Как кондитеру выбрать миксер
Всем привет!🌷
Вы так часто спрашиваете про мой миксер, про то, с какого миксера начать, стоит ли покупать сразу профессиональное оборудование🤯 Давайте разберемся вместе, надеюсь, получится ответить на все ваши вопросы, а если они останутся, то задавайте в комментариях под видео😘
А если мы еще не знакомы, давайте знакомиться☺️Меня зовут Надежда Коломейцева 👩🏻🍳
Я профессиональный мастер-инструктор KDCAA, кондитер-декоратор с 2016г.
🍰 Делюсь рабочими рецептами и технологическими особенностями
💵 Помогаю кондитерам выстроить систему продаж
👩🏻🍳Со мной вы получите востребованную профессию кондитера
В 2022 году запустила собственное производство авторской упаковки для кондитерских изделий и не только🎁
Более 25 000 студентов 👩🏻🍳по всему миру прошли мои онлайн-программы, получили результаты и оставили сотни счастливых отзывов.
👩🏻🍳Мои курсы и уроки
👩🏻🍳Курс по кремовой флористике "Торты, как искусство" - kolomeitseva.ru/taplink
👩🏻🍳Интенсив "Бенто-торт" - kolomeitseva.ru/taplink
👩🏻🍳Интенсив "Капкейки в цветах" - kolomeitseva.ru/taplink
👩🏻🍳Сборники нарезных пирожных - kolomeitseva.ru/taplink
👩🏻🍳Пасхальный интенсив - kolomeitseva.ru/taplink
Отдельные уроки - kolomeitseva.ru/taplink
👩🏻🍳Продающий Инстаграм и ВК 2.0 - kolomeitseva.ru/taplink
🎁Упаковка от производителя - boxkolomeytseva.ru/
Надеюсь, видео было для вас полезным, поддержите меня лайком ♥️ и подписывайтесь на мой канал / @kolomeytseva_nadejda я уже готовлю новый контент для вас🤗
#школакондитеровонлайн#миксер
Пікірлер: 167
Большое спасибо! Конструктивно. Доходчиво. Без воды, как в большинстве роликов других экспертов. Стало действительно понятно, как выбирать миксер.
Отличный обзор. Благодарю. Как раз то, что искала и все вопросы рассыпались сами собой после ваших рекомендаций!
Большое Вам спасибо,👍👍👍👍👍👍 Очень помогли с выбором
Спасибо большое 👍❤️ очень полезное видео! У меня Мулинекс, такой же как Ваш Тефаль и тоже красненький 😉 очень люблю его ❤️
Очень подробно благодарю 💐💐💐
@kolomeytseva_nadejda
3 жыл бұрын
Очень рада ♥️☺️
Огромное спасибо за конструктивные рекомендации!
@kolomeytseva_nadejda
3 жыл бұрын
Благодарю за высокую оценку ♥️
Спасибо огромное!Ясно и кратко !🙂👍👍👍
Здравствуйте. Не нашла видео с краш тестами, как вы сказали в конце видео. Где можно посмотреть? Или как видео называется?
Здравствуйте. А можно уточнить модель миксера Поларис? Не нашла обещанного видео с тестами.
Очень приятно и информотивно
Я ребёнку на выходных шоколадное тесто на печенье замесила. Рукой 🤪 3 дня рука болела. Пришла к выводу, что совершила безумный поступок, зачем мне эти боли ? Ручным миксером тоже больше пользоваться не буду. Идиотизм в руках держать по 10 минут прибор, взбивая белки. Но это мое личное мнение. Суставы лечить дороже будет ))) Завтра в Мельбурне снимают локдаун, поеду в магазин за kitchen aid )))
Я из Беларуси.Пользуюсь нашим белорусским Вихрь,180 ват.Работает как зверь.За 30 лет только второй купила.
Подскажите полное название с цифрами ваших ручных миксеров
Добрый день.какая точно модель Полариса?есть несколько 500ватных
Добрый вечер. Как посмотреть ваш следующий выпуск ? Не могу найти. Подскажите пжлст. Краш тесты вы говорите по миксерам. Спасибо.
