КАК В СССР ПОЯВИЛАСЬ СГУЩЁНКА? КАК ОНА ЗАВОЕВАЛА МИР | СЛАДКАЯ ИСТОРИЯ ФИЛ.IT

История вещей: какие события и открытия привели к изобретению сгущёнки и в какой стране её придумали? Как сгущёное молоко стало символом здоровья? Как им пытались заменить материнское молоко? Кто привёз сгущёнку в СССР и придумал знаменитый дизайн консервной банки? Какое применение нашёл этот продукт в разных кухнях мира? Как приготовить маринад для мяса со сгущёнкой? Узнайте ответы на эти и другие вопросы в нашем путешествии сгущёнки во времени!
___
Буду рад всех видеть в Telegram:
t.me/filit_channel
___
00:00 Приветствие
01:49 Изобретение сгущёнки
05:39 Сгущёночное лобби
09:59 Сгущёнка во Вьетнаме
12:16 Сгущёнка в СССР
16:23 Варёнка
17:49 Сгущёнка в вечной мерзлоте
18:40 Совет хозяйкам
#ссср #история #еда #сгущенка #nestle #сша

Пікірлер: 111

  • @arinastr
    @arinastr11 ай бұрын

    Если этот комментарий соберет больше 1-ого лайка, то следующий выпуск про коноплю

  • @filit_channel

    @filit_channel

    11 ай бұрын

    Следующий всё же вряд ли, но я подумаю в эту сторону)

  • @pasha-tomas76

    @pasha-tomas76

    11 ай бұрын

    ​@@filit_channel очень даже ничего идею дама подкинула "шутя", хотя возможно она тот самый маркетолог из ролика "реинкарнация однако"😅,а конопля не заслуживает забвения учитывая её вклад в развитие человеков ☝️ох уж эти игры закулисья 😮 Хай Щастить 🤗🌈✊

  • @user-wf8gk8vl1p

    @user-wf8gk8vl1p

    10 ай бұрын

    Трынь трава очень полезная штука 😊

  • @Daniel_Fargus
    @Daniel_Fargus11 ай бұрын

    Так мало подписчиков, а качество на уровне стотысячников. Желаю вам быстрого продвижения и успехов на Ютубе ✨

  • @filit_channel

    @filit_channel

    11 ай бұрын

    Спасибо) буду стараться)

  • @vadlukomski
    @vadlukomski11 ай бұрын

    Спасибо. Каждый раз интересно на ну совсем неочевидные темы )

  • @filit_channel

    @filit_channel

    11 ай бұрын

    Спасибо) буду рад предложениям для дальнейших выпусков)

  • @Slav3040
    @Slav304011 ай бұрын

    как всегда очень интересно и классная графика! спасибо! а варёную сгущёнку обожаю😋

  • @filit_channel

    @filit_channel

    11 ай бұрын

    Спасибо) да, я тоже! Поэтому и выпуск решил сделать)

  • @user-lo3pt9yd8i
    @user-lo3pt9yd8i11 ай бұрын

    недавно при просмотре старых газет правда за 1938 год(в научных целях) я наткнулся на одну очень интересную статью: от 17 февраля 1938 года: ПОДАРОК ИСПАНСКОМУ НАРОДУ ОТ ТРУДЯЩИХСЯ СССР Барселона, 15 февраля(ТАСС) В один из испанских портов прибыл пароход, который привез свыше 1000 тонн пшеницы, 1200 тонн муки, 300 тонн сахара, рыбу, СГУЩЕННОЕ МОЛОКО, обувь, одежду и тд. Все это приобретено на средства, собранные трудящимися СССР и является подарком ВЦСПС испанскому народу. если бы было можно то прикрепил скрин, но жаль нельзя. поэтому привожу текст

  • @filit_channel

    @filit_channel

    11 ай бұрын

    Ооо, интересно) да, сгущёнка - это продукт стратегического назначения!

  • @oman198111

    @oman198111

    10 ай бұрын

    Но в этой статье не написано чьего производства была сгущёнка.... Её вполне могли купить у Нестле и отправить гуманитарным грузом.

