Другарчета, надяваме се да ви е полезно и вкусно! А за тези от вас, които вече имат повече опит с кваса - споделете, моля, какви вкусотийки си приготвяте освен хляб!

@IrnikVokil

Жыл бұрын

Трябваше само да разрежете хляба, за да се види как е отвътре. Иначе много хубаво видео.👍

@BohoSoulz

Жыл бұрын

@@IrnikVokil ще го покажем в идните видеа! 🥰🙏

@user-ob4me9gb5v

Жыл бұрын

Браво,Цециии.... страхотна идея за стимулиране на домашните чисти храни!!! Отдавна исках да разбера как точно се прави,и ми беше много полезно твоето видео!!!! 🙂🙂🙂👍👍🥳🥳

@BohoSoulz

Жыл бұрын

@@user-ob4me9gb5v много се радваме, Вале! 🥰🙏

@bubibubolinka5461

Жыл бұрын

Всичко е супер точно! Хляба от ръжено брашно точно така трябва да изглежда, а предполагам, че и на вкус е супер!

Здравейте, сигурен съм, че хлябът е станал много вкусен, но ако спазвате някои основни правила ще стане още по-добре. Цеци, видях че слагаш солта заедно с кваста и брашното в началото, което според мен води до не до там добри резултати. Опитай в началото да сложиш само брашното и водата и го остави за около час, това ще даде възможност на ензимите в брашното да се активират (така наречената автолиза) като опитай с повече вода, не се притеснявай, че ще се нацапаш (сухо дупе риба не яде е казал народа :) ) високата хидратация е важна за хубавия хляб. След това добави кваста и чак после солта, имай предвид, че солта забавя процесите и за това се слага последна. Може да оставиш хляба в хладилника за през нощта (така наречената ретрардация) да втасва дълго време на студено, като опитай техниката на сгъване (сгъва се като плик за писмо) вместо месене, имай предвид, че не е хубаво да пипаш много тестото за хляба, колкото по-малко, толкова по-добре, ти направо му извади душата на твоя с това натискане :) подхващаш го отдолу и го сгъваш като го вдигаш, така въздуха остава в него. След като го извадиш от хладилника веднага се пече, не го оставяш пак да се аклиматизира. Тестото ти беше превтасало. След като е втасало не го пипай пак да го набутваш обратно. Ще е хубаво да му направиш и разрез, за да може да се освободи напрежението и хляба да се разгърне и бухне още повече. При хляба пропорциите са важни, ако искаш винаги да ти се получава, иначе веднъж ще е добре, другия път не чак толкова. Това е в общи линии, има и други пинизи, но с времето нещата ще стават по-добре. Сега се сещам и още нещо, опитай да бъркаш с дървени прибори, а не с миксер или метална лъжица, като разбъркването да е обратно на часовниковата стрелка, това е положителната посока на въртене във вселената (слънцето, земята и галактиката се въртят така и то не е случайно ;) ) даже и манджата като си разбъркваш обратно на часовниковата стрелка става по-вкусна и разбира се ти дава повече полезност отколото ако е наобратно. Малко дълго стана, но му отпуснах края :) успех.

@BohoSoulz

Жыл бұрын

Благодарим за съветите, Роско! Ще опитаме! 🙏🌞

@trendykorfalieff5070

10 ай бұрын

Абе аман от галактически разбирачи ала Изворски.

@dian2n

8 ай бұрын

Само не разбрах от коя гледна точка слънцето земята и галактиката се въртят в определена посока? Нали като ги погледнем от противоположната страна те ще се въртят наопаки.

@Bademi6

4 ай бұрын

🎯🎯🎯@@dian2n

@maralazarova3026

3 ай бұрын

Да, много сте прав, но те в процеса на правене ще се усъвършенстват, важното е, че имат желание.

Благодаря! Страхотно видео! Много Ви харесваме и гледаме с интерес! Прекрасни млади хора!

Много ви харесвам и ви следя редовно. За това ми е малко неудобно да изкажа критиката си, но общо взето почти всичко беше направено погрешно, за това и хляба ви не бухна при печене. Квасът се слага в най-активното си състояние - когато е най-бухнал. Първо се забъркват само водата и брашното, сместа трябва да е лепкава, защото това е тесто с много високо съдържание на вода. Оставят се да преседят 30-60 мин и чак след това се добавя кваса и солта. След това тестото няколко пъти се сгъва през определено време и по определен начин, за да се изгради еластичност. Накрая се оформя и запечатва, след което може да се прибере в хладилник за през нощта. На сутринта се пече веднага, без да се чака да се затопли, като преди това се прави разрез, за да може да бухне. Пробвайте и ще видите огромна разлика, ще получите лек и ефирен хляб, вместо тежък и сбит.

