Почему говорите, что если праймером, то выкидываем 2 литра пива? Мы ведь его добавляем к общему объему перед карбонизацией, пиво меньше не станет.

@SinkaTV_

7 жыл бұрын

Это было моим заблуждением. Сейчас полностью перешел на карбонизацию праймером.

@goprohdtv

7 жыл бұрын

лол)

@user-hs4kb8hs7z

5 жыл бұрын

А чем глюкоза не понравилась? С праймером то возни на пол дня.

@user-jd3ms2jc1b

5 жыл бұрын

@@suslov235 Здравствуйте. Прошу прощения, получается, чтобы сделать праймер, надо 10 процентов слить от общего объёма сусла?

@user-gu4oo6te5c

4 жыл бұрын

Хахаа) во вася лол

Как вы собираете дрожжи и как и где храните? И в каких пропорциях потом добавляете в сусло? Спасибо!

Автор видео Пяненький ))) Все очень круто спс

Скажите пожалуйста, Если пиво отбродит. И разлить его по стеклянным бутылкам с декстрозой для карбонизации. (потом рекомендуют 2 недели в комнатной температуре) и взять пиво с собой в машину, ехать 1000км это около 15часов, температура думаю в машине будет близкая к комнатой.

Сколько же оборудование обайдеться?

Насчёт праймера не понял.Праймер что испариться при брожении?Сахар это фруктоза +глюкоза,какой дрожжевой вкус?

После того как разлил на корбонизация, оставил при комнатной температуре, прошло 4,5 дней и оно вздулось, переставил в холодильник, а там через день оно опять скукожелось как будто и не стояло в тепле, в чем может быть данная проблема и что делать?

Так а при какой температуре карбонизировать? В комнате или холодильнике?

дак получилось или как?

Читал в одной книге что некоторые пивные дрожжи 2 дня бродят, разве может быть такое?

А если Экстракта вместо этого всего?

Вопрос вот какой. Можно ли карбонизировать аптечной глюкозой?

Скажите из какой книги эта информация о способе добавления глюкозы???

@SinkaTV_

3 жыл бұрын

Из личного опыта)

попытался как то карбонизировать бражку на соке в 2л бутылке из под кока колы там там давление такое образовалось что бутылку вот вот разорвало бы, к счастью вовремя заметил - стравил. давление дикое а жидкость даже не капли газа не набрала, температура комнатная 23-25с. что я сделал не так?

@user-eb3fe3yv1s

4 жыл бұрын

Газ лучше впитывается при температуре +1 °

СинькаТВ привет и с наступающим тебя, пили видео и в следующем году, у тебя хорошо получается, ты главное когда в видео своем что-то неправильно советуешь, то в следующем говори, что тебя поправили умные ребята в комментах ))))))))). Первое, вот ты говоришь, что если карбонизировать праймером, например на 22 литра это 2 литра праймера, что потом пива выходит меньше, дак вот это не так, ты же перед брожением, то есть после варки сливаешь праймер два литра, а перед карбонизацией опять эти два литра вливаешь в пиво, объем сохраняется 22 литра, никуда он не уходит. Второе, сахаром если карбонизировать потом остается такой бражный привкус в этом ты прав, но и декстрозой если карбонизировать он тоже остается, только его меньше, поэтому лучше всегда делать карбонизацию праймером. Ну и если карбонизировать сахаром или декстрозой, то надо держать минимум три месяца, тогда этот бражный привкус уйдет точно до конца. P.S.: А так красава, продолжай в том же духе)))))))))))))))))

@SinkaTV_

7 жыл бұрын

Вот же ты, Сергей Петрович, меня кошмаришь)). Большое спасибо! Сниму обязательно и уточню, но праймером хуже карбонизировать получалось у меня. С глюкозой надежно, а вот сахар точно в аут.

@petrovich7499

7 жыл бұрын

Ты попробуй еще раз праймером, я тебе говорю что так лучше, у меня бутылки аж взрываются и пена валит столбом когда наливаю в бокал))))), а вкус просто нектар, и это после двух недель карбонизаций, не надо ждать по три месяца как с сахаром и декстрозой, попробуй еще разок, я тебе говорю все получиться, ты парень упорный( не путать с упоротым) как я смотрю))))))

@user-pe8br8gb8f

3 жыл бұрын

@@petrovich7499 а на карбонизации при какой температуре выдерживать

@petrovich7499

3 жыл бұрын

@@user-pe8br8gb8f неделю при комнатной 22-24 градуса, и неделю в прохладном месте градусов 8-10.

@user-pe8br8gb8f

3 жыл бұрын

@@petrovich7499 спасибо

Добрый день. Скажите пожалуйста если добавлять глюкозу прямо в бордильную ёмкость не сливая с дрожжевого осадка это правда работает сахар разойдется по всем суслу и карбонизация пройдет нормально???

@SinkaTV_

3 жыл бұрын

Да, если дрожжи живые, то съедят всё

Подскажите. Пива 21 литр а праймера отобрал 1,5литра можно ли в праймер добавить сахарозы или и так загарбанизируется

@SinkaTV_

5 жыл бұрын

Итак справится, но если сомневаешься, то чутка сыпни, но совсем чутка, без фанатизма

@25078501

5 жыл бұрын

Не нужно в праймер ни чего добовлять

здраствуйте.у меня такой вопром. после карбонизаци, когда бутылки налувались до состояния камня, я поставил в холодельник, после чего бутылки стали мягкими,что посоветуете??

