Как заваривать китайский чай, проверенная база | Art of Tea

Хороший китайский чай и посуда для заваривания: artoftea.ru/posuda/?...
Основатель проекта Art of Tea Андрей Власов отвечает на важный вопрос: как заваривать китайский чай. Чёткая инструкция, ничего лишнего.
00:00 Начало
00:32 Как заварить китайский чай проливом
01:22 Как отмерить нужное количество чая
02:03 Процесс заваривания, лайфхаки
Друзья, 7 лет спустя с новыми знаниями упаковали темы этого видео в подробный гайд по завариванию чая: artoftea.ru/kitaiskii-chai-ba...
Заказать китайский чай от прямого поставщика: ★ artoftea.ru ★
Обзоры и чат в Телеграм: t.me/artoftea
Паблик ВКонтакте: theartoftea
#артофти #китайскийчай #пуэр #улун #какзаваривать

Пікірлер: 238

  • @artoftearu
    @artoftearu3 ай бұрын

    Cкидка на первый заказ в Art of Tea: artoftea.ru/first-order?

  • @Akheron06660
    @Akheron066602 жыл бұрын

    Решил также дома сделать, начинаю как и на видео обливать чайник, от жены леща получил, вытер стол, а про чай забыл, спасибо за совет!

  • @artoftearu

    @artoftearu

    2 жыл бұрын

    Ахахаха😂 Берегите нервы жены - используйте чабань!

  • @youmustseethis694

    @youmustseethis694

    2 жыл бұрын

    пхахахах,хорошо хоть кипятком не облила

  • @user-bg7jw8zb3y

    @user-bg7jw8zb3y

    Жыл бұрын

    @@youmustseethis694 она может, она ж орк))

  • @user-bq3em9je5c

    @user-bq3em9je5c

    Жыл бұрын

    Не повезло)

  • @sonnenrad5732

    @sonnenrad5732

    Жыл бұрын

    И тут слабоумный муж из одноклассников.

  • @RPM_music_real
    @RPM_music_real5 жыл бұрын

    RIP зрители в наушниках

  • @priparatic4921

    @priparatic4921

    3 жыл бұрын

    согласен, это пиздец.

  • @user-bn2kw2gh5c

    @user-bn2kw2gh5c

    2 жыл бұрын

    В правом наушнике сижу и не пойму, что происходит

  • @cathup

    @cathup

    2 жыл бұрын

    @@user-bn2kw2gh5c хаха

  • @alexdevil8693

    @alexdevil8693

    Жыл бұрын

    Ахах во во басы 1 бомба

  • @vladcelica1

    @vladcelica1

    Жыл бұрын

    @@user-bn2kw2gh5c 🤣

  • @petersbergs
    @petersbergs3 жыл бұрын

    Очень круто и доходчиво! Но в гости я бы тебя не позвал, для тебя отдельный слив в столе нужен)

  • @arsensemenov1048
    @arsensemenov10483 жыл бұрын

    Я настолько охренел от подачи информации и телодвижений чела, что я ещё несколько минут стоял как столб и не понимал что вообще происходит

  • @user-vg3qo5nm7x
    @user-vg3qo5nm7x2 жыл бұрын

    1. Захотел попить чай 2. Заварил чашечку 3 . Коммуналка в конце месяца 👍

  • @RomanShem
    @RomanShem7 жыл бұрын

    Как всегда, подача информации на уровне! Спасибо большое за данный ролик и знания!🙌🏽

  • @user-uf9px4bo5p
    @user-uf9px4bo5p3 жыл бұрын

    "Без лишней воды" А как заваривать чай без воды?)))

  • @user-iz7td4vk2b

    @user-iz7td4vk2b

    2 жыл бұрын

    Хорошая вода сейчас дороже чая. Значит пора уже воду проливать чаем.

  • @---Kami-sama---

    @---Kami-sama---

    Жыл бұрын

    Попробуй заварить на спирте

  • @goodwin3291
    @goodwin32913 жыл бұрын

    Спасибо Вам за инструкцию, коротко, ясно, понятно :)

  • @user-fz3hf6gm8b
    @user-fz3hf6gm8b2 жыл бұрын

    По настоящему увлеченный чайной церимонией молодой человек.

  • @user-bq3em9je5c
    @user-bq3em9je5c Жыл бұрын

    Хорошо снято и достаточно познавательно! Спасибо что делаете такие видео!

  • @virnus1
    @virnus15 жыл бұрын

    Чем больше делать брызг тем чай вкусней?

  • @user-pb8dr8xv2j

    @user-pb8dr8xv2j

    3 жыл бұрын

    Эпичнее)

  • @ima_eva

    @ima_eva

    3 жыл бұрын

    Чай таким образом больше насыщается кислородом и чай становится вкуснее и ароматнее

  • @poppop2014

    @poppop2014

    3 жыл бұрын

    @@ima_eva спасибо 😳

  • @Leon-82

    @Leon-82

    2 жыл бұрын

    и побольше берите самого дорогого чая!