@stoykamarinova3565

Жыл бұрын

Точно така,и аз им писах,че хляб със квас трябва да е на шупли,въздушен! А техния ,не е пухкав,беше спаднал, не го отрязаха да се види и отвътре.

@BohoSoulz

Жыл бұрын

Благодарим за споделения опит, Силви! Цеци каза, че още в Канада като сме били е опитал, но не му се е получило изобщо. Може да опитаме пак. 🥰 До колкото знам има много различни начини за направа на хляб с квас. 🙏

@658269919

Жыл бұрын

Това мислех да кажа и аз.Приготвям хляб с квас и всичко казано от вас е вярно.Тестото им беше превтасало и затова не се надува.Смесването на водата и брашното е така наречената автолиза,много важна стъпка,за да може да се разтворят емзимите в брашното и хляба да стане още по-вкусен.Хляба след прегъванията го слагам в хладилника за през ноща и на сутринта го оформям и оставям да втасва.Слагам го да се пече,когато е почти удвоил размера и след разреза по време на печене става още по-бухнал и ефирен.Буквално след 6-7 минута от печенето,се издува деойно пред очите ми.Хубав хляб с квас става за 24-36 часа.Иначе адмирации за старанието.Страхотни палачинки,козунаци,тутманици стават с квас.Ако изкате да си запазите квас за мн дълго време в сух вид ,то в пика след захранването,го намазвате върху хартия за печене много тънко ,и след като изсъхне,го натрошавате на люспи.Запазва се до 1-2 години в сух буркан.Когато ви потрябва само го накисвате и захранвате.

@hahorin

Жыл бұрын

Бих добавил като нещо, което може да подобрите, че спазването на точни грамажи и пропорции, известни като Baker's Percentages е изключително важно в хлебопекарството за постигане на добри и консистентни резултати. Въпросната формула дава съотношението на водата, солта и кваса спрямо брашното в проценти - брашно 100%, вода 60%, сол 2%, квас -10%. Например 500гр брашно, 300гр вода, 10гр сол, 50гр квас. Водата може да варира 60-80%, кваса между 10-20%. Поздравления за желанието и ентусиазма.

@stoykamarinova3565

Жыл бұрын

@@BohoSoulz Хляб със квас е труден и дълъг процес.Не всеки може да го направи,иска се дълго чакане и опит.Трябва да стане въздушен,на шупли след печене.Вашият не стана!Успех!

Здравейте,аз правя хляб с квас от една година.Определено има много още да учите, докато ви се получи.Препоръчвам ви фейс група,,Страст с квас".В нея са най-големите майстори в България.Аз научих много от тях.

@BohoSoulz

Жыл бұрын

Ооо, благодарим!! Ще я видим веднага! 🥰🥰🥰

@user-bs7ye1mw5s

Жыл бұрын

Горещо ви препоръчвам да си закупите термометър за измерване на вътрешната температура на вече изпечения хляб.Тя трябва да е над 95 градуса,много е полезно за начинаещи.

Много хубаво видео . Пробвай да правиш хляба следващия път на народна българска игрива музика. Ще се изумиш от резултата.Така също замесвай хляба с ръцете си и това ще те изуми за резултата. Допира да правиш жив хляб е невероятен и това се предава на вкуса и вида на хляба .Метала е студен , човека е енергия която циркулира навсякъде около нас и това зарежда хляба . Хляба обича да го обичаш , да е на топличко , да е сред любов . Най хубавия хляб е на дърва .Прекрасни сте .Радвам ви се от сърце.😉

@BohoSoulz

Жыл бұрын

Благодарим, Силви! 🙏🥰

По принцип съдовете за печене на хляб трябва да са по високи за да се развие хляба на височина и да бъде с много въздух вътре. Браво за вдъхновението което предавате

@BohoSoulz

Жыл бұрын

Благодарим, Вили! 🥰🙏

Благодаря...Супер сте както винаги!