@kolomeytseva_nadejda
3 жыл бұрын
скоро появится на канале 💪
Скажите пожалуйста, ручной китченэйд 5 или 7 скоростей и его мощность 85Вт? Как же так, он что вообще не работают?
Что посоветуете из планетарных, если пользоваться раз в неделю примерно для семьи? Хочу с крышкой, чтоб брызги не летели
Благодарю 🌺
@kolomeytseva_nadejda
3 жыл бұрын
♥️🙋🏻♀️
07:03 Отличный совет с монетой👍Спасибо огромное💐
Так ручные какой фирмы?
Большой вес в планетарном миксере это главное, чем тяжелее там эго меньше колбасит при вымешивании крутого теста.
Надежда спасибо за видео! 👍
Подскажите пожалуйста миксер Kitfort КТ3099. по качеству, можно ли добиться от него желаемого, то есть часто готовлю бисквиты и безе?❤Миксер ручной)
Спасибо! А что вы думаете про vixter spm 1555? У него заявленная мощность 1300 - но непонятная фирма.
@kolomeytseva_nadejda
3 жыл бұрын
Пишите на сайт производителю , чтобы узнать, какую мощность он указал на упаковке ✅
Здравствуйте, подскажите фирму белого миксера с чашей, и где можно приобрести?) заранее спасибо)
@linaloona1
3 жыл бұрын
Это китчен эйд, американский. Погуглите где в вашем городе можно такой купить
Я все же не поняла 1350 в Вашем Китчене это номинальна мощность или импульсная? И сколько номинальная? И вообще, когда говорим о мощности, по умолчанию какую имеем ввиду?
Не понимаю, почему говорят, что первое время кондитеру, который печёт на заказ планетарный миксер не обязательно приобретать. Да можно помучаться пару лет, руку набить))) я редко пеку, дома полно разных кухонных гаджетов. Чего у меня только нет. Завтра пойду куплю kitchen aid Надоело ручным миксером белки взбивать, хотя это делается очень быстро электрическим венчиком ))) За видео Спасибо! Китчен Эйд самый лучший, но он в России дорогой, поэтому люди кенвуд покупают )))
@kolomeytseva_nadejda
3 жыл бұрын
Потому что многие берут миксеры в кредит! Я против кредитов) придерживаюсь позиции «заработай на планетарник ручным»🙋🏻♀️
здравствуйте, скажите модель поларис пожалуйста , хочу купить не знаю какую лучше модель полариса взять ...
@user-eh5ee9vn1m
3 жыл бұрын
Миксер Polaris PHM 5015
@user-eg2ie2qw8k
3 жыл бұрын
Полярис ✅✅
Спасибо что советуете какой брать мне мощность нужна ручного миксера 500 ватт, у меня старенький 120 ватт так что собралась делать торты чем покупать буду радовать внуков супер молодец👍👍👍❤️❤️❤️💐
@kolomeytseva_nadejda
3 жыл бұрын
ну и повезло внукам с такой бабушкой♥️
И какой называется красный етот я не поняла как вы называлы
Здраствуйте я купила планетарный миксер 8литровый, но он не взбивает белки 5яйцов, я навичок начинащщий кандитер пожалуйста дайте совет? Что я неправильно делаю
@KatrinSV
11 ай бұрын
Чаша должна быть либо стекло либо металл . Ни капли желтков не должно попасть в белки иначе не взобьются. Тщательно вымытая посуда от жира.
Добрый день, а какой красный планетарный миксер фирмы?
@prispand
Жыл бұрын
Вроде Tefal
А где можно посмотреть обзор сравнений этих миксеров в деле?
@kolomeytseva_nadejda
3 жыл бұрын
скоро появится на канале 💪
Что купить я только начинаю ? Polaris или Kenwood
@Anastasiya_lash
2 жыл бұрын
Кенвуд конечно
Какой вы мне посоветуете миксер планетарный тысяч 15?
Вот это девочка !!!
Поларис брала в м видео за бонусы за 990 р ему уже лет 7 трудяжка оч мне нравится.
спасибо! фоновая музыка сильно мешала
@kolomeytseva_nadejda
3 жыл бұрын
Спасибо! Приму к сведению ♥️
@Nikol1971
9 ай бұрын
Тоже хотелось бы отметить, музыка больно напрягает слух....
