ооооо..... оооооо)))) качественный контент ))) будем делать заказ после НГ

Доброе время суток. Отлично всё получилось, только пока не могу заставить себя взять данный продукт, но попробовать очень интересно.

Благодарю Вас🤝

Смотрю значит это видео и вдруг... Уведомление со СДЕК, готова к выдаче посылка от Сергея. Бросаю всё и еду. Прошло часа 2, брага начинает работать))

Здравствуйте, Сергей! Не совсем понял сколько на выходе получилось продукта по итогу, без разбавления до питьевой крепости? 3 литра на прямотоке и далее недоректификат . З литра какой крепости и до скольких градусов в струе был прекращен отбор ? Недоректификат тоже в каком объеме и крепость итоговая. С Вашим сырьем еще предстоит работать. Купил для пробы один брикет, ранее с данным сырьем не работал. Ориентир мой ,это выдержать в бочке! Спасибо!

Сергей, подскажите. А смешивать Спирт Рома и тело рома надо уже разведенным по питьевой крепости или при высокой спиртуозности?

Привет. У меня Футурист 3.0 возможно ли на нем согнать достойный продукт

Добрый вечер! Как приобрести у вас сахар сырец?

Сергей, здравствуйте! Расскажите пожалуйста как вы чистите шлем изнутри? Лимонка+соль, какие пропорции? Спасибо. У меня пвк от сив и медная купольная крышка, не получается отмыть от черного налета ...

интересно. А какая крепость голов?

С осадка снимали или по красной схеме?

А на атмосферной нбк если поработать? достаточной ли будет тепловая нагрузка? если в один перегон, то видимо в большую бочку и года на 3 минимум?

@user-mq6vg5bx8v

Жыл бұрын

Не проговорил этот момент в видео, но тоже пробовали, не работает. Потому как нбк атмосферная предполагает вторую дробную, хоть под бочку хоть под белый вид. Ром это кубовая перегонка. Исключение может будет на нбк вакуум, но надо проверять.

Не пойму… первый перегон через узел отбора чтоли?

Здравствуйте. Брагу на мелассе тоже две недели настаивать?

Ну что, значит нужно вводить профессию сомелье по браге)))))))))

Всем доброго времени суток! Вопрос если дробную делать на колпачковой медной флейте 4 дюйма в 5 этажей смльно убьет ароматику по сравнению с способом приведенном в видео?

@user-mq6vg5bx8v

Жыл бұрын

Заходите в нашу телеграм группу, ссылка под этим видео, разместите там свой вопрос, кто то с чем то похожим уже сталкивался, ответ дадут

Размещаю в верхней паровой зоне куба пластины из электролитической чистой бескислородной меди. При перегонке рома так и зерновых видно как пластины сильно чернеют, значит забирают на себя много серы. Аламбика у меня нет, поэтому царги забиваю полностью медью РПН и медными кассетами из трубок. Тоесть меди использую по макcимуму как по весу так и по площади. Делаю две перегонки прямоточных. Вторую с отбором голов покапельно, отделяя тяжелые головы и ароматику предголовьев и далее тело по ароматике до 75-70 максимум . Затем смешиваю головы и хвосты и отжимаю спирт 92% на высокой колонне с медью с отделением уже значительно большего количества голов (15-20%) до 93 в кубе. Спирт тоже получается достаточно ароматный. Затем купажирую спирт колонны, тело второй перегонки и ароматическую часть голов(если требуется). Вся ароматика рома, как я понял - в конце голов. Добавляю по вкусу. То же разбавил до 47%.

@user-id1gh1di4n

Жыл бұрын

Смешиваете спирты при какой крепости?

Для сахарных браг нет смысла опасаться метанола. Он там не образуется. В голове присутствует этил ацетат и ацетон. Метанол образуется при разложении пектинов. Его много в сидрах и других фруктовых напитках

На перегнаной барде, есть смысл ставить следующую брагу?