  • @user-zv2ml3nz9x

    @user-zv2ml3nz9x

    Жыл бұрын

    @@ima_eva бред сивой кобылы

  • @keiko-two2124
    @keiko-two21248 ай бұрын

    2:21 готов вечно смотреть на это ультрамегасуперсмысловое забрасывание чайного листа и последующее закрытие крышкой чайника 😂. Очень хорошее видео, спасибо, Андрей!

  • @artoftearu

    @artoftearu

    8 ай бұрын

    Это С Т И Л Ь

  • @the.village
    @the.village4 жыл бұрын

    Не я первый, ни я последний посмотрел это. Спасибо! Метод пролива делает чай на самом деле вкуснее и с каждым новым проливом он становится только лучше :)

  • @user-ov5bz2mm5n
    @user-ov5bz2mm5n7 жыл бұрын

    крайне доступно для новичков, спасибо

  • @user-rz5xu6hh3z

    @user-rz5xu6hh3z

    7 жыл бұрын

    +The Art of Tea - чайный канал прости друг,скажи в гайвань класть тоже 5 грамм пуэра?

  • @hdhdbhddbdhdhh8271
    @hdhdbhddbdhdhh82719 ай бұрын

    Здравствуйте. Очень содержательно, понятно и информативно . Спасибо

  • @artoftearu

    @artoftearu

    9 ай бұрын

    Здравствуйте! Супер, рады, что это видео было полезным для вас!

  • @sorocoput
    @sorocoput4 жыл бұрын

    Круто, спасибо!

  • @ogandreyka
    @ogandreyka3 жыл бұрын

    Очень полезно спасибо

  • @user-fz7dw5fo1n
    @user-fz7dw5fo1n Жыл бұрын

    Спасибо большое!

  • @artoftearu

    @artoftearu

    Жыл бұрын

    Спасибо за просмотр!

  • @hdhdbhddbdhdhh8271
    @hdhdbhddbdhdhh8271 Жыл бұрын

    Не знаю, для кого как, но мне кажется, что автор красиво заваривает чай в данном видеоролике .

  • @artoftearu

    @artoftearu

    Жыл бұрын

    Спасибо!

  • @theowergame2179
    @theowergame21795 жыл бұрын

    Хорошее видео,но в наушниках слышно только левое ухо.Это плохо.

  • @Nata-rx5vr
    @Nata-rx5vr9 ай бұрын

    Красиво снято. Очень хорошая операторская работа, приятно смотреть.

  • @artoftearu

    @artoftearu

    9 ай бұрын

    Спасибо, надеемся и наши новые видео вам тоже по вкусу ;)

  • @harrybalanovsky2169
    @harrybalanovsky2169 Жыл бұрын

    Да, я тоже заметил, как меняется вкус с каждым проливом, от крепкого шу пуэра до легкого, через стадию слегка сладковатого. Сам завариваю половину той таблеточки три раза в день, с утра до вечера, настаивая сначала на холодной воде, потом теплой и в конце кипятком. Воду обязательно талую и фильтрованную, чтоб без лишних привкусов была.

  • @artoftearu

    @artoftearu

    Жыл бұрын

    Какой интересный подход! Спасибо, что поделились.

  • @reqik2459
    @reqik24594 ай бұрын

    Спасибо за видео, есть пара вопросов, как хранить чай?(у меня Da Hong pao) и можно ли повторно заваривать одну и ту же заварку?

  • @frey8588
    @frey85883 жыл бұрын

    *ушла играть в китайца и пить чай*

  • @bleen1
    @bleen14 жыл бұрын

    Я может покажусь невеждой, но всё же задам этот вопрос: А в капельной кофеварке нельзя тоже самое проделать? за неимением под рукой такого количества тары и необходимого времени проведения для чайной церемонии?) Да простят меня чайные духи...

  • @Grigory_52_rus

    @Grigory_52_rus

    Жыл бұрын

    Нет такого понятия нельзя (в чае особенно :) ), здесь играет значение, какого результата Вы хотите добиться. Конечно, чай можно заваривать в любой посуде и в кофеварке в том числе, но полнота вкуса и аромата будет далека от идеальной.

  • @stampasajahkarabin6246
    @stampasajahkarabin62464 жыл бұрын

    Все хорошо понятно)))спасибо)))

  • @timernamusic
    @timernamusic2 жыл бұрын

    Спасибо!

  • @artoftearu

    @artoftearu

    2 жыл бұрын

    ☺️🙏

  • @rvkornev
    @rvkornev Жыл бұрын

    Хорошее видео. Я заметил что в ролике используется трек Into the Maze, скажите вы его покупали для использования или у него бесплатная лицензия? Спасибо

  • @artoftearu

    @artoftearu

    Жыл бұрын

    Спасибо! К сожалению, информации по лицензии у нас не сохранилось, всё же давно это было.

