Как всегда красавчег! 🤪

Я покупала несколько видов п/ф "Своя кружка", мне очень понравилось "Пшеничное классическое". Решила сама сделать солод, сегодня первый раз варю, пью пиво, что получится пока не знаю!😂

Поставил лайк сразу за вступление.потом уже смотрел дальше.

@BodreevShow

3 жыл бұрын

Спасибо)

Ништяк. Лайк, подписка.

Ну наконец то дождался я влаги небесной)

Классно приподносишь материал. Удачи каналу.

@BodreevShow

4 жыл бұрын

Спасибо)

Годный контент

Блиииннн!! Серега, Максим, Олеееега, Ванек!!!!!! Да пахуям! ты не представился но ты КРАСАВА!!! Пусть поздно ,но ты оооочено крут!!!Пили видосы!!!! Ты помогаешь людям!!!!!!

на 7ой минуте понял что нас объединяет кроме любви к пиву)

для работы с йодом использую шприц-вокруг чистота и супруга не ругает))))

@BodreevShow

3 жыл бұрын

Спасибо,теперь буду делать так же

@tom_soer

Жыл бұрын

шприц для дрыщей, у меня трёхлитровая клизьма

Добрый день. Сделай обзор на дрожжи, какие для лагера, а какие для эля. И так же по хмелю, расскажи что такое IBU и альфа. За ранее спосибо🤘

@BodreevShow

3 жыл бұрын

Привет,есть такое в планах,сделаю

Подписался. Проверяй🤣🤣🤣

а хмель тот что вы закинули можно в специальном мешочке или в специальном ситечке металлическом подвешивать, чтобы зеленая жижа не оставалась после варки? Или не стоит? Он отдаст все свои свойства через мешочек или через ситечко?

@BodreevShow

4 жыл бұрын

Не можно а нужно)продаются даже специальные мешочки и бункеры для хмеля,всё что нужно хмель отдаст и так,а фильтрация облегчится,так что если есть мешочек,нужно его использовать

1)Все время кипячения 90 минут или 2) когда закипит, потом еще 90 минут варим?

Привет! Я буду варить впервые (из категории сомневающихся 🙂). Скажи пожалуйста, куда девается потом промывочная вода? Заливается в основное сусло или вообще куда-то выливается? А солод весь из кастрюли также добавляется в пластиковое ведро или остаётся в кастрюле? А что делать с праймериз потом? Извиняюсь за дилетантские вопросы, просто впервые. Хочу похвалить за то как снято и смонтировано видео! Спасибо!

@BodreevShow

2 жыл бұрын

Солод остаётся в кастрюле, потом выкидывается, нам нужна только жидкость, промывочной водой мы как раз промываем остатки сахара которые остались в молодёжном, получается промывочная вода промывает солод и добавляется к жидкости которую мы отделили от солода. Праймер после брожения добавляем в сусло и разливаем по бутылкам, благодаря праймера дрожжи вновь начнут работать и выделять углекислый газ, так пиво в бутылках загазируется

Дружище,подскажи как ведёт себя вторая половина дрожжей? Нормально они потом запускаются? Через сколько их потом используешь? Как хранится открытая пачка? Запаиваешь упаковку или нет? ))))) вот тебе на целый ролик вопросов)))

@BodreevShow

3 жыл бұрын

Пачку я сразу запаиваю и в морозилку,заводятся обычно на утро после засева,бывало даже месяца по три так хранились и всё было норм,а для ролика действительно тема хорошая,спасибо за идею)

Автор , тебе пора выходить на широкоформатный экран и снимать настоящее кино )

Привет автор. Скажи по прошествию двух недель какие были действия? Если дальше разливать по бутылкам то подойдут ли пластиковые и в каком обеме добавлять. Можно ди газировать без праймера. Например слышал что используют декстрозу

@BodreevShow

9 ай бұрын

Привет,продолжение вот в этом видео kzread.info/dash/bejne/d4WjtsaeppTfqco.html .Пластиковые бутылки подойдут,праймер из сусла добавляется в объеме 10 процентов от общего объема пива,можно вместо праймера использовать декстрозу,10 грамм на литр

Добрый день! А часть 2 варки пива это к этому рецепту относится. Где надо через неделю засыпать солод ещё. Заранее спасибо

@BodreevShow

3 жыл бұрын

Добрый, вторая часть называется "как сварить пшеничное дома часть вторая", про солод через неделю, такого не припомню

У меня только солод светлый карамельный из него одного можно сварить пиво или ещё солода покупать нужно

@BodreevShow

4 жыл бұрын

Можно и из него сварить,если любите темное пиво,если не любите,тогда лучше возьмите пэйл эль или венский

а вот интересно, у вас спросить как у Эксперта а вот 72 портвейн из 2000х годов то же можно сварить в ведре или это технология только избранным винокуром подпольщикам доступна?

@BodreevShow

5 жыл бұрын

Рецепт конечно засекречен,но я вышел на человека который работал грузчиком на одном из таких заводов,осталось только развязать ему язык

@user-yp7dw7em5c

3 жыл бұрын

Портвейн 72, из 70-х годов. Я служил в армии 1970-1972 гг, мы его употребляли, душевно!!

