Перестаньте неправильно заваривать чай. Как заварить настоящий чай? | Советы эксперта Art of Tea

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Промокод на первый заказ: artoftea.ru/first-order?...
Как провести чайную церемонию, чтобы она запомнилась? Секрет в глубокой связи чая с буддизмом и даосизмом: artoftea.ru/dao-chaya-byt-v-p...
Какую выбрать посуду для правильного чаепития? Мы советуем фарфоровую гайвань. Идеальная заварочная машина, она подходит для любого чая и выводит аромат на новый уровень: artoftea.ru/posuda/gaiwans/?u...
Китайская чайная церемония - это несколько простых шагов, которые легко повторит каждый. Подписывайтесь и следите за нами: самый чайный Телеграм и чат на 1500 человек, t.me/artoftea
Заказать чай из Art of Tea с доставкой по РФ и миру: ★ artoftea.ru ★
Таймкоды:
00:00 Вступление
00:24 Гайвань или чайник: что выбрать?
01:30 Сколько нужно чая для заваривания проливом
02:30 Какой температурой воды заваривать чай
03:54 Нужно ли промывать чай перед завариванием?
04:19 Сколько по времени заваривать чай проливом
04:48 Традиции и смысл чайной церемонии
07:00 Посуда для заваривания чай проливом
Паблик ВКонтакте: theartoftea
#артофти #чай #какзавариватьчай #чайнаяцеремония #китайскийчай

Пікірлер: 259

  • @artoftearu
    @artoftearu3 ай бұрын

    Когда свежий чай? Отслеживайте его приближение на нашей специальной страничке: artoftea.ru/first-tea-2024?

  • @ace0fredspades
    @ace0fredspades4 ай бұрын

    Давным-давно пью и разливаю чай, но эта инструкция - в самом деле прекрасная напоминалка о главном и без лишнего. Спасибо!)

  • @user-gq6nm4qj8q
    @user-gq6nm4qj8q3 ай бұрын

    Пусть почти всё как бы известно, но упорядочить за семь минут - полезно. За краткое и ёмкое изложение - респект!

  • @sevaev78

    @sevaev78

    Ай бұрын

    а если нужно заварить зелёный чай? Сколько нужно ждать минут чтобы было 85°, после того как чайник закипел?

  • @SchulzLipetsk
    @SchulzLipetsk8 ай бұрын

    Хорошее, качественное видео для новичков. Отличная и лаконичная подача. Молодец Андрей 👍

  • @artoftearu

    @artoftearu

    8 ай бұрын

    Благодарим. Андрею респект передадим)

  • @denbrown4580
    @denbrown45802 ай бұрын

    20 лет: съезжаешь от родителей, открываешь для себя мир алкашки и бесконечных тусовок, пьешь все что горит 30 лет: смотришь как молодой Роберт Патрик учит тебя заваривать чай

  • @user-nl1ig9ex3m
    @user-nl1ig9ex3m8 ай бұрын

    Хоть и знаешь уже всё, но посмотрел с удовольствием!) качественное и понятное видео!) а про первый аромат чая в прогретой посуде, - это да, отдельный кайф! В этот момент как будто говоришь "мотор" и официально открываешь в голове чайную процессию, откидываешь все дела за борт и наслаждаешься только чаем, ароматом, спокойствием...

  • @artoftearu

    @artoftearu

    8 ай бұрын

    Спасибо, Юрий! Вы совершенно правы. Аромат - такая же важная составляющая чаепития, как и вкус. Поэтому, важно не упускать возможность насладиться им везде - в сухом и промытом листе, в пустой посуде, под крышечкой гайвани или чайника.

  • @user-pi3pk6iy8y

    @user-pi3pk6iy8y

    4 ай бұрын

    Поддерживаю

  • @svitlanafedorenko5603
    @svitlanafedorenko56033 ай бұрын

    Благодарю,очень понравилась манера ознакомления с традицией чайной церемонии❤

  • @MrSmokeDi
    @MrSmokeDi21 күн бұрын

    Ох! Пью чай около 17 лет, и мой самый любимый момент в чаепитии это аромат сухого листа в прогретой посуде. Видео хорошее

  • @user-lk1bt9bm5l
    @user-lk1bt9bm5lАй бұрын

    Просто идеальное видео для человека который только пытается приобщится к церемонии чаепития. Все четко, по делу, с правильными сносками (типа Пуэр промывайте 2 раза). В Видео есть все: атмосфера, высокая информативность, приятная картинка, располагающий спикер. Как по мне - наверное лучшее видео для понимания процесса. Искренне благодарен за просвещение.

  • @donlidonli5692
    @donlidonli56924 ай бұрын

    Очень полезная информация за короткое время) Круто!!! 🔥🔥🔥

  • @user-ig5bs2dr9j
    @user-ig5bs2dr9j3 ай бұрын

    Как интересно! Спасибо.