  • @tovarynedeli4676
    @tovarynedeli46763 жыл бұрын

    0:34 Как заваривать чай. Четкая инструкция без воды. :D

  • @artoftearu

    @artoftearu

    Жыл бұрын

    😁

  • @artem3156
    @artem31564 жыл бұрын

    Я понял одно )))) что можно сделать целый обряд даже из похода в туалет )))) а заварить можно как угодно

  • @artoftearu

    @artoftearu

    4 жыл бұрын

    🤔🤔🤔

  • @Fenizero

    @Fenizero

    4 жыл бұрын

    Artem В жизни можно всё... Но стоит ли ? Это думаю другой вопрос. К примеру, если углубится в суть дел, то всё окажется не таким однозначным. =)

  • @console1968

    @console1968

    4 жыл бұрын

    Как угодно можно заварить и получить что угодно кроме вкусного чая) я кстати тоже так же думал плюс минус и был не прав, признаю) вкусный чай как угодно не заваривается

  • @amzs_leader
    @amzs_leader5 жыл бұрын

    Спасибо.

  • @stoner7973
    @stoner79733 жыл бұрын

    Ооо да, у меня как раз левый наушник сломался

  • @artyaseev1755
    @artyaseev1755 Жыл бұрын

    Сижу только в правом наушнике и долго не мог понять в чем прикол)))

  • @Simon_Simon
    @Simon_Simon Жыл бұрын

    То чувство, когда завариваю в термосе)

  • @artoftearu

    @artoftearu

    Жыл бұрын

    Тоже подход😎

  • @SunShine-et4by
    @SunShine-et4by3 жыл бұрын

    прикольно)

  • @TheJoesWorld
    @TheJoesWorld4 жыл бұрын

    ...а можно на жабу только первую заварку лить? чтобы хороший чай не расходовать? )))

  • @Fenizero

    @Fenizero

    4 жыл бұрын

    TheJoe'sWorld В жизни можно всё, но желательно ли ? Как я понимаю, это скорее эстетическая составляющая... Но если подумать, это может быть способом, "Борьбы" с жадностью. =)

  • @user-zp1vo6ws7l

    @user-zp1vo6ws7l

    4 жыл бұрын

    Нельзя, надо ещё вокруг дома два раза пробежать.

  • @user-iz7td4vk2b

    @user-iz7td4vk2b

    2 жыл бұрын

    Моя жаба в 10 раз больше, так и чая не напасёшься.

  • @tempest7987

    @tempest7987

    2 жыл бұрын

    @@user-iz7td4vk2b ты про жену?

  • @user-rq1jl2pc9x

    @user-rq1jl2pc9x

    2 жыл бұрын

    @@tempest7987 хорош

  • @qwertyfss
    @qwertyfss4 ай бұрын

    Крышку надо открытым держать первый рпз, чай должен надышаться

  • @bartioni
    @bartioni10 ай бұрын

    Подскажите пожалуйста, а для чего нужно наливать из чайничка во вторую посуду? Не проще ли сразу в пиалу налить?

  • @artoftearu

    @artoftearu

    10 ай бұрын

    Если вы пьёте чай один, то да, можно и сразу в чашку. Если же вы завариваете на компанию, то это нужно, чтобы вкус и аромат в каждой пиалке были одинаковые.

  • @bartioni

    @bartioni

    10 ай бұрын

    @@artoftearu Благодарю за ответ!)

  • @antonzavarzin7208
    @antonzavarzin72087 жыл бұрын

    Всегда интересовало, зачем прогревать чахай и пиалы, если потом все равно ждать остывания чая?

  • @user-yl8lp4sz9k

    @user-yl8lp4sz9k

    5 жыл бұрын

    Считается что после прогревания пиалы чай будет иметь более приятный вкус

  • @JohnSnow-ex5xe

    @JohnSnow-ex5xe

    4 жыл бұрын

    если не вдаваться в химию и физику, то просто чтобы температура заваривания не падала, при попадании горячей воды в холодную посуду.

  • @user-je4gx9oc4i
    @user-je4gx9oc4i3 жыл бұрын

    Здравствуйте! Вопрос к знатокам. Подскажите пожалуйста, можно ли и как, заваривать пуэр ,что бы брать его с собой в термосе на работу? Спасибо за внимание.

  • @artoftearu

    @artoftearu

    3 жыл бұрын

    Здравствуйте! Шу -- конечно, мы описываем множество рецептов и у нас на сайте, и на канале. Шэн пуэр не рекомендуем начинающим заваривать в термосе, можно перезаварить.

