Как правильно варить кофе в джезве (турке) по-крымски?

Комедия

В этом видео мы расскажем вам, как варили кофе в крымских кофейнях 200 лет назад. Подробная инструкция.

Пікірлер: 1 100

  • @user-vy5hw4ty7k
    @user-vy5hw4ty7k2 жыл бұрын

    Очень люблю кофе с пенкой, спасибо, что научили правильно готовить кофе.

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    2 жыл бұрын

    Пожалуйста. Обращаетесь)

  • @user-fw1iq5ti5r
    @user-fw1iq5ti5r2 жыл бұрын

    Живу с кофе 50 лет, только джезва и свежемолотые, велюровые зёрна кофе, адыгейский сыр и полный кайф!☕☕☕

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    2 жыл бұрын

    Сыр и кофе??? 😱 Пойду попробую.👻А вдруг!

  • @user-zx8qe5xp5o

    @user-zx8qe5xp5o

    2 жыл бұрын

    Да, я тоже люблю кофе с сыром!

  • @Til69

    @Til69

    2 жыл бұрын

    Да! Кофе и сыр. Без хлеба. Это что-то!

  • @user-ze5zc1ki2j

    @user-ze5zc1ki2j

    2 жыл бұрын

    А лучше сыр отдельно, кофе сам по себе.

  • @user-ns3ne3vn3b

    @user-ns3ne3vn3b

    2 жыл бұрын

    И ещё один кофейный романтик! Браво!

  • @user-gg9kw6wk6g
    @user-gg9kw6wk6g2 жыл бұрын

    Рахмет, Аға. Так классно рассказываете, прямо с любовью. Приятного кофепитья!

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    2 жыл бұрын

    Аллах разы олсун. Легко и приятно делается только любимое дело.)

  • @user-gg9kw6wk6g

    @user-gg9kw6wk6g

    2 жыл бұрын

    Да, согласна с вами.

  • @ksusie.oksusie.o2884
    @ksusie.oksusie.o28842 жыл бұрын

    Ну наконец-то грамотно, толково, подробно и вкусно...... Спасибо!

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    2 жыл бұрын

    Всегда пожалуйста.)

  • @helibergen9985
    @helibergen99852 жыл бұрын

    Как вкусно вы всё показали! Очень захотелось сразу приготовить. Спасибо за ваш труд!)

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    2 жыл бұрын

    Вам спасибо. Приятной кофейной церемонии.👍😊

  • @PichyginaMarina

    @PichyginaMarina

    2 жыл бұрын

    А сладости в каком моменте кушать?

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    2 жыл бұрын

    @@PichyginaMarina Когда вам захочется. Это главное правило. Но когда кофе вкусный, то больше ничего и не хочется 😊

  • @user-yg4zv8cc6w

    @user-yg4zv8cc6w

    2 жыл бұрын

    Исключительно информативно, подробно и отлично изложен материал ролика! Ещё раз благодарю! Здоровья, успеха Вам и Вашим близким в Новом году!

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    2 жыл бұрын

    @@user-yg4zv8cc6w И вам спасибо большое. С наступающим, самым любимым, праздником. Пусть сбываются все ваши мечты.👍

  • @user-zh4rd5zc2t
    @user-zh4rd5zc2t2 жыл бұрын

    Спасибо! Для меня очень познавательно. Вы просто, доступно и щедро поделились своей любовью к этому напитку.

  • @user-bh4yu7qw3v
    @user-bh4yu7qw3v2 жыл бұрын

    Какая грамотная речь! Приятно слушать! С какой любовью мужчина рассказывает о кофе!

  • @Geronimus-to3bv

    @Geronimus-to3bv

    2 жыл бұрын

    Я тоже обратила внимание на красивую речь.

  • @olysuds5264

    @olysuds5264

    2 жыл бұрын

    @@Geronimus-to3bv вот только "ложить" не грамотно!

  • @user-bv6ig4iy8n

    @user-bv6ig4iy8n

    2 жыл бұрын

    Да... одно СКОКО" и "ЗДЕСЯ" кричит о грамотности!

  • @user-pj8ul7jd5t

    @user-pj8ul7jd5t

    2 жыл бұрын

    Речь с Грубыми ошибками: в русском языке нет глагола лОжить, есть - глагол класть!

  • @sevdaakhundova814

    @sevdaakhundova814

    2 жыл бұрын

    Ага!!! Особенно когда он "ложит" и заявляет "ничиво"!!!

  • @irinapechyonkina6799
    @irinapechyonkina67992 жыл бұрын

    Душевно так! Благодарю за удовольствие, прям вместе с вами ощутила запах правильно свареного и налитого кофе...

  • @tamaraleshkevich63
    @tamaraleshkevich632 жыл бұрын

    Очень приятно видеть мужчину, который рассказывает о культуре кофе. Наилучшие пожелания из Беларуси..

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    2 жыл бұрын

    Спасибо большое!)

  • @clairelample6109

    @clairelample6109

    2 жыл бұрын

    Тамара!! Санаторий Белоруссия В Кореизе (Большая Ялта) Крым🌅 Автобус 🚌 Минск-Крым-Ялта ул Бобруйская 6 в Минске Центральный Автовокзал

  • @clairelample6109

    @clairelample6109

    2 жыл бұрын

    Жильё у моря в гостевом доме ул Трудовая 25А по 250₽ с чел ул Трудовая 25 по 500₽ с чел В Николаевке под Симферополем Трасса Симферополь-Николаевка🛣

  • @tamaraleshkevich63

    @tamaraleshkevich63

    2 жыл бұрын

    @@clairelample6109 💖🙋‍♀️💐

  • @clairelample6109

    @clairelample6109

    2 жыл бұрын

    @@tamaraleshkevich63 Поезд Минск - Смоленск Ежедневно Пересадка в Смоленске Поезд Смоленск - Симферополь НеЕжедневно Или Поезд Минск - Ростов на Дону НеЕжедневно Пересадка в Ростове на Дону Поезд Ростов на Дону-Симферополь Ежедневно В Симферополе возле жд вокзала троллейбусов 🚎 🚎 🚎 🚎 🚎 Симферополь - Ялта Счастливого пути!!

