gaa kolo margarin buat cookies di lelehin bukan pake butter ?

  • @nenengsitinurjannah6184
    @nenengsitinurjannah618411 ай бұрын

    Kak ini di timbang nya berapa gr ya? Per/cookies nya?

  • @sannyfeng4487
    @sannyfeng44877 ай бұрын

    Cookies ini tahan berapa lama yahh kak kalo di taro di suhu ruang?

  • @nargisamira3237
    @nargisamira32377 ай бұрын

    Udh bikin dan enak, dan mau coba lg tp gulanya dikurangi karna lumayan kemuanisann

  • @dadangdong
    @dadangdong2 ай бұрын

    kalau pakai margarine hasilnya sama nggak ya?

  • @dinaahaniyah
    @dinaahaniyahАй бұрын

    kak brown sugarnya pake merek apa?

  • @farhanjanuar369
    @farhanjanuar3698 ай бұрын

    Butternya biasa atau unsulted butter ya?

  • @mithaazka9411
    @mithaazka9411 Жыл бұрын

    Kak kok butter aku nggak berubah jadi coklat ya

  • @saya-kk7sb
    @saya-kk7sb4 ай бұрын

    Brown sugar (ligh) itu apa? Tolong jawabannya

  • @nissamrd3080
    @nissamrd30802 ай бұрын

    Kak butternya dlm keadaan panas atau tunggu dingin?

  • @qurrataayun2936
    @qurrataayun29368 ай бұрын

    Kalo dijual satuannya berapa ci?

  • @armitaindriyani1377
    @armitaindriyani13774 ай бұрын

    Kak kalau beratnya 20gr baiknya berapa lama ya manggangnya? Dan di suhu berapa?

  • @patriciaabubakar778
    @patriciaabubakar778 Жыл бұрын

    Cokies horee

  • @krishnasukarya3787
    @krishnasukarya37876 ай бұрын

    Aku akan membuat kukis ini kawan

  • @Cr0xs7888

    @Cr0xs7888

    Ай бұрын

    Gimana hasilnya?

  • @rotd04
    @rotd044 ай бұрын

    ka adanya palm sugar bukan brown sugar sama aja gak??

  • @febrisuzane9880
    @febrisuzane98808 ай бұрын

    Recook ke dua kali. Kenapa adonan saya lembek ya Ci? Susah buletin nya

  • @yudhamaharditya1924
    @yudhamaharditya19244 ай бұрын

    takaran segitu untuk jadi berapa cookies ya?

  • @feba_family
    @feba_family2 ай бұрын

  • @zahrahijab740
    @zahrahijab7407 ай бұрын

    Berarti harus bnr bner beku ya ka

  • @doeacnif1223
    @doeacnif122310 ай бұрын

    Kalao d lidah saya,resep nya ini terlalu manis ci, jadi eksekusi kedua ntar saya kudu kurangi gula nya....trims resep nya ci

  • @riniagstn1112

    @riniagstn1112

    5 ай бұрын

    Milk choco nya diganti dark choco aja kak jadi semua coklatnya pake dark choco

  • @rachmawatirachmawati5324
    @rachmawatirachmawati5324 Жыл бұрын

    terima kasih resepnya kak...kebetulan sekali anakku doyan bngt soft cookies ini. pusing jg kalo beli tiap hari 😄. brown sugar apakah sama dg palm sugar?

  • @CookingwithHel

    @CookingwithHel

    Жыл бұрын

    Beda. Tapi boleh juga pakai palm sugar

  • @userlemon379

    @userlemon379

    8 ай бұрын

    ​@@CookingwithHelbeli brown sugar dimana? Pakai palm sugar warnanya terlalu cokelat

  • @kinan2800

    @kinan2800

    4 ай бұрын

    ​@@userlemon379 Nah, iya Kak. warnanya mateng banget. 😢

  • @Intan_Hrtanthi
    @Intan_HrtanthiАй бұрын

    Ini tahan brp lama ya cokiesnya

  • @yunidelimayanthi9943
    @yunidelimayanthi99434 ай бұрын

    ci punten knp ya kl bikin selalu melebar ..pengen nya hasil itu gembung gendut

  • @ledyanautamie4234
    @ledyanautamie423424 күн бұрын

    Ini klo mau diplastikin ukuran plastiknya brp ya mbak?

  • @septinaindriyani
    @septinaindriyani3 ай бұрын

    Aku pake margarin + gula palm. Tapi mereka gamau nyampur kak, kenapa ya? Minyaknya misah sndri gitu

  • @ningfatmah9779
    @ningfatmah977911 ай бұрын

    Saya cobain recook kok wkt campur sm terigu nya gk bs padet yaa.. apa kudu nunggu dingin dl krn d campur cm dcc itu juga coklat nya jd nya leleh huhuhu...

