Kastamonu Gastronomi Festivali’ndeyiz! Yöresel Lezzetler, Tirit, Pastırma, Kastamonu Pizzası

Bu bölümde “Evliyalar Şehri” olarak bilinen yemeğiyle ve tarihi dokusuyla kültürünü başarılı bir şekilde konuklarına yansıtan Kastamonu’dayız. Kısa bir yolcuğun ardından Türev’i yanıma aldım ve beraber her zaman yaptığımız gibi müthiş lezzetlerin peşine düştük. Kokuları takip ederek Kastamonu Gastronomi Festivali’nin düzenlendiği alana vardık. Festivalde, ilk olarak Siyez Evi’nin konuğu olduk. Güne kara çorbayla başladık. Rengini kızamık ekşisinden alan bu köy tavuklu çorba adeta bir şifa kaynağı. Çorbanın üzerine yediğimiz beğendili parça et, bulgur pilavı ve içtiğimiz elma pekmezinden yapılan eyşi de çorbayla açılan iştahımızı dindirdiğimiz lezzetler oldu. Festivalde, becerikli Kastamonu kadınlarının belediye öncülüğünde yaptıkları ürünleri inceledik. Daha sonra yönümüzü Tabakoğlu standına çevirdik. Dilim dilim pastırmalar ve kel simitle kendimize güzel bir ara öğün ziyafeti çektik. Sonra geliri öğrencilerin eğitimine harcanan Kastamonu’ya özgü lezzetlerin tadına baktık. Her standda sunulan müthiş lezzetlerle karnımızı doyurduğumuz gibi sıcacık gülümsemelerle ruhumuzu doyurduk. Festival alanını arkamızdan bıraktıktan sonra Penbe Han’da soluğu aldık. Burada ilk olarak Kastamonu’da yetişen ürünlerden yapılan müthiş bir pizza yedik. Pizza İtalyan dostlarımızdan da tam not aldı. Kapanışıysa türkülerde duyduğumuz tiridin tadına baktık. Sarımsaklı yoğurt, simit, kıyma ve tereyağ bir araya geldiğinde ortaya çıkan bu müthiş lezzeti mutlaka denemelisiniz.
Lezzet yolculuğumuz devam edecek, bizi takip etmeye devam edin.
Kanala abone olmak için aşağıdaki linke tıklayabilirsiniz.
/ @hazerleme

Пікірлер: 138

  • @hazerleme
    @hazerleme4 жыл бұрын

    Kastamonu maceramızın 2.bölümünü @LASSA kanalından izleyebilirsiniz. kzread.info/dash/bejne/oHmtt9yAmdOse5s.html

  • @hakankeskin86

    @hakankeskin86

    4 жыл бұрын

    Stockholm'e mutlaka bekliyorum abi!

  • @furkanguleryuz5445

    @furkanguleryuz5445

    4 жыл бұрын

    Kastamonulumusun abu

  • @furkanguleryuz5445

    @furkanguleryuz5445

    4 жыл бұрын

    Kastamonulu musun?abi

  • @huseyinerdogan4969

    @huseyinerdogan4969

    4 жыл бұрын

    Hazerleme süper herşey çok güzel şefimiz yakışıklı karizmatik zevkle izliyoruz.

  • @durubey5292
    @durubey52924 жыл бұрын

    Alt yazı olmasa arkadaki dayı gibi izlerdik :D

  • @turkuazturkuvaz8336

    @turkuazturkuvaz8336

    4 жыл бұрын

    Tespit harika aynen öyle olurduk yani Gece gece iyi güldüm :)))

  • @serifesehidoglu5370
    @serifesehidoglu53703 жыл бұрын

    Bendebi taşköprülü olarak gurur duydum 51 senedir istanbulda olsamda 51 yıldır gitmesemde

  • @rumeysabayraktar3621
    @rumeysabayraktar36213 жыл бұрын

    Yahu amcanın bakışına kurban ya.:)) Dil yabancı olarak devam etmeye başlayınca tebessüm ettirdi.

  • @espendergorkas8846
    @espendergorkas88464 жыл бұрын

    14:56 italyan ingilizce teşekkür ediyor mekan sahibi abimizde italyancaya yıllarını vermiş gibi ne kadar akıcı si diyor

  • @MutfagmdakiTadlar
    @MutfagmdakiTadlar4 жыл бұрын

    Merhabalar şefim kastamonu da sizi çok sevdi ve yaptığınız kastamonu kapama tek kelime ile sahaneydi yine bekliyoruz tatmadığınız yemeklerimizi daha çok fazla

  • @seskaseska2869
    @seskaseska28694 жыл бұрын

    Amca Kaç Yaşında Bilmiyorum Ama Hazer Şef'e Saygısı İnanılmaz İşini İyi Yapmak En İyi Yapmak Bunu Gösteriyormuş Demektir Helal Olsun Şef'im Sana Ve Türeve Bütün Ekibe...