@user-mq6vg5bx8v

Жыл бұрын

Не делал так ни разу, обычно это для меласы свойственно

заметил закономерность, дистиллированная вода тоже разная. Пытался разводить водой из Мерлена, своей артезианской и из фильтра "обратный осмос". Худший результат - дист. вода из Мерлена (видимо она там все-таки для отопления и не совсем дистиллированная), лучший, как ни странно - "обратный осмос", как то-так.

Сергей, четыре года назад вы рекомендовали начинать и заканчивать отбор на одной спиртуозности, не меняя на прямоток оборудования, для фруктового сырья. А в этом видео можно, почему?

@user-du2pq9cl5g

Жыл бұрын

в этом видео говорится о том, что устанавливая колонну "на-горячую" после прямотока. дожимается спирт. а потом смешивается с прямотоком. экономия должна быть экономной

Эксперимент с НБК под вакуумом еще не ставили?

Лайк Серега! Спасибо и за видео и за такое шикарное сырье. А чего тело не стал гнать на аламбике, а на хд ароме? Лень чистить медь?)))

@user-mq6vg5bx8v

Жыл бұрын

Да нет, это ж вторая дробная, мне показалось так предсказуемей

Сережа, какой выход ,после второго перегона ?

@user-mq6vg5bx8v

Жыл бұрын

Готового продукта 40% почти 13 литров

Тема со смешиванием 25% барды от объема СС при второй перегонке при этом сырье актуальна? Или это относится только к работе с мелассой?

@user-mq6vg5bx8v

Жыл бұрын

Я не знаю, так как не пробовал, в телеге у нас часто эту тему обсуждают, там задайте вопрос

@_Klim_Chugunkin_

Жыл бұрын

@@user-mq6vg5bx8v Там подскажут. Бугага. 😆 Там как в анекдоте будет : - А можешь Василь Иваныч бабу на Красной площади пользовать? - Нет Петька, не смогу. - А чего так? - Советами замучают! Намек про телегу понял. Давно подписан. Ответ тоже получил. Всех благ!

ЗДРАВСТВУЙТЕ. А не большой ли аламбик для куба 50 литров? Видео интересное. Лайк.

@user-mq6vg5bx8v

Жыл бұрын

Нет куб именно для этого обьема

В коментах пишите, что брагу снимаете с осадка. А если не снимать, сильно профиль нарушится?

Сергей здравствуйте! Будет ли в продаже серапия?

@user-mq6vg5bx8v

Жыл бұрын

Напишите мне на вотсап, под этим видео ссылка есть

Здравствуйте Сергей, помню в каком то ролике вы говорили про "вонючие палки", но в прошлый раз их так и не привезли. А есть ли они у вас сейчас? И будет ли следущая партия фасованно по 10-12 кг.?

@user-mq6vg5bx8v

Жыл бұрын

Напомните про какие палки речь?))) Может вы про серапию?)) Сахар будет малыми кирпичами, да, но ближе к весне

@user-cr1dr5oo4o

Жыл бұрын

@@user-mq6vg5bx8v про сигары

Здравствуйте, а сколько получилось в итоге готового продукта?

@AlexanderChel84

Жыл бұрын

Или так, какая спиртуозность была в той трехлитровой банке?

@user-mq6vg5bx8v

Жыл бұрын

@@AlexanderChel84 в трёх литровой 72. А всего получилось если объединённого и доверенного до 40 процентов почти 13

@AlexanderChel84

Жыл бұрын

@@user-mq6vg5bx8v Понятно, спасибо!

Странно головы никогда мытные у меня небыли что на зерне что на роме что на фруктах

@user-qd9ni5in3n

4 ай бұрын

Ну он же говорит, что разбавил до 20% сс , соответственно коэф ректификации промежуточных фракций увеличился и большая часть их попала в головную, при этом и брага отстаивалась 2 недели, а значит всяких каках набродило больше. Если судить по приведенным цифрам из ролика, автор отобрал на 2 погоне в районе 9% смеси головных и промежуточных фракций. ИМХО)

Ну когда же будут брикеты по 10 12 кг)?