Как заказать веник миксер редмонд
Электролюкс ESM 3310 с поворотной чашей Вполне хороший миксер
Здравствуйте, почему ваш kitchenaid 1350 ват? Когда я смотрел том было написано 300 ват, это мало но стоит дорого.
@kolomeytseva_nadejda
3 жыл бұрын
Здравствуйте! Зайдите на сайт Китчена, производитель пишет, что он указывает на всей своей технике номинальную мощность, а не импульсную. В данном видео я озвучила именно импульсную для Китчена, чтобы сравниваемые показатели были одинаковыми.
@user-hh4cq1tz7c
3 жыл бұрын
@@kolomeytseva_nadejda спасибо
@user-lu7ne2lx4c
2 жыл бұрын
@@kolomeytseva_nadejda , а когда говорите в видео о ручных миксерах, вы имеете в виду номинальную мощность или максимальную? У меня ручной миксер с максимальной мощностью 700 Вт, но номинальная у него 200. Пока очень довольна.
Спасибо
Китфорт норм за 6000? Дороже не могу позволить себе.
🔥🔥🔥
👍
Что такое куда вы говорите положить монетку, слово не понятно звучит и кажется не знакомо мне. Звучит как деже? Объясни пожалуйста
@selena-K
2 жыл бұрын
Дежа это Чаша Планетарного миксера
Ничего себе, у меня миксер Bork e700 и я думала то что он мощный, а оказывается у него всего лишь 250ватт. Не ожидала , покупала его примерно за 11500-12000 рублей
@user-hh4cq1tz7c
3 жыл бұрын
Он ручной или планетарный?
@albinka5428
3 жыл бұрын
Самый хороший миксер это с 500 вт больше.
@user-hh4cq1tz7c
3 жыл бұрын
@@albinka5428 но зато bork служит долго
@elnarazhunus9325
3 жыл бұрын
@@user-hh4cq1tz7c ручной
@elnarazhunus9325
3 жыл бұрын
@@user-hh4cq1tz7c нет, у меня венчики уже сломались
Мне тоже хотелось бы знать модель тефаль
@kolomeytseva_nadejda
3 жыл бұрын
Их сняли с производства, поэтому уже не актуально☺️
2 года по пользовалась и уже ветеран???
Мощность миксера Kitchenaid 300W, а не 1350W. По факту, что планетарному, что ручному миксеру мощности 300W должно хватать за глаза...Высокая мощность бытового(не промышленного) эл.прибора на сегодня ни о чём не расскажет. Производители нагло завышают тех.характеристики своей техники. Kitchenaid чуть ли не единственная контора,которая до сих пор пишут честные 300W ,а не вольтамперы...и мощность указывают не после редуктора, а на двигателе.
...короче, Склифасофский...😁 А так любовался Вами....
Здравствуйте хочу купить планетарный миксер для дома никак не могу определиться с размером чаши 4 .5 или 7 л.что лучше посоветуйтее пожалуйста
@kolomeytseva_nadejda
3 жыл бұрын
Проблема многих больших чаш в том, что небольшой объём меренги в ней вы не взобьёте. Ручной миксер тоже надо иметь в таком случае для небольших объемов ✅
Если хотите узнать реальную номинальную мощьность миксера купите ваттметр и включите в розетку😀
Никак не могу понять, у китчен эд и брок мощности маленькие, но ведь взбивают хорошо. В поисках миксера, много лет пользовалась копеечным, но потеряла венчики, теперь не знаю на какой решиться (
@kolomeytseva_nadejda
3 жыл бұрын
Потому что Китчен пишет номинальную мощность. А импульсная у него в 2-3 раза выше 😉
Зигмунд Штайн ручной просто мощь,меренгу взбивает очень быстро
Привет у меня есть дома соковыжималка Ладомир
Хороший миксер должен быть тяжелый
Скажите пожалуйста модель вашего Тефаля .
@kolomeytseva_nadejda
3 жыл бұрын
Такой миксер не производят больше❌Есть аналог Мулинекс 👍🏻
@user-ch4vu3lc5f
2 жыл бұрын
@@kolomeytseva_nadejda я нашла у себя в Украине остатки Тефаля. Но цена у него конская.