  • @yayansuryani9506
    @yayansuryani9506 Жыл бұрын

    Butternya diganti margarin bisa gk ce? Ato butter mix margarin spt palmia royal/blue band cake n cookies?

  • @CookingwithHel

    @CookingwithHel

    Жыл бұрын

    Bisa. Tapi untuk margarin kalo dimasak saya gak tau bisa coklat atau gak ya

  • @estiseptiani4783
    @estiseptiani4783 Жыл бұрын

    setelah matang jadinya kira2 brp cm y ci?mau d pack pakai plastik satuan yg khusus cookies itu loh ci😊

  • @CookingwithHel

    @CookingwithHel

    11 ай бұрын

    Saya gak ngukur sist. Mungkin sekitar 7 cm ya lebarnya

  • @khansanada3579
    @khansanada357910 ай бұрын

    Hai ci, mau tanya aku ikutin sesuai resep kenapa cookies bawahnya basah ya? Berminyak bangettt

  • @yanilitle

    @yanilitle

    Ай бұрын

    pake butter atau margarin?

  • @user-ij5xw9id4w
    @user-ij5xw9id4w2 ай бұрын

    Berat telur nya berapa gram mbak?...apakah besar kecilnya telor akan berpengaruh terhadap adonan cookies nya?🙏

  • @laodebremen598
    @laodebremen598 Жыл бұрын

    Woww versi tanpa mixer ya kaa, klw pke oven tangkring bisa gak ka hell ??

  • @CookingwithHel

    @CookingwithHel

    Жыл бұрын

    Seharusnya bisa sist

  • @andinurbatariola698
    @andinurbatariola6988 күн бұрын

    Kenapa yah punyaku nga melbar tetap bulat gitu

  • @dewitafebrya3577
    @dewitafebrya3577 Жыл бұрын

    Ci kalo butter diganti margarin bisa gak ya? Kek merk royal palmia

  • @CookingwithHel

    @CookingwithHel

    Жыл бұрын

    Bisa aja sist, tapi hasil nya dan rasa bisa beda

  • @kamalialya3850
    @kamalialya3850 Жыл бұрын

    ci, ini pakai brown sugar nya merk apa ya? sy pakai riccoman yg light, warna nya masih gelap banget.. gak secerah punya cici.. cici pakai merk apa brown sugar nya? @cookingwithhel

  • @CookingwithHel

    @CookingwithHel

    Жыл бұрын

    Saya pakai riccoman juga

  • @user-ij5xw9id4w
    @user-ij5xw9id4w2 ай бұрын

    1. Berat/cookies nya berapa gram (sebelum di oven) mbak ? 2. Besar kecil berat dough nya, apakah akan berpengaruh juga terhadap suhu oven dan lama pemanggan cookiesnya, mbak?🙏

  • @bachtiarramadhan4802
    @bachtiarramadhan48027 ай бұрын

    mau tanya kak, kalau hanya memakai gula pasir/castor sugar semua apakah boleh ?, dan apakah tidak mempengaruhi tekstur

  • @khalfiahelena9137

    @khalfiahelena9137

    5 ай бұрын

    Pengaruh. Yg bikin chewy brown sugarnya

  • @selfaliyantiputri2541
    @selfaliyantiputri2541 Жыл бұрын

    Kalau pakai oven tangkring brp lama manggangnya ya?

  • @CookingwithHel

    @CookingwithHel

    Жыл бұрын

    Saya belum pernah pakainoven tangkring, tapi diliat sampai mengembang kayak di video

  • @deasytutynuraini
    @deasytutynuraini Жыл бұрын

    Dccnya diganti chocochip bisa ga ya

  • @CookingwithHel

    @CookingwithHel

    Жыл бұрын

    Bisa

  • @riyanariyana1278
    @riyanariyana1278 Жыл бұрын

    Ka klo butter di leleh nya td hrs smpe coklat bisa kah

  • @CookingwithHel

    @CookingwithHel

    Жыл бұрын

    ??

  • @riaindrawatisusanto2752
    @riaindrawatisusanto2752 Жыл бұрын

    Kak.. itu pengocokan gula pasir dan brown sugar smp creamy.. apakah creamy disini txture gerindil gulanya masih terlihat? Atau bener2 dah g kliatan ?