Если поставить брагу на мёду по принципу браги для рома, а затем перегнать что на выходе получится? Тапками не кидать, с самогонным аппаратом только рядом стоял)

@user-mq6vg5bx8v

Жыл бұрын

На меду тростниковом можно))) На пчелином будет что то не плохое, но не ром))

@user-in8qo4st3y

Жыл бұрын

@@user-mq6vg5bx8v А какие дрожи для меда нужны, спиртовые врядли пойдут. У меня 30 л. меда есть. Токая мысль ко мне тоже приходила.

@user-md6mc9zu2u

Жыл бұрын

@@user-in8qo4st3y есть дрожжи для мёда...

@user-gu4cq2kg4m

Жыл бұрын

Мне кажется из мёда сначала надо сделать медовуху, а потом из неё уже выгнать самогон. Один человек в ютубе (канал вроде называется Дистилируем) ставил брагу на мёде, в итоге запорол. Дело в том, что мёд является консервантом в какой-то степени.

Сергей,отбор тела на какой мощности был?

@user-mq6vg5bx8v

Жыл бұрын

Дистиллятор был на 0,8квт

@aleksandrpindiur9729

Жыл бұрын

@@user-mq6vg5bx8v а до какой спиртуозности отбиралось тело?

@user-mq6vg5bx8v

Жыл бұрын

@@aleksandrpindiur9729 отбирал до 90,3 градуса в кубе. В банке искомая получилась 72. Далее перешёл на колонну

Не понял зачем так отгонять сырец? Почему не отогнать сначала на потстиле, а потом поставить шлем на втором дробном и отбирать медленно? Шлем то для чего на первом перегоне?

Самое время перейти к перегонке пива‼😃 Ну, ... или его употреблению.🤏 С осадком аккуратнее!

@user-mq6vg5bx8v

Жыл бұрын

Рекомендуешь сначала взбалтывать, потом пить?)))

Ну вот. А как же такая "мелочь" как дандерная яма? Маслянокислые бактерии клостридии?

Сергей здравствуйте, скажите а брагу вы ставили под гидразотвор?

@user-mq6vg5bx8v

Жыл бұрын

Нет

Добрый день. Коллеги, подскажите пожалуйста, до какой спиртуозности в струе имеет смысл отбирать тело при отборе прямотоком для бочки?

@user-nq7hk5kp9i

Жыл бұрын

Попробуйте гнать до 60 %, но это смотря из какого сырья сс. Я для солода беру до 70%,хвосты кольцую

Ну а если ставить колонну с дефлегматором, отобрать головы, выключить дэф, отобрать сердце, потом включить дэф и отобрать остальное?

@user-mq6vg5bx8v

Жыл бұрын

Как вариант

@aminoziny1338

Жыл бұрын

Как правило выходит говно. Комбинированный отбор - тема неоднозначная. Практически у 80 % пользовавшихся, при переходе с голов на прямоточный отбор, хвосты моментально прут в погон. Основной момент, для такого отбора -крепость навалки, согласно КР, которую и игнорируют. Имхо, конечно же. Т, что лучше все же, использовать методу автора.

@user-wo2qq5xu7t

Жыл бұрын

То, о чем говорит Сергей - отбор не просто голов, а тн «головохвостов» - за счет кректа переходных фракций отбираем и их тоже… если отбирать головы колонной, переходные останутся в кубе… тут можно скомбинировать: часть голов отобрать на прямотоке, потом включить деф, дожать головы, потом все выключить, дать стечь, опять прямоток - отобрать тело, потом дожать спирт в режиме колонны … вопрос сколько ароматики уйдет с головами: у рома ароматики много наверху

А зачем колонну ставить и снимать на горячую? Не проще ли включить или выключить деф?

@user-mq6vg5bx8v

Жыл бұрын

Мне не проще, я эту царгу использую в т.ч. для изготовления спирта... Нет желания гнать по всей СпН дистиллят не укрепленный

@kostyan2014

Жыл бұрын

@@user-mq6vg5bx8v Понятно. А с осадка надо снимать брагу или допустимо перегонять сразу.