Здравейте другарченца, ние си правим хляб с квас вече повече от две години, ето моята рецепта: 360 грама вода на 500 грама брашно по избор. Но аз замесвам тестото малко по различно, първо слагам водата и постепенно добавям брашното. Оставям за 20 минути. По този начин се задействат естественните ензими в брашното. След това добавям кваса и меся около 10 минути. Накрая слагам чаена равна лъжичка сол и супена лъжица зехтин. Омесвам до поемане на солта и зехтина. Втасването е около 4 до 6 часа, както каза. Печенето е следното, загрява се фурната до 240 градуса, слагам купичка с вода, след 20 минути намалям на 160 градуса за още 40 минути.

@BohoSoulz

Жыл бұрын

Чудесно! Благодарим, Ники! Ще опитаме и така! 🥰🙏

Големи сте сладури! Пълните ми душата, деца! Браво! ❤

@BohoSoulz

2 ай бұрын

Благодарим от сърце!

Огромни БРАВО и поздравления !!!!

@BohoSoulz

Жыл бұрын

🌞🙏

Страхотно видио.Много добро обяснения.Браво Цеци и Може.Желая ви да бъдите щастливи и всички мечти да си ги Сбъдвате. ❤❤❤

Хлеб +старания Цеци+видеосъёмка Мони+яблоки на столе=Настоящие Хозяева.. Футболка с В.Левски меня впечатлила.. Привет из Беларуси..

@BohoSoulz

Жыл бұрын

Хехе, благодарим, Маша! А ти как знаеш кой е Васил Левски? 🥰

@user-nk4zk5wv3i

Жыл бұрын

@@user-ne4xy3wx3s Васил Левски е национален герой на България, най големия бих казал!

@user-ne4xy3wx3s

Жыл бұрын

Спасибо..

Благодаря!

@BohoSoulz

Жыл бұрын

И ние благодарим! 🥰🙏

Благодаря Ви за рецептата за хляба

О, супер, представях си че е далеч по-сложно... започвам още днес, стискайте палци! :)

@BohoSoulz

Жыл бұрын

Успех, Мария! 🥰🥰🥰

Здравейте,другарчета,домашен ръжен хляб съм опитвала в Португалия,уникален е!Ще пробвам да омеся по вашата рецепта и ще видим дали ще стане същият!Благодаря! Надявам се да успея!

Почвам да меся..Като ме пита жената : ,,Какво прави цял ден?” сега имам оправдание .!!! Месих хляб .😅🤣 Благодаря ви!🇧🇬☦️❤️💪🏻

@BohoSoulz

Жыл бұрын

Хахахах 🤣 успех! 🥰

МНОГО Благодаря! ❤

Благодарим за рецептата,страхотни сте

@BohoSoulz

Жыл бұрын

И ние благодарим! 🙏🥰

Браво!!!👍👍👍

@BohoSoulz

Жыл бұрын

🥰🙏

Много благодаря за споделената рецепта, бъдете здрави!

@BohoSoulz

Жыл бұрын

И ние благодарим! 🙏🥰

Много полезно видео!

@BohoSoulz

Жыл бұрын

Радваме се! 🥰🙏

Идеално видео,браво Майсторе,много апетитен хляб!Лека вечер!

@BohoSoulz

Жыл бұрын

Благодарим, Цвети! 🙏🌞

Вкусен хляб топъл с шарена сол ...мями...мями !❤️

@BohoSoulz

Жыл бұрын

Даааа 🥰🥰🥰

Благодарим за рецептата🙏

@BohoSoulz

Жыл бұрын

И ние благодарим за подкрепата, другарче! 🌞🙏

Като голям почитател на хляба с квас - поздравления за преминаването към хляб с квас и че правите това видео, за да достигне идеята за хляб с квас до повече хора. Но има няколко неща, които искам да отбележа, за да стане хляба по-хубав. 1. Брашното е много важно. Не само дали е лимец, ръж, спелта или пшеница, а и начина му на смилане. Препоръчвам брашната на Екосем. Мелени са на каменна мелница и се запазват много от вкусовите им качества. 2. Правенето на хляб с квас не е трудно, но си има пинизите и доста често, ако не се прави както трябва, не се получава. Затова е хубаво рецептите да са дават с точни грамажи и времена, а не на око и на чувство. 3. Хубаво е да срязваш хлебчето. Това не е от желание за изява на креативизъм, а защото това позволява издуването на хляба без да се пука на нежални места. 4. Не поставяй тавичката директно върху ламарината. Това само засилва изгарянето на ламарината на фурната и съкращава живота й. Това няма общо с кваса :) Ще се радвам да видим рецепта за тутманика с квас.

