Капуста «ПЯТИМИНУТКА». Маринованная капуста с чесноком.
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
ХРУСТЯЩАЯ, ВКУСНЕЙШАЯ КАПУСТА подается к столу уже через 2 - 3 часа.
Чтобы получить вкуснейшую капусту в маринаде быстро:
* Выбирайте вилки с белыми листьями, так как зеленые добавят заготовке горечи.
* Шинкуйте капусту тонко, тогда процесс маринования пойдет быстрее.
* Для маринада лучше всего подходит каменная соль
Ингредиенты:
кочан капусты - около 1,5 кг (нашинкованной 1 кг)
морковь - 1 шт (100 грамм)
чеснок - 3 зубчика.
Перец добавить остринку, но это по желанию(я взяла не больной кусочек сушенного
Маринад готовим из таких ингредиентов:
воды - 600 мл;
лавровый лист 1-2 шт
сахара - 100 граммов;
соли - 30 граммов;
растительное масло - 125 мл
столового 6% уксуса - 125 мл.
Для приготовления приготовьте банку объемом 1,5 литра. Если нужно 3 л увеличьте количество ингредиентов в 2 раза.
Пікірлер: 82
Не знаю прочитает автор или нет, но ваш рецепт капусты делаю раз в неделю- это очень вкусно. Плюс взял ваш рецепт за основу и начал импровизировать, вообщем спасибо шеф...
@BKyhnya
3 жыл бұрын
Благодарю за отзыв, мне приятно это знать. 👩🍳🌲🎅
Большое спасибо за рецепт!!! Так вкусно, что невозможно оторваться 👍👍👍
Четко,ясно и без всякой траты нашего времени и нервов,огромное спасибо,здоровья и процветания каналу,с меня лайк и подписка.!,
Gala, спасибо, отличный рецепт,тоже так иногда делаю!
Благо дарю тебе добрый Человек, пойду за капустой! 🌞❤️🍀💐💐💐
Спасибо 🙏 большое за рецепт обязательно приготовлю вам здоровья счастья любви 🥰 удачи
Спасибо! На выходных сделаю.
Очень вкусный салат
Легкий простой рецепт, уже приготовила просто 🤤 объедение 🤤 а прошёл всего только час. Благодарю за рецепт.
@BKyhnya
3 жыл бұрын
Спасибо большое за отзыв 🍀🍀🍀👍
Ваш рецепт понравился,много умниц показывают и просто смеялась с их рецептов!
Обязательно в этом году сделаю.
Классно и вкусно буду готовить Спасибо
@BKyhnya
5 жыл бұрын
Отлично!!!
Очень вкусная капуста. Я делаю капусту по этому рецепту каждую неделю, всем родственникам нравиться. Огромное спасибо!!!
@BKyhnya
2 жыл бұрын
Благодарю вас за отзыв
Это я понимаю,спасибо!!!!
Вкуснейшая капуста, советую!
Капуста невероятно вкусная. Хрустящая. ароматная. Спасибо за Ваш рецепт, все подруги взяли на вооружение!
@BKyhnya
6 ай бұрын
Отлично 👍🏼
Ммм, вкуснятина какая 😋😍
Классная капусточка,я тоже такую делаю
Приступим!жена с детьми думаю останутся довольными
Это очень вкусно. Маринад идеальный
@BKyhnya
2 жыл бұрын
Спасибо большое за отзыв.
спасибо,взяла под карандаш!😁
Спасибо Вам , завтра сделаю.
@valentinasuxareva7287
3 жыл бұрын
Громче надо говорить!
Посмотрела сейчас рецепт пошла готовить.
@BKyhnya
3 жыл бұрын
Отлично 👍
Добрый день) Сегодня сделала по этому рецепту капусточку. Жду!)
спс
На зиму подойдёт такой рецепт?
👍👍👍👍
Думаю что это вкуснятина, скажите пожалуйста а можно без чеснока, или в нем изюминка, вам лайк
@BKyhnya
6 жыл бұрын
Можно без чеснока конечно, если не любите его :) , но он вкус конечно меняет.... Хотя вкусно и без него!
@user-bk5gs6kd8h
6 жыл бұрын
Gala R /Быстрая кухня спасибо
Спасибо за рецепт. Только подскажите пожалуйста можно ли сахара по меньше добавить.
@BKyhnya
6 жыл бұрын
Конечно можно.
@rffggg8318
4 жыл бұрын
Да,на килограмм капусты 100 граммов сахара, это много
Многие хозяйки пользуются этим рецептом,может только немного увеличивая или уменьшая количество ингредиентов,а может что то исключают или добавляют своё.Но все знают,что это такая палочка-выручалочка для хозяеек.
Честно говорю, моя теща попросила рецепт, как ты смог сделать это чудо!!! Классно получилось ♥️♥️♥️👍👍👍
А можно использовать яблочный уксус?
