Привет, Ели! От дълго време не си споделяла нищо с нас... Липсва ми спокойтвието на твоите влогове, тяхната атмосфера, гласът... нещата, които те вълнуват... Моля🙏...

Страхотна сте, благодаря Ви! 💐🌹🌷

Страхотен хляб. Браво.

Уникален хляб ! Рецептата е страхотна ! Благодаря ,Ели !

Страхотно видео!

Правиш всичко с толкова любов, ти си Прекрасна 🥰❤🥰

Браво!

@MakeUpButHowYT

2 жыл бұрын

❤❤

Здравей прекрасна, сърдечно благодаря, за споделената рецепта! Хубав и успешен ден ❤️😘

Уникално, поздравления за упоротостта, а този звук, когато го режеш... нямам думи...💗

Страхотно изглежда, толкова вкусен🙂❤️🤗

@MakeUpButHowYT

2 жыл бұрын

Благодаря❤❤

От колко дълго време го чакам това видео, хаха! Страхотно е Ели, както всяко до сега! 🌷💕

Благодаря

Обожавам този тип хляб! С квас приготвям и козунак. Но за него ти трябва бял квас. Аз ползвам за хляб и ръжен квас и Левито мадре. Пробвай и с Левито мадре. По-лесно се работи с него и хлябът никога не става кисел. На мен ми се е получавал киселичък 🤣 и като летяща чиния плосък. 🤣 И друг вид хляб с квас е този с овесена каша. Уникален хляб.. ❤️ Има рецептата в Интернет под името Хляб с квас и овесена каша от Братя Хлебари. Чудесен хляб ти се е получил. Страхотна среда. 😍

Уохооооо, страхотен ти се е получил! 🤩Звукът в началото ееее 💗 Знаех, че е трудоемък процес, но не очаквах толкова стъпки! На мен също ми е любим този тип хляб и се надявам някой ден да мога и аз като теб да се похваля с домашен (така преди 2 години си мечтаех да правя като твоята пица и с опити се получи - поне така ми се струва). Много е хубаво, че имаш ново видео 💗😘

Уау,нямам думи изглежда уникален. 🤤

@MakeUpButHowYT

2 жыл бұрын

Благодаря ❤❤визуално има какво да се желае, но поне на вкус е... 🤌🏻😍

Уау 👏👏👏

Ох лигите ми потекоха тази коричка най много я обичам също като едно време благодаря за вкусния хляб но немога да го направя поздрави👍🍀♥️

Много вкусно изглежда но наистина изисква много труд и търпение 👍👍👍👍👍💯💯💯💯💯❤❤❤❤❤❤❤

@MakeUpButHowYT

2 жыл бұрын

Благодаря, така е🙈❤❤

Привет! Хлябът с квас определено може да е приключение.😊 И според мен това е най-вкусният хляб! Аз също съм доста начинаеща, но бих споделила няколко впечатления от моя сромен опит при печива с квас досега: 1. За начинаещи, а и не само, но особенно, според мен, е по-лесно да се ползва везна и да се следва най-елементарна рецепта до усъвършенстването й преди да се преминава към друга, за да се виждат и коригират грешки всеки следващ път. 2. Важно е да се следи хидратацията на тестото, т.е. съотношението брашно/течност (казвам течност, защото тук влиза и зехтина, масло и т.н.). Най-лесно е за начало водата да е около 65-70% от грамажа на брашното - това се води тесто с ниска хидратация и е по-лесно за работа. Трябва да се има предвид, че пълнозърнести брашна “пият” повече вода. Ели, споделяш, че може би ти е по-лепкаво тестото при оформяне - виждам, че сложи зехтина допълнително и ако не си го сметнала първоначално, то увеличаваш хидратацията -> по-лекаво тесто. 3. Никак не е нужно печене под капак. Може да се нагрее камък за пица или тавата на фурната, обърната наобратно. Ако печем открито просто трябва да сложим съд с вода във фурната за първите 20 мин., за да създаде пара и после се вади и хлябът се допича. 4. По-лесно е тестото от банетона да се изсипе върху хартия за печене, да се направи разрез и с хартията да се сложи да се пече. 5. Начинаещите по-лесно биха захванали и поддържали своя квас, ако използват везна при захранването и следват една и съща формула. Напр: 1:1:1 квас:брашно:вода, ако искат 100% хидратиран квас. Ако искаме да издържи повече часове до следващо хранене, то захранваме 1:2:2 или 1:3:3 - зависи, но това, когато вече имаме силен квас. :) Ели споменава, че квасът е готов за ползване, когато се е надигнал максимално, но според мен това е доста субективно разбиране и начинаещ по-трудно би се ориентирал. Когато свикнеш с кваса си - определено “на око” става по-лесно. :) Доста често се казва, че квасът е готов за влагане, когато е утроил размера си. Квасът е цяла наука, трябва да се прави с любов и желание и много търпение, за да се появят резултати. Успех на всички! 😊