@BohoSoulz

Жыл бұрын

Благодарим, другарче! 🥰🙏

Много интересно и полезно видео. Поздравления и благодарности на вас и на Йолетата за наученото.

@BohoSoulz

Жыл бұрын

И ние благодарим! 🙏🥰

Благодаря за хубавата рецепта за хляб,започвам да я прилагам !Супер сте ! Бъдете здрави !🙂👍

@BohoSoulz

Жыл бұрын

Благодарим, Ванка! Ти също! 🙏

Е Хора, такова видео чаках, за да схвана как се прави този квас. Благодаря Ви, страхотни сте

@BohoSoulz

Жыл бұрын

Да ти е сладко! 🌞🙏

Чудесно! ❤

@BohoSoulz

11 ай бұрын

🌞🙏

По- добро от повечето кулинарни предавания,браво на вас :)

@BohoSoulz

Жыл бұрын

Благодарим, другарче! 🌞🙏

Благодарря.❤❤❤

Благодаря ви за страхотната рецепта!♥️🙏

@BohoSoulz

Жыл бұрын

Да ти е сладко, Рали! 🥰🙏

Цялото ми детство мина на село и съм ял хляб с квас. Баба винаги правеше такъв хляб и държеше да е в едни дървени купи така ,че съм наясно с този вид хляб. Благодаря за видеото

@BohoSoulz

Жыл бұрын

Спомени, спомени.. 🥰

Ще се пробва със сигурност! Бих се радвала да видя от вас още видеа с рецепти! 💕

@BohoSoulz

Жыл бұрын

Благодарим, другарче! Ще споделяме! 🥰🙏

Не съм пробвала да правя хляб със квас,но съм чувала доста пъти за него. Приготвям си домашен хляб със мая за хляб или содени питки. Определено след това видео ще пробвам със квас! 😊 Благодаря за полезната информация! 🍀🍞

@BohoSoulz

Жыл бұрын

Успех, Нели! Дано ти хареса! 🥰🙏

Благодаря ви много за рецептата, вече си сложих и аз квас да опитам хляба с него.

@BohoSoulz

Жыл бұрын

Да ти е сладко, Мария! 🥰🙏

Най важното е да стане хубав хляб ,квасът да е готов 100% капка от него във вода се слага ,ако не потъне действаме ,слагам си солта и брашното и квасът заедно,става винаги супер ,❤успехи

@BohoSoulz

3 ай бұрын

👍🥰🙏

Вкусотия,ще го направя ...ммммм,Благодаря 👏👏👏😊

@BohoSoulz

Жыл бұрын

И ние благодарим, Илианка! 🥰🙏

Великолепни сте!

@BohoSoulz

Жыл бұрын

🙏🥰

От известно време имам желание да пробвам да приготвя именно такъв хляб. Сега ще го приготвя с ваша помощ! Благодаря ви сладури! 🧡🤗

@BohoSoulz

Жыл бұрын

И ние благодарим, Крис! Да ти е сладко! 🥰🙏

Един разрез на хлябът, няма да е зле да видим! :P

@BohoSoulz

Жыл бұрын

Ще покажем по-следващата неделя! 🥰🙏

Чудесно се получи ще опитам да пробвам дано ми се получи благодарим много за рецептата👍♥️♥️

@BohoSoulz

Жыл бұрын

И ние благодарим! Успех! 🥰🙏

Баба ми още прави такъв хляб!Жалко,че аз съм постоянно на път и нямам време да си правя!От време на време я посещавам и винаги тя прави хляб по селска рецепта,голям хляб кръгъл,има си пещ за хляб и знам как го прави ,ама времената не са като едно време!:)Живи и здрави да сте!:)

@BohoSoulz

Жыл бұрын

Ти също! И повече моменти с баба да споделяш ти пожелаваме! 🙏🥰

Супер сте. Направете и поредица за рецепти за зимнина.

@BohoSoulz

Жыл бұрын

Догодина, живот и здраве! 😊🙏

Това е супер хляб, благодаря за споделянето, аз съм начинаеща, не спирам да пробвам и очаквам в скоро време да направя прекрасен хляб, моля да ми кажеш от къде купи глинените съдове за печене. Успех във всичките ви начинания желая, следим ви, адмирации!