  • @user-xn7yg1qm1g
    @user-xn7yg1qm1g2 жыл бұрын

    Всё правильно рассказано и показано, только хочу добавить информацию по воде. Кофе является мочегонным и поэтому надо пить воду, чтобы восполнить жидкость в организме.

  • @Moisandranat
    @Moisandranat2 жыл бұрын

    Ай как вкусно рассказал!!! 👍

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    2 жыл бұрын

    Спасибо, мы старались)

  • @user-jy1qw4tf4o

    @user-jy1qw4tf4o

    2 жыл бұрын

    Прям, слюнки... 😋

  • @residentevil1067
    @residentevil10672 жыл бұрын

    Будьте здоровы, уважаемый. Очень понравилась Ваша философия кофепития👍👍👍👍👍

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    2 жыл бұрын

    Спасибо.👍 Наслаждаемся жизнью с кофейником в руках.)))

  • @IRISKA-tv4cf8le8t
    @IRISKA-tv4cf8le8t2 жыл бұрын

    Благодарю за мастер-класс, можно пересматривать несколько раз...

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    2 жыл бұрын

    Спасибо) Не зря старался значит.👍😊

  • @user-vd5cb2dm7o

    @user-vd5cb2dm7o

    2 жыл бұрын

    Спасибо красиво доступно

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    2 жыл бұрын

    @@user-vd5cb2dm7o Пью свой утренний кофе перед работой и читаю приятные отзывы. Ну что может быть лучше? Спасибо.

  • @user-uf6ic4ng9w
    @user-uf6ic4ng9w2 жыл бұрын

    Благодарю вас за внимание!Вы супер!!!я так рада ,что наши крымско-татарскин мужчины такие классные!Мой отец,Алла Рахмет Эллесын,варил самый вкусный кофе и самые вкусные чебуреки!!! Горжусь Вами!!!

  • @user-ek4nt1cn1g
    @user-ek4nt1cn1g2 жыл бұрын

    Здоровья вам Мастер... Спасибо вам за информацию о культуре кофе...

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    2 жыл бұрын

    Спасибо. Работаем.)))

  • @fazilafazila6212

    @fazilafazila6212

    2 жыл бұрын

    Рассказал подробно, понятно. Спасибо

  • @alinacemirtan6664
    @alinacemirtan66642 жыл бұрын

    Огромная Вам благодарность! Я признаю кофе только в турке, но , допускала ошибки в приготовлении, это , я сейчас поняла ! Ещё раз спасибо!

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    2 жыл бұрын

    Главное в нашем деле - это не испортить!))) Удачи Вам.

  • @kwazibober

    @kwazibober

    2 жыл бұрын

    коФЕ В ДЖЕЗАВЕ ВАРЯТ НА САМОММЕДЛЕННОМ ОГНЕ. чтобы кофе отдал весь вкус и аромат

  • @sevaev78

    @sevaev78

    2 жыл бұрын

    @@kwazibober У меня даже на сильном огне варка идет более 4 минут

  • @user-ib1fk2yz6j
    @user-ib1fk2yz6j2 жыл бұрын

    Обожаю кофе и ооочень понравилось как рассказываете, я тоже так готовлю и турочки именно такие нравятся. Спасибо.

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    2 жыл бұрын

    На самом деле я все время провожу в цеху и всегда один.))) А тут приехал мой молодой друг с камерой и настойчиво попросил рассказать для чего я всё это делаю. Вам спасибо.)

  • @user-ds6ge9tb5j
    @user-ds6ge9tb5j2 жыл бұрын

    Канцелярский зажим очень подходит для того,чтобы закупоривать пачку с кофейными зёрнами)))

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    2 жыл бұрын

    Канцелярский зажим напоминает канцелярию. Я от них избавляюсь.😀😀😀

  • @user-lg2hc2pz6m

    @user-lg2hc2pz6m

    2 жыл бұрын

    Ой, а я резинкой перевязываю! Как жить после этого..😅

  • @user-tg9fm2ms2v

    @user-tg9fm2ms2v

    2 жыл бұрын

    Извините, но никакие зажимы, ни баночки герметичные не спасают кофе.

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    2 жыл бұрын

    @@user-tg9fm2ms2v А как ещё можно быстро зафиксировать открытый бумажный пакет. Кофе в этом пакете хранится максимум неделю, иногда и того меньше. Я пользуюсь таким зажимом уже пару лет. А ещё он очень красивый👍😊

  • @user-gf4vd8on1t
    @user-gf4vd8on1t2 жыл бұрын

    Первый человек который, о кофе, знает все! Только вы, толково и грамотно рассказали все с об этом волшебном напитке! Большое, вам спасибо! ☕

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    2 жыл бұрын

    Пожалуйста) Ну может быть не всё знаю, но очень люблю. Это большая часть моей жизни . Мы же ещё медную посуду делаем, специально для кофейной церемонии. Со всех сторон сплошные удовольствия!)))

  • @afron47

    @afron47

    2 жыл бұрын

    Зачем столько запятых? Лучше вообще не ставить... И не первый он. Моя покойная невестка, армянка, научила меня варить кофе 60 лет назад. С тех пор так и варю. А Дервиш - молодец!