@MakeUpButHowYT

2 жыл бұрын

Абсолютно е така, много ти благодаря, че сподели! ❤Винаги ми е интересно да науча нещо ново по темата.☺☺Съгласна съм за всичко, само отварям скоба да споделя впечатленията ми при печенето на плоча - при мен някак не се надигаше така както става под капак, но кой знае защо...😂😂Но пък методът с плочата, който спомена го ползвам, когато правя питки от тестото и стават супер😍

@kristinai6682

2 жыл бұрын

@@MakeUpButHowYT Абсолютно, Ели! Както и каза във видето едно и също нещо може да докара до различен резултат, квасчо е капризен.😁 Колкото до надигането - при мен се е “разливал”, а не толкова надигал, когато е превтасал. Тук вече е цяла нова тема - използвани брашна, температури на втасване и още, и още, и още.😁 Ще се радвам да споделиш след време следващи впечатления и открития, винаги е полезно да се обменя информация.☺️

@MakeUpButHowYT

2 жыл бұрын

@@kristinai6682 Така е, някои от кадрите в това видео са от 2021 и 2020, така че от тогава имам подобрение, но понякога както каза ти - температурата или брашното са различни и дори и да си мисля, че съм го научила и няма къде да сбъркам и хоп, пак нещо се обърква! 😂🙈Новото, което съм намислила да пробвам са квасени франзелки, така че ще експериментирам и ще споделям...☺

@dian2n

8 ай бұрын

От много време правя квас и никога не съм го виждал да утроява размера си. най-много го удвоява.

Супер! Най-полезният съвет,който получих при месенето е винаги да се пресява бялото брашно,за да влезе повече кислород и тогава печивата стават по-пухкави. 🤌😋

@MakeUpButHowYT

2 жыл бұрын

Не знаех ☺🤌🏻благодаря, че сподели!

Ели с какво червило си в началото на видеото,страхотно е 🤩

Имам един неуспешен опит за квас и вече 2м се каня да стартирам пак...да видим 😄 Благодаря за видеото - много полезно 🥰

@MakeUpButHowYT

2 жыл бұрын

Стискам палци да се получи 😍😍😍

Ели, здравей :) Захванах се да правя квас, след като видях видеото ти., т е от преди 2 седмици. За сега без успех. Няма да се откажа :) Хапва ми се това изкушение.

👏🙏❤️

💓💓💓💓💓💓

🥰🥰🥰🥰

Здравей, прекрасна Ели!Къде се изгуби? Надявам се всичко да бъде наред!Чакаме теее🍀😘

Изглежда страхотно,бих хапнала с удовалствие,но...толкова занимавка и много сложно ми изглежда. Браво за търпението и старанието,беше ми приятно да те гледам.

@MakeUpButHowYT

2 жыл бұрын

Така е, занимавка си е, затова аз обикновено правя по два хляба наведнъж и ги замразявам или на филийки, или на половини. Когато ми се прияде ги вадя, мокря и слагам във фурната за кратко и стават като току що изпечени. 😍😍

Ели,толкова си прекрасна! Ще опитам да направя аз самата имам правя квас, но при мен пробшемът е в месенето, а нямам Kitchen aid. Но определено ще пробеам тази рецепта. Поздрави от Атина

@MakeUpButHowYT

2 жыл бұрын

Много ти благодаря, за месене на ръка се ползва по-различен метод, но аз самата не съм пробвала. Потърси видеа онлайн и пробвай.😍

Тестото Ви е супер,бъркате при оформянето и при разреза.Моят съвет е първо да го оформите върху набрашнен плот и да го натегнете добре ,накрая натегнете с помоща на шпатола и в бенетона го зашийте.Преди да го изсипете в тенджерата ,отвън на хартия за печене правите разреза под 45 градуса за да се отвори маx и с хартията лесно го пренасяте в тенджерата.

@MakeUpButHowYT

2 жыл бұрын

Благодаря за съветите, аз от страх да не се изгоря го режех отгоре, но отскоро почнах отстрани и наистина сякаш се получава по-добре.