@BohoSoulz

Жыл бұрын

Благодарим! Съдовете са от един магазин в Троян - на път за прохода, пада се в дясно и е строителна борса + продават глинени съдове. 🌞🙏

@dafinadimova4932

Жыл бұрын

@@BohoSoulz благодаря

Браво Цвятко и аз от години меся хляб с квас и вече нещем купешки от тестото за хляба стават също и мекици😋😋 поздрави

@BohoSoulz

Жыл бұрын

Благодарим Дианка! 😛

Това си е огромнаа играчка..За хора с време .Мисля че това да правиш и Хляб си е чист занаят!Аз не съм любител на хляб от някъде 5 години не го ям освен ако не е на тостове,сандвичи. Където и живея е и причината за да го спра.Просто защото всичко е химия и на филии.Но както и да е.Аз изгледах видеото с интерес и се убедих, че това не е определено за всеки и си представям ако съм гладна да трябва да го чакам толкова време...Но всеки си има мнение това е моето.Адмирации за труда.

@lora6816

Жыл бұрын

Ако има наистина желание има и начин. Времето което човек отделя в безразборно цъкане в интернет и гледане на телевизия може да го даде за нещо друго например в правене на хляб. Въпрос на приоритет. Не твърдя,че това важи за всички. Разбирам че има хора,които времето наистина ги притиска,заради работа/учене и нямат никакво свободно време за правене на друго.

@BohoSoulz

Жыл бұрын

И ни етакя си мислихме, обаче просто е въпрос на планиране. Започнеш ли го веднъж, после редовно можеш да си имаш хляб. 🥰

Невероятно видео ...не казвам го просто така .Хляба изглежда като кекс красив и съм убедена, че е много вкусен .БРАВО !Аз от дете харесвам селския хляб някога с квас и мириса ми напомня за хубав домашен хляб.Това че първо се пече на водна баня ми стана много интересно и научих нещо ново .Ще опитам някой ден и аз.Предполагам заради различните брашна които ползвате водната баня допринася за влажността ,супер .Колкото повече ви гледам все повече си мисля ,че двамата сте си един за друг .Живи и здрави!И тестобъркачака не ви трябва ,Цеци си меси здраво 😄!

@BohoSoulz

Жыл бұрын

Благодарим, другарче! 🙏🥰

@poligeorgieva9450

Жыл бұрын

Не се пече на водна баня,съдовете с хляб не се слагат в тавата с вода.Водата се слага за да се получи по-хрупкава коричка.

Чудесни се получиха хлебчетата!

@BohoSoulz

Жыл бұрын

Мнооого вкусни! 🥰🥰

@Slavena79

Жыл бұрын

@@BohoSoulz Не се и съмнявам,всичко,което правите се получава винаги страхотно!🍀

Благодаря за рецептата .Ще опитам да направя.кваса.Бъдете здрави,деца.

@BohoSoulz

Жыл бұрын

Ти също, Нати! 🥰🙏

Хляба с квас, дали може да се прави в хлебопекарна ! Благодаря ви за страхотното видео!😘

@BohoSoulz

Жыл бұрын

Мисля, че може, Ани! Опитай! 🥰

Браво сладури👍👍👍👌

@BohoSoulz

Жыл бұрын

🌞🙏

Здравейте сладури ! И аз като Цеци си правя хляба , пробвах се близо година с този квас ,по точно правенето на хляба , автолизи ,разтягания не знам си кво ,сумати брашно съсипах и не става както на другите майстори хлебари и се отказах ! Викам си ,Абе не може да е толкова сложно това месене ,баба ми едва ли е разбирала от автолиза 😁 ама си го месеше като другия хлб ,само че го оставяше няколко часа да втаса . Та така му намерих и аз цаката като Цеци и си става супер ,само че аз вече не правя квас ,а го замесвам със суроватка от кефирена гъба или сок от ферментирало цвекло ,което е почнало да се газира вече от ферментацията ! Така ,че щом сте си му хванали цаката по вашия начин и ви е вкусно ,правете си го както си знаете и да ви е сладко ! ❤️🤗

@BohoSoulz

Жыл бұрын

Ооо, много интересно! Не знаехме, че може и с такива “закваски”. 🥰

Хлябът наистина изглежда много вкусен👍Поздрави! Страхотни сте!❤️

@BohoSoulz

Жыл бұрын

Благодарим, Кали! 🥰🙏

Браво Цеци, златни ти ръце! Много хубаво видео, личи си професионализма на пекаря. Задължително ще пробваме да си произвеждаме сами хляба. Ако не ми се получи ще се допитам до вас.

