Как сохранить и что приготовить из кольраби Пять рецептов - салат, суп, оладушки, квашеная и другое

Кольраби, несомненно, является одним из лучших овощей для людей, которые хотят похудеть. В ней очень мало калорий и она практически не содержит жиров. Поэтому необходимо узнать, как готовить кольраби правильно.
Этот маленький овощ в форме спутника бывает зеленого или фиолетового цвета. Его можно есть сырым или приготовленным, и на вкус он немного похож на стебли брокколи, но мягче и слаще.
В этом видео я даю 5 (пять) рецептов приготовления из капусты кольраби:
1. Свежий салат из кольраби с морковью и с огурцом
2. Суп-пюре из кольраби с шампиньонами
3. Оладушки из кольраби
4. Бутерброды из кольраби с сыром
5. Квашеная кольраби
📌 Подписаться на канал "Первый Загородный" 👉 vk.cc/aCYmkm
📌 Мы в социальных сетях:
■ ВКонтакте → zagorod1
■ Facebook → / zagorod1
■ Одноклассники → ok.ru/group/54182430310497
■ Instagram → / olgazagorod1
📌 По вопросам рекламы и сотрудничества:
почта → info@profitweb.ru
сайт → profitweb.ru

Пікірлер: 82

  • @lraivanova5141
    @lraivanova51413 жыл бұрын

    Спасибо вам за такие рецепты, очень понравились и так много, на любой вкус. 😊

  • @iryna442
    @iryna442 Жыл бұрын

    Оладушки получились вкусные, готовлю уже второй раз. Спасибо❤️

  • @elzbietadaniowicz775
    @elzbietadaniowicz775 Жыл бұрын

    Dobra Gospodyni wesołym dom uczyni bo w zdrowym ciele zdrowy Duch. Warzywa dają duże możliwości aby zdrowym BYĆ. Dziękuję za przepisy.

  • @evickakolpakova8049
    @evickakolpakova80493 жыл бұрын

    Ой, спасибо! Побежала готовить. Мужу очень понравятся бутерброды!

  • @valentinamoor6834
    @valentinamoor68343 жыл бұрын

    Благодарю за рецепт,от вас узнала как полезен этот овощ и сколько блюд можно приготовить.

  • @user-fi3bk2ob3n
    @user-fi3bk2ob3n Жыл бұрын

    Ольга здравствуйте! Большое Вам спасибо за рецепт квашеной кольраби. Очень понравился. До этого в основном ели свежей, просто грызли как кочерыжку с солью, либо салат с морковью

  • @user-ln7sl1em8h
    @user-ln7sl1em8h3 жыл бұрын

    Спасибо,замечательные рецепты!!

  • @user-qu6ft2el6j
    @user-qu6ft2el6j2 жыл бұрын

    Большое спасибо🙏💕 Люблю слушать аудиокниги, ваш голос как-будто от туда)))

  • @user-lh8ub1yf9y
    @user-lh8ub1yf9y8 ай бұрын

    Спасибо за ваши рецепты очень давно сажу,а вкусных таких рецептов не знала,темерь буду всегда готовить,всем нравиться Еще раз большое спасибо.

  • @user-bj5ob9qs1z
    @user-bj5ob9qs1z Жыл бұрын

    Спасибо за рецепты. Никогда раньше не покупала кольраби, и не знала как ее готовить

  • @CBETdobra
    @CBETdobra10 ай бұрын

    Благодарю за рецепт кольраби!

  • @user-vc2hp9xp7z
    @user-vc2hp9xp7z9 ай бұрын

    Благодарю🙏💗👏👏👏 Нечаянно выросла 1 штука и СИЛЬНО большая💗💗💗

  • @user-yx5lq8po1e
    @user-yx5lq8po1e Жыл бұрын

    Вот пока знакомилась с рецептами,сьела с солью,первый раз пробую...надо же открытие,вкусная.Спасибо за рецепты.

  • @user-rh8bm4ov3v
    @user-rh8bm4ov3v2 жыл бұрын

    Спасибо большое, очень приятная и полезная подача информации. Конечно же лайк и подписка. Теперь это и мой любимый канал.

  • @Geeerda86
    @Geeerda86 Жыл бұрын

    Спасибо за рецепты. Ни когда не покупала его. В ленте давали семяна за покупки. Посадила для интереса. У меня они сиреневые. Вкус у них оказывается как у кочерышек белокочангой капусты и тапинамбур напоминает. Мне понравился. Сегодня попробую самый первый салат из вашего видео.