  • @Cinemajj

    @Cinemajj

    Жыл бұрын

    @@artoftearu а разве можно оставлять заварку на долгое время в кипятке ? Это не с подполом я, самого интересует давно этот момент, слышал мол после там времени какого то выделяется вредное уже из чая

  • @user-zv2ml3nz9x

    @user-zv2ml3nz9x

    Жыл бұрын

    @@Cinemajj Можно

  • @maximus5284
    @maximus52846 жыл бұрын

    По моему забыл сказать о важном...о воде!)

  • @artoftearu

    @artoftearu

    6 жыл бұрын

    вода крайне важна, это бесспорно. Поэтому про воду для чая отдельно несколько роликов есть на канале)

  • @user-zx6rh4ij9k
    @user-zx6rh4ij9k7 жыл бұрын

    Мне показалось или нет что чайник стеклянный издал звyк ) что он треснyл?)

  • @TheIgorrock
    @TheIgorrock4 ай бұрын

    Молодой Билли Корган)

  • @youmustseethis694
    @youmustseethis6942 жыл бұрын

    красава, peace!

  • @user-lv4ox3tw6i
    @user-lv4ox3tw6i2 жыл бұрын

    один вопрос, если я хочу заварить зеленый или белый чай, и мне его надо заварить водой 80 градусов. То проливать , что бы , убрать с него всю грязь я должен кипятком , или водой 80? Проливка кипятком не убьет вкус ?

  • @sevaev78

    @sevaev78

    2 жыл бұрын

    Узнали как правильно?

  • @user-zv2ml3nz9x

    @user-zv2ml3nz9x

    Жыл бұрын

    Проливайте чуть остывшей

  • @jarsyq4561

    @jarsyq4561

    Жыл бұрын

    Обжигает листья, лучше такой же температурой, темболее белые чаи довольно капризные.

  • @alex_photo-shop493
    @alex_photo-shop4933 жыл бұрын

    0:44 стоп! Как же заварить чай без воды? :)

  • @The_Machine
    @The_Machine9 ай бұрын

    Так нужно заваривать Пу-Эр, китайский красный чай, Ассам, улун - что именно? Температура воды? Если так заварить тот же Ассам, то ничего особо путного не выйдет. А если просто настоять чай 3-4 минуты - будет плохо? Никаких нюансов, всё в перемешку

  • @artoftearu

    @artoftearu

    9 ай бұрын

    Здравствуйте! У нас есть более новое видео про заваривание Да Хун Пао. Там приведён идеально выверенный, понятный рецепт, который можно адаптировать практически для любого чая: kzread.info/dash/bejne/qKqB25SGnpPTk8Y.html

  • @Aleksandr_Nikolaevich_I
    @Aleksandr_Nikolaevich_I6 ай бұрын

    Так, ну, что я понял из ролика, гАвань не должен остыть. Промыть чай, потом залить кипятком 30 сек, сливаем и пьем. Ну и да, температура воды то какая?

  • @artoftearu

    @artoftearu

    6 ай бұрын

    Практически для любого чая 95 градусов, кроме зелёных - их лучше попрохладнее водой заваривать, градусов 75-85, чтобы в горечь и терпкость не уходили.

  • @julbas2113
    @julbas21133 жыл бұрын

    Моему левому уху понравилось

  • @Michaelkrsk
    @Michaelkrsk5 жыл бұрын

    Интересно, а многие китайцы знают что так нужно его пить? 😊 несколько знакомых китайцев просто кидают чай, пару шариков тегуанинь в пластиковый стакан 0,3 сверху кипятка, и пьют сидят на работе. Другой просто в большую кружку разный чай кидает и пьёт его пока не выпьет. А тут для основы питья обязательно чайного духа поливать нужно... надо ролик китайцам показать 😊 Просто берёшь гайвань, сыпешь сколько нужно, заливаешь кипятком и пьёшь через 10 секунд, выпил половину, налил кипятка и так по кругу, вот это начало и основа, а не чайный дух с чайной доской, сливником, чайником, пиалой.

  • @nihtrik

    @nihtrik

    5 жыл бұрын

    Ну пару китайцев увидел, мнение о 2 миллиардах со ставил) Красавец)

  • @user-yu6yf6pd7y
    @user-yu6yf6pd7y5 ай бұрын

    Там 8 проливов, получается я одну кружку выпил, остальное в мусорку.... Не выгодно одному пить)))

  • @vladimirdementyev9816
    @vladimirdementyev98164 жыл бұрын

    Давайте растворимся, в полумгле, Уйдём ,в мой сад,там до утра пробудем, Увидим бабочек ..они ,в своей игре, Подарят радость,что не позабудем, Они ,в кружение трепетном своём, Расскажут нам,что людям неизвестно, Мы побредём тропинкой, в даль, в двоем. Уйдём туда,где станет вдруг не тесно, Мы пошагаем ,в прошлое своё, Но не увидим, тех друзей -знакомых, Там на стене,все так ...весит ружьё, Что может стрельнет,но не ,в насекомых, Влетит,как раньше муха ,в то окно, Чего-то скажет,крылами своими, Но в этот раз, дойдёт до нас оно, И ,все замрёт,как клоун ...в смытом гриме, Затем,та муха улетит назад, Беспечно ,воздух крылами качая, И вновь, пред нами дивный,чудный сад!, Где ...песнь слышна,и бабочка встречает.