  • @user-lo3pt9yd8i

    @user-lo3pt9yd8i

    10 ай бұрын

    @@oman198111 не думаю. после гражданской войны ссср прекратил все экономические связи с компанией нестле. навряд ли они наладили их снова из-за прод помощи испании

  • @denc67
    @denc6711 ай бұрын

    Ну не знаю... Как-то мы с корешем сожрали сгущенку которая была просрочена на несколько лет. Нормально все было. Что можно скаать о такой сгущенке? Внутри образовался какой-то стержень засахаренный. Сама сгущенка стала цвета слоновой кости и более густая. Так сказать подвялилась :) Вкус поменялся конечно же. Ни расстройства желудка, ни каких других последствий не было. Батя получал сгущенку за работу на вредном производстве. Это было во времена СССР. в начале 80-х уже варили вовсю сгущенку. Взрывов банки не было. Чуть позже выяснилось что её хорошо варить в автоклаве и я гонял к маминой подруге на станцию переливания крови. Банка в автоклаве варилась за 50 минут. Пока ждал, меня угощали глюкозой. Очень ее любил пить :) Сейчас нормальная сгущенка думаю только Белорусского производства. Она максимально похожа на то что делали в СССР. И таки да, любил смешивать сгущенку и какао в детстве. Было очень вкусно :)

  • @filit_channel

    @filit_channel

    11 ай бұрын

    Классная история, спасибо) и всё же наверное лучше просроченную сгущёнку не есть)))

  • @Myavorg

    @Myavorg

    10 ай бұрын

    Да почему, если хорошая сгущёнка, то можно:) Поддержу автора комментария👍 Помимо белорусской есть у нас на юге России "Коровка из Кореновки" - производства Кореновского молочно-консервного комбината в Краснодарском крае. Вот она тоже хорошая. При длительном хранении она действительно становится цвета слоновой кости, но не засахаривается. И даже 5-6 лет выдержки не приводят её в негодность. Мы её в крем для тортов добавляем, получается очень вкусно. Самый прикол, что в продаже есть в основном обычная и варёная сгущёнка, с какао уже нужно отлавливать, а с кофе и с цикорием - только в магазине белорусских продуктов питания. Поэтому сами замешиваем сгущёнку с кофе или цикорием.

  • @BonduoChannel

    @BonduoChannel

    10 ай бұрын

    ​@@Myavorgтяжинская сгущенка с Кемеровской области в Сибири

  • @Myavorg

    @Myavorg

    10 ай бұрын

    @@BonduoChannel всё верно, в каждом регионе есть свой производитель качественной сгущёнки и иной молочной продукции.👍👍👍👍👍👍👍

  • @Myavorg

    @Myavorg

    10 ай бұрын

    Обнаружил такой момент: если просроченное сгущённое молоко всё же можно есть, оно ещё вкусное и сладкое, то вот как-то попались дома просроченные сгущённые сливки, и они прогоркли. Вот их да, нужно как купил, так поскорее и употребить:)

  • @BratRinat
    @BratRinat11 ай бұрын

    Спасибо автору. Очень интересный и ностальгический контент.

  • @pasoca95
    @pasoca9511 ай бұрын

    Наш дизайн упаковки лучше чем у всех, хоть с орлом и классная идея

  • @user-yi6of8km5c

    @user-yi6of8km5c

    11 ай бұрын

    Я сгущёнку ел из ссср в 93м. Хранилась просто в подвале забытая. Нашёл съел. Жив. Но помню коричневая была в банках. Никто ее не варил. Просто лет 5...7 пролежала

  • @user-ts1ts2zv7w
    @user-ts1ts2zv7w11 ай бұрын

    А американская сгущёнка тоже с сахаром была?Я думала,что именно это было нашим ноу-хау.Отличный выпуск👍Спасибо

  • @iliafrumkin5964

    @iliafrumkin5964

    11 ай бұрын

    Есть с сахаром, есть без сахара.

