Как проверить качество сахара в домашних условиях. Растворяем сахар в холодной воде. За какое время должен раствориться хороший сахар. Обращаем внимание, возникла ли пленка или пузыри в воде после добавления сахара. Делаем карамель из качественного сахара. Четыре категории сахара - какая разница между ними? Кому запрещен сахар к употреблению, а кому, наоборот, показан - объясняет врач-диетолог.