  • @StreetKill
    @StreetKill7 жыл бұрын

    крутая чабань )

  • @semenorlov9384
    @semenorlov93847 жыл бұрын

    Я думаю надо давать поправку на сорт чая,и более сконцентрироваться на качестве воды ,а так же температуре,я лично смотрю на стадию кипения(по пузырькам),так как в разных регионах страны ,на разных высотах,разная плотность воды и соответственно стадия появления ,,рыбьего глаза" будет другая.К примеру в Челябинске вода имеет стадию ,,рыбьего глаза" при 93 градусах,а бурное кипение при 96,Так что......не потому ли чай у всех разный?!Ну возможно такие тонкости для ,,чайных монахов",Ча Дао у всех разный......как и философия.

  • @oxanaivanova6

    @oxanaivanova6

    7 жыл бұрын

    Как долго можно заваривать чай по времени выдержки. К примеру 5-10 мин можно?

  • @oxanaivanova6

    @oxanaivanova6

    7 жыл бұрын

    Я делаю по вашей рекомендации 4-5гр на 100 воды. С каждым проливом время приходиться увеличивать. Где то встречалась информация, что после трех минут вредные вещества могут попадать в настой. Так ли это?

  • @Fenizero

    @Fenizero

    4 жыл бұрын

    Oxana Ivanova Думаю можно и час, и день, но не желательно. А зачем Тебе так долго ? (Если Тебе уже ответили, - Извини, по крайне мере диалог кто-то удалил). =)

  • @user-zv2ml3nz9x

    @user-zv2ml3nz9x

    Жыл бұрын

    Бред который не имеет никакого смысла.

  • @stepanurik_675
    @stepanurik_6757 жыл бұрын

    добрый день! а почему чахай, чаша справедливости больше чайника?

  • @artoftearu

    @artoftearu

    7 жыл бұрын

    добрый день. Должно быть немного больше - чтобы чай в чахае не переливался или не наливался совсем доверху (тогда будет неудобно разливать по пиалам)

  • @arturgalstyan2049
    @arturgalstyan20492 жыл бұрын

    Ну да - движения как в дерзком кунг фу ! Молодцом !

  • @artoftearu

    @artoftearu

    Жыл бұрын

    😎

  • @user-jw1hi3zo8b
    @user-jw1hi3zo8b4 жыл бұрын

    О боже,какой странный звук в наушниках.

  • @flora2142
    @flora21427 жыл бұрын

    三足蟾茶宠很可爱

  • @genadijdrugoj9835

    @genadijdrugoj9835

    3 жыл бұрын

    ? и че ?

  • @user-ef4fl6gm9p
    @user-ef4fl6gm9p Жыл бұрын

    Главное не пить его с Еклезиастом, или теми, чей крестец задел бычок. Чьи то вопросы" - зачем ты живёшь,?" способны поставить в риторический ступор, я такое могу задать всем новичкам в машинном отделении, не умеющем много, не способным пережить перегрузки....ибо все что ты делал в этой жизни- эспрессо и американо...так что- закончится зима и отяжелеет кузнечик

  • @user-sb7nl1bp9g
    @user-sb7nl1bp9g7 жыл бұрын

    Андрей мне кажется или чайник ваш немного подтикает из под крышки??!

  • @StreetKill

    @StreetKill

    7 жыл бұрын

    это норма у глины

  • @user-sb7nl1bp9g

    @user-sb7nl1bp9g

    7 жыл бұрын

    Gidro Enduro какая еще может быть норма??

  • @StreetKill

    @StreetKill

    7 жыл бұрын

    глина работа ручная а Значит не может быть идеальной, в этом и есть вся фишка глины она индивидуальна! а то что постоянно капает с них так для этого и придумали чабань )

  • @user-sb7nl1bp9g

    @user-sb7nl1bp9g

    7 жыл бұрын

    Gidro Enduro Это не норма это не достаточная подгонка крышки к чайнику

  • @console1968

    @console1968

    4 жыл бұрын

    @@user-sb7nl1bp9g может прокладку еще поставить?))

  • @martincox5219
    @martincox52197 жыл бұрын

    Крутое пальто или пиджак, я не знаю что это), есть ссылочка где купить такой? или как найти его в интернете? Буду очень благодарен...

  • @357g

    @357g

    7 жыл бұрын

    Думаю Андрей покупал в Китае ) я видел что-то подобное на али, пошукайте....Вообще неплохая идея для The Art of Tea - принимать заказы и на традиционную одежду ) Я о такой мечтал, когда в юности засматривался фильмами с Брюсом Ли )))

  • @martincox5219

    @martincox5219

    7 жыл бұрын

    andrewshon Искал долго на Али, не нашел, я даже не знаю как эта штука правильно называется что б ее найти.