  • @dadaserzurum8287
    @dadaserzurum82874 жыл бұрын

    Kastamonu insanı harbi çok misafirpervermiş helal olsun valla

  • @astrolognurerden
    @astrolognurerden4 жыл бұрын

    Aktif bir kanalınız olduğunu yeni keşfeden biri olarak sizi burada görmek sevindirici oldu. 😇 Ayrıca ben de (İstanbul doğma büyüme olsam da) köken olarak Kastamonuluyum. Bu yayını keyifle izledim, oldukça güzel tanıtmışsınız... Takipteyim, başarılar dilerim. 🙏🏻

  • @valkiridr2583
    @valkiridr25834 жыл бұрын

    pideci arkadaşımızın coolluğuna bayıldım çok sakin ve kendi stilinde cevapladı soruları :D

  • @LeqacyPeak
    @LeqacyPeak4 жыл бұрын

    Benim güzel memleketim bandimam tiridim kuyu kebabim sarımsağım💪

  • @alpalbostan4077
    @alpalbostan40774 жыл бұрын

    asterix ve oburix gibisiniz türevle :D

  • @romagasanov1909
    @romagasanov19094 жыл бұрын

    Kastamonuya Selam Olsun.

  • @ozgemir1905
    @ozgemir19054 жыл бұрын

    kastamonu memleketim her ilcende ayri bir guzellik her ilcenin ayri meshur bir urunu var... ve kastamonu pastirmasinida tek gecerim!!!

  • @saskatchewan2908

    @saskatchewan2908

    4 жыл бұрын

    bayvebayancimbom !!! Etli ekmek, yahnili keşkek, taşköprü ekmeği, kuyu kebabı, mantarlı ekmek sadece pastırmayla bitmez

  • @bunyaminakgun4334
    @bunyaminakgun43344 жыл бұрын

    Şefim Teşekürler sizi örnek alan çocukları miza samimi içten egosuz yaklaşımın ve hepsi ile tek tek ilgilenmen takip cin olarak beni duygulandirdi sağolun

  • @Binicis
    @Binicis4 жыл бұрын

    Hazer Bey Kastamonu da gösterilen ilgi inanılmaz size, sanırım gerçekten çok seviliyorsunuz orada.

  • @emineguclu8077
    @emineguclu80774 жыл бұрын

    Bir şef kolay olmuyor demekki ne güzelde anlattınız kültürümüzü değerlerimizi.Teşekkürler yüreğinize saglik Antalya dan sevgiler selamlar

  • @rocketgaming6679
    @rocketgaming66794 жыл бұрын

    Abi boyle hep yabancilar ile tatsana farklı kültürdeki insanlar tatdığında degisik fikirleri video'daki merak ve keyif bir baska oluyor #banagöre

  • @asenabozkurt7123
    @asenabozkurt71234 жыл бұрын

    Afiyet olsun bizimde canımız çekti. memleketimizin yemekleri harikadır.

  • @Pro_LOZER
    @Pro_LOZER4 жыл бұрын

    Konuklarla tadım yapılması da güzel olmuş

  • @fl4shb4ck7
    @fl4shb4ck74 жыл бұрын

    Turistlere pizza ikramından sonra Türev'e bir hüzün çöktü, acıdım xD

  • @zaferalp7606

    @zaferalp7606

    4 жыл бұрын

    ayip insan ilk misafire buyur der

  • @ylnvl2737
    @ylnvl27374 жыл бұрын

    izlemeden begeniyorum videoyu bence çok iyi bi insan sın abi

  • @senererdem8469
    @senererdem84694 жыл бұрын

    Canım memleketim ❤️❤️

  • @aybalaylmazgil7046
    @aybalaylmazgil70464 жыл бұрын

    Festival izleyecektik foto çekimi ve turist sohbeti izledik ama “ Hayatın bu aralar bir yere gidip yemek yeme üzerine mi?” nasıl tespit ve ne güzel tanım :))

  • @aytenkoska9808
    @aytenkoska98084 жыл бұрын

    hazer şefim süper görünüyorsunuz bize bu güzel memleketleri gezip gösteriyorsunuz ayağınıza ekibinize teşekkür ediyorum 💙💛💙