@user-tm6fm4uv8b
2 жыл бұрын
@@user-ch4vu3lc5f уточните пожалуйста "конскую цену".
@user-ch4vu3lc5f
2 жыл бұрын
@@user-tm6fm4uv8b около 20 тыс.грн. При нашей средней зарплате по стране 12 тысяч. Для нас это как то слишком большая роскошь. Если это не для профессионала, а просто для кухни((((
@user-tm6fm4uv8b
2 жыл бұрын
@@user-ch4vu3lc5f Я тоже с Украины и согласна,цена заоблачная,для домашней выпечки можно купить подешевле намного..тоже присматриваюсь не знаю что выбрать.
Я купила миксер Бош 500ват, но он взбивает медленнее,чем мой древний миксер Мария ,у которого мощность 110ват
@kolomeytseva_nadejda
3 жыл бұрын
К сожалению, не могу дать комментарий, Миксера Бош у меня нет) Мой поларис 500 взбивает как зверюга💪
@user-ql5ug5bs1r
3 жыл бұрын
Сорри,все-таки у меня миксер 400ват,... но от этого не легче
@albinka5428
3 жыл бұрын
Бош хорошая фирма. Вам наверно досталась поделка.
@user-ql5ug5bs1r
3 жыл бұрын
@@albinka5428 Планетарный Бош хороший купила, ненарадуюсь, а с ручным не повезло
@user-ny6mm9xw7t
3 жыл бұрын
@@user-ql5ug5bs1r какая модель
у меня такой Поларис..
Спасибо большое за видио.Всё таки 1.300вт у меня идёт где то на 900, а может и того меньше.centek ct 1139.У кого есть такой миксер напишите пожалуйста.
@ElenaBiba
2 жыл бұрын
Интересно как вы это посчитали? 1300 Вт это пиковая мощность, та, которую машина может выдать на пике. 1300 Вт на пике равна наминалу 160-180 Вт. О каких 900 вы говорите?
Вы перед публикацией смотрите видео?) Не замечаете что вы как будто перекрикиваете музыку?)
@kolomeytseva_nadejda
3 жыл бұрын
Артём, такие видео есть специально, они как тест людей на умение быть благодарными, беря бесплатно, 🙋🏻♀️
@Kenigcourier
3 жыл бұрын
@@kolomeytseva_nadejda здесь Ютуб, тут вся информация бесплатно, люди покупают камеры за 500 тыс микрофоны продакшн и т.д, если вы хотите чтобы видео смотрели надо очень постараться, я же не вас критикую или ваши знания а видеомонтаж) это тоже самое что всякие поле чудес будут на телефон снимать или шоу танцы, скажут ну вы же бесплатно по тнт смотрите вам что, может две камеры ещё и в микрофон говорить?)
@kolomeytseva_nadejda
3 жыл бұрын
Вы всегда можете переключить любое шоу, которое вам не по душе:)))это моя позиция
@Kenigcourier
3 жыл бұрын
@@kolomeytseva_nadejda тогда ясно) я думал вы здесь для продвижения бизнеса какого то, если просто так от скуки тогда сойдёт))
Купили мне в подарок на день рождения планетарный миксер в 500 ватт. Мне он медленнее чем мой старичок на 200 ватт. Так обидно((((
@kolomeytseva_nadejda
3 жыл бұрын
Это предсказуемо, потому в идеале я рекомендую такой мощностью (500), для планетарника этого очень мало, если учитывать, но указана импульсная мощность.
@user-gn5lf4gh2k
3 жыл бұрын
@@kolomeytseva_nadejda не посоветовались со мной. Хотели сюрприз сделать. Говорит-я видео смотрела, там сказали 500 ватт за глаза. А я сижу чуть не плачу. Муж успокоил-закажем отдельно двигатель и все. Сам поставлю
@user-gn5lf4gh2k
3 жыл бұрын
@@kolomeytseva_nadejda на какую мощность лучше заказывать? 1кВатт или 1, 3 кВатт?