  • @user-ff4fy9ho5f

    @user-ff4fy9ho5f

    2 жыл бұрын

    Много зависит от посуды. Я как то спросила у турчанки по поводу приготовления кофе. И она сказала что от воды зависит вкус кофе большей частью. Хотя тонкости о которых рассказал автор видео важны тоже.

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    2 жыл бұрын

    @@user-ff4fy9ho5f Все важно. Кофе, вода, джезве. А что делать?))) Охота пуще неволи.😊

  • @user-ff4fy9ho5f

    @user-ff4fy9ho5f

    2 жыл бұрын

    Мы живем в Германии . И здесь многие пьют кофе с кафемашин. На работе и по привычке дома большими чашками. Но это не кофе.Машины от 300 евро до полторы тыс. стоят. А такой кофе как в Вашей турочке наверное и не пробовали.

  • @user-rj8gp3lm4g
    @user-rj8gp3lm4g2 жыл бұрын

    Кофе , как отдельная философия. ДЯКУЮ 🙏❤️.

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    2 жыл бұрын

    Это приятная часть жизни. Спасибо ) В начале 90-х, когда мы только вернулись в Крым, не было ни денег, ни кофе. Так мы жарили ячмень, мололи его и использовали вместо кофе. В приготовленный напиток сверху щедро добавляли сливки и пили. Кофе не было, но традиция была соблюдена.

  • @user-xm2ql4ih2z

    @user-xm2ql4ih2z

    2 жыл бұрын

    @@DervishEvi вернулись из Узбекистана?В каком городе жили?

  • @himmih
    @himmih Жыл бұрын

    Очень атмосферно и круто, спасибо! Здорово получилось со словами родной культуры. Хочется верить, что все же больше людей поймут, что наша сила в том, что мы носители разных культур, можешь обогащать друг-друга, а не разрушать.

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    Жыл бұрын

    Спасибо большое. Этим мы и интересны друг другу.

  • @user-vl1fm6kb2x

    @user-vl1fm6kb2x

    5 ай бұрын

    Как вы правы золотые слова как хочется чтобы люди были добрее и умнее

  • @elenaorekhova8098
    @elenaorekhova80982 жыл бұрын

    Кофе как кофе , но какой мужчина )))

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    2 жыл бұрын

    Хм... Хорошо сказано!)))

  • @plumbum7362

    @plumbum7362

    2 жыл бұрын

    С пузиком.

  • @gulzhan164

    @gulzhan164

    2 жыл бұрын

    @@user-se2rs6qy9m зачем так грубо сразу, просто хотели сделать комплимент мужчине наверное, это же хорошо

  • @user-ko3km9ej7u

    @user-ko3km9ej7u

    2 жыл бұрын

    @@user-se2rs6qy9m зачем все сводить на гадости

  • @user-xw5sy9ni6y

    @user-xw5sy9ni6y

    2 жыл бұрын

    @@user-se2rs6qy9m дураааа

  • @user-sf4sj1tr4m
    @user-sf4sj1tr4m2 жыл бұрын

    Спасибо. Наконец я понял как готовить кофе.

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    2 жыл бұрын

    И это радует) Так готовят кофе в Крыму. А вариантов много конечно.

  • @user-de5lx7ym8t

    @user-de5lx7ym8t

    2 жыл бұрын

    Расскажите о других вариантах, заранее спасибо

  • @user-nf6or2ms3u
    @user-nf6or2ms3u2 жыл бұрын

    Обалденный рассказ о приготовлении кофе из уст роскошного мужчины! Спасибо.

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    2 жыл бұрын

    😂😂😂 Так сильно не хвалите.))) Хотя... Спасибо 👍😊

  • @elegnaaleks1485
    @elegnaaleks14852 жыл бұрын

    Медные изделия потрясающей красоты!😍

  • @user-vs6eu1gk3n
    @user-vs6eu1gk3n2 жыл бұрын

    Это человек знает толк в кофе👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    2 жыл бұрын

    Спасибо. 👍

  • @user-wt2nw1dz5t

    @user-wt2nw1dz5t

    2 жыл бұрын

    А где гвоздика ,корица?

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    2 жыл бұрын

    @@user-wt2nw1dz5t Я не знаю. 👀

  • @olgacirkunova2342
    @olgacirkunova23422 жыл бұрын

    Спасибо ,за такое подробное объяснение. Смотрю в час ночи ,прямо захотелось пойти и попробовать сварить по вашему рецепту.Здоровья Вам.

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    2 жыл бұрын

    Надо непременно попробовать и рассказать потом чем дело закончилось.)

  • @user-ns3ne3vn3b
    @user-ns3ne3vn3b2 жыл бұрын

    Как поэтично рассказано! Как аппетитно показано! А когда шел первый глоток, просто слюнки пошли! Ролик замечательный и за знания спасибо.

  • @larisaklepacheva4639
    @larisaklepacheva46392 жыл бұрын

    Первый раз услышала, как от и до правильно заварить кофе в турке.

  • @EugeneIvanov1111
    @EugeneIvanov11112 жыл бұрын

    Спасибо за совет по поводу распределения неровно поднимающейся пенки! Расскажите ещё когда вы пьёте кофе? До приёма пищи, во время или через какое-то время после? Добавляете ли специи и как правильно их добавлять. Спасибо!

  • @user-jo8io7pj7f
    @user-jo8io7pj7f2 жыл бұрын

    Как красиво, бережно Вы о кофе говорите!? Благодарю! Много нового узнала! 👍🔥🔥🔥

  • @user-sn4tn4qg8r
    @user-sn4tn4qg8r2 жыл бұрын

    Как я, любитель кофе, информация очень интересная и полезная. Большое спасибо вам за ваш совет. Здоровья вам и удачи !