  • @murat_guclu
    @murat_guclu4 жыл бұрын

    Türev sincap gibi pastırma yedi halen açım diyor :D

  • @rukiyegg6192
    @rukiyegg61924 жыл бұрын

    Mükemmelsiniz sizi izlemeye doyamıyorum

  • @audiseven36
    @audiseven363 жыл бұрын

    14:57 Thank you Dayi: Si, dayi yedin beni 😂😂😂😂

  • @emregulgecoffical
    @emregulgecoffical4 жыл бұрын

    Hazer şefim yine formundasınız

  • @mehtapk5923
    @mehtapk59234 жыл бұрын

    Harikaaaa👏👏👏👏

  • @ozlemeryurt5574
    @ozlemeryurt55744 жыл бұрын

    Yine yine yine süpersiniz

  • @mehtapgurel3331
    @mehtapgurel33314 жыл бұрын

    Memleketimize hoşgeldiniz 😊

  • @Mizantropist-birey
    @Mizantropist-birey4 жыл бұрын

    Şefim sizin gibi cana yakını yok 👏👏👏

  • @serdaltekeli3776
    @serdaltekeli37764 жыл бұрын

    yapmacık adam değilsin, doğal ve net.

  • @deryaturkoglu7120
    @deryaturkoglu71204 жыл бұрын

    çok güzel bir bölüm manisa yada bekleriz şefim

  • @serifesehidoglu5370
    @serifesehidoglu53703 жыл бұрын

    Eşü deriz biz devrekanide ordada kaldık 11 yaşımdan sonra istanbuldayım gidemedim

  • @sarigsm
    @sarigsm4 жыл бұрын

    Ya türev reis sen bi adamsın 🤟😊

  • @memmoc
    @memmoc4 жыл бұрын

    Kastamonu ne kadar güzel bir yermiş hiç keko yok

  • @ahmetserdaroglu8349
    @ahmetserdaroglu83494 жыл бұрын

    Hazer şef yemeklerden çok kapışıldı =D

  • @bircizmelikedi
    @bircizmelikedi4 жыл бұрын

    Anthony Bourdain den sonra bu konsepte en çok siz yakışmışsınız tebrikler.

  • @theyolcu8879
    @theyolcu88794 жыл бұрын

    Sözde Türk olup da hazer şef kadar ülkesini savunanlar yok bu ülkede. Bravo şefim

  • @MAK87993

    @MAK87993

    4 жыл бұрын

    Hazer şef de Türk hocam

  • @ilhantekin1268
    @ilhantekin12684 жыл бұрын

    Hazer şef çok mütevazı birisin sohbetimiz olmadi hiç ama tanışmak isterim atasehirdeyim sürekli sevgiler

  • @nevranurinan6598
    @nevranurinan65984 жыл бұрын

    Şef bu kadar çok fotoğraf çektirmekten sıkıldıysan göz kırp biz anlarız , ben darlandım o kadar sarılmaktan 🤭

  • @unalakbaba3430
    @unalakbaba34304 жыл бұрын

    Enerjinize konuşmanıza bayılıyorum tek kelimeyle mükemmelsiniz böyle devam

  • @fenerbahcekral3373
    @fenerbahcekral33734 жыл бұрын

    19.50 dayinin adam çağırısı

  • @elsincnar9751
    @elsincnar97514 жыл бұрын

    Erzuruma da geliiiinnnnnn 😊😊

  • @dadaserzurum8287

    @dadaserzurum8287

    4 жыл бұрын

    Dadaşlar diyarına bekleriz baştacısınız

  • @selinmutlu4134
    @selinmutlu41344 жыл бұрын

    Canım nası çekti pide pizza siyez unla Of yaa

  • @omersaglam43
    @omersaglam434 жыл бұрын

    Şefim baştan beri takip edip izlerim videolarını.hepsi birbirinden güzel ve bilgilendirici.lâkin şöyle bir sıkıntı var ki videoyu çekerken mikrofon vb. bir şeyler kullanın mekan,insan vb. çevre sesinden sizin konuşmalarınız duyulmuyor.ne dediğiniz anlaşılmıyor.daha çok video bekliyoruz.