  • @zebrasmit7779
    @zebrasmit77792 жыл бұрын

    Супер рецепты, попробую засолить👍😊, спасибо за ваше видио🙏🌷

  • @user-ry8nq8rj2x
    @user-ry8nq8rj2x Жыл бұрын

    Спасибо огромное очень интересно, надо попробовать.

  • @ollga4466
    @ollga44663 жыл бұрын

    Люблю кольраби, тру зимой на терке и с оливковым маслом👍

  • @user-wc4mc6ep3j
    @user-wc4mc6ep3j11 ай бұрын

    Спасибі за рецепти!

  • @user-fu1rq6bt2b
    @user-fu1rq6bt2b3 ай бұрын

    Невероятно приятное восприятие донесенной информации, завораживает голос, Вы -супер, слушала рецепты, как песню

  • @SergeyZolotaryov
    @SergeyZolotaryov3 жыл бұрын

    А мы с дочкой почистили и так съели, на вкус, как кочерыжка

  • @ankabusinka7533

    @ankabusinka7533

    Жыл бұрын

    Тогда она уже старая🤣🤣молодая сочная и не твёрдая, не даю расти да таких размеров огромных, они будут как деревяшка

  • @user-mo3mx7ic5r

    @user-mo3mx7ic5r

    Жыл бұрын

    А мы ели в салате

  • @pushkino-dom
    @pushkino-dom3 жыл бұрын

    Очень интересное видео!!!!!

  • @user-kj4sy4wm1e
    @user-kj4sy4wm1e3 жыл бұрын

    Благодарю.

  • @natashainokhodtseva1184
    @natashainokhodtseva1184 Жыл бұрын

    Видео супер!!! Спасибо

  • @stanisawawozniak7779
    @stanisawawozniak7779 Жыл бұрын

    Bardzo mi się podobała kwaszona kalarepka placuszki z kalarepki inne sposoby były mi znane pozdrawiam serdecznie

  • @user-ju8yg1qb5m
    @user-ju8yg1qb5m2 жыл бұрын

    Я делала оладушки с кабачком и кольраби добавляла чеснок. На вкус. Очень вкусные холодные.

  • @user-tb6jv5nf2r
    @user-tb6jv5nf2r3 жыл бұрын

    Спасибо большое за интересные рецепты. А то я все находила с уксусом, а здесь вроде бы просто, но неожиданно. Теперь буду тоже так готовить, особенно понравились бутерброды и квашенная капуста. Сажу ее уже давно, очень нравится. Только выбираю сорта, которые некрупные - хранить негде. А теперь можно и великан посадить с такими то рецептами. Спасибо еще раз.

  • @user-tk3sy7hs1r
    @user-tk3sy7hs1r2 жыл бұрын

    Класс! В одном видео сразу 5 рецептов. Спасибо.

  • @polinasungur745
    @polinasungur7453 жыл бұрын

    Спасибо 😄

  • @elyamels9306
    @elyamels93063 жыл бұрын

    А мы добавляем в подлив для лагмана. Очень вкусно.

  • @olgagattin546
    @olgagattin5462 жыл бұрын

    Готовлю тоже очень часто салаты с кольраби, а сегодня приготовила по вашему рецепту пюре - суп. Очень вкусно, рецепт взяла на заметку! Кстати, у меня кольраби тоже очень большая, когда решила готовить суп , принесла с огорода и решила для интереса взвесить....2 кг 100 г !!! Сама удивилась.....

  • @user-dj8oq6yz8w

    @user-dj8oq6yz8w

    11 ай бұрын

    а к супу можно запечь и листочки кольраби, посолить, сбрызнуть растительным маслом и в духовку на несколько минут,обьеденье

  • @user-np2rc3sd2c
    @user-np2rc3sd2c3 жыл бұрын

    Спасибо за рецепты! Никогда за свои 50 лет не пробовала кольраби. Даже не представляю на вкус. В этом году обязательно посею.