  • @ReCaff_paint
    @ReCaff_paint3 ай бұрын

    Благодарю за видео! Все подробно и без воды. Только чай)

  • @alexredd6920
    @alexredd692022 күн бұрын

    Спасибо за подробный и понятный рассказ! ❤

  • @Don_Miguel_69
    @Don_Miguel_697 ай бұрын

    Спасибо за видео , обожаю ваш канал

  • @artoftearu

    @artoftearu

    7 ай бұрын

    Спасибо вам!

  • @user-bo7gj5qn3t
    @user-bo7gj5qn3t8 ай бұрын

    спасибо за полезную информацию

  • @artoftearu

    @artoftearu

    8 ай бұрын

    Пожалуйста

  • @msSofaM
    @msSofaMАй бұрын

    Спасибо большое за прекрасное разъяснение, как приготовить чай. давно хотела попробовать чай с проливом, а вы объяснили просто для новичка точка Спасибо.

  • @user-fg3zc6ep4b
    @user-fg3zc6ep4b8 ай бұрын

    Классное видео! Компактно и информативно!

  • @artoftearu

    @artoftearu

    8 ай бұрын

    Спасибо! Без воды, всё по делу.

  • @JohnKidd88
    @JohnKidd882 ай бұрын

    Оставаться хорошими людьми - это самое главное! Благодарю!

  • @Amazing_Alona_in_China
    @Amazing_Alona_in_China8 ай бұрын

    Хороший ролик, все подробно и быстро. 👍👍👍

  • @artoftearu

    @artoftearu

    8 ай бұрын

    Благодарим. Цель достигнута)

  • @wz8586

    @wz8586

    5 ай бұрын

    Мне нравиться тоже--когда конкретно-коротко -по делу и главное без философии-- уложиться в короткое время и чтобы ясно -доходчиво грамотно этично -тоже не просто--на другом языке -если объяснять например--не всегда так получиться -очень понравился ролик-!

  • @alexaeight281
    @alexaeight2815 ай бұрын

    Всегда смешивал проливы..делал это на интуиции . но думал что это неправильно, не тру... моих сомнений больше нет. спасибо тебе друг!!

  • @artoftearu

    @artoftearu

    5 ай бұрын

    По ситуации и желанию. Смотря какой чай, смотря какова цель)

  • @reliabilityengineer
    @reliabilityengineer4 ай бұрын

    Хорошее видео, спасибо!

  • @SLLuN
    @SLLuN4 ай бұрын

    Рад что подписался.❤

  • @maximg2274
    @maximg22742 ай бұрын

    спасибо! наконец-то четко и коротко изложена самая база.

  • @sevaev78

    @sevaev78

    Ай бұрын

    Сколько миллилитров использовать гайвань на одного? 150?

  • @user-bm5if3vb5p
    @user-bm5if3vb5p2 ай бұрын

    Лайк и подписка! Интересно,хороший голос,успехов!

  • @user-nl3nn2jc9o
    @user-nl3nn2jc9o8 ай бұрын

    Как будто бы раньше вы были веселее но контент всё равно очень классный)

  • @viktorivanzik1695
    @viktorivanzik16958 ай бұрын

    Классный канал давно уже смотрю

  • @artoftearu

    @artoftearu

    8 ай бұрын

    Благодарим, что вы с нами, Виктор.

  • @user-cc7cm6kt3g
    @user-cc7cm6kt3g8 ай бұрын

    Видео супер, действительно база

  • @artoftearu

    @artoftearu

    8 ай бұрын

    Спасибо, Игорь

  • @user-qn8jn4of6h
    @user-qn8jn4of6h3 ай бұрын

    Интересно, спасибо

  • @user-lr7un6ic6x
    @user-lr7un6ic6x3 ай бұрын

    Классный гайд)

  • @dash_spb
    @dash_spb11 сағат бұрын

    Спасибо!

  • @user-by7xe6ym7o
    @user-by7xe6ym7o8 ай бұрын

    У меня стеклянная гайвань. Оченьнравится что видно листья как раскрываются и цвет настоя мониторится.

  • @artoftearu

    @artoftearu

    8 ай бұрын

    Да, в этом плане стеклянная гайвань очень хороша)

  • @sevaev78

    @sevaev78

    Ай бұрын

    Сколько миллилитров надо гайвань одному?