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    2 жыл бұрын

    Спасибо большое.)👍😊

  • @user-tc5fm3rc1b

    @user-tc5fm3rc1b

    2 жыл бұрын

    Как хочется попробовать ваше кофе!

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    2 жыл бұрын

    @@user-tc5fm3rc1b Приезжайте в гости 👍😊

  • @eska502
    @eska5022 жыл бұрын

    Замечательнное знакомство с крымско-татарским гостеприимством и подачей кофе. Небольшое дополнение по поводу воды. Воду запивают для того, чтобы кофе не вымывал кальций.

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    2 жыл бұрын

    Спасибо. Приезжайте в гости. Из-за вас я теперь буду думать о кальции в костях!😁😁😁

  • @user-xd8hm1iq6m

    @user-xd8hm1iq6m

    2 жыл бұрын

    Не совсем верно- не только из-за кальция. Кофе и чай тянут на себя воду из организма, и чтобы восстановить баланс надо пить воду😉

  • @mjashina454

    @mjashina454

    2 жыл бұрын

    @@user-xd8hm1iq6m да, совершенно верно, это и есть настоящая причина запивания водой.

  • @user-zt1lz3xk9w

    @user-zt1lz3xk9w

    2 жыл бұрын

    Вода неитрализует вкусовые рецепторы. Когда после глотка воды делаешь очередной глоток кофе, вкусовые рецепторы ещё больше раскрывают вкус кофе. Таким образом вновь и вновь наслаждаемся вкусом кофе.

  • @elenanenilina4422
    @elenanenilina44222 жыл бұрын

    Получила огромное удовольствие от просмотра данного мастер-класса! Кажется я даже почувствовала вкус Вашего кофе. Спасибо, было очень вкусно.

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    2 жыл бұрын

    Мне так нравится получать такие благодарные отзывы! Ну просто праздник какой-то!😃😃😃☕️

  • @user-sm7qv2yj9j
    @user-sm7qv2yj9j2 жыл бұрын

    Очень нужное уточнение о воде. И вкус лучше ощущается, и польза несомненная. Как хорошо готовите кофе, но как ещё лучше, аппетитнее пьёте!...

  • @user-iu6op6yu9m
    @user-iu6op6yu9m2 жыл бұрын

    Спасибо за отличный рецепт! Для Вас приготовление кофе - это целая культура! Приятно!

  • @user-qr3cx3tt4e
    @user-qr3cx3tt4e2 жыл бұрын

    Доброго времени суток. Отлично! С душой! Здоровья и удачи

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    2 жыл бұрын

    Спасибо большое!)))

  • @user-yy5ys8xx6l
    @user-yy5ys8xx6l2 жыл бұрын

    Прекрасно и грамотно.. Спасибо вам. По настоящему растолковали... 💥👍

  • @user-yy5ys8xx6l

    @user-yy5ys8xx6l

    2 жыл бұрын

    Классные турки у вас.

  • @nodesign3007
    @nodesign30072 жыл бұрын

    Очень красиво и понятно изложено! Сейчас буду пытаться следовать вашему примеру, спасибо :)

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    2 жыл бұрын

    Расскажите потом)

  • @nodesign3007

    @nodesign3007

    2 жыл бұрын

    @@DervishEvi Первые попытки естественно комом, так как моя турка оказалась сильно больше вашей из видео.. Я решил не сдаваться и продолжил экспериментировать с сортами кофе, огнём и количеством воды, но в основе оставил вашу методику. Уже через неделю стабильно получался вкусный кофе, с которого очень приятно начинать день :) Тысячу раз спасибо!!

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    2 жыл бұрын

    @@nodesign3007 хорошая новость! Добро пожаловать в наш клуб)))👍😎

  • @user-xg6fv7nx7c

    @user-xg6fv7nx7c

    2 жыл бұрын

    @@DervishEvi ка

  • @user-bg2ex8fi3u
    @user-bg2ex8fi3u2 жыл бұрын

    Вот! И всё понятно! Спасибо большое . Люблю кофе.

  • @user-jf4uq8fg3b
    @user-jf4uq8fg3b2 жыл бұрын

    Спасибо, что подробно научили готовить кофе с пенкой.

  • @photoalbom
    @photoalbom2 жыл бұрын

    С какой любовью Вы рассказываете о кофе! У нас тоже семья кофеманов - любим, ценим, умеем) И, конечно, только в турке, только свежемолотый! Здорово найти в сети единомышленника!

  • @user-lf7vy2bq3d
    @user-lf7vy2bq3d2 жыл бұрын

    Спасибо.Теперь сама знаю и другим расскажу.Поделилась видео с друзями. Всех Вам благ и вкусного кофе.

  • @user-qc8yc4rj7s
    @user-qc8yc4rj7s2 жыл бұрын

    Какой приятный мужчина! Немногословный,но объяснил всё доходчиво! Огромное спасибо Вам!!!

  • @user-en9nv2sh4t
    @user-en9nv2sh4t2 жыл бұрын

    Жизнь прекрасна и удивительна, если выпить КОФЕ, предварительно!!!!!

  • @user-xq7ys1uj1r
    @user-xq7ys1uj1r2 жыл бұрын

    Доброго здоровья! Спасибо за науку! Было очень интересно и полезно!

