Ни какой "лаврухи", "перца душистого".., только соль и укроп..., на литр воды 1 столовая ложка соли, воды в три раза больше массы креветок.. Не надо варить" суп" с добавлением лимона.. 🤫Замороженные креветки на 10 минут заливаем водой, чтобы избавиться от льда и промыть, откидываем на дуршлаг, в закипевший рассол высыпаем креветки, ждём появления пены и выключаем огонь, через 1-2 минуты креветки готовы.., достаём, пересыпаем кубиками льда.., и вот только теперь когда креветки остыли можно непосредственно перед употреблением вспрыснуть лимончиком но не выдавливать лимон в рассол и уж тем более не варить лимон как некоторые уникумы советуют... Приятного аппетита! 🦐🦐🦐🍺

@RanchoUSancho

Жыл бұрын

Ну вот видите все по разному)

@kama8235

Жыл бұрын

Спасибо. Получилось комильфо👍

@user-eo4bm6xo7f

11 ай бұрын

Спасибо дружище. Твой рецепт 🔥огонь

@zub2332

11 ай бұрын

@@user-eo4bm6xo7f Рвд, что вам понравилось, надеюсь вы тоже с кем нибудь поделитесь этим рецептом..👌

@Sh.S.N.

10 ай бұрын

Ни какой воды и соли!!! Креветку есть исключительно сырой, и иначе это будет суп и потеряется весь вкус!!! 😂😂😂

Коротко и ясно без всякой лишней воды. Красавчик лайк

Обычно так и готовлю, но без зелени. Согласнс, что зелень улучшает вкус. Остальное всё супер! Решила сварить креветки, как обычно, а потом думаю, дай-ка на KZread что-то новенькое посмотрю, и вот оно. Спасибо. С укропом ещё вкуснее вышло 👍☺😍

Спасибо . Беру на заметку. А Вам заслуженный лайк и успеха во всем .

Клёво. Вкусненько. Лайки

Все коротко и ясно!Огромное спасибо!!!

Лучше не дожидаться кипения вовсе, иначе точно будут резиновые. Идеально выключить незадолго до первых пузырьков, и в этой воде пусть постоят минут 5 без огня. А ещё мы не сливаем весь бульон, они дольше остаются тёплыми, и более сочные.

Хороший канал. Нравится подача информации. Лайк и подписка

Всё быстро,ясно и понятно. Спасибо.

Попробую, спасибо

Сегодня уже поздно, завтра немного приготовлю и попробую. Спасибо!

Отличный видос) С размером креветок полностью согласен, в выходные попробую Ваш рецепт!)

@RanchoUSancho

2 жыл бұрын

Вот это правильно)

Привет! Мне тоже , королевские не понравились...Это деревенский способ приготовления ) Мы и раков так готовим, в ведре , на костре...С укропчиком , с лаврушечкой....кайф) Молодец Санчо, про время варки сказал, а то подошва будет)) Правильно! Чем меньше специй , тем вкуснее, все только для насыщения белкового мяса креветок )Но есть ,за что придраться к тебе ))). Когда разделываешь креветку, ты голову оторвал и выкинул....А нужно оторвать и высосать сок из головы, это вкусно, там сок хрящей и бульона ...Ну вот ))) Я сделал свои обязанности))). Удачи!)

@RanchoUSancho

2 жыл бұрын

Спасибо) Ну я читал до конца и ждал)) и вот оно замечание))) Не люблю что у раков из под панциря что у креветок из головы выпивать или высасывать сок. А раков варю практически так же) видео даже есть на канале)

@paul190

7 ай бұрын

Какие хрящи у креветки?😂

@user-ti7ij3jm7p

7 ай бұрын

Привет! Зачем вспомнил обо мне? @@paul190 Пол года прошло....Из- за комментария ...Да пжл!!!!)

Благодарю за пояснения и сам рецепт. Успехов!

Спасибо С наступающим Новым годом

С дочерью смотрели и посмеялись от души. Спасибо, варили первый раз. Вы прям кайф весь через экран пропустили 😅

@RanchoUSancho

7 ай бұрын

👍😂🤝

Спасибо за видео , супер. Всё просто и ясно.

