Готовим компот
Рецепт:
Вода: 5л.
Сухофрукты ассорти: 500 гр.
(я использовала смесь из яблок, чернослива, кураги и изюма.
Сахар: 150 гр.
( по желанию можете добавить или уменьшим количество на свой вкус).
Изюм- 100 гр.
Рекомендации:
Сухофрукты предварительно хорошо промыть под холодной водой, с добавлением соды, до прозрачной воды.
Ставим воду до закипания. Сухофрукты отправляем в кипящую воду, так мы добьемся более насыщенного при этом прозрачного цвета.
Далее по истечении 20 минут, добавляем сахар и изюм, это нам даст карамельного вкуса и янтарного цвета. Сахар не рекомендую добавлять сразу, так как сухофрукты, при набухании забирают половину вкуса сахара, нам это не нужно!
Варим еще 10 минут.
Компот готов!
Можете употреблять в теплом или в холодном виде. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал🙌