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    2 жыл бұрын

    Большое пожалуйста 😊😊. Приезжайте в гости, расскажем и покажем. А ещё вы можете в нашей мастерской изготовить что-нибудь из меди ! Ложку кофейную например.😎🛠

  • @user-xq7ys1uj1r

    @user-xq7ys1uj1r

    2 жыл бұрын

    @@DervishEvi 👍💝

  • @user-wn3ke8me3m
    @user-wn3ke8me3m2 жыл бұрын

    Хорошее видео, интересно очень

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    2 жыл бұрын

    Спасибо) Потому что тема хорошая.)))

  • @leylagulamshaeva6816
    @leylagulamshaeva68162 жыл бұрын

    Какая у вас приятная речь

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    2 жыл бұрын

    Спасибо, буду знать теперь.👍😊

  • @user-ls7ey2lj5w
    @user-ls7ey2lj5w2 жыл бұрын

    Прекрасный урок!!Спасибо!!!

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    2 жыл бұрын

    Вам спасибо! Всегда рад поделиться)

  • @user-ef2qe4vm2z
    @user-ef2qe4vm2z2 жыл бұрын

    Большое спасибо за такой рассказ о кофе. Осталось только найти хороший кофе в торговой сети!!!

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    2 жыл бұрын

    Нет проблем, обращайтесь.) При желании нормальный кофе можно найти. Если будут проблемы, мы вам рассекретим точки)))

  • @daivamuradian5996

    @daivamuradian5996

    2 жыл бұрын

    Супер расказ🥰 нету где купить это сооружение для помолки 🙁а с електрической ни тот вкус 🙁, а кофе в джязве с пенкой 🥰🥰🥰👌🏻

  • @user-oc3nz9hc2b

    @user-oc3nz9hc2b

    2 жыл бұрын

    Да, тоже хотела бы купить хорошее "сооружение для ручной помолки"

  • @juriameita9528

    @juriameita9528

    2 жыл бұрын

    @@user-oc3nz9hc2b есть в продаже разной формы. Именно, ручные с ручкой

  • @khm3452
    @khm34522 жыл бұрын

    Kofe haqqında belə gözəl, hərtərəfli izahata görə təşəkkür edirəm. Спасибо за такое прекрасное и доскональное объяснение приготовления кофе.

  • @user-tx6tg8fq2l
    @user-tx6tg8fq2l2 жыл бұрын

    Позвольте подкорректировать-регулируется помол НЕ ГАЙКОЙ, а болтом, который поджимает жернов и тем самым определяет зазор между подвижным и неподвижным жерновами. Гайка стопорит регулировочный болт. Говорю со знанием вопроса, у меня два таких чудо-агрегата, покупались в своё время по цене 8 рублей 15 коп, адрес производства СССР, Грузия, г. Зугдиди. Сделано на века.

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    2 жыл бұрын

    Оговорился.) Но и без гайки не получается 😩🛠

  • @Oleg_Paevsky

    @Oleg_Paevsky

    2 жыл бұрын

    А разве не Абхазия.???

  • @Lina_37-gq9ms3wd3s

    @Lina_37-gq9ms3wd3s

    2 жыл бұрын

    @@Oleg_Paevsky тогда была Грузия.

  • @user-cx8fi8wu2v

    @user-cx8fi8wu2v

    2 жыл бұрын

    Игнат Веселов, болт *имеет* головку, а _винт - в зависимости от назначения._

  • @sheem613

    @sheem613

    2 жыл бұрын

    Там не болт, а винт, а гайка контрит соединение. Как вариант - это ось с выбранным на фрезере сегментом и резьбой , чаще всего -левой, так как люди вращают ручку кофемолки по часовой стрелке обычно. Но к вкусу кофе это не имеет отношения!)

  • @user-ju3pn1wc8g
    @user-ju3pn1wc8g2 жыл бұрын

    Кофемолка как моя! Купила в Ереване за 8 р. В 1968г. Специально поехала за ней. Жила в Тбилиси, в 7 вечера уходил поезд, а приходил в Ереван в 7 утра. Дождалась открытия магазинов и пошла искать, долго искала, но нашла.

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    2 жыл бұрын

    Ничего себе история!))) В Советском союзе ещё делали кофемолки, а теперь легче из-за границы привезти.

  • @user-ju3pn1wc8g

    @user-ju3pn1wc8g

    2 жыл бұрын

    @@DervishEvi такой кофемолки не найдёшь и за границей. Наверное и в Ереване уже нет. 50 с лишним лет прошло, а она как новая, даже цена не стерлась.

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    2 жыл бұрын

    @@user-ju3pn1wc8g Да, у нас тоже так. Сегодня у всех электрические, или молотый покупают.)

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    2 жыл бұрын

    @@lidiyaseyitmuradova2768 Селям алейкум, Ашхабад). Эр шей яхши. Сагъ олуныз.)))

  • @lidiasargsya9931

    @lidiasargsya9931

    2 жыл бұрын

    @@user-ju3pn1wc8g ещё есть!

  • @user-yn7tm2fy3e
    @user-yn7tm2fy3e2 жыл бұрын

    Огромное спасибо за науку♥️😘Я готовила его иначе, много ошибок было, ИСПРАВЛЯЮСЬ БЛАГОДАРЯ ВАМ 🤩😊

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    2 жыл бұрын

    Это хорошая новость. Очень рад, что оказался полезен. И потом, кофе заметно улучшает жизнь! Удачи вам👍😊

  • @user-qb4kr6zl6p
    @user-qb4kr6zl6p2 жыл бұрын

    Приятно и познавательно..Спасибо🌷

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    2 жыл бұрын

    Значит не зря потратил время. Спасибо)

  • @user-ie7pz9hd6d
    @user-ie7pz9hd6d2 жыл бұрын

    - Спасибо - Получаешь невероятное удовольствие от просмотра ваших видео ❤

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    2 жыл бұрын

    Очень приятно читать такие слова. Спасибо вам.