  • @user-by7xe6ym7o

    @user-by7xe6ym7o

    Ай бұрын

    @@sevaev78 100 мл на одного збс

  • @7ptitsa7
    @7ptitsa78 ай бұрын

    топ уровень. подача, качество, размах аудитории. моё почтение

  • @artoftearu

    @artoftearu

    8 ай бұрын

    Наше почтение за вашу высокую оценку ;)

  • @bolonkinaanna
    @bolonkinaanna8 ай бұрын

    Всем вкусного чая, ребята! 🖤

  • @artoftearu

    @artoftearu

    8 ай бұрын

    Благодарим, Анна! И вам того же ;)

  • @Gogacheh
    @Gogacheh8 ай бұрын

    Я категорически не согласен, насчёт кипятка. Мое мнение - любые чаи, начиная от зелёного и светлее - нужно заваривать водой до 70°! Больше 70 чай не заваривается, а начинает натурально вариться - и вкус листа моментально уходит в горечь, везде. От белого чая до зелёного - до 70°. На последних проливах можно 80-90. Аналогично с жёлтым Красный чай - порядка 80°с. С повышением, до кипятка. А пуэры(кроме, естественно, Шена и почек, которые так же до 70°) можно кипятком. Золотое правило: больше ферментация - больше температура. Как-то так

  • @eilat1667

    @eilat1667

    3 ай бұрын

    70 net, skoree 90

  • @gennshev2380

    @gennshev2380

    3 ай бұрын

    Полностью с вами согласен👌. ШуПуэр даже ополаскивание не кипятком

  • @serg3789

    @serg3789

    2 ай бұрын

    Касательно Шу пуэра и белых чаев соглашусь.Остальное можно заваривать крутым кипятком или не много остывшим,что китайцы и делают.Высчитывать в реальной жизни разницу между 90и 95 градусами никто не будет,да и навряд ли умеет.

  • @Gogacheh

    @Gogacheh

    2 ай бұрын

    @@serg3789 разницу 90-95 конечно никто не будет высчитывать - ибо эти 5° уйдут в посуду или воздух. А разницу в 10-30° почувствуете моментально - просто проведите опыт, для себя: возьмите пару зелёных чаёв, которые вы считаете нежными и бодрящими, заварите по двум номиналам: одинаковые пропорции при 70° и такие же пропорции при 90°: в слепом тесте будет понятно, что чай с более холодной водой будет мягче и более питким, нежели чем от 90°. Ну и ресурса будет больше, естественно - и повышать экстракцию с повышением температуры будет, куда

  • @punk_navsegda
    @punk_navsegda13 күн бұрын

    Подскажите, для зеленых (в частности лунцзин) и темных улунов тоже следует сливать первый пролив?

  • @the_tea_spirit
    @the_tea_spirit8 ай бұрын

    Чайное волшебство! Только сделал первый пролив Мао се ван. И тут же выходит ролик

  • @artoftearu

    @artoftearu

    8 ай бұрын

    Так эта чайная магия и работает

  • @martin_libert
    @martin_libert21 күн бұрын

    Я тоже всегда проливом завариваю: пакетик принцессы Нури, льёшь кипяток 2:3 стакана туда сюда его тыркаешь, отжимаешь, доливаешь холодной воды и пьешь, идеально.

  • @AlexanderAndreev
    @AlexanderAndreev3 ай бұрын

    А как поступать с прессованным чаем? Быстрое промывание для него как с гуся вода, да и первый пролив получается очень долгий. Или предварительно нужно разбирать на отдельные листики?

  • @Marina-xe7lp
    @Marina-xe7lp3 ай бұрын

    Чайная церемония именно сегодня , когда СДВГ страдает каждый 2-й ребёнок и каждый 1-й взрослый, хороший способ для "сборки и концентрации", антидепрессант и медитация. Это как многие спасаются в рукоделии, так же можно найти "спасение" в ритуале. Например, в чайном. Главное, успокоить мятущийся мозг и отодвинуть хаос.🙏

  • @Daorumbero
    @Daorumbero3 ай бұрын

    Г. П. советовал красный чай 80°заваривать.Чахай лучше всегда исп. -менее горячо.

  • @user-em7no5jm7e
    @user-em7no5jm7eАй бұрын

    Нельзя заваривать и пить чай в черной футболке, не будет никакого аромата. Необходим шелковый халат с красными драконами. Стол нужен с керамическим покрытием. А если с коньяком, то не важен и сорт чая и способ заварки. Важно какой коньяк.

  • @Marina_Golman
    @Marina_Golman2 ай бұрын

    Благодарю! Очень люблю пить китайский хороший чай! 😊👍☀️❤️🙏

  • @artoftearu

    @artoftearu

    2 ай бұрын

    Благодарим за просмотр ;) Заглядывайте к нам за чаем: artoftea.ru/

  • @anatolys6799
    @anatolys67993 ай бұрын

    К сожалению, мне проливом не подходит. Я привык настаивать, а при проливе он будет слишком слабый. Или будет гигантский расход, а я не миллиардер. И так нормальный чай приходится чередовать с дешманским. У меня 100 гр. за неделю уходит. Я люблю в чае терпкость. И зелёный я завариваю кипятком, потому что он будет настаиваться 15 минут, чтобы вкус приобрести. Или, опять же, его в 2 раза больше сыпать надо.