  • @filit_channel

    @filit_channel

    11 ай бұрын

    Вообще сгущёнку без сахара придумали французы ещё до Бордена, а вот добавить сахар - это его идея)

  • @Larrik777
    @Larrik77711 ай бұрын

    опять удивили , тема выпуска неожиданная !!! И как всегда очень интересно , спасибо ! Что касается "северных" : люди специально ездили "на севера"за деньгами , чтобы заработать (на машину к примеру) . Так что думаю надбавка была существенная и компенсировала разницу цен . К тому же "северные" давали прибавку и к пенсии .

  • @filit_channel

    @filit_channel

    11 ай бұрын

    Спасибо) постараюсь и впредь радовать неожиданными темами)

  • @neutrino.
    @neutrino.8 ай бұрын

    Благодарю за проделанную работу. Всем мира!

  • @user-bi7xz2zt3p
    @user-bi7xz2zt3p7 ай бұрын

    Браво, редко встречается такая правильная речь и грамотное изложение! Про "северные надбавки" в рублях не скажу, но ездили на севера подзаработать, да. И еще одно спасибо - озадачившись вопросом оплаты труда, наткнулась на приказ МЗ СССР от 10.11.1986 1480 О порядке исчисления заработной платы работникам здравоохранения. Познавательное чтение - я по этому приказу начала получать свою первую врачебную зарплату. Как говорили в Союзе - уборщица + 20 рублей. Удачи! Мне понравилось, подписываюсь

  • @filit_channel

    @filit_channel

    7 ай бұрын

    Спасибо большое)

  • @alexno442
    @alexno44211 ай бұрын

    Сгущёные сливки, и сгущёнка с какао или с кофе были задолго до перестройки. Я их ел ещё в 1976-1977 году как минимум.

  • @filit_channel

    @filit_channel

    11 ай бұрын

    Совершенно верно, они были ещё с 50-х годов, а скорее всего и раньше) а вот варёнка как товар вроде как появилась сильно позже!

  • @TinTaBraSS777

    @TinTaBraSS777

    11 ай бұрын

    @@filit_channel что такое варЁнКА !?

  • @filit_channel

    @filit_channel

    11 ай бұрын

    Варёное сгущённое молоко)

  • @TinTaBraSS777

    @TinTaBraSS777

    11 ай бұрын

    @@filit_channel в русском языке нет слов варЁное сгущЁное купи себе словарь русского языка недоделок )

  • @ilonash

    @ilonash

    11 ай бұрын

    @@TinTaBraSS777 слова «сгущённое» с одной «н» как раз нет, так что вы лучше ваш совет сами себе посоветуйте)

  • @antagonist29
    @antagonist2911 ай бұрын

    Коммент в поддержку любимого канала. Сейчас набегут любители совочка 🤭

  • @feodal-azrail

    @feodal-azrail

    11 ай бұрын

    Не пустим

  • @filit_channel

    @filit_channel

    11 ай бұрын

    Спасибо) к счастью, так и не набежали...пока что)

  • @krok8646
    @krok864611 ай бұрын

    Если бы дикцию поправить, слушать было бы приятнее

  • @kirillkirill11
    @kirillkirill1111 ай бұрын

    В 80 г ел сгушенку 45 г пока живой

  • @7eveRUS
    @7eveRUS10 ай бұрын

    Спасибо. Интересная инф. Выпадают такие вещи из внимания.

  • @vladimirnizhevyasov8991
    @vladimirnizhevyasov899110 ай бұрын

    Я так и не понял. Гейл Борден изобрел сгущеное молоко, правильно? С сахаром? Для детского питания, с сахаром?

  • @user-iv2jp9je3g
    @user-iv2jp9je3g11 ай бұрын

    Дякуем! ми вас кохаем!

  • @filit_channel

    @filit_channel

    11 ай бұрын

    Спасибо большое)

  • @Hedymin.

    @Hedymin.

    11 ай бұрын

    Шо это за язык?