@BohoSoulz

Жыл бұрын

Разбира се, Миленка! Ще помагаме с каквото можем! 🥰🙏

Браво

@BohoSoulz

Жыл бұрын

🥰🙏

Благодаря Ви, отново сладури! До сега не успявах,но вие ме амбицирате да опитам отново и понеже сте готини ,трябва дами се получи.Единствено ме притеснява ,че като съм на работа цял ден ,дали ще успявам да го поддържам и да не се вкисне ?!😉😀🥰

@BohoSoulz

Жыл бұрын

С повечко плануване трябва да стане! 🌞🙏

😀😀😀😀😀😀

@BohoSoulz

Жыл бұрын

🥰🙏

Здравейте!Онези ябълки в буркана какво си правите с тях?

@kameliaassenova8555

Жыл бұрын

Ябълков оцет😊

@BohoSoulz

Жыл бұрын

Оцетче ❤️🙏

@m.georgieva6239

Жыл бұрын

@@BohoSoulz Как се прави ябълков оцет?

Ще пробвам по вашата рецепта 😉😉😉😉

@BohoSoulz

Жыл бұрын

👍😍

Благодаря, вдъхновихте ме пак да се забавлявам с опити за хляб с квас. Преди не ми се получаваше, но сега ми се струва, че ще е по-добре положението (оптимизмът не ме напуска никога :)

@BohoSoulz

Жыл бұрын

Хахаха, успех, другарче! 🌞🙏

Много сте яки

@BohoSoulz

Жыл бұрын

🌞🙏

@user-sv6wy6eh7u

Жыл бұрын

@@BohoSoulz Обичам ви

Здравейте! Прекрасни сте! Бих искала да попитам относно направата на кваса. На петия ден вече може да правим хляб, а с останалото съдържание , в което наливаме още вода и брашно само прибираме в хладилника ли или държим отново на стайна температура? след колко дни може отново да се прави хляб? Или както казахте квасът е най-силен? Идеята е,че няма да правя всеки ден , а 2 пъти в седмицата. Благодаря!

@BohoSoulz

Жыл бұрын

Привет, Лони! След като направиш хляб и отново захраниш остатъка от кваса, можеш да го прибереш в хладилника - така той ще стане, но по-бавно (за около 24 часа). След това отново можеш да правиш хляб. 🌞🙏

AMAZING 😂

@BohoSoulz

Жыл бұрын

🥰🙏

Страхотна идея и рецепта. Благодаря! Откъде да се снабдим с такива глинени форми за печене на хляб? :)

@BohoSoulz

Жыл бұрын

Нашите са от Троян, но сигурно и другаде ги има. 🥰🙏

Здравейте, поздравления за хубавото и полезно видео. Едно не ми стана ясно, като се отнема от кваса 2я, 3ия, 4я ден какво се прави с отнетото количество?

@BohoSoulz

Жыл бұрын

Благодарим, Преси! Изхвърля се. 🌞🙏

Bravo as si sponiam ot malak baba mi ostaviashe ot samoto testo i kato kvas i take mesishe i pravishe jliab smisal ot samoto testo ptavishe i oataviashe A kvas no tova e super

@BohoSoulz

Жыл бұрын

🌞🙏

🇧🇬

@BohoSoulz

Жыл бұрын

🙏🥰

Много ми хареса видеото. Радвам се за вас , че сте млади хора и уважавате традициите и чистата храна . Аз съм фен на Йолетата и отдавна не хранят. Моят проблем е , че нямам топла кухня и се страхувам да оставям на студено(15 °) да втасва. Вие нещо казахте и за хладилника. Мога ли да си оставяквасавхладил има да втасва, пък нищо ,че ще е кисел? До колкото разбрах,киселото значи повече полезни бактерии.

@BohoSoulz

Жыл бұрын

При нас Цеци го оставя да втасва в хладилника през нощта и го изпича на сутринта и не киселее. Чуден си е. 🌞🙏

Добър ден другарчета! Благодаря ви за рецептата със сигурност ще опитам рецептата.Отдавна искам да си направия тестени изделия със квас.Само да попитам дали не дразни на стомаха този вид клас?