  • @ElenaKaluizhnaja

    @ElenaKaluizhnaja

    5 ай бұрын

    ​@@martincox5219может ввести в поиск "китайская рубашка" ?

  • @user-od7sy4vo5o
    @user-od7sy4vo5o4 жыл бұрын

    Какие сорта чая рекомендуете попробовать

  • @artoftearu

    @artoftearu

    4 жыл бұрын

    у нас есть очень удобный набор -- Знакомство с китайским чаем, рекомендуем его! artoftea.ru/chaynyye-nabory/chainyi-nabor-znakomstvo-s-kitayskim-chaem

  • @karrinya6772
    @karrinya67723 жыл бұрын

    Перфекционисты умерли

  • @beviraway8616

    @beviraway8616

    3 жыл бұрын

    Посмотри сухое заваривание китайского чая, вот там прям эстетика. А полный перфекционизм только в японских церемониях

  • @taxreporting6595
    @taxreporting65954 жыл бұрын

    А не много ли для чая 30 секунд? Для зеленого вроде как нормально, а для шусика, теге, там дахуна и тд, илм все же и эти чаи лучше секунд 30?

  • @artoftearu

    @artoftearu

    4 жыл бұрын

    Если брать достаточное количество чая и маленький объем посуды, этого времени хватит.)

  • @FashionBeats1
    @FashionBeats17 жыл бұрын

    Между заварками всегда держу чайничек открытым, слышал что если закрывать, чай продолжает завариваться. Это не правильно?

  • @martincox5219

    @martincox5219

    7 жыл бұрын

    Тоже такое слышал, интересно какой вариант всё-таки правильней

  • @user-vn3tq5bs1m

    @user-vn3tq5bs1m

    7 жыл бұрын

    Я тоже приоткрываю крышечку для красных душистых или улунов, если время между проливами меньше 5 минут, и так же если вода горячевата. Чтоб не перетомить его. Есть даже понятие такое "дать отдохнуть чайному листу". Это позволяет заваривать тоньше и сохранять концентрацию на аромате, особенно если в чайнике много заварки и быстро слить не получится.

  • @Fenizero

    @Fenizero

    4 жыл бұрын

    Exeasy Думаю это связанно с качеством пролива... Если на пример у чайника, нарушена геометрия, то вероятно с него сложнея вытекает вода(С моим чайником, кажется ни разу такого не было). С гаванью все легче, так как гайвань более стандартизирована в форме, к тому же скорость пролива более гибкая и урегулирована.

  • @user-fe4xz1el3x
    @user-fe4xz1el3x Жыл бұрын

    а как правильно сводить аудио. ребят, это невозможно слушать в наушниках. разводите голос и аудио по громкости, а не по каналам

  • @Heisenbergism
    @Heisenbergism3 жыл бұрын

    А можете подсказать температура воды какая должна быть ?

  • @artoftearu

    @artoftearu

    3 жыл бұрын

    В общих чертах: для светлых, нежных чаёв можно заваривать водой в пределах 60°-85°, для темных 85°-98°. Но, обязательно пробуйте заваривать разный чай водой разной температуры. Только так вы сможете узнать на личном опыте и личных вкусовых предпочтениях, какие чаи какой водой лучше заваривать :)

  • @sevaev78

    @sevaev78

    2 жыл бұрын

    @@artoftearu как определить температуру?

  • @357g
    @357g7 жыл бұрын

    Ничего не сказали о температуре заваривания. Мы то знаем, но видео позиционируется как для новичков, а в кадре и ТГ, и лунцзин.... Тем более с пуэром все предельно просто и его в общем то сложно испортить, а вот с зелеными есть нюансы.

  • @357g

    @357g

    7 жыл бұрын

    Понял, бегу вперед паровоза )

  • @sevaev78

    @sevaev78

    2 жыл бұрын

    Я особо ничего не понял. Подскажите как правильно.

  • @357g

    @357g

    2 жыл бұрын

    @@sevaev78 не заморачивайтесь. Правильно так, как понравится вам. Общие рекомендации простые 5 г на 100 мл. Плюс- минус. Температура воды тем горячее, чем чернее чай. Для шу пуэров кипяток, дхп и красные - 90 градусов, те гуань инь и подобные улуны - 80-85, ну и зелёные - около 70 (самые нежные из них). Главное хорошая вода и не давать ей долго кипеть, выключайте чайник сразу как забурлило. Ну и там минуту-три- пять пусть постоит остынет, в зависимости от чая. "Промывать" обязательно только пуэры, остальные по желанию. Зелёные я бы не советовал...как и заваривать их в глиняном чайнике. Лучше гайвань или вообще кружка/бокал. А дальше пробуйте играть с навеской и временем экспозиции, все прийдёт.