всегда хотел спросить. Разве в миксере получится "правильно" помолоть солод? просто стоит вопрос купить мельницу или блендер взять и не заморачиваться? Если поставить на весы функциональность лучше миксер, так как на кухне везде пригодиться, а вот мельница... чисто только по назначению! Что выбрать? Думаю продвинутый пивовар бы не раздумывая бы ответил мельницу хотя бы ручную тыс за 2.5

@BodreevShow

4 жыл бұрын

Блендером правильно помолоть не получится,да и качество помола оставляет желать лучшего,это вариант на крайний случай,поэтому однозначно нужно брать мельницу,либо покупать уже молотый солод,в некоторых магазинах есть такая услуга как помол солода.

@mrBoBo-xm4qf

4 жыл бұрын

Думаю начну я пиво варить, ай да подешевле все сделаю, умею могу, но так заморочился что мне сейчас пиво варить для души угодно, лишние пару тысяч не ют ю по карману, а хобби в удовольствие. Если буду больше варить мельничку обязательно приобрету. И все, не придерешься, все по канонам

Лайк за инструкцию, как не нужно варить пиво... 😂

Зная меня, с этими отварками вся кухня будет в пиве. И мой потом всю эту сладость

Дружище, подскажи, пожалуйста, а пшеница тоже пророщеная, тоесть пшеничный солод?

@BodreevShow

3 жыл бұрын

Да, пшеничный солод

@user-lo6hi8dj4z

3 жыл бұрын

@@BodreevShow спасибо

Никогда больше не использую отварки. Раз попробовал, абсолютно вкус не изменился по сравнению с безотварочным методом и больше не делаю. Экспериментировал именно на пшеничке

@user-md3mn8cs9l

2 жыл бұрын

Огромное спасибо вам за мнение,учту

Че хмеля так мало???? Рассчитывай как минимум 2гр на литр. Каскад на пшеничку... ну не знаю, сапфир или кристалл получше будет

Весы если что можно затаривать). Ещё непонятно почему ты всегда сухие дрожжи засыпаешь, можно же культуру вырастить и забыть)?

@BodreevShow

4 жыл бұрын

Да всё никак не займусь выращиванием,так то тема интересная)

@Nedikful

4 жыл бұрын

@@BodreevShow осадок снял, промыл и готово)

На обычных элевых я варил это не то что на wb06 получается, на wb все прекрасно!))

@BodreevShow

5 жыл бұрын

На элевых совсем всё плохо?

@guu8002

5 жыл бұрын

BodreevShow нет это не плохо, больше похоже на обычный ель, а wb 06 и именно пауза 40-47 дают финольный и банановый запах! Хотя все познается в сравнении)) у всех вкусы разные)

@guu8002

5 жыл бұрын

@@BodreevShow купи еще ареометр ас-3 после того как начал кипячение замеряеш плотность если устраивает то ближе к концу варке можно дополнить кипятком все что выкипело)

@guu8002

5 жыл бұрын

@@BodreevShow а вообще класные видео получаются, интересно смотреть!

@BodreevShow

5 жыл бұрын

Спасибо)про ареометр сам уже задумываюсь,вещь полезная!

А что,так можно было дробить блендером?

Газовая плита Брестского завода

А для чего во время отварок вместе с суслом берётся и дробина? Ведь вы её кипятите, А как известно все ферменты перестают работать уже при 86 градусов! И получается уже тот солод который попал на отварку уже никчемный! Или я что то не понимаю?

Ждём увеличения варки до 30-ки. Бродилка то позволяет))

@BodreevShow

5 жыл бұрын

Скоро будет,заторник на 50 уже есть)

@jameswebb4293

5 жыл бұрын

@@BodreevShow Вот это дело👍

@dimanjch

5 жыл бұрын

@@BodreevShow у меня тоже на 50л максимум выходит 40 после кипячения. Тэн на 2.7кв справляется на ура, при кипячение приходится убавлять

А чем вы дробите солод?

@BodreevShow

4 жыл бұрын

Раньше блендером дробил,теперь дроблю в магазине где покупаю солод,благо что они дробят бесплатно если солод у них покупаешь.

Я не дальтоник, я не знаю как цвета называются)))

Кастрюля алюминевая ? Это допустимо ?

@BodreevShow

7 ай бұрын

Сейчас конечно в ней уже не варю,но начать можно и с алюминия, чтобы понять твоё или нет

@alekseinikiforov6914

7 ай бұрын

@@BodreevShow Я так и думал и спасибо за подобные видео )

Пивас бродит две недели ? Ни чего ни понимаю ! Одного блогера смотришь, там говоря 5-7 дней, у других 3 дня ! Кому верить ?

Дрожжи надо было сразу в сусло сыпать, а так лишняя вероятность заражения.

купи нормальную кастрюлю, литров на 30-35 . и солод уж лучше молотый бери. или мельничку купи. блендер это ужас.

@BodreevShow

4 жыл бұрын

Я уже не варю в этой кастрюле,и беру теперь молотый солод

да уж, каскад на пшеничку классическую

Почему-то у него всегда пиво без пены!!! Пиво без пены, все равно, что хрен без волос!!!

Какое-то безалкогольное пиво получается...