@BohoSoulz

Жыл бұрын

Не, много добре се отразява всъщност. 🥰🙏

Вземете си планетарен миксер, ще Ви върши прекрасна работа с месенето

здр Нели съм. Аз от близо месец се опитвам да правя хляб с квас и трупам опит още. Хубаво е да видиш и опита на други хора понеже така се усавършенстваме. Аз си правя и хумос по вашата рецепта когато показахте в едно от видеата.Много съм доволна. Ще се радвам ако показвате и други веган рецепти. Покажете моля как си правите разни неща от водата на нахута моля. Успех

@BohoSoulz

Жыл бұрын

Ще се стараем да споделяме, Нели! 🥰🙏

ееее, не показахте хляба на сутринта... Искаме да видим филийки с масло и мед :)

@BohoSoulz

Жыл бұрын

Ще споделим в едно от следващите видеа! 🥰🥰

Браво Цецо!

@BohoSoulz

Жыл бұрын

Благодаря! 🍻

Браво за фкусният хляб 🍞 Цеци

@BohoSoulz

Жыл бұрын

Благодаря Наде! 😀

❤❤❤🧡💚💙💜

@BohoSoulz

Жыл бұрын

🥰🙏

Другарчета златни сте 💓 Това трябва да се пробва и разбира се няма място за сравнение със магазинския хляб, само е много важно да си намирате качествено брашно, защото не всички са най-високо качество. Даже за жалост трябва да кажа, че в Италия брашната са в пъти по качествени. Разбира се с каквото и да е брашно, винаги ще е по-вкусно от купешкия хляб. Аз ще си купя хлебопекарна и ще видим как става при нея със квас. То и вие като имате много работа, хлебопекарните са много удачни, спестяват доста време. Имат си и таймер за отложен старт. Вече виждам в бъдещето, когато сте направили къща за гости и им правите домашен хляб и други домашни вкусотии. Със този канал и вашите умение, успехът във този бизнес е гарантиран. 🤞🍀 Отивам да си намажа 2 филии с лютеница, че направо не се издържа след това видео 😋

@BohoSoulz

Жыл бұрын

Хахахаха 🤣 да ти е сладко! 🥰

Здравейте. Чудесно видео. А съдовете, в които печене хляба от къде са?

@BohoSoulz

11 ай бұрын

Троян :))

Не Ви е срам!!! Една филийка не хвърлихте насам....Хлебчето е наистина чудесно, имах чувството че чак тука замириса на пресен квасен хляб! Добър апетит!

@BohoSoulz

Жыл бұрын

Хахаха :) Благодарим, Нели! 🌞🙏

@nellieboyadjieva9184

Жыл бұрын

@@BohoSoulz Хич не се хихикай.....глобена си 2 хляба и ще си ги търся !!!!🤣😂😅

Благодаря за рецептата , страхотни сте ще я изпробвам веднага. Само не ми стана ясно какво се прави с тази част, която махнахме в ден 3, когато буркана беше на половина пълен и искахме да я засилим?

@BohoSoulz

Жыл бұрын

Цеци го размива с вода и го изхвърля. 🥰

@brambi6or

Жыл бұрын

За да стане хубав квас, се отделя количество всеки ден, а не само на третия. Излишъка събирам в буркан и държа в хладилник, на края на седмицата го използвам за кескове, мъфини, или страхотни палачинки, не изхвърлям нищо, почти всичко може да се направи с него.

@user-ti2oo4wi7x

Жыл бұрын

@@brambi6or Силвия имате някъде вашите рецепти?

Другарчета, още на третия ден от приготвянето на кваса започнах да примлясквам. Благодаря ви. Непременно ще опитам да направя квас и да започна да си правя хляб с квас❤

@BohoSoulz

Жыл бұрын

Хахаха 😂 много се радваме! Успех и да ти е сладко! 🥰

@kameliaassenova8555

Жыл бұрын

@@BohoSoulz от известно време си правя хляб по различни рецепти, но със суха мая. Е, сега вече ще опитам да захвана квас и да приключа с маята❤ отдавна съм абонирана за канала и се радвам на всяко ваше постижение в ремонта на къщата, градината, кухнята😊 продължавайте все така да ни зареждате с положителна енергия❤

Супер!!! А какво има в бурканите на плота?

@BohoSoulz

Жыл бұрын

Ябълки за оцет. 🥰🙏

И да споделя ,че взех запърви път да пробвам хляб от спелта ,дано да се получи !😍

@BohoSoulz

Жыл бұрын

Успех, Деси! 🌞🙏

Брависимо,симпатягииии

@BohoSoulz

Жыл бұрын

🥰🙏

Супер хляб другарчета. Само не разбрах какво се прави с кваса който махна от буркана ,за да останат около 2лъжици квас в буркана?