Хубавице, къде се загуби няма нови видеа? ❤

Здравей адаш ! Съвсем случайно попаднах на твоето видео в "тубата" и понеже разполагам със всички твои уреди в къщи се престраших и аз да се опитам да направя такъв хляб ☺️ квасът вече съм го поръчала от Амазон (послушах те да не се мъча 🙃) имам и същия вид брашно .Купих и банетон 25 см. продълговат,но ми се струва малък за хляб от 500 гр или пък може би не ....Би ли споделила твоите с какъв размер са ? Много благодаря надявам се и аз да успея да го направя 🥰

Защо няма видеа ели много ни липсваш мила ❤️❤️

Здравейте, може ли вашата рецепта за квас

Здравейте, отдавна търся такова кухненско ножче за разрези - може ли съвет откъде мога да го открия? Благодаря!

Една трета от времето са приказки.

Здравей, би ли ми препоръчала дълготраен и покривен фон дьо тен за комбинирана кожа (става въпрос за носене на грима 12 часа). Благодаря ти🥰

@silviakhuder

2 жыл бұрын

Пробвай Catrise true skin. 👍👍👍

@user-ms2bb6qg2c

2 жыл бұрын

@@silviakhuder ползвам него в момента, но според мен не е подходящ за толкова дълготраен грум

Здравей Ели! Може ли са сподилиш какво, кога и как направи с купения квас когато той пристигна при теб? Имам предвид като грижа, поддържане и когато искаш да използваш също как процедираш, за да ти остане и да си го отглеждаш? Надявам се ме разбираш въпреки дългия и объркан въпрос 😊 Аз живея в германия и тук също си намерих и поръчах готов жив квас, но обясненията които са ми дали са много объркани (дори мъжът ми който е германец не можа да го разбере😂) Опитвах десетки пъти да си захвана сама и все след втория ден нещо се объркваше и нищо не се случваше. Много ще съм ти благодарна, ако ми отговориш ❤😊

Много интересно и аз съм в процес на експериментите . Искам и козунаци да си направя тази година.Ели опитвала ли си да правиш домашна боза? Много се зарадвах на видеото липсваш от доста време със рецепти.

@MakeUpButHowYT

2 жыл бұрын

Обичам боза, но никога не съм пробвала сама да я направя, трябва да проуча!😍😍😍

Zdravei Eli kade de izgubi nikakvi videa veche ne kachvash kakvo stava s teb?

Здравей Ели,може да кажеш каква е марката на тенджерата за печенене на хляба!

@MakeUpButHowYT

Жыл бұрын

Не я знам, стара е и не пише.

Канех се да гледам това видео от толкова дълго време... щеше да ми спести доста главоболия 😄 аз също започнах да се занимавам с квас по време на пандемията. След няколко провалени опита се отказах и направих пауза от около година и половина. След това реших да подновя заниманията, захванах отново квас от нулата, този път си купих и подходящо оборудване (бенетон кошница и керамична форма за изпичане) и... пак не ми се получаваше в началото 😅след още няколко провалени опита най-накрая намерих къде е проблемът при мен и от няколко месеца вече мога да се похваля с домашен хрупкав и ароматен хляб! Разбира се също не съм специалист, място за подобрение има, но съм доволна от резултата, целият процес е много отпускащ и терапевтичен когато вече схванеш как се прави. Благодаря за споделянето и за чудесно заснетото видео!

Не съм те виждала скоро, всичко наред ли е?

Кога ще качиш ново видео?

А какво правите в случай,че при проверка на кваса той не изплува

Ще обесниш ли по подробно как си го захванала тъй като твоя квас беше закупен моля

Не е ли много черно, като изгоряло?

Nai nakraya video

От два месеца съм в това приключение и досега само провали имам 😅

Заспах

Хем се наядох обилно като попско прасе аххахаха, хем ми се дояде хляб :)

@MakeUpButHowYT

2 жыл бұрын

😂😂😍😍🤌🏻🤌🏻

Eli neredesin dön artık

За кваса е важна температурата, светлината.Не е нужна везна.Излишни движения.Бялото брашно е вредно.Най-хубав хляб с квас става от лимец.Белия хляб е за чревоугдници:)

Ели, какво се случва с теб?! Изтрила си и собственият си Instagram?? Дано да си добре и дано да е заради “добрата новина”, която скоро ще ни споделиш!

@MakeUpButHowYT

Жыл бұрын

Привет, нищо не съм изтрила, всичко си е тук просто не съм качвала отдавна. Скоро планирам отново да започна да снимам влогове.

Нали беше бейсик и за начинаещи хляб с квас, толкова многословно обяснение и отклонения, думи, че направо "няма да ви лъжа" отказа ме от всякакъв хляб с квас за начинаещи и не можах да изтрая, сори за коментара, но..!