@SinkaTV_

5 жыл бұрын

Вы не хотите его употреблять прямо сейчас, верно? Если нет, то пусть и стоит в холодильнике. Открывайте аккуратно, может пойти сильная пена

@tigranazaryan610

5 жыл бұрын

СинькаТВ - АлкоКанал обучения и развлечений все верно))) хотя очееень хочется уже открывать, но нельзя))) рано ещё))

@SinkaTV_

5 жыл бұрын

@@tigranazaryan610 сколько прошло с первого дня карбонизации?

@tigranazaryan610

5 жыл бұрын

СинькаТВ - АлкоКанал обучения и развлечений 7 дней

@tigranazaryan610

5 жыл бұрын

СинькаТВ - АлкоКанал обучения и развлечений точнее через 7 дней поставил в холодильник, и следующий день уже бутылки сталт мягкими

Так можно же сначала с осадка снять, потом уже добавить.

Скажите пожалуйста, как определить когда закончится карбонизация и можно убирать в прохладное место , переживаю что может скиснуть?

@SinkaTV_

6 жыл бұрын

3-5 дней, и как правило, продукт уже карбонизирован. Но для надежности держат и 7-10 дней. Продукт природной консервации скинуть не должен!

по мимо пены ещё какаято херня в баке плавала

А декстрозу ты не кипятил? Она то не стерильная....

а какая потеря сахара? ты же не все сливаешь из ферментера...

Кто так пиво разливает по бутылкам? Разливают без доступа кислорода, либо через сифоновую трубку, либо через трубку с клапаном

Ребенок играется🤣

Вы же понимаете,что йодный раствор это туфта.)

Добрый день! А не подскажете рецепт эля?

@SinkaTV_

4 жыл бұрын

Сколько угодно

мне декстроза не понравилась привкус

@SinkaTV_

4 жыл бұрын

Лучше чем с сахаром

Карбонизирую только праймером. ИМХО самый правильный вариант!

@SinkaTV_

7 жыл бұрын

Пока результатом не очень доволен, глюкозой получается побольше газов

@fanbeers3100

7 жыл бұрын

Поверь, если тебе дадут два пиваса, один из которых карбонизирован суслом, а второй декстрозой, ты не почувствуешь разницу!

@user-hs4kb8hs7z

5 жыл бұрын

Хочу уйти от праймера. Марока

@user-pj2mp8fb4d

4 жыл бұрын

От праймера в бутылке осадок дрожжевой!!

@Kolin4556

4 жыл бұрын

@@user-pj2mp8fb4d от декстрозы тоже

Есть еще один способ корбонизации. Взбраживание под давлением. Отигрывает за 5 дней. И нечего добавлять не надо если пользоваться кегами конечно. Переливать тоже под давлением

@Kapitalist_Trading_Investing

4 жыл бұрын

Спасибо!

В книге пивовара Папазяна указано, что праймера надо 350 мл на 19 л. И добавить раствор в каждую бутылку дозировано, а не сахар сыпать.

@OzmosisBios7212

4 жыл бұрын

Алексей Андриянов читал я книгу Папазяна,как по мне это полная ерунда,вот отличная книга немецкого автора,а немцы как известно знают в пиве толк.Клаус Клинг правильное пиво

Мне кажется или это Дудь озвучивает видосик

@SinkaTV_

4 жыл бұрын

Просто надоел напрашиваться. Один ролик ему разрешил озвучить 😂

5 минута 16 секунда - 5 минут ждём и разливаем, Вы говорите. До этого говорили, что нужно после смешивания подождать пол часа... Где правда??))

Чтото автор запинается. Уже бахнул поди для смелости😆

@SinkaTV_

2 жыл бұрын

А как без этого?))

Енто что не так, где три метода??? Вижу тока один!!!

Не путай понятия, не "праймер", а "шпайзе", но "шпайзе" праймер))))

@SinkaTV_

4 жыл бұрын

Что что?))

@MinimalFlow100

4 жыл бұрын

@@SinkaTV_ что объяснить?

Бред несет, куда праймер выкинул? То 10 гр. дикстрозы на 20 л. сусла, то на ведро 20 л. приготовил 200 гр. дикстрозы, что несет не понятно

@user-bd1ie8xw1n

4 жыл бұрын

Оговорился немного парень. Он имел ввиду 10гр на 1 литр. Кто этим занимается - тот понял

@user-lz7ou2qp9u

3 жыл бұрын

@@user-bd1ie8xw1n 10 грамм, это очень много!

@user-bd1ie8xw1n

3 жыл бұрын

@@user-lz7ou2qp9u 9-10гр на литр это норм. Гугл в помощь

Купите Болон Co2 и будет счастье и не какой мароки

@user-kc9bi9dc3x

5 жыл бұрын

а в чём счастье,настоящее пиво с углекислотой долго не стоить

А где там видно,что 18 градусов?