  • @denizayna9722
    @denizayna97224 жыл бұрын

    Çok iyisiniz şef

  • @ugurdemirkapuu
    @ugurdemirkapuu4 жыл бұрын

    Ooo Burak Zafer ustamızda varmış sağlam yiyicilerden :))

  • @emrebey5867
    @emrebey58674 жыл бұрын

    yemeğin ortak dili işte. türk ve italyan mutfağı. akdeniz ülkesiyiz sonuçta

  • @ibrahimsezgin837
    @ibrahimsezgin8374 жыл бұрын

    Türeve acıdım burada yaa 😁😁

  • @YTmokoko
    @YTmokoko4 жыл бұрын

    10:02 Polis Arkadaş Meşur Çiğköfteci Ali Usta ya benziyor bir an o sandım Valla

  • @hanci7070
    @hanci70704 жыл бұрын

    abi kastamonuda var uzyan peynir adı kesik lor peyniri gibi

  • @mustafaturkoglu6365
    @mustafaturkoglu63654 жыл бұрын

    Kastamonuluyu olduğum için çok mutluyum

  • @abdulkadirtuna44
    @abdulkadirtuna444 жыл бұрын

    Türev efsane gülüyor ya

  • @javierprecio4965
    @javierprecio49653 жыл бұрын

    14:55 itibariyle diyafram ses savaşı başlıyor :D

  • @38belcikali38
    @38belcikali384 жыл бұрын

    Polis abimiz Fethi Sekin Sehidimize nekadar benziyor yada benmi yanlis benzettim😞

  • @batuhankzlabdullah3344
    @batuhankzlabdullah33444 жыл бұрын

    Şefim Daday’da etli ekmek yemeden döndüğünüz bir Kastamonu lezzet turu eksik kalmıştır. Umarım bir dahaki ziyaretinize vesile olur.

  • @TA-pu1nc

    @TA-pu1nc

    4 жыл бұрын

    Kastamonunun içinde de dadaylılar yapıyor zaten o yolu gitmeye ne gerek var

  • @inankoylu7013
    @inankoylu70134 жыл бұрын

    Superdi sef

  • @tavsiyeet
    @tavsiyeet4 жыл бұрын

    Yolunuzun üstü sayılır neresi ? ÇANKIRI bekleriz.

  • @Arya-eh6tf
    @Arya-eh6tf4 жыл бұрын

    Hazer şef yakışıklı ya💕

  • @silopsy3412
    @silopsy34124 жыл бұрын

    Adamsın abi hoşgeldin memleketim Kastamonuya

  • @fatihyardmc4400
    @fatihyardmc44004 жыл бұрын

    hazerleyin bakalım :)

  • @caganinci7359
    @caganinci73594 жыл бұрын

    #hazer bey buyrun gelin ESKISEHIRe #turev abiyle hic pisman olmazsiniz baya iyidir buradaki yerel lezzetlerde

  • @salihagackesen8106

    @salihagackesen8106

    4 жыл бұрын

    anlatın da bilelim efendim

  • @caganinci7359

    @caganinci7359

    4 жыл бұрын

    Ne merak ediyosun Ona gore anlatim

  • @safakmaster
    @safakmaster4 жыл бұрын

    Çok iyisin

  • @okanyavuzozbek9490
    @okanyavuzozbek94904 жыл бұрын

    BAŞARILAR BIG CHEEF

  • @espowned4013
    @espowned40134 жыл бұрын

    Safranbolu'yu da Hazerleyin Şefim

  • @Ahmetsinan44
    @Ahmetsinan444 жыл бұрын

    Meydandaki o çeşmeden su içerseniz mutlaka KSK ya bir daha yolunuz düşer diye bir efsane var. Nasrullah meydanı nasrullah camisi🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷

  • @silopsy3412
    @silopsy34124 жыл бұрын

    İtalyanlarda iyi kondu ha 😀

  • @faziletkucuktepe3994
    @faziletkucuktepe39944 жыл бұрын

    Lütfen bizim çankırı yada gidin

  • @mertkzlrmak7894
    @mertkzlrmak78944 жыл бұрын

    Hazer şef Bir daha kastamonuya yolunuz düşerse Cide gitmenizi tavsiye ederim

  • @DenizKoksal.
    @DenizKoksal.4 жыл бұрын

    18:49 bence bu adam Türk😂

  • @DenizKoksal.

    @DenizKoksal.

    4 жыл бұрын

    Tipik Türk hareketi göz kırpıp başı eğmek

  • @zeynepcals2572
    @zeynepcals25724 жыл бұрын

    Elma değil o ahlat 😁

  • @ilkerorener9399
    @ilkerorener93994 жыл бұрын

    Hocam bu bölümü 5 e bölseniz yetmez

  • @umutaksu6488
    @umutaksu64884 жыл бұрын

    heyt be memleketime bak

  • @furkanuyguc5498
    @furkanuyguc54984 жыл бұрын

    güzel video ama yarısı fotoğraf çekilme

  • @serrosseroos3398
    @serrosseroos33984 жыл бұрын

    When they find the pizza better then theirs. Yani Turkiyen pizzasi daha guzel gibisi

  • @zaferalp7606
    @zaferalp76064 жыл бұрын

    italyan begendim diyor bayildim nerden cikti

  • @serdarstone9132
    @serdarstone91323 жыл бұрын

    abi yabancı eleman yancı mı?

