No video
Как я в Италии, учился пармезан варить! Часть 1
Промышленное производство пармезана в Италии, с дегустацией сыра, вина и песнями, все подробно!
Ссылка на мой Инстаграм: / masterpivo_distillery .
Промышленное производство пармезана в Италии, с дегустацией сыра, вина и песнями, все подробно!
Ссылка на мой Инстаграм: / masterpivo_distillery .
Пікірлер: 92
Восторгаюсь ! Браво ! Не работа а праздник.
Я смотрела видео из-за сыра. Но пение в конце видео - это просто восторг 👍 👏👏👏
Как бы я хотела тоже попасть в это место и насладиться процессом и видами этого уникального места!!! Завидую Вам, автор ролика! Пусть у Вас будет всё прекрасно, особенно сыр! 😊
Офигеть просто, у меня культурный шок!!! Спасибо Мастер!!!
Сергей, спасибо огромное за репортаж! Супер!👍👏
Слов нет!!!! Эмоции выразить сложно, нецензурные вариант будет!!! Это верх технологии!!!! Сказка!
Спасибо Вам за такой чудесный фильм про сыр! Это просто чудо, то что делают мастера. И теперь я понимаю, почему там одни мужчины! :) Браво!! Вот бы нам в России выпускать такие чудесные продукты! 👍
@user-kz2fz2tc7o
6 ай бұрын
У Русских так ни когда ни получится варить традиционный итальянский сыр.Это мастерство передается из поколения в поколение уже много веков.Автор превосходно передал атмосферу царящую в этом царстве сыров.Какие открытые и гостеприимные мужчины сыровары.Руки у них золотые и пение звонкое.Спасибо за видео.
ЭТО ПРОСТО ВЗРЫВ ЭМОЦИЙ. ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО.
красавчики) видно что люди имеют душевный подход к своему делу!
*От просмотра этого видео очень приятные и восторженные впечатления* *Браво Италия!*
Эмоции переполняют!!! Браво!!! Как захотелось туда попасть))).
Просто болдела от фильма. Огромная благодарность. Сыроварение - это неимоверно интересное волшебство.
Очень интересно! Спасибо вам большое, за возможность лицезреть это творчество!
Серёжа, я горжусь тобой
Приветствую Вас Маестро! Спасибо за интересную искурсию!
@deniskarlov6399
2 жыл бұрын
Полностью поддерживаю
Реально молодцы 👍👍👍. Посмотрел на одном дыхании
шикарная экскурсия и сам опыт !
Просто мечта! Завидую белой завистью)
Склад потряс!
Браво!
Посмотрел не моргая.спасибо
круто, спасибо!
за открытую дверь на улицу и мужика в верхней одежде прямо в цеху у нас бы РосПотребНадзор убил бы на месте переработчиков молока)))
@masterpivo4872
7 ай бұрын
Поэтому и сыр у нас говенный!!! Но я рассказываю, как делать сыр, а не выискивать недостатки типа открытых дверей и мужика в куртке, зимой в неотапливаемом помещении!
Как если бы сам там побывал! Спасибо за ролик огромное! Где находится эта сыроварня?
@masterpivo4872
2 жыл бұрын
Недалеко от Вероны, в Альпах.
О Ф И Г Е Т Ь. КАК БЫ ТАМ МЫШЬЮ СТАТЬ ХОТЬ НА ДЕНЁК. ДОСТОЙНОЕ ВИДЕО. СПАСИБО.
Здравствуйте , благодарю за видео , всегда было интересно посмотреть как делают пармезан , у вас прям наглядно все показано в видео . Подскажите пожалуйста , почему быстро подогревают сырное зерно ? Монахи которые придумали этот сыр в древности , не владея такими технологиями явно долго второй нагрев делали . Можете ещё подсказать до какой температуры они подогревают в видео не слышно
@masterpivo4872
Жыл бұрын
До 54 градусов второй нагрев. Если греть медленно, можно пересушить, т к зерно нарезано до состояния рис
Экскурсия классное, вопрос а почему они на производстве не снимают часы с руки, это же не правильно.
@user-qg1iy9wr2j
2 жыл бұрын
Это же Европа ! Там всё по HASPу...вы просто не понимаете ! Это другое...
Что за вакуумная машина такая, модель не полностью видно. Подскажите пожалуйста.
привет , Сергей чем закончилась процедура с положительным тестом
@masterpivo4872
2 жыл бұрын
Не подтвердился , как я и предполагал.
Добрый день, а случайно не знаете к о обучает варить промезан частным образом? Я буду в Италии в августе, мечтаю научиться
@masterpivo4872
2 ай бұрын
Не знаю. Здесь, в России учит итальянец Симон
Получается на наши деревяные 1000р/кг. примерно и у нас говносыр больше 1000 р
@masterpivo4872
9 ай бұрын
Да да
Полоскаться в сыре обязательно?
@masterpivo4872
10 ай бұрын
Конечно! Сразу видно что вы не сыровар!!!!
А как раньше делали без электричества ?
@masterpivo4872
2 ай бұрын
Руками вымешивали наверное
Двое суток перед посолом сыр стоит в помещении при какой температуре?
@masterpivo4872
2 ай бұрын
Комнатная. Он должен кислотность набрать 5,1 Ph
@user-vy5gv1bc4q
Ай бұрын
Скажите у вас получился пармезан?