@BKyhnya
4 жыл бұрын
Можно, но вкус будет несколько другой.
А вот в рецепте масло растительное не заявлено. Я уже обрадовалась, что масла нет. А можно без масла? Да и уксус 6%-й я не видела в продаже.
@BKyhnya
4 жыл бұрын
Можно конечно. 👩🏼🍳🎄🎄🎄
@BKyhnya
4 жыл бұрын
Любой % Уксуса из Уксусной кислоты ЛЕГКО! kzread.info/dash/bejne/eoOLpbGolLu4gpM.html
А если оставить на ночь а потом в банки переложить?
@BKyhnya
3 жыл бұрын
Можно и так.
а как долго эта капуста может храниться в холодильнике?
@BKyhnya
4 жыл бұрын
Месяц точно.
@irinalinuza6197
4 жыл бұрын
@@BKyhnya спасибо!
где берем 6% уксус?
А нельзя ли не в группе соль и пр. , а в лодках?
@user-gg2kp8lr3m
2 жыл бұрын
Сори, граммах
Здравствуйте, а на зиму в банках её можно хранить в погребе?))
@BKyhnya
10 ай бұрын
Добрый день. Лучше другой рецепт использовать для хранения. Супер КАПУСТА! Все секреты приготовления. kzread.info/dash/bejne/l4iGscyJqq6TiM4.html
Сделала..Хрустит.Но зачем столько сахара????.Ем сладкий салат.В следующий раз вообще не стоит сахар ложить.
много сахара для этого рецепта
Лучше было бы если мерки были ложкой
А масло не указали !
@luana6313
3 жыл бұрын
Масло при подаче!!!!
Так это и есть салат,ее не делают на зиму а чтобы покушать.
Ну за несколько часов после остывания рассола, капуста совсем ещё не будет готова, а вот через пару тройку дней уже дойдёт до полной кондиции, почему то большинство блогеров с подобными рецептами откровенно лукавят и не говорят правды.
Че то дофига сахара
@BKyhnya
Ай бұрын
Кладите меньше 🤷🏻♀️
ЛЮДИ НЕ ЛОЖИТЕ САХАР.ПРОСТО СЛАДКИЙ САЛАТ ПОЛУЧИЛСЯ ЖАЛКО ЦЕЛЫЙ ТАЗ ИСПОРТИЛА.
@kapitolinakriventsova5234
Жыл бұрын
Правда, очень приторнаяполучается…
@user-ww8es8bg1w
Жыл бұрын
@@kapitolinakriventsova5234 это капустный салат вкусно, 1 кг капусты и с,,есть его нужно в течение недели, я делаю так только без воды и перца
@tatianakrasnova3718
5 ай бұрын
Спасибо, что предупредили!
Дорогие девочки и мальчики а масло мне много Не жирное она получается Ты прям как там маслица сверху плавает Может поменьше ложить
@BKyhnya
8 ай бұрын
С маслом решите сами, сколько вам нужно, столько и добавить можно. Или без масла сделать.
Всё бы хорошо,но чеснок только портит капусту.
@BKyhnya
4 жыл бұрын
Тогда не добавляйте. 🍀🤷🏼♀️
@Elen35
4 жыл бұрын
Так это уже будет другой рецепт и вкус)
@spakster0734
2 жыл бұрын
а нам нравится
Не все , что вкусно, то полезно, а совсем наоборот. Уксус очень плохо действует на почки (разрушительно), также "убива- ет" витамин "С", разрушая и другие. Что полезного в этом салате???!!! и в других ему по- добных?
@user-jv1dr1hz3w
4 жыл бұрын
Ну что за бред то! Если пить уксус столовыми ложками, то отвалятся не только почки...это относится и к соли, и к сахару. Уксус особенно натуральный (яблочный) в небольших количествах полезен для здоровья. Витамин "С" не может существовать без кислой среды!!! И по этому, когда зимой получают, витаминный напиток из сосновых иголок (свеже собранных), путем их разминания и добавления воды. Этот раствор нужно немедленно подкислить или уксусом, или лимонной кислотой, иначе весь витамин "С" который высвободился после разминания из клеток хвои, распадётся. Это же относится и к салату из корня хрена (корень хрена богат витамином "С"). Коренья хрена нужно заготовить с поздней осени и хранить в подвале с остальными овощами, или если запомните где растёт куст хрена, можно его и зимой выкопать из под снега.
@user-kq3yb7zk7k
3 жыл бұрын
Конечно если есть одну капусту каждый день то....бедные почки а так раз два в недельку, очень даже нужно, что бы закислять организм ,это полезно
@eleanagoldberg4545
2 жыл бұрын
@@user-jv1dr1hz3w объясните пожалуйста что значит «путём их разминания .. ? Очень интересует процесс получения н-ка из Сос иголок 🤗
@user-hu3yf2hm1s
Жыл бұрын
Вообще, жить - вредно.