  • @user-bq3xt9er5c

    @user-bq3xt9er5c

    10 ай бұрын

    ​@@DervishEviудивительно приятный просмотр!😊 Случайно заглянула в видео и влюбилась))

  • @irinamironenko2680
    @irinamironenko26802 жыл бұрын

    Спасибо. Было оч интересно и полезно послушать👍

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    2 жыл бұрын

    Рад, что понравилось. Вышел из цеха и наговорился)))

  • @user-rc2gc2nn1k
    @user-rc2gc2nn1k2 жыл бұрын

    Много нового узнала о кофе. Очень люблю этот напиток. Спасибо за некоторые тонкости , которых я не знала, в заваривании кофе.

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    2 жыл бұрын

    Рад, что оказался полезен.👍😊

  • @user-pe6mh8jz9m
    @user-pe6mh8jz9m2 жыл бұрын

    Приятный человек , очень вежливый , не люблю кофе но посмотрел с удовольствием, спасибо !

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    2 жыл бұрын

    Спасибо. Приезжайте в гости. У меня много знакомых, которые раньше не пили кофе. Просто им попадался плохой вариант. Теперь мы вместе с удовольствием проводим время за чашечкой кофе.)

  • @Igor_Podvisotskii
    @Igor_Podvisotskii2 жыл бұрын

    спасибо вам, хороший человек!

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    2 жыл бұрын

    Эх!))) Спасибо за добрые слова. Удачи вам.)

  • @byako9848
    @byako98482 жыл бұрын

    Спасибо, вкусно рассказал

  • @user-dz7ci2qi2z
    @user-dz7ci2qi2z2 жыл бұрын

    Спасибо за очень понятное объясннние как варить и как пить кофе. Я очень люблю и кофе и процесс варки, запахи в квартире долго сохраняются и это тоже большой плюс этого напитка. Счастья Вам и Вашим близким.

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    2 жыл бұрын

    Спасибо вам большое. На одной волне))) Приезжайте в гости.)

  • @victorbondarenko21
    @victorbondarenko212 жыл бұрын

    Очень приятно слушать и увлекательно!У Вас талант!Я заинтересовался кофейной культурой!👍👏

  • @gsa200
    @gsa2002 жыл бұрын

    Рекомендую начинающим любителям заварного кофе вначале посмотреть ролики профессионального приготовления напитка. Поймёте что , как и сколько. Не потеряете интерес к кофе , добьётесь хороших вкусовых качеств и не зря потратите деньги.

  • @user-fw8xz6sl7t

    @user-fw8xz6sl7t

    2 жыл бұрын

    У меня кофемолка очень красивая из дерева ,резная Моя мама сорок лет тому назад купила ее в Ереване в сувенирном магазине, это был такой красоты магазин,что мама моя была в шоке там было много сувениров ручной работы

  • @user-fw8xz6sl7t

    @user-fw8xz6sl7t

    2 жыл бұрын

    В Армении люди тоже являются фанатами кофе,они признают только такой настоящий зерновой кофе Наш друг рассказывал что он всегда дожидался конца свадьбы чтобы есть кофейную жижу которая оставалась в чанах

  • @12485

    @12485

    2 жыл бұрын

    @@user-fw8xz6sl7t да, у нас кофемолкы в те времена были настолько красивые, что не как не смогли удержаться и не покупать. У меня кофемолка от бабушки осталась, медная , очень красивая, хорошая, наверно 50 летняя.

  • @user-ze5zc1ki2j

    @user-ze5zc1ki2j

    2 жыл бұрын

    @@12485 Так ваши джезвы самые лучшие было. Моей, больше 50 ти лет. От мамы, была у племянника. Теперь себе забрала. Сколько их у меня. А эта мама лучшая. Дно широкое, горлышко узкое. Мама когда гостила в Ереване, рассказывала, что они выпьют и гадают на гуще.

  • @12485

    @12485

    2 жыл бұрын

    @@user-ze5zc1ki2j да, и такое было, гадали на гуще)) Я маленькая была, помню как цыганки гуляли, ходили по домам, просили их угостить кофе и гадали. А потом наши женщины научились у них. Это было что-то! Кофе должен был быть правильно приготовленный, чтобы, перевернутой чашке образовались какие то картинки.

  • @user-lk9zu2xm3p
    @user-lk9zu2xm3p2 жыл бұрын

    Я для одной порции даю две ложки с горочкой. Вот люблю покрепче. А за нюансы и некоторые тонкости - спасибо... 🙏👍👍👍

  • @madlensan1634
    @madlensan16342 жыл бұрын

    СПАСИБО ВАМ ЗА ПОЛЕЗНУЮ ИНФОРМАЦИЮ!

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    2 жыл бұрын

    Рад, что оказался полезным)

  • @serhiihrekov4289
    @serhiihrekov42892 жыл бұрын

    Чок тэшаккюр! Как в Крыму побывал. Никто так не расскажет с любовью о кофе как тюркоязычный человек.

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    2 жыл бұрын

    Аллах разы олсун. Приезжайте по настоящему!)))

  • @eldaroruc315

    @eldaroruc315

    2 жыл бұрын

    @@DervishEvi Аллах омюр версин. Алфярин. Саг ол уста.

  • @user-vx7qu3xt9q
    @user-vx7qu3xt9q2 жыл бұрын

    Сагь олун! Очень грамотно подали мастер класс.Браво!!! с удовольствием а главное со знанием дела буду впредь варить кофе ! А воду пьют чтобы не потревожить желудок если на голодный то обязательно воду,Вы правы !