  • @andrey_shirokov
    @andrey_shirokov8 ай бұрын

    Привет Вам Андрей из Москвы. и собственно говоря компании "Арт оф ти". К слову о хорошем чае: Недавно мне с ВБ пришли такие квадратики. пуэр конфетки. Вашего производства. Отличный вкус. Варка в термосе и проливом и даже варка в кружке - дают отличный вкус и аромат Шу пуэра. Спасибо за отличное видео.

  • @artoftearu

    @artoftearu

    8 ай бұрын

    Здравствуйте, Борис! Благодарим за приятную обратную связь)

  • @user-tc4yg4ti3n
    @user-tc4yg4ti3n6 ай бұрын

    Ребята, смотрю ваш канал очень давно и всегда обращаю внимание на чайник черный с терморегулировкой, подскажите где такой достать и что это вообще за чайничек, очень нравится, под старину сделан)

  • @artoftearu

    @artoftearu

    6 ай бұрын

    Здравствуйте, Илья! Мы этот чайник нашли во время одной из закупочных экспедиций в Китае, на чайном рынке. Попробуем привезти их в количестве, чтобы добавить в ассортимент.

  • @user-tc4yg4ti3n

    @user-tc4yg4ti3n

    6 ай бұрын

    Спасибо, будет очень здорово, куплю сразу!)

  • @punk_navsegda
    @punk_navsegda8 ай бұрын

    На другом канале слышал информацию, что заварку между проливами лучше оставлять в открытой посуде. Возможно, это касалось именно шу, точно не припомню. Важный ли это момент?

  • @artoftearu

    @artoftearu

    8 ай бұрын

    Это древний спор. Можно давать чуть подышать чайному листу между проливами. Но лучше не шу пуэру, ведь лист будет остывать и следующий залитый кипяток сходу потеряет температуру. А значит и завариваться чай будет уже не кипятком, раскроется слабее.

  • @ybxqfcy
    @ybxqfcy3 ай бұрын

    в наших магазинах под видом чая продают придорожный бурьян даже не промытый от пыли.

  • @user-jy5vo9mi1o
    @user-jy5vo9mi1o3 ай бұрын

    - Семенов, ты по какой системе водку будешь пить? - А ты по какой пьешь? - Я по Янь. - Тогда я по Инь. - Это для гармонии? - Да нет, я же на службе. - А.😂😂😂

  • @user-bl4lv3pc6w
    @user-bl4lv3pc6w3 ай бұрын

    После просмотра этого видео,я в очередной раз убедился, что чайная церемония сделана для производителей и оптовых покупателей, чтобы узнать качество товара! А рядовые потребители заваривают в стакане или чайнике, просто некоторые сорта чая можно заваривать несколько раз ,например шен пуэр , а шу пуэр лучше настоять 1 раз

  • @user-pn3qu4lo3k
    @user-pn3qu4lo3k18 күн бұрын

    вы нормальный,молодой селовек,какие ювелирные весы у нас на кухнях, есть только чайные ложки,вот ими и меряйте на чашки кипятка

  • @user-cp7tw3he4e
    @user-cp7tw3he4eАй бұрын

    Отличный ведущий, а ещё у него доска как у меня)

  • @user-ou1kt3rz6e
    @user-ou1kt3rz6e3 ай бұрын

    утром перед работой не до философии и церемонии заварил попил и побежал . Или у вас не так

  • @user-zw6fn5fy6b

    @user-zw6fn5fy6b

    3 ай бұрын

    ну если ещё и пакетированый то мне вас откровенно жаль . понтов конечно в ролике многовато , но отчасти он всё правильно расказал . а для жизни купите хороший чай и заваривайте в заварном чайничке , времени займёт столько же как и пакетик в чашку и кипятком но вкус будет разительно отличатся .

  • @lay989

    @lay989

    2 ай бұрын

    Если есть время попить, то есть и время заварить

  • @user-jv3nc4tq8g
    @user-jv3nc4tq8g8 ай бұрын

    👍🔥

  • @sevaev78
    @sevaev78Ай бұрын

    а если нужно заварить зелёный чай? Сколько нужно ждать минут чтобы было 85°, после того как чайник закипел?

  • @octopus_jam
    @octopus_jam3 ай бұрын

    Никого не смутила мысль насчет кипятка? Насколько знаю я - кипятком модно заваривать лишь травяные чаи, но никак не все кроме зелёных...