@BohoSoulz

Жыл бұрын

Изхвърля се, Асе! 🥰🙏

@asyamitova

Жыл бұрын

@@BohoSoulz благодаря ви другарчета ще опитам и аз да си направя, много искам да усвоя този начин на правене на хляб.И аз като Цеци не обичам да се цапам като меся(често правя тесто за мекички и питки),та за това нааай после си взех миксер робот юпии, мн. е яко с него.Препоръчвам ви го.

Здравейте прекрасни,аз не мога да си направя квас -някаква идея за толкова неможещи като мен моля?

Мони и Цеци от къде си купехте глинените форми искам да си купя и аз но от кой магазин. Много, много ми хареса рецептата за Квас. Ще пробвам да си направим у дома.Благодаря Ви много, много приятели много . Бъдете благословени! ОБИЧАМ Ви приятели за прекрасното видео и клипове.Бъдете живи и много здрави .

@BohoSoulz

Жыл бұрын

Благодарим, Роси! Едната ни е подарък, а другата е от един магазин в Троян - на излизане от града, в посока прохода - пада се в дясно и продават глинени неща и също строителни материали. 🥰

Първи

@dimodimov4942

Жыл бұрын

Жалко че съборихте пеща ,такъв хубав хляб щеше да стане :) :)

@BohoSoulz

Жыл бұрын

@@dimodimov4942 Ние имаме още една

@dankovassilev58

Жыл бұрын

Хляба е по вкусен когато се прави с мерак и сърце

Благодаря много за рецептата , адаш! ♥️Непременно ще я опитам! Бих искала да знам Цеци, на каква температура трябва да оставям буркана докато стане квасът готов за месене? Благодаря! ♥️

@BohoSoulz

Жыл бұрын

Стайна температура - около 20-тина градуса. 🥰

@tsvetiisusova1181

Жыл бұрын

@@BohoSoulz Благодаря! ♥️

Здравейте!И аз не знаех как се прави квас .ще пробвам с ръж.Благодаря!Цеци тази част която изсипа в купичката сигурно го изхвърляш нали?Би ли ми казал колко ръжено и колко бяло брашно да използвам(процентно горе долу)а ако искам царевичен хляб?

@BohoSoulz

Жыл бұрын

Успех, другарче! 🌞🙏

@yuliyametodieva5620

Жыл бұрын

Можете да го дехидратирате( сипете го върху хартия за печене и го оставете да изсъхне , може да го съхраните в книжна хартия и да го ползвате когато решите, прибавияйки вода и брашно за да получите закваска).😀

🥰🥰🥰

@BohoSoulz

Жыл бұрын

🌞🙏

Другия път разрежете хляба да му се насладим напълно.

@BohoSoulz

Жыл бұрын

Нямахме време, защото го чакаме да изстине, а трябваше да завършим видеото. 🙈😅

TUK KADETO JIVEYA,V HLEBARNICATA PRODAVAT HLYAB SAS ZAKVAS,NAISTINA E MNOGO VKUSEN I RAZLICEN OT DRUGIA HLYAB.DRUGI HORA SA MI KAZVALI CE SE PALNEE MNOGO OT NEGO.BLAGODARYA ZA VIDEATA.

@BohoSoulz

Жыл бұрын

Ние не сме забелязали, но всеки е различен. 🥰🙏

Много полезно и изчерпателно видео, браво. Исках да попитам може ли да се направи с безглутеново брашно?

@BohoSoulz

Жыл бұрын

Не сме пробвали, не знаем. Пиши на Ивето и Калин - може би те ще знаят. 🥰

👍👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤❤

@BohoSoulz

Жыл бұрын

🥰🙏

какво се прави с извадения квас от третия ден? отива в други заготовки или в компоста?

@BohoSoulz

Жыл бұрын

Изхвърлям го. Не знам дали става за компоста.

Здравейте! Опитах рецептата за кваса и имам въпрос. На втория ден бухна, а на третия спадна. Да го захранвам ли, или да направя нов?

@BohoSoulz

Жыл бұрын

Здравей, Лорче! Чак сега виждам този въпрос - извинявай. Нормално е да бухне и после да спадне. Щом е увеличил обема си, значи бактерията е тръгнала. Продължавай да го подхранваш.🌞🙏

Здравейте Мони и Цецо гледах внимателно всичко , но не разбрах , какво правим часта от кваса който отдели в калената купа първия път. Габи

@BohoSoulz

Жыл бұрын

Изхвърля се. 🥰