  • @vladimirstarciuc1998
    @vladimirstarciuc199811 ай бұрын

    В середине 80х работал в экспедиции на Крайнем Севере Прямая зарплата 300р.+северные 70 % + полярки(выслуга лет)80% + котлопункт (доплата за еду )20% + полевые 15 % +премия .и тд. На руки получали где то 700 -800 р..А после отмены прямого (максимального заработка )получали на порядок больше.У нас была и простая сгущенка и просто консервированное молоко и сгущенка с кофе и сгущенка с какао и сгущенные сливки не считая сухого молока.И просто все было качественное..Сколько стоила сгущенка не помню но пол литра спирта 96 градусов -5р. с копейками.

  • @TinTaBraSS777

    @TinTaBraSS777

    11 ай бұрын

    ты тролль 25 лет от роду не более в середине 80 ых тебя на земле вообще не было ) полярКИ

  • @mikhailromanov1802
    @mikhailromanov180211 ай бұрын

    Война между севером и югом началась уж точно не из-за рабства ))) . Кроме того - при удалении жидкостей из молока - поулчается.. Сухое молоко. Может этот американский изобретатель придумал сухое молоко, а не сгущенку ? Просто на фоне предыдущего косяка автора, не удивлюсь если он и тут приврал

  • @user-ts1ts2zv7w

    @user-ts1ts2zv7w

    11 ай бұрын

    Не поленилась и нашла описание процесса сгущения: При сгущении свободная влага удаляется в виде пара в циркуляционных объемных двухкорпусных или пленочных трех-четырех корпусных вакуум-выпарных аппаратах различной конструкции.

  • @filit_channel

    @filit_channel

    11 ай бұрын

    Ну, как и любая война, у неё было много причин, но проблема рабства всё же была весомым доводом) а вот про сухое молоко, то да, технологии производства сухого и сгущённого молока несколько отличаются, и Борден как раз придумал как его сгущать и добавлять сахар)

  • @mikhailromanov1802

    @mikhailromanov1802

    11 ай бұрын

    @@filit_channel Нет. Проблема рабства не была весовым поводом. Хотя бы потому что она стала "проблемой" уже после того как война была неизбежна. А неизбежна она была из-за экономических причин. Причем юг - ограрный. Север - промышленный. Ограрной экономике - рабы полезны. Промышленной - нет. Нужны квалифицированные кадры. Так что северу было очень выгодно "освободить рабов". Выбив тем самым экономику у юга

  • @ilonash

    @ilonash

    11 ай бұрын

    @@mikhailromanov1802 Ваше дополнение никак не противоречит сказанному автором, просто выпуск же не об этом. И прошу прощения, но аграрный всё-таки пишется через «А»

  • @pasha-tomas76

    @pasha-tomas76

    11 ай бұрын

    ​@@ilonash вечер добрый ,ну что вы рассказываете тайны,вы в школе учились,а Михаил ходил 😅 Я по доброму 😊

  • @AndyStorm.25
    @AndyStorm.2510 ай бұрын

    Кстати, в Atomic heart Нечаев тоже может находить сгущёнку и выпить её как Невский из того же фильма.

  • @filit_channel

    @filit_channel

    10 ай бұрын

    И сгущёнка отрезвляет, если выпить водку)

  • @olgabar1963
    @olgabar19637 ай бұрын

    Когда у меня начались проблемы со здоровьем и набор веса - пришлось отказаться от быстрых углеводов и совсем не хочется

  • @filit_channel

    @filit_channel

    7 ай бұрын

    Это правильно, здоровье конечно же важнее!

  • @zloyfyntik7264
    @zloyfyntik726410 ай бұрын

    Кроме "традиционного" сгущенного молока, есть еще сгущенное стерилизованное молоко - оно жидкое, но жирность такая же и тех процесс схож на этапе сгущения, единственное, сахар не добавляется, но все же, это молоко в меру сладкое, Вы, почему то не упомянули этот продукт, хотя это тоже сгущенное молоко. Проблема нынешней "сгущенки" - нет единого государственного ГОСТа, как в Союзе. Сейчас миллион рецептур и не все по ГОСТу, да и ГОСТ теперь понятие растяжимое. Вот в составе и сыворотку, и пальмовый жир, и патоку, и всякие загустители-отбеливатели, и еще хрен знает что находят. По поводу просрочки консервов, если воздух не попал внутрь банки - продукт сьедобен, хотя вкусовые качества изменяются это да. Конечно не желательно есть просрочку консервов, но не смертельно, в отличии от других продуктов. Ел сгущенку, тушенку, домашние консервы "просроченные" все еще жив.