  • @CookingwithHel

    @CookingwithHel

    Жыл бұрын

    Punya saya masih gerindil gulanya

  • @nabilahnurazizah3549
    @nabilahnurazizah354910 ай бұрын

    Bund butter nya pake unsalted apa salted butter

  • @CookingwithHel

    @CookingwithHel

    10 ай бұрын

    Unsalted

  • @namirapoetri8057
    @namirapoetri8057 Жыл бұрын

    ci, bisa gk sih pake tepung kunci biruu??

  • @CookingwithHel

    @CookingwithHel

    Жыл бұрын

    Bisa

  • @ulyahimmah2124
    @ulyahimmah21244 ай бұрын

    Kenapa ya kak harus masuk kulkas dulu🙏

  • @wayanpuspa4062
    @wayanpuspa40625 ай бұрын

    Kalo mau mix sama matcha apa perlu brown sugar?

  • @CookingwithHel

    @CookingwithHel

    5 ай бұрын

    Tetap pakai, tinggal tambah bubuk matcha

  • @AnggiaNavisaMegianna-hh1wb
    @AnggiaNavisaMegianna-hh1wb Жыл бұрын

    Hallo ka..kl gula pasir nya diganti brown sugar semua bs g ka?

  • @CookingwithHel

    @CookingwithHel

    Жыл бұрын

    Bisa

  • @dewirini7819

    @dewirini7819

    Жыл бұрын

    Pengaruh g ke cookie nya kak kl digantu gula pasir semua Terus kl brown sugar diganti palm sugar bisa??

  • @ninamarliana84
    @ninamarliana847 ай бұрын

    Udah pernah coba, tp kena keras ya..😢

  • @cuhayani6974
    @cuhayani697410 ай бұрын

    Cii itu batter nya merk apa kalo boleh tau?

  • @CookingwithHel

    @CookingwithHel

    10 ай бұрын

    Anchor

  • @kiaranareswari8572
    @kiaranareswari85729 ай бұрын

    Malam masuk kulkas dan pagi masuk oven bagus ngga ya kk

  • @fauziahsaleh7490

    @fauziahsaleh7490

    9 ай бұрын

    Loh malahan bagus kl di diamkan dlm kulkas semalaman 👍

  • @maherganteng4761
    @maherganteng47615 ай бұрын

    Butter nya merk apa ka, untuk jenis BOS / pure butter ?

  • @ozoneclassmanda

    @ozoneclassmanda

    3 ай бұрын

    halo kak aku udah recook pake pure full butter enakk😊

  • @winandamutiara7244
    @winandamutiara724410 ай бұрын

    Ci kalo pake margarin boleh?

  • @CookingwithHel

    @CookingwithHel

    10 ай бұрын

    Boleh, tapi margarin kalo dimasak gak bisa brown kayaknya

  • @deanshelo5180
    @deanshelo51804 ай бұрын

    butternya make yang ulsalted apa terserah ya min??

  • @mackuna

    @mackuna

    4 ай бұрын

    unsalted yaa kak, kalo salted nanti asin cookie nya

  • @saungkuringkarawang
    @saungkuringkarawang19 күн бұрын

    Aku udh nyoba tp ko kemanisan ya

  • @evilalalele
    @evilalalele8 ай бұрын

    udah nyoba dan menurutku tepungnya kebanyakan jadi hasil cookiesnya padet banget, makan 1 langsung kenyang

  • @ufaalvaro

    @ufaalvaro

    8 ай бұрын

    Kalo nimbangnya tepat ga akan padet, Coba cek juga baking soda kamu..kalo udh gak bagus juga bikin kue nggak bisa ngembang.

  • @maharaniari2478

    @maharaniari2478

    8 ай бұрын

    Saya bikin soft dan chewy koc

  • @ayuth847

    @ayuth847

    8 ай бұрын

    Aku hari ini bikin, enak kok enak banget

  • @najmihasmid6569

    @najmihasmid6569

    7 ай бұрын

    Itu kemungkinan karena aduknya kelamaan jd gluten terbentuk trs memadat cookiesnya

  • @evilalalele

    @evilalalele

    7 ай бұрын

    ​@@ufaalvaroudah sama kok

  • @revinavina220
    @revinavina22011 ай бұрын

    Ka, kl mau g Manis.. gula nya emg bisa dikurangin ya?

  • @CookingwithHel

    @CookingwithHel

    11 ай бұрын

    Bisa

  • @melianilee9383
    @melianilee93837 ай бұрын

    Haii, kalau boleh tau resep ni dapat berapa pcs cookies ya? Thank youuu😊

  • @ulpaulla

    @ulpaulla

    3 ай бұрын

    10 pcs kaa,itu ci hel udh nulis di video nya adaa,

Келесі