@RanchoUSancho

Жыл бұрын

Спасибо большое)

классный и весёлый, интересно рассказываешь :---))

Как только сказал, что королевские не нравятся, сразу ЛАЙК и ПОДПИСКА, вау красава!! А жена со мной спорит..

@RanchoUSancho

14 күн бұрын

👍😂

Я даже не пробовал ещё но уверен что это лучший вариант приготовления! Замучился переваривать постоянно! Спасибо

@RanchoUSancho

Жыл бұрын

👍🤝пробуйте

💯 Это самый вкусный способ приготовления креветок!!! 👍👍👍

@user-mi7kd5ft7y

2 жыл бұрын

kzread.info/dash/bejne/fK181dNpe9iyZdo.html сдесь просто вкуснятина

Спасибо за информацию!!! Завтра хочу приготовить, а как не знала! 🤭

@RanchoUSancho

Жыл бұрын

Ну вот и отлично рецепт на пользу)

Только что сделал как вы сказали - превосходно! Благодарю!

Сейчас попробуем )))

Ах,эта синяя тарелка ,греет душу ,спазу воспоминания о детстве ,новом годе и оливье

@RanchoUSancho

8 ай бұрын

😂👍

Лучший способ, как приготовить креветки! За подачу информации отдельный лайк.

лучший рецепт!!!!!!!!!!!

Как всегда красава 👍🤝

Красавчик, респект, сейчас так и сделаю!

@RanchoUSancho

8 ай бұрын

👍🤜🤝

все супер

Это видео больше для тех, кто не правильно варил или ещё ни разу не варил креветки. Специалисты спасибо за комменты)

@user-mi7kd5ft7y

2 жыл бұрын

kzread.info/dash/bejne/fK181dNpe9iyZdo.html тут вкусно

@VAVANJSK

Жыл бұрын

Напишите правильный рецепт пожалуйста.

@RanchoUSancho

Жыл бұрын

@@VAVANJSK Рецепт правильный в видео)

@reshenie178

Жыл бұрын

@@VAVANJSK креветки уже готовые в магазине лежат их не надо варить,их нужно положить в холодильник,разморозить,промыть холодной водой,взять соус какой по душе или юез него и есть) А то что показано на видео,это просто перевод продукта,так делают только те,кто еще не понял что креветки варить ре надо)

Наконец-то нашлось видео, где автор показал как сварить и почистить, лайк!

@RanchoUSancho

5 ай бұрын

Спасибо большое

Как же вы просто и доходчиво объясняете, спасибо, ничего лишнего ❤

Спасибо! как раз только надумали креветки приготовить. Чуть было про лимон не забыли. Вовремя подсмотрел😋, ещё раз СПАСИБО!!!

@RanchoUSancho

5 ай бұрын

👍🤝

Спасибо , рецепт, просветил!

Благодарю бро, пойду варить👌

@RanchoUSancho

Жыл бұрын

спасибо дружище за отзыв)

@MrDrovalet

Жыл бұрын

@@RanchoUSancho попробовал, афигенно получилось, теперь только так варить буду, и всем друзьям рекомендую👌

Благодарю Вас , посмотрела как правильно варить и сколько минут. Я первй раз сварила креветки 🍤 Вкусные 😋 👍

Всегда так и варил. Только без лимона.

Самый лучший рецепт, теперь варю креветки только так. Спасибо вам большое за рецепт 😊

@RanchoUSancho

Ай бұрын

👍🤝💪🏻👋

Спасибо обязательно попробую.

Лучшее видео за сегодняшний день 😂❤❤❤

@RanchoUSancho

5 ай бұрын

Спасибо

Круто! Попробую именно так. А что горячего к ним выпить?

@RanchoUSancho

Жыл бұрын

Тут уже сами смотрите)

Спасибо брат я только что увидел в холодильнике увидел их и не знал что либо жарить либо варить надо 😂❤

Вот как то так, и никак иначе 😁Санёк я твоя фанатка )))

@RanchoUSancho

2 жыл бұрын

))))))) А главное не пропустила?

@user-fu8lw5rc6u

2 жыл бұрын

@@RanchoUSancho обижаешь 🙆‍♀️ , про какашечка вообще огонь 🔥🤣🤣🤣

Круто! С праздником 9 мая! Прекрасный рецепт! Мирного неба!!!