@user-mq6vg5bx8v

Жыл бұрын

@@kostyan2014 есть разные мнения на этот счёт, я снимаю

@kostyan2014

Жыл бұрын

@@user-mq6vg5bx8v Спасибо за ответ. В этом году сделал виски по белой схеме. Конечно, по красной быстрее и легче, но захотелось попробовать именно белый вариант. Результат узнаю через три года.

Вопрос: Если головную боль вызывают головные примеси, то тогда какую боль вызывают хвостовые???

@user-mq6vg5bx8v

Жыл бұрын

Как в том анекдоте про белое и красное вино?)))

@AND124210

Жыл бұрын

Илюша, хвостовую боль!🤣

@IL-68

Жыл бұрын

@@AND124210 так точно, Андрей Николаевич!

А почему у тебя выход сырца при первой перегонке из штуцера входа воды?😳

@user-mq6vg5bx8v

Жыл бұрын

Нет, у меня выход сырца из правильного штуцера, холодильники все разные, даже ХД оборудование серия к серии что то меняется

@AND124210

Жыл бұрын

@@user-mq6vg5bx8v Странно... У меня там вход воды...

@user-mq6vg5bx8v

Жыл бұрын

@@AND124210 да, так и есть

И всё же, было бы неплохо увидеть результат анализа в цифрах, а не «я не кашляю»

А что там с технологией перегонки зерновых браг? Я СС из любой браги разбавляю перед вторым перегоном до 20°. Мой единственный зерновой дистиллят около полугода выдерживал на дубовых палках от бочки, которые до этого плавали в роме. Знакомым мужикам не зашло, сказали лучше просто сахарный дистиллят, а вот женщины полюбили напиток.

А что?ещё сахарок остался??

@user-mq6vg5bx8v

Жыл бұрын

Немного

При всем уважении к вам, я бы не рекомендовал во время перегона менять колонны.Возможно я ошибаюсь, но на тарелках в режиме барботажа отобрать головы , на ароматном теле барботаж убираем , затем опять вводим колонну в режим барботажа, на колонне обычной также .

@user-mq6vg5bx8v

Жыл бұрын

Это если на тарелка, то такой вариант возможен, я использовал насадочную колонну, а ее я ещё использую и дляспирта в другой схеме, поэтому через весь СпН гнать дистиллят в режиме отключенного дефа не хочу, поэтому и схема соответствующая

@exxzz13

4 ай бұрын

Да херня это а не метод, неужели не поняли ещё? Сразу после выключения дефа прет изоамил а не ороматнаетело

Мда... Сегодня перегоняю по этой вот методе ... Отобрал головы, пошли промежуточные и хвосты! Нету там никакого питьевого тела. Воняет мерзко самогоном. Буду перегонять на колпачках.

@user-mq6vg5bx8v

Жыл бұрын

Да, а мы вот все 13 литров с коллегами на праздники выпили, все довольны как слоны, яркий карибский профиль. Вы точно знаете, что такое промежуточные и как они отходят и пахнут?))))

@user-vd5cu9vb6g

Жыл бұрын

@@user-mq6vg5bx8v Ну, к слову сказать я люблю чистые напитки и такие вещи как "Хлебное вино" вообще не могу пить! Конечно это дело вкуса, но я такое даже в бочку не залью.

@user-mq6vg5bx8v

Жыл бұрын

@@user-vd5cu9vb6g делайте на колонне тогда.

Какой то стрёмный "Аламбик 21 века", или как в анекдоте, какая страна такой и Аламбик 🤣

@user-mq6vg5bx8v

Жыл бұрын

Страна нормальная и аламбик тоже рабочий.

@IL-68

Жыл бұрын

Прими новопассит

@user-cr1dr5oo4o

Жыл бұрын

У когото и такогосдаже нет, ээххх

@AND124210

Жыл бұрын

@@IL-68 Илюша, от алкаша перебежал к Шульману? 😉

@IL-68

Жыл бұрын

@@AND124210 Я не бежал. ❤ больное. Полз)))

Столько воды 😂

@Mesyaal

5 ай бұрын

Только до 20%