  • @alem4893

    @alem4893

    3 ай бұрын

    многие чаи можно и проварить

  • @user-iu9cc1uv2c

    @user-iu9cc1uv2c

    3 ай бұрын

    Согласен с вами,хороший чай испортишь кипятком

  • @alem4893

    @alem4893

    3 ай бұрын

    @@user-iu9cc1uv2c смотря какой чай, думаю большинство чаев заваривается кипятком

  • @user-iu9cc1uv2c

    @user-iu9cc1uv2c

    3 ай бұрын

    @@alem4893 Зеленый чай. Идеальная температура - 70-80 °C. Красный чай. Подходит температура от 90 до 95 °C. Улун Оптимальная температура - 80-85 °C. Белый чай. Идеальная температура - около 75-85 °C. Травяные чаи и растворимые смеси. Для них обычно используется кипяток.

  • @alem4893

    @alem4893

    3 ай бұрын

    @@user-iu9cc1uv2c а какая температура кипения воды именно в твоем регионе? В горах вода кипит при 80°C. Поэтому я никогда не заморачиваюсь, чайник закипел, залил чай...Зеленый когда заливаешь можно струю воды чуть растянуть

  • @leroi3326
    @leroi33263 ай бұрын

    "Я советую использовать обычные ювелирные весы". Обычно ведь они есть почти у каждого )))🤣

  • @thisman1913

    @thisman1913

    3 ай бұрын

    Да они на али 300-500р всего стоят

  • @tsukanovcolor
    @tsukanovcolor4 ай бұрын

    Не много не понял , если нас допустим 4 человека и у меня большие пиалы. Я должен заварить чай в гайвани и сливать в ёмкость по больше ,условно 4 раза , чтобы все это дело смешалось? Не совсем понял, простите ,только начал этим добром увлекаться 😢

  • @serg3789
    @serg37892 ай бұрын

    Освоив метод проливов и прочую экзотику типа заваривания с отсчетом ударов сердца и полных вдохов-выдохов я вернулся к европейскому методу заваривания в заварнике (если на компанию)и чашке (себе на повседневку).Метод проливов -это церемония со многими условиями для которых у меня обычно нет времени и желания.качество заваривания в чашке ничем не отличается от качества заваривания в гайване или иссинской глине.Но европейский метод быстрее,я сразу получаю нужную мне крепость и раскрытие вкуса,а не через три-четыре пролива.Главное это качество воды и качество самого чая. Остальное от лукавого.

  • @konstantinzakutko3739
    @konstantinzakutko37392 ай бұрын

    Автор предупредил в начале ролика ,китайский чай нужно мыть,так как производство на китайских фабриках желает лучшего.Так было и сто лет назад нам они продавали самые дешёвые сорта чая.А сейчас нормального чая не купиш.Лично Я перехожу ,на мяту ,мелису, шиповник ,иван-чай.В сто раз лучше той бурды которую подметают под конвейерами на чайных фабриках и нам продают в красивых упаковках.

  • @UlyanovChannel
    @UlyanovChannel7 ай бұрын

    Потому что это - основа, это, так сказать, база. 🍵🌿

  • @Mirthless_mushroom
    @Mirthless_mushroom19 күн бұрын

    Для того чтобы заварить чай как в Китае достаточно иметь типод(чайник с кнопкой) и кипяток.

  • @user-ik4zl3no5w
    @user-ik4zl3no5w3 ай бұрын

    Не жалейте заварки... Господа 😂

  • @user-zg1yt4vr1n
    @user-zg1yt4vr1nАй бұрын

    У меня вопрос к команде Art of Tea , я заказываю через озон и вайлдберриз у продавца с названием Art of Tea, это вы ???

  • @Valentin_Buran
    @Valentin_Buran3 ай бұрын

    Мммм горлышко старого отечественного термаса в кадре - как мило😊

  • @user-mv7kv5vx6o
    @user-mv7kv5vx6o3 ай бұрын

    Белый слабая ферментация,зелёный больше,красный 3 степень ,черный сильно ферментированный,фиолетовый чтоб легко не ошибиться при качестве Черный препятствует усвоению минералов вредно Берём либо белый кто позволит себе фиолетовый Хороший чай можно использовать до 3 раз Я из всех торговых точек выбрал один и да он белый Ранее брал белые стрелы из верхушек где всего наибольшее из листа чая Есть девичья грудь ,собирают девственницы грудями Есть в Китае 3 куста которые 1005 лет Это не для всех

  • @8O0Aa.1q3S0.
    @8O0Aa.1q3S0.10 күн бұрын

    Китайский гайд по тому как растянуть небольшой кусочек травы на большее количество раз. По сути от того что такой чай ты заваришь обычным настаиванием, как с английский чаем, вкус никак не "перераскроится" и не "переиспортится" Смысл чая из любой травы. Берешь большую тару, кладешь траву - льешь кипяток. Количество воды на массу травы определяет концентрацию вкуса. Все - готово. Разливаешь всем гостям, дальнейшую концентрацию и температуру выравниваешь прохладной водой из графина. В понимании любителей кетайскага чая, придут небесные духи и уничтожат вкус чая если ты так сделаешь. Хотя это наиболее оптимальный способ.