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    2 жыл бұрын

    Аллах разы олсун. Приезжайте к нам в кофейню 👍

  • @user-vx7qu3xt9q

    @user-vx7qu3xt9q

    2 жыл бұрын

    @@DervishEvi сагъолыныз Рустем бей давет ичюн! Кьырыма кельгенимде буюк истек иле мытлакъа ограрым сизин къахве ханенизге.джезвелериниз пек мешур ,сизе огъурлар олсун! яшасын гузель миллетим!!! Къырым сен меним буюк асретимсин!

  • @user-rg8nj4jm1u
    @user-rg8nj4jm1u2 жыл бұрын

    Спасибо за науку!

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    2 жыл бұрын

    Всегда пожалуйста.) Эта наука мой образ жизни .😎

  • @user-sg7ex3ci2b
    @user-sg7ex3ci2b2 жыл бұрын

    Спасибо за видео! Очень интересно! Попробую так приготовить кофе.

  • @user-to9hz6xj2w
    @user-to9hz6xj2w2 жыл бұрын

    Восхитительное видео. Всё понятно, подробно и очень красиво и интересно. Сразу такой кофе захотелось😍

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    2 жыл бұрын

    Очень приятно читать такие отзывы. Спасибо большое.👍😊

  • @iraidairaida3921
    @iraidairaida39212 жыл бұрын

    Слушал бы и слушал ,очень приятно ,как сама попила ,спасибо ☺☺☺👍👍👍👍

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    2 жыл бұрын

    👍😀Для того и работаем. Спасибо большое)))

  • @user-ww4kc8tr8h
    @user-ww4kc8tr8h2 жыл бұрын

    Спасибо,хорошо,уютно стало,как в гостях у вас побывала,захотелось кофе из ваших теплых рук испить,хотя пью всегда чай

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    2 жыл бұрын

    Это же хорошо)

  • @user-vr4zj3so3n
    @user-vr4zj3so3n Жыл бұрын

    Спасибо Вам большое за интересный, очень познавательный ролик. Приятного аппетита! 🤗☕❤️

  • @gulyakhalilova4469
    @gulyakhalilova44692 жыл бұрын

    Приятный человек ,приятное объяснение и великолепный кофе ,спасибо !!!пили вы ,а я чувствовала его вкус !

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    2 жыл бұрын

    Спасибо большое. Приезжайте в гости, у нас очень вкусный кофе!)))

  • @user-fw8xz6sl7t
    @user-fw8xz6sl7t2 жыл бұрын

    Спасибо вы очень понятно объясняете,теперь буду правильно готовить кофе

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    2 жыл бұрын

    Рад, если помог.)))

  • @user-yj6wc9lj8c

    @user-yj6wc9lj8c

    2 жыл бұрын

    @@DervishEvi доброго дня суток. А ручную кофемолку можно мыть? . Давно не пользовалась. Как будто поржавела. Еще Советская. А за рецепт огромное спасибо .

  • @JuliyaArss
    @JuliyaArss2 жыл бұрын

    Огромное спасибо за этот мастер-класс! Обожаю кофе! Есть много и других интересных рецептов именно заварного кофе. Морской, например, добавляют очень маленькое количество, буквально несколько крупинок, на кончике ножа, соль! Интересный вкус получается. Есть "рецепт Штирлица" , вернее Юлиана Семёнова, в книге "Экспансия-1" - с чесноком и мёдом. Пробовала разные рецепты, их огромное количество, в каждой стране - свой. Но я лично давно уже пью кофе со сливками и без сахара желательно со взбитыми сливками, а варю точно так, как Вы показываете. Чёрный, к сожалению, теперь не могу, очень редко пью. Спасибо ещё и ещё раз за прекрасное видео. Даже аромат почувствовала, так вкусно рассказали и показали!🤗😋🥰👍🤝👏

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    2 жыл бұрын

    👍😊😊😊 Спасибо большое!

  • @user-fd7wq1nd3r
    @user-fd7wq1nd3r9 ай бұрын

    Спасибо большое за ваш труд

  • @cheezateam
    @cheezateam2 жыл бұрын

    Спасибо. Сохраню себе это видео. Так просто и понятно.

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    2 жыл бұрын

    Конечно!) Всегда рад помочь.

  • @user-mj6dn4kk4k
    @user-mj6dn4kk4k2 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт кофе.

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    2 жыл бұрын

    Пожалуйста 👍 Обращайтесь, если что.😎

  • @elvira7188
    @elvira71882 жыл бұрын

    Машааллах! Как красиво рассказываете! ☕🍩☕🍰☕

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    2 жыл бұрын

    Сагъ олун, Эльвира ханым.)

  • @drakosha123456789
    @drakosha1234567893 ай бұрын

    Дай АЛЛАХ вам здоровье!

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    3 ай бұрын

    Сагъ олун. Аллах разы олсун.

  • @user-rp4of2ln6w
    @user-rp4of2ln6w2 жыл бұрын

    Спасибо вам прекрасное обьяснение о приготовлении кофе!Я многого не знала вам большое спасибо!!

  • @user-ul7zf6hg5j
    @user-ul7zf6hg5j2 жыл бұрын

    Спасибо,это самый грамотный рецепт Кофе….. Открыла для себя этот напиток 20 лет тому назад, мне 70, я башкирка , а угостила меня вот почти таким правильным Кофе ..Гарская армянка…спасибо ей…наслаждение на 20 лет……..

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    2 жыл бұрын

    Спасибо вам за такую оценку . А башкиры какому напитку отдают предпочтение?