  • @user-pk1ro7yx5b
    @user-pk1ro7yx5b11 ай бұрын

    Гематоген , нигде в мире его больше не делают . 🍫

  • @ilonash

    @ilonash

    11 ай бұрын

    Стало любопытно, пошла изучать вопрос. Забавно, выяснилось, что гематоген придумал швейцарский доктор Adolf Hommel в конце 19 века

  • @user-pk1ro7yx5b

    @user-pk1ro7yx5b

    11 ай бұрын

    @@ilonash да , придумал , но промышленно выпускают только у нас .

  • @ilonash

    @ilonash

    11 ай бұрын

    @@user-pk1ro7yx5b теперь интересно, как так вышло и почему))

  • @user-pk1ro7yx5b

    @user-pk1ro7yx5b

    11 ай бұрын

    @@ilonash он полезный , но сахара много .

  • @user-vn7vo7tz7i
    @user-vn7vo7tz7i2 ай бұрын

    из такой етикеткой..даже не вкусная згущонка...становится вкуснее.

  • @filit_channel

    @filit_channel

    2 ай бұрын

    Факт)

  • @ArturYusupov-sr8vh
    @ArturYusupov-sr8vh11 ай бұрын

    Я не понял, первая сгущёнка была сладкая или нет?

  • @filit_channel

    @filit_channel

    11 ай бұрын

    Рецепт Бордена был с сахаром, хотя французы придумали сгущёнку без сахара ещё раньше) ну а дальше уже делали и такую, и таккю

  • @Alex_Pile
    @Alex_Pile11 ай бұрын

    И эта история появления сгущенки ложь. Помнится, кто-то говорил что чипсы изобрел какой-то ресторатор, а потом оказалось у одного американца оказалась поваренная книга 1700 какого-то года, где описан рецепт приготовления хрустящего картофеля. Всё эти изобретения наследия ушедшей цивилизации, включая и консервы и прочее. "Всё новое - это хорошо забытое старое" хоть это и сказано было модельером, но отношение имеет ко всему в этом мире.

  • @TheDarthMaximus

    @TheDarthMaximus

    10 ай бұрын

    Если с чипсами оказалась ложь то и со сгущенкой автоматически тоже... ну логично. А еще в древнем Египте на вертолетах летали))))

  • @Alex_Pile

    @Alex_Pile

    10 ай бұрын

    @@TheDarthMaximus На счет петродворцов то же ложь, что освещали свечками. Иначе бы копоть пришлось со штукатуркой и гравюрами снимать. Освещали в петровкие и екатеринские времена электричеством.

  • @a.k3179

    @a.k3179

    8 ай бұрын

    Лечись конспиролог...

  • @Alex_Pile

    @Alex_Pile

    8 ай бұрын

    @@TheDarthMaximus На вертолетах не литали. Их называли Виманы.)) Мы много из прошлого не знаем и нам постоянно врут

  • @user-bi7xz2zt3p

    @user-bi7xz2zt3p

    7 ай бұрын

    ​@@Alex_PileВиманы в Египте? ну ладно, хреново у вас с историей, хоть географию подучите. Земля по-прежнему шар (ладно, геоид, но все равно не блин).😂

  • @alexanderlavrinenko9267
    @alexanderlavrinenko926710 ай бұрын

    / То, что гражданская война в США была якобы из-за рабства - распространённое заблуждение. Если бы это было и вправду так, невозможно объяснить, почему северяне отменили рабство только в южных штатах, а у себя, на Севере, его сохранили. :) У Бушкова есть книга на эту тему, если кому интересна тема причин американской гражданской войны, рекомендую: "Неизвестная война. Тайная история США". / Неужели дизайн банки со сгущёнкой - оригинальный советский? Это шок. Значит, всё-таки был в Союзе один продукт интеллектуальной собственности, не спёртый на Западе? / Северные надбавки отлично компенсировали разницу в ценах для III пояса. Обычно все, кто соглашался рабоать "на Северах", привозили оттуда неплохие деньги, на которые "на материке" можно было купить квартиру или машину.

