#КопченыйКальмар #КальмарыГорячегоКопчения
Сегодня звездой выпуска является известный и любимый многими моллюск - кальмар!
А готовить его канал Evtota собрался не совсем традиционно для домашнего способа. А именно копчением!
Мы решили побаловать себя вкусной и интересной закуской - копчёным кальмаром с кунжутом...
Рецепт простой, приготовление быстрое, но не нужно расслабляться раньше времени - в процессе готовки есть нюансы. Только соблюдая их все ваши копченые кальмарчики получатся нежнейшими, сочными и вкуснейшими!
Надеюсь вам также понравится копчёные кальмары, как и нам!
Приятного аппетита и до встречи в следующих видео!
0:00 Приветствие на канале Evtota
0:08 Ингредиенты для приготовления кальмаров
0:28 Приступаем к изготовлению посолочной смеси
Солим 15-30 минут (в зависимости от вашей любви к соленному)
1:42 Заливаем кальмары кипятком на 1 минуту
2:06 Приглашаем рыбного эксперта
Солим 15-30 минут (в зависимости от вашей любви к соленному)
4:05 Промываем кальмаров и даем им просохнуть
4:28 Приступаем к копчению кальмаров
9:16 Кальмары горячего копчения - ГОТОВЫ!
9:29 Приступаем к дегустации
Ингредиенты для приготовления блюда:
- кальмар очищенный.,
Засолочная смесь для кальмара:
- перец,
- соль,
- паприка,
- сахар.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА :)
___________________________________
Метки: копченый кальмар, копченые кальмары, кальмары горячего копчения, как коптить правильно, видео рецепт, готовим вкусно, мужская кухня, идеальная закуска к пиву, как приготовить закуску к пиву, вкусная закуска, инструкция как коптить, яблочная щепа, готовим на даче, походная коптильня, готовим на походной горелке.