  • @user-ku8jy2mr2d

    @user-ku8jy2mr2d

    2 жыл бұрын

    Такая же история. Башкиры чаще пьют чёрный чай со сливками, желательно кипяток из самовара. Неповторимый ароматный напиток. Но кофе обожаю. Спасибо, что так вкусно рассказали про кофе. 🌸🍀🌻

  • @user-ww9ix6rq5u
    @user-ww9ix6rq5u2 жыл бұрын

    У Вас классно получается 💪 Вы лучший 👍

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    2 жыл бұрын

    Спасибо!))) А вы попробовали уже так сварить?

  • @user-ww9ix6rq5u

    @user-ww9ix6rq5u

    2 жыл бұрын

    @@DervishEvi Обязательно попробую!

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    2 жыл бұрын

    @@user-ww9ix6rq5u Хорошо) Расскажите потом? 😊

  • @user-ww9ix6rq5u

    @user-ww9ix6rq5u

    2 жыл бұрын

    @@DervishEvi договорились расскажу 👍

  • @user-kb2ux9db9e
    @user-kb2ux9db9e Жыл бұрын

    Узнала много новых тонкостей приготовления чудесного кофе, Спасибо большое! Здоровья и удовольствия от общения за чашкой кофе!

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    Жыл бұрын

    Люблю единомышленников. Кофе объединяет.👍😊

  • @dozhdliviyden
    @dozhdliviyden Жыл бұрын

    Классно рассказываете, атмосферно показываете

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    Жыл бұрын

    Сам выбрал себе такую работу.)

  • @yuliyanesterova131
    @yuliyanesterova1312 жыл бұрын

    Кофемолка из моего детства ,спасибо за видео👍

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    2 жыл бұрын

    Из моего тоже.) Эта от матери осталась. А вообще у меня их много разных.

  • @user-jl9ej6mg3n
    @user-jl9ej6mg3n2 жыл бұрын

    Мы в Подмосковье тоже так пьем кофе.🤗 С удовольствием посмотрела весь процесс приготовления кофе и почувствовала его вкус и аромат! Спасибо!

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    2 жыл бұрын

    Спасибо большое))) Приезжайте в Бахчисарай.

  • @AnatolySi
    @AnatolySi2 жыл бұрын

    Спасибо! Все в точку. А главное как раз пора пить кофе. Удачи и здоровья уважаемый!

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    2 жыл бұрын

    Спасибо вам большое.))) Хорошего дня. Вы сильно восточнее нас, судя по всему👍😀☕️

  • @user-ms6pz6dw8p
    @user-ms6pz6dw8p2 жыл бұрын

    Вы как вкусно показываете у меня слюнки потекли. Пойду попробую как вы, если получится😊

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    2 жыл бұрын

    Получится! Главное в этом деле - кофе должен быть свежим и не пережаренным. Приятного аппетита, мы с вами!😊

  • @user-qc7rh9uk9l
    @user-qc7rh9uk9l2 жыл бұрын

    Я вообще люблю чай ( не кофеман) но огромное спасибо за правильно сваренный кофе и культуру его пития....!!!

  • @user-ft3zw3ir4j
    @user-ft3zw3ir4j2 жыл бұрын

    Спасибо Вам 👍👍👍

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    2 жыл бұрын

    Рассказчик я конечно так себе. С металлом работать у меня лучше получается.))) Но вам благодарен за поддержку.👍

  • @lexdobrova5937
    @lexdobrova59372 жыл бұрын

    Доброе утро уважаемый!!!Спасибо за видео, пошла готовить кофе!!!!

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    2 жыл бұрын

    Хорошая реакция на мой посыл! Это очень радует 😊😊😊

  • @alexryabtsev8089
    @alexryabtsev80892 жыл бұрын

    Спасибо огромное за видео и особенно за комментарий ,редко встретишь чтобы люди умели объяснить доступно как и почему делают что-то!!! Удачи вам и огромное спасибо!!!

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    2 жыл бұрын

    Вам спасибо .) У меня своя кофейня и часто люди спрашивают рецепт. Вот мы и сняли ролик.😀 И да, с Новым годом!!!

  • @alexryabtsev8089

    @alexryabtsev8089

    2 жыл бұрын

    @@DervishEvi если не секрет вашу джезву купить можно где нибудь? Спасибо за поздравления с Новым годом и Вас с наступившим новым годом счастья, здоровья и мира!

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    2 жыл бұрын

    @@alexryabtsev8089 Спасибо большое 😊 Никакой не секрет. Напишите мне на почту и мы определимся с моделью. dervish.rus@mail.ru

  • @black_pantera4909
    @black_pantera49092 жыл бұрын

    Я полностью согласен с автором, есть ещё тонкий момент, кофе будет вкуснее если вода будет не с крана а чистой питьевой, и чуть ли не ледяной.

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    2 жыл бұрын

    Это однозначно! Воды мы много перепробовали.

  • @user-he8tn6df1j

    @user-he8tn6df1j

    2 жыл бұрын

    Я использую размороженную воду.

  • @azasayraliyeva7573
    @azasayraliyeva75732 жыл бұрын

    Искусство , спасибо

  • @svetlana-1970
    @svetlana-1970 Жыл бұрын

    ХАНУМА. Не писатель я, Акоп, не знаю красивых слов, но кто в работу душу вкладывает, тот в своем деле поэт. Хороший пастух - поэт, хороший кузнец - поэт, хороший сапожник - тоже поэт!

  • @lapatushenok
    @lapatushenok2 жыл бұрын

    Благодарю! Очень познавательно.

  • @iradaguliyeva2983
    @iradaguliyeva29832 жыл бұрын

    Teşekkürler,abi.Çok iyi.Azərbaycandan salamlar!

  • @DervishEvi

    @DervishEvi

    2 жыл бұрын

    Алейкум селям 👍😀

Келесі