  • @feodal-azrail
    @feodal-azrail11 ай бұрын

    Девочка в Кению уехала,и мьі ей годами сгущенку для мессионеров пересьілали. Там ее нет.

  • @filit_channel

    @filit_channel

    11 ай бұрын

    Да, со сгущенкой в Африке напряг! Надо бы узнать, наверняка в 19-начале 20 века французы открывали там производства

  • @feodal-azrail

    @feodal-azrail

    11 ай бұрын

    @@filit_channel для них газировка ,как наркотик. Сразу две бутьілки в рот.

  • @TinTaBraSS777
    @TinTaBraSS77711 ай бұрын

    подрыв устоев камаз отходов улоф налимов

  • @terranova3032
    @terranova303211 ай бұрын

    Взорвал пару банок. Увлекся фильмом и пропустил выкипание воды из водяной бани. За это был "вознагражден" отскребанием варенки с потолка.(

  • @filit_channel

    @filit_channel

    11 ай бұрын

    Фильм-то хороший был?)

  • @terranova3032

    @terranova3032

    11 ай бұрын

    @@filit_channel Не помню. Подростком был. Да нужно было убрать последствия варки до прихода родаков. Эмоции были сильные но не по поводу фильма.)

  • @Danz359
    @Danz35911 ай бұрын

    Кстати сгущмо сухонского комбината очень вкусное

  • @filit_channel

    @filit_channel

    11 ай бұрын

    Надо попробовать)

  • @user-wf8gk8vl1p
    @user-wf8gk8vl1p10 ай бұрын

    Александр Невский актер ни очем 😅

  • @filit_channel

    @filit_channel

    10 ай бұрын

    Он даже не актёр, он уже давно стал культурным феноменом)

  • @TinTaBraSS777
    @TinTaBraSS77711 ай бұрын

    слушать не возможно )

  • @user-vc3qz1oi4o
    @user-vc3qz1oi4o11 ай бұрын

    одни углеводы сахара и больше ничего....питание нездоровое

  • @oman198111

    @oman198111

    10 ай бұрын

    не скажите, там ещё белки в большом количестве и жир 8,5%...

  • @BrainyAqua
    @BrainyAqua11 ай бұрын

    Когда я переехал в Германию и попробовал разные варианты немецкой вареной колбасы, все сразу стало понятно, так что эти все легенды где Сталин приказал создать рецепт вареной колбасы и прочая лабуда со мной уже не прокатит)) А теперь пожив уже продолжительное время, пришло очень грустное понимание, что вопреки распространенному в России мнению о величии СССР, правда в том что в СССР было изобретено ровным счетом нифуя...

  • @filit_channel

    @filit_channel

    11 ай бұрын

    Всё же не соглашусь) одна этикетка чего стоит)))

  • @user-ql4my1wn2g
    @user-ql4my1wn2g11 ай бұрын

    К сожалению, с вашим произношением читать тексты не нужно. Найдите диктора! Сюжет нормальный, а дикция ни к черту не годится!

  • @dmitrijsbolsakovs5795
    @dmitrijsbolsakovs579510 ай бұрын

    Только что набрёл на канал. Лайк, подписка. Интересно посмотреть и спасибо!

  • @filit_channel

    @filit_channel

    10 ай бұрын

    Спасибо)

  • @vladvlad709
    @vladvlad70910 ай бұрын

    почему сгущенка завоевала США??? Ни в одном магазине в штатах ее нет!!! кроме русских специализированных.

  • @filit_channel

    @filit_channel

    10 ай бұрын

    Ну почему же? В том же Walmart сгущёнка как от Eagle, так и от других производителей вполне себе продаётся)

  • @user-ty1wb2xv8o
    @user-ty1wb2xv8o11 ай бұрын

    Молодец!

  • @filit_channel

    @filit_channel

    11 ай бұрын

    Спасибо)

Келесі