  • @sevaev78

    @sevaev78

    2 жыл бұрын

    @@357g спасибо

  • @nazaren45
    @nazaren45 Жыл бұрын

    Мени джи обчний чай трудно чсто то заслоткий то кесльй мами обчно робе

  • @user-yo5qx6fv6u
    @user-yo5qx6fv6u8 ай бұрын

    Мммм чай😊

  • @artoftearu

    @artoftearu

    8 ай бұрын

    Именно он!

  • @maxfitnessmeals51
    @maxfitnessmeals517 жыл бұрын

    Вы продаёте свои товары на eBay?

  • @godlief3239
    @godlief32393 жыл бұрын

    Левое ухо довольно

  • @IliaDernov-ko3rv
    @IliaDernov-ko3rv6 ай бұрын

    В этом видео вы научитесь заваривать чай без воды.

  • @artoftearu

    @artoftearu

    6 ай бұрын

    А может даже превращать воду в чай. Вода исчезает, чай появляется - обыкновенная чайная магия!

  • @oldpeper9573
    @oldpeper95739 ай бұрын

    Музыка всё перебивает, ничего не слышно

  • @artoftearu

    @artoftearu

    8 ай бұрын

    Такие были времена - музыкальные) Посмотрите наши более свежие видео, например это: kzread.info/dash/bejne/qKqB25SGnpPTk8Y.html Рецепт, приведённый в нём, подойдёт не только для заваривания Да Хун Пао. Он достаточно универсальный.

  • @vceovcem2607
    @vceovcem26072 жыл бұрын

    Я тоже сижу в правом левый не работает. Как видос смотреть

  • @Pukishzvayff
    @PukishzvayffАй бұрын

    ЭТО БАЗА!!

  • @knao3720
    @knao37202 жыл бұрын

    Я: просто захотел сделать чай. Ютуб..

  • @artoftearu

    @artoftearu

    2 жыл бұрын

    Ахах

  • @Fenizero
    @Fenizero4 жыл бұрын

    "Без лишних отступлений, - Без воды", - Ложь ! В ролике была вода, на 2:02. Если без шуток, то спасибо за старания. =)

  • @user-re6pt4we6x
    @user-re6pt4we6x2 жыл бұрын

    А обязательно стол обливать? Если я так буду заваривать чай, то меня жена из дома выгонет.

  • @artoftearu

    @artoftearu

    2 жыл бұрын

    Не обязательно лить на стол, можно лить всё на специальную чайную доску. Скоро сделаем об этом видео:)

  • @GostSluchayny
    @GostSluchayny7 жыл бұрын

    30 секунд -- не много ли? я думал, это для последних проливов

  • @GostSluchayny

    @GostSluchayny

    7 жыл бұрын

    +The Art of Tea чайный канал чайник 120 мл, 5 гр чая

  • @red_valdes
    @red_valdes3 жыл бұрын

    Я не понимаю зачем нужна посуда по середине чихай. Если ты из чайника проливом можешь в стакан налить, пиалу. Если ты пьёшь чай один например

  • @artoftearu

    @artoftearu

    3 жыл бұрын

    Если пьешь один, действительно, по факту не нужен чахай. Особенно, если пиала по размеру подходит под чайник. Это нужно больше в случае чаепития на компанию.

  • @F.U.E.L
    @F.U.E.L6 ай бұрын

    Very complicated i just throw everything in the water with milk And i make it on billiards i dont care what anyone says

  • @artoftearu

    @artoftearu

    6 ай бұрын

    Ok, it's your choice - the path of ascetic simplicity. Why not?

  • @F.U.E.L

    @F.U.E.L

    5 ай бұрын

    @@artoftearu you're recipe is really good i would try if i visited Russia ever!

  • @user-yb9ii7kk9d
    @user-yb9ii7kk9d Жыл бұрын

    Любят, китайцы все залить...

  • @Ruslan_mEd
    @Ruslan_mEd7 жыл бұрын

    Это что за чахай такой? Не Sama случаем?

  • @Bogser1989
    @Bogser19895 жыл бұрын

    Давно пью только зеленый чай, ибо оказывает он на меня какое-то бодрящее, даже пьянящее действие. Завариваю в обычном чайнике, наливаю в обычную кружку, так как нет всей этой посуды, да и утром некогда чайные церемонии проводить, и вечером после работы тоже не до них. В общем к чаю отношусь чисто утилитарно. При этом постоянно сталкиваюсь с проблемой, первая заварка более-менее вкусная, а вторая - уже вода. Не получается раскрыть весь вкус с различными нотами, про которые все говорят и пишут. Может потому что кладу его слишком мало? А как вы в повседневной жизни завариваете чай?