  • @meowus1183
    @meowus11836 ай бұрын

    Лежу с пневмонией, смотрю вас, время летит гораздо быстрее в больнице

  • @artoftearu

    @artoftearu

    6 ай бұрын

    Желаем скорейшего выздоровления и приятных, согревающих чаепитий!

  • @meowus1183

    @meowus1183

    6 ай бұрын

    @@artoftearu спасибо! Уже жду, когда куплю себе пуэр, дянь хунов (и ццм), габу. Буду каждый день упиваться-согреваться)

  • @user-cb7rd2hl5i
    @user-cb7rd2hl5i8 ай бұрын

    На пачке зеленого чая ахмат написано 100 градусов воду использовать. Можно про коментировать?

  • @ellgyemprod.6203

    @ellgyemprod.6203

    8 ай бұрын

    чай ахмат пригоден лишь для добавления его в свинную похлебку и дальнейшему скармливанию этой похлебки бродячим собакам.

  • @c.v.g3132

    @c.v.g3132

    8 ай бұрын

    Это конечно чай но нихрена не чай, речь идет о китайский качественных чаях))

  • @user-cb7rd2hl5i

    @user-cb7rd2hl5i

    8 ай бұрын

    @@ellgyemprod.6203 что купить из зеленого чая на пробу??? По адекватной цене и где?

  • @user-cb7rd2hl5i

    @user-cb7rd2hl5i

    8 ай бұрын

    @@c.v.g3132 что купить из зеленого чая на пробу по адекватной цене?

  • @artoftearu

    @artoftearu

    8 ай бұрын

    Можно и так, но будьте готовы к возможному танинному удару по рецепторам)

  • @user-jx8xz6jf1y
    @user-jx8xz6jf1y3 ай бұрын

    Перезаварили чай, разбавьте кипятком, не мучайтесь)

  • @vladislavpsy

    @vladislavpsy

    3 ай бұрын

    Нееее, с китайским так низя

  • @user-jx8xz6jf1y

    @user-jx8xz6jf1y

    3 ай бұрын

    очень даже зя

  • @ItzMarkeyn

    @ItzMarkeyn

    Күн бұрын

    Не не не это как итальянцу сказать сломать спагетти чтобы в кастрюлю поместились

  • @bartulbraman
    @bartulbraman3 ай бұрын

    пережиток прошлого. Нынче пакетик в кипяток и -пей через 10 мин.

  • @art_navi
    @art_navi8 ай бұрын

    Взгляд так и перетягивала на себя любопытная синяя светящаяся бутылочка на заднем плане 🤔 Отличный ролик. 3-4 пролива - ясно, что речь о достаточно недорогом чае, чаи посерьёзнее держат все 10 или больше, и очень здорово, что вы это не уточнили в базовом видео для новичков. Меня в начале знакомства с чаем обескураживало, что действительно качественные чаи стоят баснословные деньги, пока я не нашел свои варианты среди относительно недорогих. Очень крутой атмосферный ролик.

  • @artoftearu

    @artoftearu

    8 ай бұрын

    Спасибо! Да, всё так, для большинства базовых и средних чаёв 5 проливов - это предел, за которым уже обычно ничего особо интересного. Но не всегда. Тем, кто только начинает, предлагаем проверить - так ли это? ;)

  • @gennshev2380

    @gennshev2380

    3 ай бұрын

    Да 10 проливов это надо пуэр долларов за 30 за блин и то не факт. Это как дорогое вино, не на каждый день

  • @ONER-vw1mu
    @ONER-vw1mu8 ай бұрын

    Где купить такой электрический чайник?

  • @artoftearu

    @artoftearu

    8 ай бұрын

    Скоро будут и у нас в магазине, вопрос пары месяцев.

  • @edwardbrailowski1116

    @edwardbrailowski1116

    3 ай бұрын

    @@artoftearuОни так и не появились, можно ли ссылку?

  • @eminem3131995

    @eminem3131995

    3 ай бұрын

    Ссылочку в студию) как-то раз в вашем магазине мне сказали, что это чайник-аналог Борка с али, но так и не нашел его

  • @Kirpits
    @Kirpits3 ай бұрын

    Нужно вместо воды брать - спирт и сёё...

  • @gennshev2380
    @gennshev23803 ай бұрын

    Вот заливать шу пуер кипятком НЕ НАДО, после закипания воды начать лить хотя бы через 2-3 минуты, вода будет в раене 96-98 градусов, а еще лучше -термометр! Первый пролив на 30 секунд (до минуты) чисто промыть навеску чая, дальше -все правильно

  • @gromov7453
    @gromov74534 ай бұрын

    А если хочется выпить большую кружку чая сразу (мл 300), все то же самое будет актуально только в чайнике побольше? Или как-то не так заварится?