@RanchoUSancho

Ай бұрын

Спасибо ВЗаимно!

Самый вкусный рецепт! Всегда только так варю, а если креветки с икрой, да лимончиком сверху сбрызнуть, мммммм

@RanchoUSancho

2 ай бұрын

Полностью согласен )

Саня круто )

@RanchoUSancho

2 жыл бұрын

Спасибо дружище) Самые вкусные)

санчо панчо лутшииииииииииииииииииииииииииииииииииииий! кошка-жена приготовила по вашему рецепту пасту и я наконец-то поел)))))))))))))))))))))))))))))))))))))

@RanchoUSancho

Жыл бұрын

😂😂😂👍🤝

У КАЖДОГО ДРУГОЙ НЕ ПОЙМЁШЬ БЛИН ТО ХОЛОДНО ВОДУ ТО ГОРЯЧУЮ ?

Спасибо. первый раз цыгану доверился.. ) все вкусно

@RanchoUSancho

5 ай бұрын

😂😂😂 отлично меня так еще никто не называл))) так то просто татарские корни)

Привет мне 60 лет креветки ела в кафе и в ресторанах ну не часто, решила вчера сварить научили чёрт-те чего получилось резина резиной

@RanchoUSancho

8 ай бұрын

Значит что то не так сделали у меня мягкие и сочные всегда и у многих других людей кто готовил тоже

Здорова .)

Сейчас так и сделаю, только аккуратно😂 не как вы😅

Здравствуйте, приготовили как у вас, - няма)

@RanchoUSancho

8 ай бұрын

👍😂

Попробую сделать так спасибо за ролик 👍

@RanchoUSancho

2 жыл бұрын

Пожалуйста)

Еще маленький совет для всех,если есть темный мед-очень здорово! Столовую ложку на два литра воды !

2:53 топчик

Я тоже так делаю.

@RanchoUSancho

Жыл бұрын

Самый проверенный вариант)

10/10

круто

@RanchoUSancho

2 жыл бұрын

Спасибо)

Варю сначала отвар из воды, соли, укропа, чесночка, лаврушки и перчика. как закипит, бросил креветки и выключил плиту, 10-15 мин настоялись и вуаля!

А,,, ну да сначала огонь выключить нужно, а потом через 5 минут газ!😂

А чистить?

блин. санчо, все так смачно))) как насчет приготовления раков?? креветки я фиг куплю, а раков могу сам наловить)) рецептик к ракам подойдет?? либо давай твой фирменный способ приготовления))))))))))

@RanchoUSancho

2 жыл бұрын

Раки есть видео на канале)) посмотри) а вот как раз мне раков взять не где. А стоят у нас раки 1кг 2500 примерно а в них штук 8-10 наверно

@user-yu2dh6ik1t

2 жыл бұрын

@@RanchoUSancho ОХ....ь у вас цены!!! а видео обязательно посмотрю)) спасибо огромное)))

Обязательно сначала нужно , что бы закипело с креветками?

@RanchoUSancho

2 жыл бұрын

Желательно дождаться. Так как вы закидываете холодные или ледяные креветки и температуры воды сильно падает. В итоге нам надо дождаться что бы они разморозились и были горячими и при этом напитались рассолом

@user-dx6hi8ru7e

2 жыл бұрын

@@RanchoUSancho , ок . А то , что они лежат 5 минут в кипячёной воде, разве не сделает их переваренными (резиновыми) ?

@RanchoUSancho

2 жыл бұрын

@@user-dx6hi8ru7e доведите до того момента что вот вот вскипят температура воды 85-90 градусов. И выключите и тогда будет огонь)

Давно не получала такого удовольствия от рецептов. Дайте Оскар повару 😅

@RanchoUSancho

9 ай бұрын

Спасибо

🔥🔥🔥🔥🔥🔥

👍

Всё гуд,но советую креветки предварительно разморозить,сделать рез вдоль спины и вытащить какофонии,а потом варить!