  • @Fenizero

    @Fenizero

    4 жыл бұрын

    Bogser1989 Ой, тут очень много возможных не дочетов, тут наверное надо смотреть на само чаепития... Возможно чай не того качества, возможно чайник не держит тепло листа, и тд. К сожалению, так сложно сказать. =)

  • @Alexandr_Tutti

    @Alexandr_Tutti

    Жыл бұрын

    я с бодуна кладу в икеевский стакан 0.4л половину столовой ложки зеленого чайку крупным листом, добавляю хорошее кольцо лимона, кусок корня имбиря, иногда добавляю замороженную вишню или смородину и все это дело кипяточком 2-3 стакана таких выпил и возвращаешься к жизни после перепою

  • @user-gp5ox3mx4t
    @user-gp5ox3mx4t Жыл бұрын

    Капец ты эстетичный. Чай это прям твоё

  • @egorsergeevich7797
    @egorsergeevich77977 жыл бұрын

    30 сек-это ооооооооч много,однозначно...

  • @maxg2585

    @maxg2585

    6 жыл бұрын

    Egor Sergeevich Это не много.

  • @Fenizero

    @Fenizero

    4 жыл бұрын

    Egor Sergeevich Всё относительно. =)

  • @KUZNETSOFFV
    @KUZNETSOFFV2 жыл бұрын

    Моё правое ухо недовольно.

  • @artoftearu

    @artoftearu

    2 жыл бұрын

    😔 Мы растём и совершенствуемся. Надеемся, что в новых выпусках все уши счастливы и довольны!

  • @schoolboythug
    @schoolboythug2 жыл бұрын

    заебись раскидали звук

  • @artoftearu

    @artoftearu

    Жыл бұрын

    Были молоды и глупы😁

  • @semenorlov9384
    @semenorlov93847 жыл бұрын

    Ну если 30 сек Jin Jun Мei выдержать...........придется вылить.

  • @user-lx5re6vt3i
    @user-lx5re6vt3i4 жыл бұрын

    Какой звук убогий, Боже, мне плохо

  • @artoftearu

    @artoftearu

    4 жыл бұрын

    Зачем же мучать себя?)))

  • @daikonchik4502
    @daikonchik45023 жыл бұрын

    Как про заваривение чайа можно говорить без воды? Это ваабше как?

  • @user-jk9ez2hn2g
    @user-jk9ez2hn2g2 жыл бұрын

    Блин вроде чяй А описано как Варение веществ

  • @CristosAnesti-
    @CristosAnesti- Жыл бұрын

    Мне кажется он только мимо проливать умеет.

  • @kamikaze5328
    @kamikaze53283 жыл бұрын

    А если я не буддист?

  • @TheFluoros
    @TheFluoros7 жыл бұрын

    за 30 секунд шу станет нефтью, а за минуту мазутом. китайцы 3-5 секунд выдерживают - ЛИЧНО видел. ты ж сам был в Китае - зачем дезинформируешь? кстати предложенный новичку 30-ти секундный шу - отбивает его охоту пить пуэр в дальнейшем.

  • @user-sb7nl1bp9g

    @user-sb7nl1bp9g

    7 жыл бұрын

    Roman Skazkin Абсолютно согласен,потому что ,новички после пробы такого пуэра очень крепкого,не могут уловить основной вкус нежели тот кто уже пьёт долго,и после говорят что горький,рыбный,не понятный и тд вкус.Солидарен с вами!

  • @357g

    @357g

    7 жыл бұрын

    может быть зависит от качества продукта ?

  • @user-sb7nl1bp9g

    @user-sb7nl1bp9g

    7 жыл бұрын

    andrewshon ну это разумеется на первом плане,но суть в том,что ведь не каждый пьёт крепкий чай.И тот же пуэр можно раскрыть крепко до немного отталкивающего вкуса при первой минутной заварке,или дать привыкнуть новичку вкусить именно этот несравнимый уравновешенный вкус,изменяющийся с каждой заваркой.Ведь чаще всего человек вкусивший этот постоянный перелив вкусов и запахов порожается китайскому чаю.

  • @maxg2585

    @maxg2585

    6 жыл бұрын

    Roman Skazkin За 30 секунд ничего ему не будет не выдумывайте.Как раз раскроется как нужно.

  • @user-no3xf3ny2p
    @user-no3xf3ny2p2 жыл бұрын

    Немое кино под музыкальное сопровождение ...😬

  • @sevaev78
    @sevaev782 жыл бұрын

    Если я хочу 1 кружку чая, то вся заварка потом в мусорку

  • @357g

    @357g

    2 жыл бұрын

    На одну кружку надо брать.совсем немного заварки. И настаивать недолго - три-пять минут максимум. Ну и чай надо такой, подходящий для этого. Слишком тонкий и дорогой не подойдёт конечно, его лучше проливами. С другой стороны, есть и чайники на 60-70 мл... )))

  • @z_a_z_i_k4125
    @z_a_z_i_k41254 жыл бұрын

    голоса нет(

Келесі