  • @Yanvarina

    @Yanvarina

    3 жыл бұрын

    Как вкусная, сочная капустная кочерыжка)

  • @user-zf8mh7pp2s

    @user-zf8mh7pp2s

    28 күн бұрын

    Нарезать брусочками в подсоленой воде отцедить.Сделать белый соус из сливок и залить капусту поперчить

  • @shoniestyle
    @shoniestyle8 ай бұрын

    Все рецепты очень интересные)

  • @alexandrnovikov5408
    @alexandrnovikov54082 жыл бұрын

    Первый и второй рецепт - мне походит.пойду вырву пару штук и приготовлю

  • @user-qu8st4ij4h
    @user-qu8st4ij4h3 жыл бұрын

    Ольга,добрый день. Спасибо за рецепты. Мне так кажется,что кольраби она,как бы это сказать мягче чем белокочанная. Я даже борщ больше люблю с кольраби. Вот квасить не пробовала. А у меня в этом году с цветной капустой какое то удивление. Посадила как обычно рассаду и она у меня была укрыта спанбондом от всякой нечисти,ну открою,по быстрому пролью и опять накрою.а потом увидела что на каждом растении по два,три ствола. Первые посрезала,кочаны были хорошие большие,а сейчас уже растут те что остались и тоже набирают приличные головки. Сказать что сорт не могу,я и в том году его растила,но ничего подобного не было. Посадила шесть штучек,а собрала уже девять и головки растут. Вот такой казусик,но приятный,отчего только это не понятно.

  • @svetlanaexmann172
    @svetlanaexmann1723 жыл бұрын

    Спасибо большое за рецепты, очень интересно! Сразу решила один из них испробовать. Приготовила оладьи. На мой вкус - пойдет. Но ни муж, ни трое детей есть не стали, к сожалению. Всё-таки для оладий к чаю довольно резкий вкус кольраби.

  • @staholga
    @staholga8 ай бұрын

    Спасибо

  • @user-gj7vv7lm4b
    @user-gj7vv7lm4b3 жыл бұрын

    Спасибо. Ваши рецепты супер.

  • @sergeymorozov5434
    @sergeymorozov5434 Жыл бұрын

    А можоо сделать её ферментированной просто натереть на тёрке , залить водой без соли через 3 дня квас выпить а в капусту добавить морковь огкрец зел.горошек, заправить майонезом и всё, желудку праздник обеспечен...

  • @Ami_a_Ami

    @Ami_a_Ami

    6 ай бұрын

    А держать при комнатной температуре ?

  • @user-ch4ib5ik5o
    @user-ch4ib5ik5o Жыл бұрын

    Даже не знала, что бывает такая большая кольраби. У нас продают только маленькую.

  • @annaparfeni1136
    @annaparfeni11362 жыл бұрын

    Птицам хорошо 👍

  • @user-lv3yz4pq5s
    @user-lv3yz4pq5s2 жыл бұрын

    Ни фига себе у вас мощный блендер! Сырую кольраби рвёт..

  • @lyudmilahodakovsky8444
    @lyudmilahodakovsky8444 Жыл бұрын

    Спасибо большое! Все рецепты хорошие,но даже мысли не было что можно квасить,отдельное огромное спасибо вам!

  • @ulasik5413
    @ulasik5413 Жыл бұрын

    Спасибо большое! у моей мамы растет, а кроме салата ничего не умели. Только это все же не корнеплод, а крестоцветное.

  • @galyaroma3209
    @galyaroma3209 Жыл бұрын

    Я делаю овощное рагу где обязательно присутствует Кольраби ....всегда очень вкусно ( Репа.Сельдерей корневой..Яблоко...не жарю,а тушу когда есть Айва то и её добавляю в рагу чеснок и Куркума можно ест как самостоятельное блюдо.и как гарнир к мясу тоже тушеному

  • @user-cg3qb4ip1u
    @user-cg3qb4ip1u2 жыл бұрын

    Спасибо! А я стряпаю пельмени, моя семья очень любит.

  • @Yanvarina
    @Yanvarina3 жыл бұрын

    Наверное сорт какой-то у вас особый! У нас если капуста крупная грамм 400-500, то она уже прям деревянная в нижней части и надо срезать много

  • @user-vk3mb8je8l
    @user-vk3mb8je8l Жыл бұрын

    Спасибо за рецепт но у меня кольраби растуть не большие до полкило хотя я сажаю их каждый год

  • @markizanochi65
    @markizanochi65 Жыл бұрын

    У меня лежит 3 штуки каждая больше кг вчера решила всё-таки убрать с огорода , свеклы тоже у меня много может я в квашенную свеклу и морковь полажу будет красиво и полезно .