  • @artoftearu

    @artoftearu

    4 ай бұрын

    Актуально, только чая надо на пролив брать исходя из объёма заварочной посуды. Обычно это 1 гр на 20 мл. Т.е., если вы возьмёте чайник 300 мл, то на него надо будет 15 гр чая и получится проливов 5-6 - суммарно 1,5-2 литра чая. Если вы не хотите и не можете столько пить за раз, то либо заливаете в термос, либо завариваете однократным настаиванием в пропорции 1 гр на 100 мл, 2-3 минуты.

  • @gromov7453

    @gromov7453

    4 ай бұрын

    @@artoftearu Спасибо за ответ Как раз хотел заказать у вас чай. Какой посоветуете?

  • @AegaeronFarn
    @AegaeronFarn2 ай бұрын

    Чай сейчас выращивается как и всё остальное, при помощи пестицидов, гербицидов, и хим удобрений, так как спрос возрос многократно. Качество как у парниковых огурцов в январе.

  • @PetrPetrov-lc4hu
    @PetrPetrov-lc4hu3 ай бұрын

    Вот заморочился. Интересно он когда нибудь сахар размешивал отверткой?

  • @user-lf3yj3je6f

    @user-lf3yj3je6f

    3 ай бұрын

    возможно, он и хлеб деревянной линейкой резал, прежде чем пришёл к этому

  • @user-zz9bw6bx5h

    @user-zz9bw6bx5h

    2 ай бұрын

    А какой идиот пьёт чай с сахаром ?

  • @user-br8eh5vx2l

    @user-br8eh5vx2l

    2 ай бұрын

    Ну блин ,вы даёте,молодцы.Чуть не уссался.

  • @andreasheimbuch

    @andreasheimbuch

    2 ай бұрын

    Или водку из футляра для очков он пил?! 😅

  • @serg3789

    @serg3789

    2 ай бұрын

    Главное,что я понял,так это то,что шуруп забитый молотком надёжнее чем гвоздь закрученный отвёрткой.

  • @YYogan
    @YYogan8 ай бұрын

    Отличный ролик. Но вообще, когда начинал пробовать чай (китайский), смотреть видео про это (виды чая, завариваний) у меня не было никакой посуды, так как покупать гайвань и специальный чайник, когда ты еще не знаешь, зайдет тебе это или нет, ну такое.... Почему бы не сделать ролик для начинающих, у кого только "бабушкин" чайник есть, да пиала для салата)) 100мл. Как заварить ваш чай не имея специфичной посуды, например. Нюансы и тд. Сам я сейчас заварю в чем угодно и где угодно, а вот по началу))))) то воды много, то чая, постоянная беготня с чайником (электрическим) подогревать его, только потом у меня везде , где я бываю появился и есть термос для кипятка и все остальное.

  • @artoftearu

    @artoftearu

    8 ай бұрын

    Здравствуйте! Спасибо) Так вот же этот ролик, уже есть: kzread.info/dash/bejne/oo6ExZWMm8XQYNI.html

  • @izmajlovo
    @izmajlovo5 ай бұрын

    то есть если мне нужно набрать себе литровый термос на работу набрать делать 10 проливов по 100мл в одну тару сливать все?

  • @artoftearu

    @artoftearu

    4 ай бұрын

    Какой смысл делать проливы, если вы всё равно всё в одну тару сольёте? Это как микроскопом гвозди забивать. Лучше заваривайте сразу в термосе. Подробный рецепт в этом атмосферном видео: kzread.info/dash/bejne/gYOmxKppcq_JpZM.html

  • @sevaev78
    @sevaev78Ай бұрын

    Сколько миллилитров у данной гайвани в видео?

  • @user-gm9xh1yo3e
    @user-gm9xh1yo3e3 ай бұрын

    Чая с ароматом давно нет, его удобряют??? Или нам продают старый чай??? В пакетиках это не чай пыль с пестицидами, а иногда подкрашенная, чашку мыть надо с мылом...

  • @Jimbo_McBacon
    @Jimbo_McBacon2 ай бұрын

    заказать чай

  • @user-wv7wx6oe6e
    @user-wv7wx6oe6e3 ай бұрын

    Секта свидетелей большого красного халата... Но прикольно)))

  • @MrMultiSx
    @MrMultiSx3 ай бұрын

    Скажите, и, почему в Мире известестен только английский "файв* О* клок?"

  • @user-yb9us5yd4c
    @user-yb9us5yd4c25 күн бұрын

    Слив, пролив, это слив и пролив. А заваривание, это заваривание.

  • @user-ne4gi3pb3h
    @user-ne4gi3pb3h3 ай бұрын

    Вешают преступников и полотенца. Продукты на весах ВЗВЕШИВАЮТ !!!

  • @KVNRussia
    @KVNRussia26 күн бұрын

    Купил гайвань и решил заварить чай "по настоящему". В итоге сильно обжёг пальцы и чуть не разбил покупку. Вот уже час прошёл, а подушечки пальцев так и болят от горячей гайвани. Будет стоять для красоты, а заваривать буду в чайнике или типоде.