@RanchoUSancho

2 жыл бұрын

Это очень долго и в маленьких креветках они практически не встречаются

@nikn3760

2 жыл бұрын

@@RanchoUSancho в маленьких безусловно,их вообще некоторые вместе с хитином уничтожают)))Но самые маленькие и самые вкусные,их как семечки)А про долго,могу сказать,нет,а вот чистить бэби кальмара...это ад адский))))Пилите видос про раков,в казане,было бы очень интересно!

@RanchoUSancho

2 жыл бұрын

Есть такое видео на канале уже)

@nikn3760

2 жыл бұрын

@@RanchoUSancho не увидел,щас пошукаю))))А рапаны,улитки всякие готовили?Тоже говорят вкусно

@RanchoUSancho

2 жыл бұрын

До такого не доходил)

Брат попоробуй ко всем своим ингредиентам добавить семена укропа в рассол ,не пожалеешь

@RanchoUSancho

Жыл бұрын

Я так делал, более насыщений аромат, но не люблю так как на креветках остаются они

Да только говорит вскипели выключаем газ и ждем пять минут и после пяти минут опять нужно газ выключить😅😅😅😅

привет три ст. л. не много на 700 мл воды?

@RanchoUSancho

Жыл бұрын

Для меня отлично , тут дело вкуса , можете меньше насыпать если много 3 ст.л

@alkonost18

Жыл бұрын

@@RanchoUSancho спасибо

3 столовые ложки соли, не слишком солёно получится?

@RanchoUSancho

Жыл бұрын

Неа самое оно

Обязательно попробую так сварить креветки. А есть ли у Вас рецепт, как вкусно приготовить креветки на сковороде?

@RanchoUSancho

2 жыл бұрын

Да есть жареные креветки

@Shemets11

2 жыл бұрын

@@RanchoUSancho Да да, в конце видео была рекомендация на ролик, увидел :)

Мы на сахалине такую фигню ни когда не делаем если даже заморозим креветку

Если надо варить варенье креветки то что де делать с сырыми?

@RanchoUSancho

Ай бұрын

А сырые есть сырыми😂👍

Засыпаем прямо замороженные,?

@RanchoUSancho

Жыл бұрын

И так и так можно

@RanchoUSancho

Жыл бұрын

Если они прям во льде сильном , то лучше дождаться разморозки

Как же он чувствует...

Уха?из варенно-замороженных креветок😂

На любителя, рассол с лаврухой для креветок и половина морского вкуса в трубу, а прогреть со сливочным масло чесночком и лимончиком это тема

@RanchoUSancho

2 жыл бұрын

Если поджарить или подогреть это совсем другой способ. У меня на канале есть кстати подобный рецепт. А это именно вареные)

@MaD-is3dn

2 жыл бұрын

@@RanchoUSancho ждём рецепт "жаренные креветки".

@RanchoUSancho

2 жыл бұрын

@@MaD-is3dn на канале есть уже

Лайк конечно, но мне пикан ные специи больше по вкусу

@RanchoUSancho

2 жыл бұрын

Ну тут уже дело вкуса)

Как сварить, варенные криветки)))

Санёк а где пивко.

@RanchoUSancho

2 жыл бұрын

ЗА кадром было)

Санчо привет 👋 хочу чуть тебя дополнить ❤не подумай не учу мастера но креветка 🍤 должна быть полностью разморожена ты теряешь вкус из за этого чуть но это для ценителей)

@RanchoUSancho

Жыл бұрын

Привет) Честно всю жизнь готовил так. Я оценю твой рекомендосьён)

@Dogguch

Жыл бұрын

@@RanchoUSancho спасибо 😉 что ответил очень приятно сам узнал эту тонкость от шеф повара ресторана ПИКАСО когда был проездом в Казани и проведя эксперимент на Креветки 🍤 магаданской 60/80,70/90 варкой не разморозив и разморозив понял что сочность отличается колоссально

@RanchoUSancho

Жыл бұрын

) Ну будем пробовать ) Спасибо

кидаем 8-10 на видео 17 горошка)))

@RanchoUSancho

2 жыл бұрын

Ну чуть больше кинул) ничего страшного нет)

через 5 минут они резина уже будут

Варить варёные креветки🙈 в этой жизни я видела уже всё😅.. Пипец товарищи.)) сырые креветки серого цвета, розовые креветки уже готовые!