  • @user-ek8qd5mm8u

    @user-ek8qd5mm8u

    6 ай бұрын

    ПОлажите,чего ж не пОлажить.😅

  • @markizanochi65

    @markizanochi65

    6 ай бұрын

    @@user-ek8qd5mm8u Вам мой русский не пришел по душе დიდი ბოდიში , hope this is much better for you my darling ,have a wonderful day 😂

  • @23889John
    @23889John9 ай бұрын

    Этому набору для салатов на 1:58 наверное не менее 35-ти лет. У нас был такой )))

  • @MAY21051990
    @MAY210519903 жыл бұрын

    На вкус что то между редиской и капустой)

  • @user-ev8uk6yd6q
    @user-ev8uk6yd6q Жыл бұрын

    Я насадила много Кольраби, а завязей нет. Что делать? Подскажите пожалуйста.

  • @1c.2k.3y.4.5.
    @1c.2k.3y.4.5.9 ай бұрын

    А какая она после квашения ? Хрустит ли как классическая белокачанная ? Я квасила цветную - ничего не вышло...

  • @AnnaK-ow3fi
    @AnnaK-ow3fi2 жыл бұрын

    Голос и руки очень похож на Дину с канала "коллекция рецептов". Совпадение? Не думаю

  • @qwertylina
    @qwertylina11 ай бұрын

    я просто нарезаю ее большими брусками и варю, в немецком ресторане научили

  • @jilinasvetlana
    @jilinasvetlana Жыл бұрын

    А не могли бы вы рассказать: можно ли как то готовить из листьев кольраби?

  • @user-dj8oq6yz8w

    @user-dj8oq6yz8w

    11 ай бұрын

    просто запечь в духовке чуть присолить и сбрызнуть растительным маслом, в горячей духовке не дольше 5 минут

  • @CristinaTudorean
    @CristinaTudorean3 жыл бұрын

    Добрый день! Будут ли еще видео о капусте кейл? Смогли ли Вы победить летающих вредителей?

  • @olgazagorod1

    @olgazagorod1

    3 жыл бұрын

    Добрый вечер. Про капусту кейл - думаю будут - было бы у меня время. С вредителями более-менее всё улажено - крестоцветная блошка правда слишком замучила - но и с ней вроде разобрались.

  • @CristinaTudorean

    @CristinaTudorean

    3 жыл бұрын

    @@olgazagorod1 Будет очень интересно узнать о способах борьбы с ними. :) Спасибо!

  • @usereldo9209
    @usereldo92092 жыл бұрын

    А если просто натереть и с майонезом

  • @tamazbotchorishvili1874
    @tamazbotchorishvili18742 жыл бұрын

    С Вашего позволения добавлю, из листьев кольраби получается очень вкусный пхали, по другому кежера пхали, рецепты есть в инете, готовьте очень вкусно, один из вариантов тут kzread.info/dash/bejne/h21hzblrm7m4faQ.html

  • @oxanalavrova4845
    @oxanalavrova48453 жыл бұрын

    Просто с морковью соломкой, оливковое масло с лимоном

  • @annaparfeni1136

    @annaparfeni1136

    2 жыл бұрын

    Так полезно ,а так варить витаминов ноль.

  • @user-vp1mj4kx6m
    @user-vp1mj4kx6m Жыл бұрын

    А я посадила синюю и мне не понравилась.

  • @user-jj2bs1kr2n
    @user-jj2bs1kr2n2 жыл бұрын

    Голос , как у Дины из « коллекции рецептов»…

  • @user-jf8go6pf8i

    @user-jf8go6pf8i

    2 жыл бұрын

    Точно

  • @user-rw9ut4be1g
    @user-rw9ut4be1g2 жыл бұрын

    Так нужен рецепт, а не рассказ о кальрабе.

  • @user-ps7jh7oc5z
    @user-ps7jh7oc5z10 ай бұрын

    Е-мое... Интеллигенция, все она готовит на оливковом масле, а на подсолнечном слабо??!

  • @annaparfeni1136
    @annaparfeni11362 жыл бұрын

    Сушите

  • @user-df3lh9ct4l
    @user-df3lh9ct4l4 ай бұрын

    Вообще - то ее едят, когда она маленька.Большая она " деревянная.😂

  • @olgazagorod1

    @olgazagorod1

    4 ай бұрын

    Её едят когда она не переросшая по сроку и здесь размер может быть разный, моя хоть и крупная но она молодая и там нет деревянных прожилок, а если переросшая, то хоть и мелкая может быть как дерево

  • @user-vt5qx5jp6s
    @user-vt5qx5jp6sАй бұрын

    Колораби без сока лимона неможет.

  • @pofig-pljashem
    @pofig-pljashem7 ай бұрын

    1:20 Салат; 1:53 Суп; 3:34 Бутерброды; 4:53 Оладьи; 6:46 Квашенная кольраби.

Келесі