  • @user-so3yp7xg9g
    @user-so3yp7xg9g4 ай бұрын

    Кто то говорит 5 грамм на литр, здесь 5 трамм на 100мл, непонятно.

  • @Li-wu5my

    @Li-wu5my

    3 ай бұрын

    Заваривание настоем ( в термосе) и проливом, предполагает разное количество на один объем воды. Отсюда и расхождение, не рвите из контекста

  • @user-rv9ve9vd2w
    @user-rv9ve9vd2w3 ай бұрын

    Для начала, нужно найти правильную воду.

  • @bill861
    @bill8618 ай бұрын

    Только недавно я ступил на эту чайную тропу и интересует один важный вопрос. Как хранить чай после первой заварки. Не раз в видео говорили что чай можно заваривать несколько раз, но как сохранить эту заварку если я хочу попить чай завтра?

  • @artoftearu

    @artoftearu

    8 ай бұрын

    Здравствуйте. По-хорошему уже заваренный чайный лист не хранится. Его нужно заваривать и пить в течение одного чаепития. Так вы не потеряете вкус и аромат, да и бактерии не успеют натворить своих дел. А на следующий день заваривать уже другую порцию чая :)

  • @user-duser33
    @user-duser332 ай бұрын

    Ответьте честно! Вставая в 5-6утра на завод вы завариваете чай проливом?

  • @yukionagashi
    @yukionagashi8 ай бұрын

    Иногда бывает настолько ленивое настроение, что я пью чай по сычуаньски😊

  • @user-ck7jb2rf4x

    @user-ck7jb2rf4x

    8 ай бұрын

    Скажите это как?

  • @asasd112

    @asasd112

    8 ай бұрын

    @@user-ck7jb2rf4x когда пьешь сразу из гайвани

  • @artoftearu

    @artoftearu

    8 ай бұрын

    Прямо из гайвани, не переливая никуда. Только чая в этом случае стоит взять существенно меньше, чем при заваривании проливом, чтобы не перенастоялся.

  • @EUPHORIAarm
    @EUPHORIAarm8 ай бұрын

    Я до сих пор еще жду ответа…

  • @artoftearu

    @artoftearu

    8 ай бұрын

    На какой вопрос?

  • @user-ru5eh5st4m
    @user-ru5eh5st4m2 ай бұрын

    почему чайная церемония почти всегда проходит в торопях, и неряшливо обрызгивае всё вокруг?

  • @user-tz2qj8uf3m
    @user-tz2qj8uf3m3 ай бұрын

    У меня знакомвй обсмотрелся этих роликов, тепер заврнички по 5 тысяч рублей покупает. Давече купец просто виесте пили, а теперь пизнес 🤣, маркеттллгт и.. голову забинтовали пацану 🤣

  • @user-gq9xg8bt9b
    @user-gq9xg8bt9b3 ай бұрын

    Делать не фига, насыпала обыкн чайник постоял несколько минут, не понимаю, налил вылил, опять налил, а с этим что делать, который вылел

  • @TeaManiac
    @TeaManiac3 ай бұрын

    Про температуры - сомнительно. Особенно, если там сенча какая) И что у Вас за чайник, что за 3 минуты кипяток остывает до 80+-5?

  • @atombomb8939

    @atombomb8939

    3 ай бұрын

    Речь идёт о китайском чае. Сенча - это Япония, там уже совсем другая история

  • @TeaManiac

    @TeaManiac

    3 ай бұрын

    Написано не "сенча", а "сенча какая", т.е. уровня сенчи. Так что, придирка не засчитана.

  • @Katcbalger
    @Katcbalger2 ай бұрын

    остальное кипятком. особенно - белый )

  • @user-uu4wo9pj3s
    @user-uu4wo9pj3s2 ай бұрын

    что бы возиться со всеми этими правильными заварками, нужно или иметь кучу своего свободного времени, или иметь прислугу. А когда то работа, то куча домашних дел и проблем, времени на все эти церемонии просто физически нет!

  • @user-ey8fs5zx6h

    @user-ey8fs5zx6h

    2 ай бұрын

    Вы не путайте обычное попить чаёк с печеньками, и культуру чайной церемонии. Естественно никто не будет заниматься таким в спешке. Тут скорее разница между тем, чтобы выпить пивка после работы, и дегустацией интересных сортов пива, полностью подготовившись к этому, добыв лучшие закуски, решив все проблемы, а ещё лучше в хорошей компании. Отдых душой. По крайней мере насколько это понимаю я

  • @user-kq5jt2ry5w
    @user-kq5jt2ry5w3 ай бұрын

    Анекдот вспомнил - один балерин понюхал - не та, другой - не та...

Келесі