  • @serkanalptekin5689
    @serkanalptekin56894 жыл бұрын

    türev olmadan asla :)

  • @MRhero0303
    @MRhero03034 жыл бұрын

    Türev beygir gibi hehehee höhöhö yav anladık beleş yemek neşelisin ama pilli bebek gibi her bir şeyin arkasına hıhıhı hühühü fazla be.

  • @cansoydan5609
    @cansoydan56094 жыл бұрын

    ABİ ABİ KARABÜĞE NİYE GELMİYON ABİ

  • @ardagungor1903
    @ardagungor19034 жыл бұрын

    Benim gibi Kastamonu lu olanlar +1

  • @byburkay5651
    @byburkay56514 жыл бұрын

    Abi gözlük ile Andy Garcia'ya benziyorsun. 🤪🤪

  • @rukiyegg6192

    @rukiyegg6192

    4 жыл бұрын

    Aynen size katılıyorum çok doğru bir benzetme

  • @nimeterol3140
    @nimeterol31403 жыл бұрын

    Turev cok sesli gülüyorsun lutfen hazer sefi golgeleme

  • @ilknur9131
    @ilknur91314 жыл бұрын

    Ünlü olmakta zor be arkadaş benim içim dışıma çıktı fotoğraf çekilmelerinden şefim sabırlısınız dkkd

  • @Fatih_OZKUTLU
    @Fatih_OZKUTLU4 жыл бұрын

    şef uzun zamandır ingilizce konuşmadın sanırım hazır bulmuşken yapıştırayım mı dedin :D

  • @Erhan_4423
    @Erhan_44234 жыл бұрын

    20:00 arkadaki amca kaş göz işareti yaparak durmadan getirin diyor :D

  • @turkishfear9977

    @turkishfear9977

    4 жыл бұрын

    20:50 :Dsad

  • @JustBe-tj1mx

    @JustBe-tj1mx

    4 жыл бұрын

    Berkay Altuntaş haha

  • @erenbalkas8060
    @erenbalkas80604 жыл бұрын

    Kastamonu Gastamonu dep dep dep

  • @deryaninmutfagi2431
    @deryaninmutfagi24314 жыл бұрын

    İlk yorum

  • @mustafaekinci4053
    @mustafaekinci40534 жыл бұрын

    elma ekşisi değil eyşi denir ona :D ekmek banıp yenir

  • @mustafakaptanoglu9477
    @mustafakaptanoglu94774 жыл бұрын

    Gene içimizde ukte kaldı

  • @bekiriscen9178
    @bekiriscen91784 жыл бұрын

    Hazel şef başarılar dilerim o çok gülen arkadaş aşcımı şefmi anlamadım şefim sade sizi masta şef ve mekanınıza yaptığı başarılardan izleyerek biliyoruz ama gülen adamı yok anca yiyo gülüyo başarılar şefim ailece izlemeye çalışıyoruz

  • @espendergorkas8846
    @espendergorkas88464 жыл бұрын

    04:24 bizi aşar elemanın mevcut halini analiz edecek uzman psikiyatr aranıyor

  • @oguzhan2828
    @oguzhan28284 жыл бұрын

    Programdan önce turevi doyurun, zaten doymuyor da en azindan acim ac diye inlemez😂

  • @rukiyegg6192

    @rukiyegg6192

    4 жыл бұрын

    Acım diye sizlanmasi çok hos

  • @BBACAN
    @BBACAN4 жыл бұрын

    Pastırma benim bildiğim kayserinin 🥴

  • @dikizaynas2871

    @dikizaynas2871

    4 жыл бұрын

    Kastamonu pastırmasini mutlaka deneyin ....

  • @muratacuce7702
    @muratacuce77024 жыл бұрын

    Yemeklerin üzerine bu kadar biber doktukten sonra lezzet ayrimi yapabilmeniz sasirtici... sadece pul biber yiyormussunuz gibi oluyor...

  • @saskatchewan2908
    @saskatchewan29084 жыл бұрын

    Hocam Taşköprüye gidip Kuyu kebabı yemeden kastamonuya gitmiş olmazsınız.. İtalyanlarla gereksiz vakit geçirmişsiniz

  • @turkishfear9977

    @turkishfear9977

    4 жыл бұрын

    2.bölüm gelir italyanları karıştırma şşşş

  • @salihagackesen8106
    @salihagackesen81064 жыл бұрын

    Kastamonuya LeBron James gelse bu kadar sükse yaratamazmış :)