Не вводите людей в заблуждение, мощность kitchen aid 350-450Вт по паспорту
@kolomeytseva_nadejda
3 жыл бұрын
Алексей, спасибо за внимание. Я озвучиваю не номинальную мощность миксера, а номинальную. О ней в разъяснениях говорит и производитель Китчен. Потому что в заблуждение всех вводит то, что почти все остальные производители на своих миксерах пишут именно импульсную. Маркетинг в деле. Как сравнить миксеры, когда на одном написана номинальная, а на другом импульсная? НИКАК. Вот этому и посвящено видео 🙋🏻♀️
У меня 1800вт мошность и я Только недавно купила и не могу меренгу зделать
@kolomeytseva_nadejda
Жыл бұрын
Аружан, а какой объем дежи у вас? Очень часто, когда лёжа большая, а объем крема взбиваете маленький, то меренга не взбивается, а размазывается по стенкам дежи. Обратите на это внимание. Ну и, конечно, рецепт должен быть рабочий.
Хотел услышать какие то советы дельные. Что то полезное. По факту бла бла бла. Не услышал дельных советов.
@selena-K
2 жыл бұрын
07:03 Отличный совет с монетой👍
@optimist4647
2 жыл бұрын
@@selena-K хотелось на тот момент услышать больше когда выбирал. Теперь все это не важно.
Паларис уже второй беру и у обоих шестеренка стерлась , не рекомендую
Болтовни лишней много.
Тромбофлибит по рицепту ,без рицепта !список процидур !зилёнка по рицепту!
Centek 800 ватт Сел через 5 месяцев Мощность не показатель
@kolomeytseva_nadejda
3 жыл бұрын
Благодарю за интерес к моему видео. В нем я говорю о стоимости, как немало важном гаранте работы миксера🙌
@albinka5428
3 жыл бұрын
Это зависть какая фирма.
Дорогая цена миксера-это ещё не гарантия качества прибора.
@kolomeytseva_nadejda
3 жыл бұрын
За 6000р. купить качественный планетарный миксер тоже не удастся. В видео говорю о среднем ценовом сегменте)
@user-oj9th7hb9m
3 жыл бұрын
@@kolomeytseva_nadejda Но вот у меня планетарный миксер именно за 6 тысяч и без сбоев уже работает 3 год. А вообще считаю что прибор нужно выбирать не по цене, а по качеству, по техническим характеристикам. К тому же нужно смотреть как часто хозяйка будет пользоваться миксером, в каких объемах готовить и в каких целях использовать миксер.
@mantolinez
3 жыл бұрын
@@user-oj9th7hb9m а Вы точно пробовали пользоваться миксером за 60 тысяч? Все познается в сравнении.
@user-oj9th7hb9m
3 жыл бұрын
@@mantolinez Нет не пробовала. А к чему Вы клоните?
@user-lu7ne2lx4c
2 жыл бұрын
@@user-oj9th7hb9m , тут все зависит от того, что он у вас делает. Я , например, работаю с хлебным и пельменным тестом, и точно знаю, что для таких целей маломощные, дешевые агрегаты не подойдут. Если же белки, кремы, жидкое тесто, то пробовать можно.
Без тебя разберёмся
зачем музыка бренчит? это чтобы мы ничего не услышали? мозг уже закипает😢😢😢
Фарш на колбасу руками замешивать - ну его нафиг... Планетарный миксер рулит!
как вы любите это слово "история" везде вставлять ..
Одна вода
Ты богатая че тебе не покупать
Никакой полезной информации для себя не взяла.
у тебя одна реклама на одно имя твое стоит на лям..... спустись с облаков.д.......... вокруг тебя простые люди. даже профессиональные повара и технологи не могут позволить технику. не иза денег. а изо габаритов. ты как высоцкая не умеет готовить.а лезет в кулинарию.
@user-ht6oi3tl8q
Жыл бұрын
СОГЛАСНА НА ВСЕ 100 % !
Раз уж надели перчатки, так одень и шапочку на волосы😊
Неправда, что планетарный миксер должен быть дороже 10 тысяч, я пользуюсь недорогим миксером, около 6 тыщ. Много лет служит верой и правдой. Замешивает, взбивает, всё прекрасно.
@beaglebucks_6273
Жыл бұрын
Здравствуйте!Можно название?