Очень интересно. От делать нечего, посчитал и вышло кг сыра стоит Около 1т.р?
@masterpivo4872
2 жыл бұрын
14 евро кг
@user-nt3sr8xy2x
2 жыл бұрын
@@masterpivo4872 У них интернет магазина с доставкой в Россию нет случайно?
@masterpivo4872
2 жыл бұрын
@@user-nt3sr8xy2x нет
@marinakniga5143
2 жыл бұрын
Молодцы итальянцы!
Расскажи тайну сколько стоил сыр!
@masterpivo4872
2 жыл бұрын
14 евро за кг.
Всё прекрасно ! Вот только надо без идолопоклонства...хотя, может быть, они точно также вели бы репортаж с площадки БН-800 или со сборочного цеха СУ-57.
@masterpivo4872
2 жыл бұрын
Это ведь пармезан со столетней историей! Перед ним не грех встать на колени и поклоняться как идолу, он это заслужил!!!!
@user-qg1iy9wr2j
2 жыл бұрын
@@masterpivo4872 Причём тут пармезан !?! Свой великолепный рассказ не обязательно сдабривать словами "...а вот у нас бы..." Зачем это ? Это унижение Родины. Прекрасно, что Вы там побывали, прекрасно, что рассказали. Неплохо было бы, чтобы Вы организовали это в СВОЕЙ стране. Но говорить слова, что "...вот у нас бы это было бы вот так..." НЕ КАМИЛЬФО ! Если итальянцы такие разпрекрасные, то почему в космос не летают ? Почему у них нет авиастроения ? Почему они до сих пор не освоили МОХ-топливо ? Может быть, потому что это ни хера не сыр пармезан варить ??!! Как то так...
@user-qg1iy9wr2j
6 ай бұрын
@user-kz2fz2tc7o Речь идёт о мирном атоме.
Спасибо! Надеюсь омский пармезан увидеть в магазине!
@masterpivo4872
2 жыл бұрын
Сварить здесь такой сыр нереально! Только аля пармезан, но это будет совсем другой сыр!
@marinakniga5143
Жыл бұрын
Серёжа, молодец!!!
@user-friendly._123_
11 ай бұрын
Это из Омска человек? Или я неправильно понял?
Я не поняла - его разве не прессуют?
@masterpivo4872
9 ай бұрын
Нет! Легкий деревянный пресс
@user-xw9pu4ob8x
9 ай бұрын
Спасибо. Для меня это просто открытие.!
Чувак я работл на этом производсве сыра , какие 10 чел
Все отлично но Не хрена не слышно
@masterpivo4872
Ай бұрын
@@user-ws3kl1ej1g ни кто не два года не жаловался. Может к доктору надо?
Только из одних типов коров подходит молоко для пармезана..а вы об этом не сказали..
это козий или коровий сыр
@masterpivo4872
11 ай бұрын
Кто же из козьего сыра варит Пармезан?
@mu1min579
2 ай бұрын
@@masterpivo4872Стерлигов
Вы как дикари😂
@masterpivo4872
5 ай бұрын
Каждый судит по себе😂
@user-ji1rh2rn1q
5 ай бұрын
@@masterpivo4872 Нуну
Ни головных уборов ни перчаток , волос и перхоти гора
@user-ot8by5bm2r
4 ай бұрын
😂😂😂😂 ещё он куда трогал со своей рукой 😂😂😂
Пармезан и пармиджано реггано-это разные виды сыра.
@masterpivo4872
3 ай бұрын
И что?
"А у нас" / "А у них" - некорректно.
Вот блин и никаких перчаточек.
@masterpivo4872
7 ай бұрын
Ни кто сыр в перчатках не варит!!!! Ни где!!!!
Верните в Россию деньги что спиздили и у нас так будет
Вы так вертели камерой,что у меня голова закружилась.Ну его,сыроделие,ухожу от вас)
@masterpivo4872
9 ай бұрын
Просто у вас что то с головой не в порядке! У всех остальных претензий нет, наоборот , одни положительные отзывы! Сходите к доктору, может он вам голову поправит!
Италию от нацистов освободили американцы. Занятно представить , что бы там было , если Красная армия добралась и туда.....
@user-tu7ho8pt4s
2 жыл бұрын
Така жопа як у росіі
@user-gq4wb4nt3t
Жыл бұрын
@@user-tu7ho8pt4sчё предки Полицаями были ? Как немцев ,хлебом солью И цветами ,встречали А девки ваши с ними спали ? Молчал бы лучше
@user-gq4wb4nt3t
Жыл бұрын
Бессовестный ты ,я этих дедушек без ,рук и ног Помню ,ребенком был То настоящие ветераны ,были А не как сейчас ,ряженые Подумай что было бы ,если бы ,если бы этой армии не было Жили бы в 3м рейхе ,как зеки
@user-eg1qy9lk4s
6 ай бұрын
@@user-tu7ho8pt4sрот помой, или попрыгай, грустно шепча: - " кто не скачет тот москаль"
банки ничего не делают . даже деньги не печатают. А сколько пафоса в том, что они сыр берут в обеспечение кредита.
@masterpivo4872
Ай бұрын
Речь не о банках, речь о ценности пармезана, он приравнен к золоту!