❤❤❤❤😊😊😊😊🎉🎉🎉🎉

Так эти креветки уже сваренные… и ещё раз их варить? А они не станут резиновые? А, ответил. Спасибо ☺️

@RanchoUSancho

Ай бұрын

Мы их не варим а размораживаем и придаём вкус)

@kakayagadost

Ай бұрын

@@RanchoUSancho 👍

@RanchoUSancho

Ай бұрын

А если креветки размороженные то дожидаемся вскипания воды выключаем газ и только настаиваем в горячей воде. А если замороженные то в кипящую воду и дожидаемся вскипания. и после настаиваем не много

@kakayagadost

Ай бұрын

@@RanchoUSancho спасибо 🤗

Что значит 70-90?

@RanchoUSancho

2 жыл бұрын

НА упаковках или ценниках обычно пишется 120+ или 90-120 или 70-90. Это означает сколько штук примерно в кг. Вот 70-90 означает средний размер креветок, вот они самые вкусные)

Так хочется креветок, они же, суки, дороже золота!!!

@RanchoUSancho

10 ай бұрын

Согласен, Год назад по 350-450 р были а сейчас 900

Что бы получить правильные креветки не нужно доводить воду до кипения. Готовьте креветки либо в сувидне , либо в мультиварке с регулировкой температуры. Креветки с солью, специями вакуумируете в пакет (вариант в пакет зип-лок) и в мультиварку минут на 40 включая время разморозки. Весь пакет должен быть под водой (корзина для варки на пару в помощь). Температуру можно выставить в широком диапазоне от 65 (креветки в смятку) до 90 (крутое яйцо). Я предпочитаю 85 град (в мешочек). Время достаточно чтобы креветки пропитались соками и ароматами и при такой варке "резиновые креветки" получить крайне сложно. Это всё для свежемороженых. Варёно-мороженые можно таким способом разогреть, пропитать и настоять при 65 градусах не переживая за резиновость. Избегайте контакта креветок с водой, варите в собственном соку в пакете. Осторожнее со специями - все специи уйдут в креветки, особенно лавровый лист и кориандр.

@user-lh5dw4kx4g

27 күн бұрын

Рукалицо

А промывать под холодной водой кто их будет Алеша.))

@RanchoUSancho

Жыл бұрын

А Нафига тебе это надо?

А размораживать надо предварительно?

@RanchoUSancho

Жыл бұрын

Лучше да

@arystoltzman4843

Жыл бұрын

@@RanchoUSancho ай спасибо, мужчина) Первый раз сварил, не резиновые, вкусные. Вся семья довольная, в общем я рад)

@RanchoUSancho

Жыл бұрын

Отлично) Рад что понравилось) зовите к нам на канал друзей своих)

Должно называться- как разогреть креветки !

@RanchoUSancho

11 ай бұрын

😂👍

братан, а их не надо разморозить? просто заморожеными так и кидаешь?

@RanchoUSancho

Жыл бұрын

Да всегда так делаю. Они разморозиться в воде. Далее ждём закипания. И в итоге креветки горячие и пропитаете рассолом.

@ror281

Жыл бұрын

@@RanchoUSancho респект просто за резвый ответ, попробую завтра, первый раз буду так что боюсь

@ror281

Жыл бұрын

@@RanchoUSancho но скажу что у меня упаковочные и они 90 на 120, может это влияет

@RanchoUSancho

Жыл бұрын

нет не влияет, пробуйте

Как много лишних слов

Соли...три столовые ложки...))))))))))))

Вместо зелёного укропа в воду я, кладу семена укропа 1столовую ложку

@RanchoUSancho

Жыл бұрын

У меня редко они бывают , но они более ароматные

Я ни в коем случае, не хочу поносить автора, но креветки уже были готовы!! Их просто разморозить, просто сделать тузлук и все специи по вкусу, иначе будет резина!!! Привет с Дальнего Востока

@RanchoUSancho

Жыл бұрын

Привет Земляк) Я в курсе что они варено замороженные) Их стоит в горячей воде разморозить и придать от тузлука вкус и аромат и все)

@user-hg6gs6ro3n

Жыл бұрын

@@RanchoUSancho за